1樓：老鴇折翼臉著地
簡單好吃椰汁紫薯香芋西米露
自己最喜歡的糖水～
用料西米 適量
椰漿 200克
紫薯 3個
香芋 半隻
糖 1勺
簡單好吃椰汁紫薯香芋西米露的做法
我喜歡這個牌子的椰漿，超市買11蚊。
先將西米放開水裡面煮10分鐘左右
這時候可以把紫薯香芋洗淨切好
紫薯跟香芋一定要選粉粉的，煮的糖水才好喝
請點選輸入**描述
切好上鍋蒸熟
請點選輸入**描述
蒸到這樣粉粉的芋頭～就可以啦
放進鍋裡跟西米一起煮開
請點選輸入**描述
出鍋前加入200克椰漿，攪拌再煮開，就可以出鍋啦
淡淡的紫色，顏值很高哦
晶瑩剔透的西米，很香甜
請點選輸入**描述
一次能吃三碗哈哈哈
請點選輸入**描述
小貼士1.先把水煮開再放西米，10分鐘左右，西米的心還有一點點白就可以了，過冷水，這樣西米才不會糊在一起
2.大概我這個量的材料，椰漿放半瓶就行
3.水一定要一開始就放多一點點，因為你煮好再加水，口感就不好了，像兌水了一樣，如果你一次能吃完，就適量就行，因為我是放到了第二天，水不夠的話，放一段時間會很稠。
在平常的生活當中可以適當的吃紫薯。紫薯是一樣比較健康的食物，如果能夠適當的吃紫薯的，能夠起到保護人體腸胃的作用。
因為紫薯當中含有纖維素，可以促進人體腸道的蠕動，另外，紫薯也有一定的防癌抗癌的作用。但是要注意，如果長時間大量服用紫薯可能會出現造成肥胖。
2樓：快樂求知者
做法步驟：
準備材料。香芋和紫薯洗淨，去皮，切塊。切的塊狀不要太大，不然等會要煲很久才能煮軟。西米先不用洗，煮完要洗的，下圖西米的分量就是50克左右，這是兩人的分量。
煮西米。往鍋里加水，煮開。跟煮粥一樣，水要放多點，因為西米吸水的，這樣比較容易煮至透明。
水開了放西米下去，偶爾要攪拌幾下，預防西米粘鍋。
不用拘泥時間，等西米煮到差不多透明，只剩中心微白的一個小點的時候，關火，蓋上蓋子燜一會。
看到西米全透明瞭，盛出來，隔離開水，把西米洗一下，放到一旁備用。
煮西米全過程大約是40分鐘，要耐心等待哦。
煮香芋和紫薯。把切好的香芋和紫薯加水一起放入鍋中煮，煮沸了以後，蓋子要掀開一條縫或者開啟，不然很容易溢位來哦。
這也是個比較費時間的過程，大約40分鐘，不僅要把材料煮熟，還要煮軟了，最好部分煮融。
紫薯的顏色是不是紫得很「深沉」呢？不要緊，下一步加了椰汁或牛奶就漂亮多了……
加西米和其他輔料。在上一步完成了以後，香芋紫薯煮得夠軟了，這個時候我們就把提前煮好的西米加進去，還有椰汁或牛奶，一起加進去煮一會。冰糖可以慢慢放，一邊放一邊嘗試甜度，按個人口味來加入酌量冰糖。
大概十分鐘，冰糖也全部溶解了以後，關火出鍋。
完成。一款美美的香芋紫薯西米露完成了，看這紫色迷情的顏色是不是特別誘人呢？晾涼了以後，放入冰箱冷藏半小時，再取出來食用，口感更爽哦。趕緊盛一碗給你的小夥伴吧~
注意事項
香芋紫薯西米露製作全過程大約是一個半小時，要放冰箱冷藏的話全過程就需兩個小時~希望能幫到各位預算好時間。
3樓：
料料香芋 隨便，西米 看自己，紫薯 適量，牛奶 適量，冰糖 適量，椰漿 適量
作法首先我們需要將香芋和紫薯削去皮之後,在清水中沖洗乾淨,然後切成塊兒。 首先我們需要將香芋和紫薯削去皮之後,在清水中沖洗乾淨,然後切成塊兒。
然後另起一鍋水水開之後放入西米一直煮至透明之後,再關火燜15分鐘左右,然後再**繼續煮至全部透明,然後撈出之後放在涼水當中備用。 鍋中放入適量的牛奶,香芋紫薯,冰糖椰漿這樣小火煮三分鐘左右就可以了,然後我們將煮好的香芋和紫薯放進碗中加入西米,攪拌一下就可以吃了,夏天的時候我們還可以放在冰箱當中冰鎮一下口感更好。
好吃的香芋紫薯西米露就做好啦,大家學會了嗎。
紫薯芋頭西米露的做法，紫薯芋頭西米露怎麼做
4樓：匿名使用者
紫薯芋頭西米露
主料西米露適量 紫薯一個 香芋適量 椰汁1l 煉奶1罐
紫薯芋頭西米露的做法步驟
1. 首先把紫薯切塊
2. 過水煮熟備用，不能煮太久，不然很容易就爛了3. 香芋切粒煮熟備用
4. 西米露是個難題，我是把水煮開，西米露直接下，水一定要多哦！量根據個人口味覺得多或者少。
因為到後面會變得很黏。還要備點開水在一旁以防太黏。可以及時加水。
這是開煮了5分鐘的樣子
5. 煮的過程要不斷攪拌防止粘鍋。
6. 開煮十五分鐘。已經有點粘了
7. 二十分鐘左右已經變透明瞭～起鍋，用冷水浸泡備用8. 準備好椰汁～因為這次買不到椰漿所以只能用這個代替咯～9. 煉奶
10. 煮椰汁。同時下西米露。
11. 等到椰汁開了把紫薯香芋加下去，再加煉奶，根據個人喜好調節甜度。可以加點開水。
12. 一份紫薯芋頭西米露就搞定啦！
5樓：陌上_卿名酒酒
主料：紫薯120克、芋頭150克
輔料：片糖180克、鹽適量、薑片2片、西米100克步驟1.西米用水浸泡半小時
2.準備好紫薯、芋頭
3.準備的片糖
4.把紫薯、芋頭去皮洗淨，切成小塊，薑片3片5.鍋中加清水燒開，先加入芋頭煮15分鐘。
6.15分鐘後加入紫薯。一起煮15分鐘左右。（視切的大小而定）7.用筷子可以插入芋頭的，就加入浸泡好的西米，攪拌均勻。
8.再次燒開時加入少許鹽。
9.再加入片糖，煮至糖融化即可著火。
6樓：可以不空白
紫薯香芋西米露的做法
1.紫薯、香芋去皮洗淨切小塊，入鍋蒸熟
2.邊蒸紫薯香芋邊煮西米，取一砂鍋把水燒開（水的分量最少是西米的5倍以上）倒入洗淨的西米，用手動打蛋器邊攪拌邊煮防黏
3.煮3分鐘後加入一小碗涼水，重新燒開後關火加蓋燜10分鐘，此時西米外邊呈透明，中間一點白
4.再燒開後，再悶一會直至全變透明，就是熟了
5.用直飲水把煮好的西米沖洗乾淨，然後再用涼開水浸洗一下，濾幹水
6.濾幹水的西米用100克的牛奶浸泡
7.洗淨砂鍋倒入250克牛奶200克椰漿小火煮開後，倒入奶和西米的混合物煮開
8.倒入蒸熟的香芋和紫薯
9.邊加熱邊攪拌約5分鐘即可
10.做好的西米露冰箱裡冰過再吃有另一番風味，不過一定要多加點牛奶，因為西米的吸水性很強，如果奶太少冰過之後會變得濃稠，吃起來就沒那麼爽啦
香芋紅豆西米露的做法步驟圖，怎麼做好吃
7樓：a**費
紅豆香芋西米露的做法步驟
1. 紅豆先提前用清水浸泡一個小時左右
2. 香芋去皮切塊，半指大即可，太小容易融化3. 先把紅豆和水放鍋裡煮，煮沸之後加入西米，攪拌均勻。等到紅豆和西米大熟的時候加入香芋繼續煮到香芋大熟的時候放冰糖煮一小會兒即可
4. 噹噹噹當，營養又美味的西米露來咯
香芋的做法
8樓：雍曜文學閒
小甜點！
我經常吃的，非常的diy！方便簡單。
香芋西米露
材料：芋頭、椰汁、沒有的話煉奶行、西米
做法：1把芋頭切成小塊，方糖大小就行了(太大難煮得熟透)。先切片，再切成小粒。
芋頭大的話只用一半即可。家裡有鍋的話，可以先把鍋燒熱，放進油和一小片薑片，再倒進芋頭塊，炒幾下，爆香後關火。我本來覺得放油和姜去煮糖水是很怪的。
但是那樣煮出來的芋頭西米露會比較香。至於姜，好像是有祛風的作用。這個步驟可做可不做，但是事實證明多做這個步驟，煮出來的西米露真的很美味啊。
而且，放姜和油，是不會讓糖水變得油膩的~
2用碗盛一小碗的西米（注意不可太多，因為西米煮出來會發脹，變得很多。而且，通常芋頭西米露都是芋頭比較多的）。有的人是會先把西米浸泡一下的，那是千萬不可的——一經浸泡西米就會散開了。
煮一小鍋開水，在水開的時候，倒進西米。煮的過程中要不斷地攪拌，開始的時候西米有些渾濁，那是不要緊的。一直到西米中間的小白點都慢慢變透明（那時候整顆整顆的西米都變得圓潤而透明），關火，蓋上蓋子，焗一會兒。
3過冷河（所謂的過冷河，就是過一過冷水，讓太過粘稠的西米變得乾爽一點點）。這一個過程後，西米就變得晶瑩剔透，顆顆飽滿了。那樣西米就已經熟了
4再煮開水，放進芋頭，把火改成小火，一直煮到芋頭變得軟爛，放進西米，適量的糖（可以是黃糖，冰糖，白糖，但不可過多，因為椰汁或煉奶是有甜味的）。直到芋頭和西米露融為一體後，放進椰子露或煉奶。關火。
美味的芋頭西米露就做成了。
9樓：植物獵掱
香酥荔浦
原料：荔浦芋頭，山藥，杏鮑菇，澄面，紅椒絲，香菜葉。
調料：鹽，蘑菇精，胡椒粉，自制蘸醬。
製作：1、將荔浦芋頭去皮，切大塊，入蒸箱蒸15分鐘～20分鐘，取出碾碎成粉狀，挑去硬塊。
2、山藥去皮，切丁；杏鮑菇洗淨切丁；澄面加開水燙至透明。
3、芋頭粉與燙好的澄面按5：1的比例混合，加山藥丁、杏鮑菇丁調勻，加鹽、蘑菇精、胡椒粉，搓成長條，入七成熱油炸至表面酥脆，撈出瀝油，裝盤，點綴紅椒絲、香菜葉，跟自制蘸醬上桌即可。
自制蘸醬：將風味豆豉醬、素鮑汁、生抽、素高湯混合均勻，煮開，加白糖、蘑菇精調味，用粉碎機打勻，過濾取汁即可。
10樓：慄尋春豐濮
原料：千層酥皮
菠蘿香芋和紫薯
白糖和玉米澱粉適量
做法：1）千層酥皮從冰箱裡取出後，擀成大的薄片，鬆弛20分鐘2）菠蘿去皮切丁後加白糖和玉米澱粉放鍋中稍炒一下即成菠蘿餡。
芋頭和紫薯蒸熟後碾成泥後放油和糖炒好即成芋頭泥3）從大片的三分之一處切開，在三分之一處放上菠蘿餡，將三分之二的面片對摺，並從摺疊處等距離切開刀，不要切斷
4）將三分之二的面片開啟，覆蓋上三分之一的面片上，周邊壓緊5）排入烤盤，表面刷蛋液，烤箱預熱180
25分鐘左右
11樓：多莉羊
我吃得最多的是香芋燜臘鴨(臘肉甚至臘腸都行).香芋切長方形條(手指粗細)用油炸到金黃色撈起備用.用少油起油鍋,爆薑絲後倒入已斬件的臘鴨,待臘鴨開始出油倒入香芋條加水一起燜,用中火燜15分鐘左右,放入蔥段,再勾芡倒入即可起鍋.
其實上好的香芋,用清蒸的方法也很好吃的,在酒店吃過,但醬料自己不會弄.
紫薯西米露粥的做法，紫薯西米露糖水做法
前言。前段時間賣了幾個紫薯，一直沒吃，放在冰箱。剛好家裡還有點西米，就來一個夏日飲品吧。這道菜是家常菜哦，大多數人都很喜歡的啦，很容易做哦 喜歡吃的朋友們不要錯過哦，快來瞧瞧吧！材料。主料 西米100g 紫薯500g 輔料 冰糖適量。紫薯西米露。西米用清水沖洗乾淨。鍋內放水燒開放入西米煮。煮至西米中...
香芋丸子的做法，香芋紫薯丸子的做法，炸香芋丸子的做法有哪些
肉丸子的包餡型別也非常多，大夥兒在家裡炸素丸子的情況下能夠 依據自身的口感挑選包餡，香芋丸子便是一種味兒非常好非常有營養成分的肉丸子。那麼，香芋丸子究竟怎麼炸才美味呢?原材料 山芋600克是，工業白油70克是，麵包粉適當，內陷原材料 2一茶匙，花生粉120克是，糖30克是，糖5克是，綠豆澱粉100克...
紫薯丸子的做法,紫薯丸子怎麼做好吃,紫薯丸子
健康功bai效 紫薯 補脾 益氣 du 寬腸通便 牛奶 富含zhi蛋白質 食材用料dao 紫薯300克相剋食物 專糖屬30克相剋食物 牛奶30克相剋食物 蔥絲少許點綴 紫薯丸子的做法 1.紫薯洗淨,切塊入蒸鍋,水開蒸20分鐘。2.準備牛奶 白糖 3.蒸熟的紫薯去皮 4.用勺子壓成泥,加30克白糖,3...