1樓：匿名使用者
有的，但吃一些也沒關係。葡萄乾吃的量又不是很多。吃葡萄乾之前用熱開水洗洗，這樣有害物質和細菌會冼掉。常吃葡萄乾對身體有好處的。
葡萄有酒精味了，還能吃嗎？
2樓：蒯大寶老公
葡萄如果有輕微酒精味可以食用，如果有濃厚的酒精味以及酸味就不可以食用。
出現酒味可能是因為葡萄表面上的天然酵母在合適的溫度下和葡萄壞珠或流出的葡萄汁發酵了的緣故，葡萄採摘下來，葡萄皮上面就存在酵母菌，當酵母侵蝕到葡萄裡面，就會發酵，形成酒精成分。
葡萄有酒味是因為放置時間較長髮酵，葡萄糖分解發酵成了酒精，這本身沒有任何毒害。如果沒有其他的變質跡象，比如發白，水分流失較嚴重等情況，還是可以吃的。 不過如果酒味非常明顯，最好還是不要食用。
如果葡萄還很甜的話，釀酒應該可以，但要好多才夠，味道還不錯。
葡萄吃著一股酒味是不是壞了
3樓：一個會修改的人
應該是不新鮮，。不要吃的好。這味道是變質發酵的表示，。吃的話很可能導致腸炎。
4樓：長濱銳
葡萄有酒味是因為放置時間較長髮酵，葡萄糖分解發酵成了酒精，這本身沒有任何毒害。
如果沒有其他的變質跡象，比如發白，水分流失較嚴重等情況，還是可以吃的。
不過如果酒味非常明顯，最好還是不要食用。
5樓：陽小樣
恭喜你，原生態葡萄酒。
葡萄有酒味能吃嗎
6樓：蒲公英花開丶
葡萄有酒味是因為放置時間較長髮酵，葡萄糖分解發酵成了酒精，這本身沒有任何毒害。如果沒有其他的變質跡象，比如發白，水分流失較嚴重等情況，還是可以吃的。 不過如果酒味非常明顯，最好還是不要食用。
7樓：
1、巨峰葡萄產生酒味的原因是葡萄掛果時間長，成熟度高。葡萄成熟到中後期後，由於糖份增加到20左右後，經過幾個晝夜的低溫，它自身就會發酵，所以它會出現酒味。還有就是被那種金色甲殼蟲咬後葡萄所散發出的發酵酒香味。
2、葡萄有酒味是因為放置時間較長髮酵，葡萄糖分解發酵成了酒精，這本身沒有任何毒害。
3、如果沒有其他的變質跡象，比如發白，水分流失較嚴重等情況，還是可以吃的。不過如果酒味非常明顯，最好還是不要食用。如果葡萄還很甜的話，釀酒應該可以，但要好多才夠，味道還不錯。
8樓：匿名使用者
可以的。。。
但不要吃多
9樓：颯颯繁花
還是不要吃了，水果還是吃新鮮的為好
葡萄有酒精味能吃不？
10樓：下雨天
進行無氧呼吸放出乙醇和co2，還是不要吃了，裡面的營養被破壞了。發酵了，建議把它洗乾淨晾乾，放些白糖裝好，就會發酵成葡萄酒了。
11樓：曾塔裡
葡萄如果有輕微酒精味可以食用，如果有濃厚的酒精味以及酸味就不可以食用。
葡萄有酒精味，說明葡萄已經發酵不新鮮了，食用腐敗變質的水果容易引起腹瀉。
葡萄：一種漿果，世界上最古老、分佈最廣的一種水果之一。人類在很早以前就開始栽培其漿果多為圓形或橢圓，色澤隨品種而異。營養價值很高，可製成葡萄汁、葡萄乾和葡萄酒等。
粒大、皮薄、汁多、味美，皮肉易分離味道酸甜可口，耐貯運的歐亞種葡萄又稱為提子。一般成簇生長，有黃綠色、紅色、黑藍色或紫色。果肉外有層薄皮皮外有薄霜，有些品種無籽。
葡萄既可做水果生食，也可釀酒或製作葡萄乾，此外還可用做裝飾。葡萄因顏色鮮豔、味道鮮美，而且具有很高的營養價值，被人們稱為「水晶明珠」。葡萄富含鎂、維生素c和鐵，有美容、延緩衰老的功效，也有一定的藥用價值是重要的供能食物和滋補品。
12樓：匿名使用者
不能吃。
在空氣中自然發酵會含有各種病菌，千萬不能吃，這個和完全無菌生產的葡萄酒完全不同。
假如吃了拉肚子還要浪費更多錢！
聽我句唄~
我學生物的
13樓：x__神
最好不要吃了吧，一到再讓它繼續發酵下去吧，要釀酒的話。。該是不可以了。。如果一開始做好了釀酒的準備是要除菌的。。你這樣已經不能釀酒了。。
14樓：匿名使用者
別吃了直接加點糖釀酒吧 找個飲料瓶密封好一個月就可以了
15樓：大家明早見
當然不能啊，有酒精葡萄也好難吃的
16樓：常識必須知
味道不好就扔掉，味道能接受就少吃。
17樓：海仙頭
有味了還是扔了吧，健康更重要。
葡萄乾為什麼會有酒精味
18樓：匿名使用者
葡萄中有葡萄糖，在無氧的條件下，經酵母菌發酵會產生乙醇。就像生產葡萄酒一樣。你有袋子裝的不透氣造成無氧條件。。。
19樓：匿名使用者
葡萄在製成葡萄乾的過程中，也在發酵，所以會有一些酒的味道。
葡萄吃著一股酒味是不是壞了？
葡萄乾吃起來好像有點酒味是怎麼回事
20樓：匿名使用者
這是正常的汽味，把葡萄放在酒罈子裡一個月就成葡萄酒了，葡萄乾放在密封的容器裡，有酒味是完全正常的。
21樓：水墨蘭花丶
這屬於正常現象！屬於葡萄乾的發酵現象！
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