1樓：小小的
古人在沒有筷子之前是用手吃飯的，筷子出現在我國商周時期。相信很多人現在吃飯都離不開筷子，那麼不知道有沒有人和我一樣好奇，在筷子沒有出現的時候，大家都是用什麼吃飯的。筷子到底是出現在什麼時候。
帶著這樣的疑問，我就去找了一些相關方面的資料。最後發現古人在沒有筷子之前是直接用手吃飯的，筷子最早出現在商周時期。
在現在人看來直接用手吃飯是特別不文明以及不衛生的一個做法。但是在古代的時候，很多人都是用手吃飯的。這裡的用手吃飯並不是說不做任何的措施直接用手抓，而是古人在吃飯前也會先洗手或者是進行一個簡單的手部消毒。
在比較原始的時候，大家都沒有吃熟食的習慣。人類剛剛進化的時候都是吃生肉的，直接用手抓起來塞進嘴巴里就結束了。
筷子的出現讓人類離現代文明更近了一點。筷子是在商周的時候出現的，那個時候人類已經慢慢從吃生肉轉換成吃熟肉了。很多人也開始有了自己的意識形態，覺得直接用手抓取食物是特別不講究的一個行為。
並且在吃飯前每次都要洗手或者是對手部進行一個消毒，是特別麻煩的一件事情。索性就發明了一種可以不用直接通過手就能獲取食物的工具，這個工具就是筷子。有了筷子以後，生活變得方便了很多。
同樣吃飯也更加衛生了。
綜合上面所說，古人在沒有筷子之前是用手吃飯的，筷子最早出現在商周時期。中國是最早使用筷子的國家，這個吃飯的禮儀後面也慢慢傳到了世界上的其他國家。所以現在大家看到使用筷子吃飯的國家，大多數都是亞洲地區的國家。
2樓：愛我是小仙女
古人在沒有筷子之前是用手吃飯的，筷子最早出現在商周時期。中國是最早使用筷子的國家，這個吃飯的禮儀後面也慢慢傳到了世界上的其他國家。所以現在大家看到使用筷子吃飯的國家，大多數都是亞洲地區的國家。
3樓：古橋寒雪
古人沒有筷子的時候是用手吃飯的，筷子的發明是在商朝時期，由妲己發明。
4樓：小小凸凸
古人沒有筷子之前，是靠手抓著吃飯，那時候的飯菜並沒有現在這麼豐富，筷子出現在商紂時期，是蘇妲己發明的。
筷子是中國人的傳統，古人一直都是用筷子吃飯的嗎？
5樓：下雪的憧憬
關於我國的餐桌文化，我們還是能清楚的感覺到我們和西方的一些國家還是非常不一樣的。西方國家都是喜歡用刀叉和勺子，我們中國人更喜歡用筷子，而且我們的筷子讓西方人使用起來可並不容易。很多人都會想筷子是什麼時候出現的呢，古代人們都一直用筷子吃飯的嗎？
其實我國使用筷子也是經過一定的轉變才形成的。
在古代的時候，我國古人所用的筷子其實並不叫筷子，在當時叫做箸。最早出現也是在商朝時候，當時商紂王用象牙做成的箸，這個時候才有了關於筷子的記載。但是到了清朝的時候，大家已經基本上都習慣用筷子了，後來一直延續到了我們現在。
其實在商朝以前，我們古人還是不用筷子的，用的都是勺子，刀。正因為後來我們生活方式的轉變才改成用筷子。
其實在最開始我國還沒有成為一個農業大國的時候，當時人們基本上都是靠打獵或者捕魚生活。做飯也是魚湯或者烤的一類的食物，所以說當時吃飯用勺子，刀還是很方便的。所以當時是基本上是沒有筷子的，後來因為人們生活方式的改變，用勺子喝湯還可以挺方便，但是像麵條，菜之類的就不太方便了。
到了商朝人們開始使用箸，可以說明當時人們的生活方式，飲食習慣都發生了一定的變化。人們已經開始農耕的生活了，能做的食物也更多種多樣，用勺子滿足不了需求，後來就產生了箸，之後筷子也就逐漸普及了起來直到現在。
6樓：史海鉤沉啟示錄
為什麼中國人吃飯使用「筷子」？
7樓：小小的
筷子是中國人的傳統，古人不是一直都是用筷子吃飯的，筷子是後來逐漸轉化而成的。
8樓：
最開始的時候是用手吃飯的，後來才發明了筷子。
9樓：xu1991射手
在最古老的時期用的不是筷子，筷子是後期才發明出來的。
10樓：獨愛樑大大
其實在商朝以前，我們古人還是不用筷子的，用的都是勺子，刀。正因為後來我們生活方式的轉變才改成用筷子。
11樓：小小呂子博
古人也不一定都是使用筷子的，也是慢慢演變而來的筷子。
12樓：有事找壞蛋啊
古人一開始並不是用筷子吃法的，而是隨著社會水平的不斷髮展才有的。
13樓：是妮啊
這個也不一樣的，筷子是根據人民這麼多年的演變慢慢習慣。
中國古人從什麼時候開始使用筷子？
14樓：匿名使用者
怎麼又來啊,從發現可以用筷子的時候,就用了
筷子進化史，古人啥時候開始使用筷子，最初只用筷子夾菜？
15樓：縱橫三千年
對於筷子的進化史來說，古人最開始使用筷子，其實是在先秦的時候，因為當時由於在鍋中所煮的食物太燙，所以古人就利用樹枝來把它夾起來，這也相當於是筷子最開始使用的階段，當然，歷史記載上面最早使用筷子的人其實是商紂王，他當時最早使用象牙製作的筷子。
所以相對來說筷子的進化史還是比較漫長的，大家在平常的時候也可以對這些進行一定的瞭解，這是對於古人智慧以及文化傳統的一種認知。
16樓：大叔
真正使用筷子是從宋朝開始，而在元朝的時候又消失一段時間，明朝正式開始使用筷子。
17樓：洛溪歸
其實最開始的時候在宋代開始的，宋代是特別發展快的。
18樓：麥苗在成長
古人在先秦時期就開始使用筷子，最初使用筷子是將煮熟的食物夾出來。
19樓：龍貓小淘
筷子的歷史可以追溯到先秦時期，人們普遍應用的時候已經到了宋朝之後。
20樓：別有事找壞蛋
筷子的使用可以追溯到秦朝，一直到後面才正式使用。
21樓：
最開始是用手指吃飯的，先秦時期就有用筷子吃飯了，那時叫「箸」，筷子的稱呼是宋朝開始的。
22樓：匿名使用者
我們在先秦的時候就已經用上了筷子了。
在中國古代時期，為何古人放棄了刀叉，選擇使用筷子呢？
23樓：小白自我
筷子頭圓腳方，寓意著天圓地方；兩根筷子一陰一陽，一分為二又二合為一，代表了萬物的對立統一；傳統的筷子長七寸六分，代表了人的七情六慾。一雙小小筷子蘊含著古人最樸素的人生觀、哲學觀，代表著古人對世間萬物的態度。
當西方人還在用手抓食物的時候，中國人已經開始用筷子優雅的進食了。後來，西方開始使用刀叉進食，隨著西方文明的東漸，一些國人開始把用刀叉進食當做一種優雅，殊不知，刀叉最早是中國人發明的，只是後來被我們的祖先摒棄了。
考古發現，我國在距今2023年前的河姆渡文化時期已開始使用勺子，之少在距今2023年前開始使用餐叉，並且到戰國時期仍在使用。有資料顯示，到了宋代，古代民間仍有使用刀叉進食的習慣。刀叉作為進食工具在中國有著很長的歷史，那麼，古人為何最終選擇放棄刀叉而選擇使用筷子呢？
其實，筷子的使用是從統治階層開始的。史書記載，商紂王時期已開始使用象牙雕做的筷子，而考古也發現了殷商時期的銅筷子。古人之所以會放棄刀叉而最終選擇筷子與飲食的改進有很大關係。
古人最早過著大快朵頤的生活，刀叉更方便割肉食用，而刀叉本身也是從兵器演變而來的，帶有一定的野蠻性。後來，隨著我國烹飪技術的發展，人們食用的事物越來越精細。
《史記》記載，商朝的伊尹就曾是個廚子，並被奉為「廚祖」，可見當時的烹飪技術已相當發達，後世的煎炒烹炸在當時已經出現。
人們為了追求美味，將大塊的食物切成小塊，刀叉便不在適應人們的進食習慣，筷子逐漸取代它的地位。由於民間百姓不能享受這種精緻的飲食，故此刀叉在民間流行的時間要久一些。
24樓：地瓜燉土竇
在中國一些古代遺蹟中，考古學家們發現在2023年前中國人已經用野獸的骨頭打磨成刀叉，其樣式與現在餐具上的刀叉十分接近。而對於世界各地的考古中，在同一時期並沒有發現有使用餐具的發現，因此專家認定中國人才是最早使用刀叉的民族。
當外國人嘲笑我們的筷子是「小木棍」的時候，他們卻不知道在中國先祖使用刀叉之時，他們連像樣的餐具都沒有，只能用手來抓著吃，遇到大塊野獸肉，也只能那比較鋒利的石頭來慢慢切割。而作為智慧民族的中國祖先，在不滿足於刀叉不靈活的情況下，改進了餐具，使其變的更加靈活。
筷子具體怎麼來的、誰發明的，現在無法考證，但有一則說法是大禹發明的。傳說中大禹治水時，經常風餐露宿，而在惡劣的條件下需要熱騰騰的食物來補充身體的能量，於是就架鍋煮飯，當鍋裡的食物煮好後因為太燙無法直接使用，大禹無奈只能折了兩根樹枝把鍋裡的食物夾起來吃。
旁邊的人看到後紛紛模仿，發現這樣夾食物比刀叉好用多了，平常刀叉伸不進的鍋底，用兩根長條就很容易夾出來，於是筷子就這樣流傳開來。
當然，這只是歷史傳說當不得真，但這也能說明我國先祖的智慧。
中國先祖為何放棄刀叉而使用筷子？
據考古發現得出結論，可以肯定的是我們的筷子已經誕生有3000多年的歷史了，因為在商朝時期它就已經出現。《史記》、《韓非子》中都有商紂王使用象牙當筷子的記載。
25樓：來自鶴廬坦率的白蘿蔔
因為中國的食物多種多樣，使用刀叉有時會很不方便，所以用筷子
26樓：藍祺
因為古人發現筷子比刀叉更為方便，刀叉不方便伸進鍋底，而用兩根長條就很容易夾出來
27樓：
那是因為刀叉沒有筷子方便，刀叉不能吃花生米
28樓：同雁菱
因為想使用刀叉需要用兩隻手的配合用筷子更方便些
29樓：櫻桃小碗的小號
因為這是中國人的習俗，所以我們不用刀叉，用筷子呀。
30樓：
因為隨著社會的發展與進步，潮流也有很大的改變
31樓：匿名使用者
筷子和中國古代神話文化有關古時候的人認為天圓地方而筷子的設計也是。
32樓：
因為我們不能永遠活在過去吧，我們也要改新中國的思想觀念
33樓：匿名使用者
刀子和叉子這是西方人的一些用餐習慣，用筷子吃飯對我麼來說比較方便
碗,四雙筷子,人吃飯,誰先得到的是筷子,還是碗
碗一般都人到齊,菜上全了才給發筷子。拿碗筷的人先得到碗和筷 桌子上有4個碗,1雙筷子怎麼提問?你可以自己發揮想象 桌子上有4個碗,家裡面有5個人,而且只有一雙筷子,怎麼才能公平的使用碗和筷子 我覺得應該問桌子上有四隻碗所以應該有四雙筷子,但是現在為什麼只有一雙筷子?有四個碗說明其中的三個碗都是用來盛...
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那時候也沒現在那麼熱啊 那時候哪有溫室效應 沒有空調，也沒電扇，歷史上的古人，是怎樣過夏天的 古代的老百姓主要靠扇子納涼，扇子多是用竹編的，古人稱之為 搖風 又叫 涼友 經濟條件好的人家會買用絹帛製成的扇子，搖起來也輕鬆，如果是文人墨客再在扇面上寫詩作畫，還真有些情趣。如果是達官貴人，在酷暑則可以享...