1樓：匿名使用者
用料韭菜 1小把
豆芽 一袋
鹽 一料勺
十三香 半料勺
雞精 一料勺
豆芽炒韭菜的做法
豆芽洗乾淨，韭菜切段。
熱油鍋先下豆芽，有點微軟之後下韭菜。
韭菜軟了之後，放十三香，雞精，鹽。炒均勻出鍋即可。
味道不錯
2樓：終極鬥士
主料3人份
黃豆芽330克
韭菜70克
豬肉(瘦)70克
輔料醬油半湯匙
蔥1小段
料酒1湯匙
姜1小塊
澱粉半湯匙
鹽半湯匙
植物油3湯匙
步驟1黃豆芽炒韭菜的做法大全
備好食材。韭菜擇洗乾淨
步驟2黃豆芽炒韭菜的做法**
黃豆芽泡水挑去豆皮，撈出控水備用
步驟3黃豆芽炒韭菜的家常做法
韭菜切段，蔥切蔥花、姜切末
步驟4黃豆芽炒韭菜的簡單做法
瘦肉切絲，加入蔥花、薑末、料酒、醬油、澱粉拌勻，醃2分鐘步驟5黃豆芽炒韭菜怎麼吃
鍋內加植物油，溫熱的時候放入肉絲翻炒
步驟6黃豆芽炒韭菜怎麼做
開大火，放入黃豆芽翻炒幾下，加入鹽
步驟7黃豆芽炒韭菜怎麼炒
炒到豆芽斷生，放入韭菜
步驟8黃豆芽炒韭菜怎麼煮
中火翻炒至黃豆芽變軟、韭菜發蔫加入少許醬油提色，即可關火成品圖烹飪技巧
1 肉絲提前醃一下，入味、嫩而不硬
2 豆芽炒到變軟才好吃。我選的是小黃豆的豆芽，感覺更嫩更好吃
3樓：森森森
豆芽炒韭菜，少放一點瘦肉絲，放點醋炒過就好吃了。
4樓：劇枋洲
豆芽炒韭菜最好放點兒幹豆腐絲兒炒出特別好吃。
韭菜炒綠豆芽咋做好吃
5樓：呼市新東方烹飪學校
主料：綠豆芽，韭菜
輔料：油，鹽，味精
1.食材：韭菜（已洗淨切段）、綠豆芽（已清洗）2.在鍋中加入3湯勺油燒熱，下入已清洗好的綠豆芽翻炒翻炒至斷生。
3.接著，合入切好的韭菜翻炒翻炒。
4.然後，加0.5勺鹽。
5.加0.5勺味精。
6.調味炒勻，即成。
6樓：畸形的豬
用料主料
綠豆芽255克
韭菜95克輔料油
3湯勺鹽
0.5勺
味精0.5勺
韭菜炒綠豆芽的做法
1.食材：韭菜（已洗淨切段）、綠豆芽（已清洗）2.在鍋中加入3湯勺油燒熱，下入已清洗好的綠豆芽翻炒翻炒至斷生。
3.接著，合入切好的韭菜翻炒翻炒。
4.然後，加0.5勺鹽。
5.加0.5勺味精。
6.調味炒勻，即成。
韭菜炒豆芽怎麼做
7樓：終極鬥士
主料3人份
黃豆芽330克
韭菜70克
豬肉(瘦)70克
輔料醬油半湯匙
蔥1小段
料酒1湯匙
姜1小塊
澱粉半湯匙
鹽半湯匙
植物油3湯匙
步驟1黃豆芽炒韭菜的做法大全
備好食材。韭菜擇洗乾淨
步驟2黃豆芽炒韭菜的做法**
黃豆芽泡水挑去豆皮，撈出控水備用
步驟3黃豆芽炒韭菜的家常做法
韭菜切段，蔥切蔥花、姜切末
步驟4黃豆芽炒韭菜的簡單做法
瘦肉切絲，加入蔥花、薑末、料酒、醬油、澱粉拌勻，醃2分鐘步驟5黃豆芽炒韭菜怎麼吃
鍋內加植物油，溫熱的時候放入肉絲翻炒
步驟6黃豆芽炒韭菜怎麼做
開大火，放入黃豆芽翻炒幾下，加入鹽
步驟7黃豆芽炒韭菜怎麼炒
炒到豆芽斷生，放入韭菜
步驟8黃豆芽炒韭菜怎麼煮
中火翻炒至黃豆芽變軟、韭菜發蔫加入少許醬油提色，即可關火成品圖烹飪技巧
1 肉絲提前醃一下，入味、嫩而不硬
2 豆芽炒到變軟才好吃。我選的是小黃豆的豆芽，感覺更嫩更好吃
8樓：四姐愛做美食
韭菜豆芽怎麼做？準備豬肉絲，老抽煮熟粉絲，油熱加入豬肉絲爆香，幹辣椒，調料，然後放入豆芽韭菜。
豆皮豆芽炒韭菜怎麼炒
9樓：再涼過人心
主料豆皮2張豆芽100克輔料食鹽適量生抽適量蔥適量姜適量花椒粒適量香油適量蒜薹適量
步驟豆芽炒豆皮的做法步驟11.材料大集合。
豆芽炒豆皮的做法步驟22.豆皮洗好切絲，蒜薹洗好切斷。
豆芽炒豆皮的做法步驟33.炒鍋加油，放入少量花椒粒。
豆芽炒豆皮的做法步驟44.蔥薑切片和碎。
豆芽炒豆皮的做法步驟55.把䓤姜放入炒鍋炒此香味。
豆芽炒豆皮的做法步驟66.放入洗好並瀝乾水的黃豆芽翻炒。
豆芽炒豆皮的做法步驟77.再把豆皮放入黃豆芽裡，倒入少許生抽和適量的鹽翻炒。
豆芽炒豆皮的做法步驟88.豆芽炒好時放入蒜薹翻炒。
豆芽炒豆皮的做法步驟99.加入適量香油攪拌均勻關火。
韭菜炒綠豆芽的營養有哪些？
10樓：匿名使用者
韭菜炒綠豆芽可以補充蛋白、維生素a、c，及健脾和健胃的功效。
綠豆芽防口乾脣燥症狀。春天氣候乾燥，容易出現口乾脣燥等口角炎症狀，而豆芽味道鮮美，是滋養潤燥、清熱解毒的好選擇。綠豆芽維生素含量增加，礦物質利用率提高，並且蛋白質和多糖更易吸收。
從中醫的角度來說，開春吃豆芽，能幫助五臟從冬藏轉向春生，有利於肝氣疏通、健脾和胃。
韭菜除了含鈣、磷、鐵、糖和蛋白、維生素a、c外，還含有胡蘿蔔素和大量的纖維等，能增強胃腸蠕動，有很好的通便作用，能排除腸道中過多的營養，其中包括多餘的脂肪，達到**塑身的效果。
韭菜雖然一年四季都可食用，但以初春時節品質最佳。韭菜富含膳食纖維，可促進腸道蠕動，有效預防習慣性便祕和大腸癌的發生，故有「洗腸草」之稱。韭菜性溫，因而在春季吃可以固陽氣，提高人的免疫力，特別是平日手腳冰涼的人不妨多食用韭菜。
韭菜炒綠豆芽的做法：
主料：綠豆芽255克、韭菜95克
輔料：油3湯、勺鹽0.5勺、味精0.5勺
做法：1、韭菜洗淨切段、綠豆芽洗淨
2、在鍋中加入3湯勺油燒熱，下入已清洗好的綠豆芽翻炒翻炒至斷生。
3、接著，合入切好的韭菜翻炒翻炒。
4、加入0.5勺鹽。
5、加入0.5勺味精。
6、調味炒勻，即可出鍋。
11樓：匿名使用者
綠豆芽炒韭菜是家庭裡必備的美味菜餚，而且做法非常簡單的，不僅營養而且還有很多**的效果。綠豆芽韭菜是非常清淡的一道美食，綠豆含有豐富的蛋白質脂肪，碳水化合物，鈣，鋅，鐵，粗纖維多種維生素等營養物質，而且綠豆炒韭菜營養互補適合所有人食用。
綠豆芽富含纖維素，是便祕患者的健康蔬菜，有預防消化道癌症（食道癌、胃癌、直腸癌）的功效。它有清除血管壁中膽固醇和脂肪的堆積、防止心血管病變的作用。中醫認為經常食用綠豆芽可清熱解毒，利尿除溼，解酒毒熱毒。
綠豆芽是祛痰火溼熱的家常蔬菜，凡體質屬痰火溼熱者，血壓偏高或血脂偏高，而且多嗜菸酒肥膩者，如果常吃綠豆芽，就可以起到清腸胃、解熱毒、潔牙齒的作用。
適當食用韭菜一方面可以養護人體的陽氣，增強人體抵抗細菌，使人體遠離細菌病毒的危害。韭菜所含的揮發油及硫化物具有降低血脂、防止動脈硬化的作用。韭菜還含有較多的纖維素，可促進腸蠕動，有效預防習慣性便祕和大腸癌的發生。
由於韭菜是屬燥熱類食物，不宜多吃，不妨搭配些涼性的蔬菜一起吃，比如綠豆芽。綠豆芽味甘性涼，有清熱解毒、利溼通淋等作用。
韭菜也是非常有營養的含有蛋白質，脂肪，多種維生素等營養物質，而且綠豆芽炒韭菜有促進腸道蠕動防止便祕的發生，還有清熱去火，還有降血壓降膽固醇等食療效果安全營養又健康。
12樓：龍頭村軍哥
清涼爽口， 容易消化！
適當食用韭菜一方面可以養護人體的陽氣，增強人體抵抗細菌，使人體遠離細菌病毒的危害。韭菜所含的揮發油及硫化物具有降低血脂、防止動脈硬化的作用。韭菜還含有較多的纖維素，可促進腸蠕動，有效預防習慣性便祕和大腸癌的發生。
由於韭菜是屬燥熱類食物，不宜多吃，不妨搭配些涼性的蔬菜一起吃，比如綠豆芽。綠豆芽味甘性涼，有清熱解毒、利溼通淋等作用。
豆芽中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種維生素、纖維素、胡蘿蔔素、尼克酸和磷、鋅等礦物質，具有多種用途。因為含纖維素，綠豆芽與韭菜同炒，可用於防治老年及幼兒便祕，既安全又有效；綠豆芽含多種維生素，經常食用對於維生素b2缺乏引起的舌瘡口炎、維生素c缺乏引起的疾病等都有輔助**作用。美國人很推崇綠豆芽，認為它是最適合肥胖人進食的蔬菜之一。
13樓：高強
****調理 補血調理 孕中期食譜 理氣調理 肝調養調理 養顏美容調理
香乾韭菜炒肉的做法,香乾韭菜炒肉怎麼做好吃
食材主料 香乾250g 韭菜250g 豬肉150g輔料油 適量鹽適量生抽 適量步驟 1.豬肉放水裡焯下 2.把香乾切內好容 3.把肉切好 4.韭菜洗好切段 5.把肉放鍋裡煸出油 6.再把香乾倒進去 7.加入適量的生抽炒均上色 8.再把韭菜倒進入翻炒 9.炒軟後加入適量的鹽炒均就可以了 10.很香很好...
做法，韭菜炒籽烏怎麼做好吃，韭菜炒籽烏的家常做法
食材主料 籽烏250g 韭菜250g輔料油 適量鹽適量蠔油 1大勺蔥 適量料酒 1勺蒜末適量姜 適量步驟 1.籽烏去內臟，洗淨，備用。2.韭菜摘洗淨，切段，備用。3.蔥薑蒜末，備用。4.熱鍋上油，爆香蔥薑蒜末。5.倒入籽烏，炒勻。6.加料酒，去腥。7.加蠔油調味，加少許熱水，大火兩分鐘，待入味，盛出...
韭菜炒幹豆腐怎麼做，韭菜炒豆芽幹豆腐的家常做法大全怎麼做好
主料幹豆腐 600g 韭菜150g 醬油抄5ml 輔料食鹽襲適量水 適量大蒜 4瓣步驟 1.韭菜洗乾淨，然後切成大約5 6公分的長段備用 2.幹豆腐也切成細絲，不要太細，只要不是塊就成，這樣比較好入味 3.燒鍋，熱油，然後放上蒜末爆香 4.然後放入幹豆腐絲翻炒，因為幹豆腐絲很吸水，所以這時可以適量加...