1樓：匿名使用者
榴蓮果中營養極豐富，含有大量的糖分，熱量高。其中，蛋白質的含量為2.7%，脂肪含量為4.
1%，碳水化合物為9.7% ，水分82.5%，維生素含量豐富，維生素a、維生素b：
和維生素c都較高。大量研究證明，維生素a是人體必需的重要微量營養素，具有維持正常生長、生殖、視覺及抗感染的生理功能。人體需要維生素a維持上皮細胞組織健康、正常視力、促進生長髮育；增加對傳染病的抵抗力。
此外，維生素a還有能抑制腫瘤形成的抗啟動基因的活性，起到抑癌抗癌的作用。維生素b是體內多種氧化酶系統不可缺少的輔基部分，參與氧化還原反應和能量代謝。維生素c在機體中具有廣泛的生理功能，它能增強人體免疫功能，預防和**缺鐵性貧血、惡性貧血及壞血病，促進膠原的形成和類固醇的代謝，有利於維持骨骼和牙齒的正常功能，抗衰老、抑制亞硝酸鹽與胺合成亞硝胺，具有防癌功效等。
此外，榴蓮果中氨基酸的種類齊全，含量豐富，除色氨酸外，還含有7種人體必需氨基酸，其中，穀氨酸含量特別高。動物實驗進一步證明，穀氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白質的重要前體，參與其合成代謝，能提高機體的免疫功能，調節體內酸鹼平衡，以及提高機體對應激的適應能力。 每100克榴蓮所含營養素如下 熱量 (147.
00千卡) ·維生素b6 (0.14毫克) ·蛋白質 (2.60克) ·脂肪 (3.
30克) ·碳水化合物 (28.30克) ·葉酸 (116.90微克) ·膳食纖維 (1.
70克) ·維生素a (3.00微克) ·胡蘿蔔素 (20.00微克) ·硫胺素 (0.
20毫克) ·核黃素 (0.13毫克) ·尼克酸 (1.19毫克) ·維生素c (2.
80毫克) ·維生素e (2.28毫克) ·鈣 (4.00毫克) ·磷 (38.
00毫克) ·鉀 (261.00毫克) ·鈉 (2.90毫克) ·碘 (5.
60微克) ·鎂 (27.00毫克) ·鐵 (0.30毫克) ·鋅 (0.
16毫克) ·硒 (3.26微克) ·銅 (0.12毫克) ·錳 (0.
22毫克)
2樓：匿名使用者
簡單理解的話，榴蓮是大補水果（尤其對男性有壯陽作用），但不宜吃太多，更不可同時吃狗肉、羊肉等熱性食物，以免嚴重上火（有一定的危險性），切記！
榴蓮很補嗎？
3樓：
榴蓮的營養十分豐富，果肉中含有大量澱粉、糖、脂肪、碳水化合物和蛋白質，還含有維生素b1、b2、c等多種維生素以及鈣、鐵、鎂、磷、鋅等豐富的礦物質，是一種營養密度高且均衡的熱帶水果。
榴蓮到底補什麼 15
4樓：糖豆豆
女性朋友食用榴蓮，能夠有效地幫助女性朋友們緩解痛經帶來的煩擾。
榴蓮能夠有效地幫助我們預防高血壓的提升，因為榴蓮當中含有的鉀和鈣的成分是十分多的，而鉀和鈣能夠抵禦預防高血壓的侵入。
榴蓮當中含有大量的維生素成分，這些成分能夠有效地幫助人低於癌症的侵犯。
榴蓮富含多種礦物質，如鉀元素是水果中含量數一數二的，100g中富含261mg鉀元素，另外還富含磷元素、鎂元素、碘元素，含有少量的鐵、錳、鈉、鋅、銅、鈣等元素。
榴蓮活血散寒，健胃消食，養顏潤膚，增強免疫力作用。
5樓：宗芷雲襲晉
特立獨行的榴蓮
再沒有任何一種水果能像榴蓮這樣引起爭議了：有人讚美它滑似奶脂、齒頰留香，令人垂涎欲滴、愛之如命；有人感覺它臭如貓屎，不堪入鼻，繞道而行———如此極端的評價，讓榴蓮多了幾分神祕色彩。相傳古時一群男女漂洋過海下南洋，遇上了風浪，只有一對男女漂泊幾天到達一個美麗的小島；島上居民採來一種果實給他們吃，兩人很快恢復了體力，再也不願意回家，在此結為夫妻，生兒育女。
後來人們給這個水果起名叫「榴蓮」，意思是讓人「流連忘返」。
榴蓮是木棉科熱帶落葉喬木，原產東南亞，盛名遠播，有「熱帶水果之王」的美稱。馬來西亞曾有這樣一句民諺：「榴蓮出，沙籠脫」———意思是姑娘們寧願脫掉裙子賣掉也要飽嘗一頓榴蓮，可見其對榴蓮的喜愛程度。
雖然有些人不能接受它獨特的氣味，但只要嘗試幾口，度過最初的「適應期」，便很容易為它著迷。榴蓮的營養十分豐富，果肉中含有大量澱粉、糖、脂肪、碳水化合物和蛋白質，還含有維生素b1、b2、c等多種維生素以及鈣、鐵、鎂、磷、鋅等豐富的礦物質，是一種營養密度高且均衡的熱帶水果。
成熟的榴蓮，會散發出一種類似硫化物的氣味，甜而奇臭，令人望而卻步。然而，根據現代科學研究和營養學研究發現，榴蓮的營養價值極高，經常食用可以令身體強健，健脾補氣，補腎壯陽，溫暖身體，屬滋補有益的水果，在泰國常用來當作病人和產後婦女用來補養身體的補品；榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解經痛，特別適合受痛經困擾的女性食用；它還能改善腹部寒涼、促進體溫上升，是寒性體質者的理想補品，用榴蓮的果殼和骨頭一起煮湯一直是民間傳統的食療驗方。
榴蓮不能採摘，否則便會影響其成熟，果樹也會受到損傷。成熟後的榴蓮會在深夜或清晨掉落，只要揀起就可以了。榴蓮的種類很多，包括金枕頭、葫蘆、坤寶等品種，好的榴蓮，果肉既不能含過多的水分也不能太乾硬，而是柔軟溼潤、帶有淡淡的苦味。
榴蓮的種子富含蛋白質，炒熟或煮熟後去殼吃，味道類似板栗，吃了能夠增加體力。
榴蓮雖然好吃，但不可一次吃得太多，不然容易導致身體燥熱，其豐富的營養還會因腸胃無法完全吸收而引起「上火」。消除燥熱的方法是在吃榴蓮的同時喝些淡鹽水或吃寫水分比較多的水果來平衡，梨、西瓜都是很好的選擇。不過，榴蓮的最好搭檔是被稱為「水果皇后」的山竹，只有它才能輕易降伏「水果之王」的火氣，保護身體不受損害。
另外，從中醫的角度來看，榴蓮性質熱而滯，熱氣體質的人或喉痛咳嗽、患感冒、氣管敏感和糖尿病患者均不適合多吃榴蓮，否則會令病情惡化，對身體無益。而且榴蓮也不宜與酒同食，以免引起食物性質相剋，對身體造成損傷。
購買榴蓮時，應選擇外形多丘陵狀、果形完整端正、果皮呈深咖啡色且味道濃烈的果實，如果搖晃起來感覺有物，便是上品。千萬不要以為越重越好，其實比較輕的榴蓮往往核小，但不要選擇看起來發青的榴蓮。買回家的榴蓮應用報紙嚴密包裹起來，免得它的刺扎傷小孩。
榴蓮具有後熟作用，應將其放在陰涼處儲存，成熟後的果實會裂開，這時可將果肉取出，放入保鮮袋後於冰箱裡儲存，冰鎮後會具有雪糕的口感。如果果肉變餿則說明榴蓮已變質，不宜繼續食用。
6樓：囧囧蘇西
榴蓮的營養價值很高，除含有很高的糖份外，含澱粉11%，糖分13%，蛋白質3%，還有多種維生素，脂肪，鈣，鐵和磷等。榴蓮屬熱性水果，因而吃過榴蓮後九個小時內禁忌喝酒。榴蓮全身都是寶，果核可煮和烤著吃，味道象煮得半熟的甜薯，煮榴蓮的水能****敏感性的瘡癢。
榴蓮殼與其他化學物可合成肥皂，還能用作**病藥材。
功效：榴蓮含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用，是良好的果品類營養**。 榴蓮有特殊的氣味，不同的人感受不同，有的人認為其臭如貓屎，有的人認為香氣馥郁。
榴蓮的這種氣味有開胃、促進食慾之功效，其中的膳食纖維能促進腸蠕動。
適用人群：一般健康人都可食用。病後及婦女產後可用之來補養虛寒性身體。
榴蓮皮的妙用:榴蓮若吃過量，會因熱補而流鼻血，最好將其殼煎淡鹽水服用，可降火解滯；用榴蓮皮內肉煮雞湯喝，可作婦女滋補湯，能去胃寒。榴蓮皮的食用是隻食用裡面白色的部分，用榴蓮的白色的皮肉加點瘦肉或者是雞一起來煲湯，味道十分的鮮甜，而且很清熱，在炎炎的夏天能起到降火的作用，具有補血益氣、滋潤養陰等的作用。
下面介紹一下其中的做法：做法如下：原料：
榴蓮皮（半隻），雞1只（約重700克），薑片，核桃仁50克，紅棗50克，清水約用1500克，鹽少許。同時放進煲裡面去煲，煲好后里面的湯和料都能吃。所以，記得榴蓮一身都是寶，不要再把榴蓮皮給丟掉了。
榴蓮果核：溫和補腎。榴蓮核也有一定的藥用價值，民間就有用榴蓮核煲湯的做法。
相對榴蓮果肉，榴蓮的核質較溫和，晒乾煮湯有補腎、健脾的作用。 食療：15克榴蓮核、2兩瘦肉、適量桂圓肉，加水煮，可溫補腎。
食用禁忌： 廣東人稱：「一隻榴蓮三隻雞」。
《辭海》和《本草綱目》中都說，其「可供藥用，味甘溫，無毒，主治暴痢和心腹冷氣。」但一次不可多吃，因其豐富的營養，您腸胃無法完全吸收時會上火。患有某些疾病的人食用甚至會引起猝死。
泰國衛生部勸告公眾一天不要食用超過兩瓣榴蓮。 如不慎榴蓮吃過量，以致熱痰內困，呼吸困難、面紅、胃脹，應立即吃幾個山竹化解，因為山竹屬至寒之物，可剋制榴蓮之熱。只有水果王后才能降服水果之王。
也可用榴蓮皮＋鹽水煎服。 榴蓮雖富含纖維素，但它在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便祕。 癌病患者或**者便更須小心，免得貪一時口福而招致病情惡化。
從醫理上去分析，患癌之人無論身體多麼虛弱，始終帶點熱毒。同一道理，患**病或陰虛肝熱者，亦最好戒吃榴蓮，免招煩惱。 1、榴蓮不可與酒一起食用：
因為酒與榴蓮皆屬熱燥之物，如糖尿病患者兩者同吃，會導致血管阻塞，嚴重的會有爆血管、中風情況出現，不宜食用。 2、熱氣體質、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質、氣管敏感者吃榴蓮會令病情惡化，對身體無益，不宜食用。 3、中醫認為：
榴蓮性質溫熱，若吃得太多，會令燥火上升，及出現溼毒的症狀。想緩解不適，就要飲海帶綠豆湯或夏枯草湯。 4、榴蓮含有的熱量及糖分較高，因此肥胖人士宜少食。
5、榴蓮含有較高鉀質，故腎病及心臟病人，宜少食。 6、榴蓮一次不宜多吃，若聞到已熟的榴蓮帶有酒精味，則表示已變質不能吃。 此外，在吃完榴蓮後多喝些水，或多吃些含水分比較多的水果，也能解除燥熱，其中梨、西瓜就是很好的選擇。
值得注意的是，榴蓮和山竹同時吃能避免上火，但卻有可能引起便祕。因為這兩種水果都富含纖維素，在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便祕。
7樓：鄔湛恩華濱
≮健康紅綠燈≯
榴蓮雖好，但一次不可多吃，因其豐富的營養，您腸胃無法完全吸收時會上火。如果多吃後，可吃幾隻山竹，只有水果王后才能降服水果之王。
榴蓮雖富含纖維素，但它在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便祕。
榴蓮含熱量及糖分較高，因此肥胖人士宜少吃，糖尿病者更不應該進食。
它亦含較高的鉀，腎病及心臟病人應少吃。
≮主要營養素≯
維生素(毫克)
a(微克)
b1b2
b6b12
(微克)cd
(微克)e6
0.33
0.20.25-31
-2.3
生物素(微克)
k(微克)
p(微克)
胡蘿蔔素
葉酸(微克)
泛酸煙酸
礦物質元素(毫克)鈣24
---150
0.22
1.45鐵磷
鉀鈉銅鎂
鋅(微克)
硒(微克)
0.336
51035
0.19
270.27
1.18
榴蓮有甚麼好？捧場客愛其韻味獨特，厭惡者卻遠聞其味也會避開。其實，論營養，這果中之王可說最全面，只不過它性質熱而滯，未必人人宜吃。
癌病患者或**者便更須小心，免得貪一時口福而招致病情惡化。但從醫理上去分析，患癌之人無論身體多麼虛弱，始終帶點熱毒。同一道理，患**病或陰虛肝熱者，亦最好戒吃榴蓮，免招煩惱。
榴蓮放軟軟是變質了嗎，榴蓮很軟是變質嗎
不是，但變軟之後一兩天就會變酸變質。榴蓮難以貯存，採後隔一夜味道就變差，兩三天就會爛掉。榴蓮 durio zibethinus，臺灣 港澳 馬新譯作榴槤 又名麝香貓果。為錦葵科榴蓮屬植物。一般認為原產地在泰國 馬來西亞 印度尼西亞 汶萊。目前泰國 越南 中國等都有栽培。榴蓮與眾不同的地方是它獨特的氣...
燕窩很補嗎
燕窩，又名燕菜 燕根，為金絲燕及多種同屬燕類用唾液與絨羽等築成的巢窩。燕窩位列中國四大傳統名貴食品 燕 鮑 翅 參之首，被全球華人視為食補珍品和名貴藥材，歷來有 稀世名藥 東方珍品 的美稱。清康熙年的 調鼎集 記載的數十種 上席選單 中，名列首位的就是燕窩。燕窩的營養價值極高，有 能吃一口燕窩，不枉...
燕窩真的那麼神奇，那麼補麼，燕窩很補嗎？？
燕窩並非那麼神奇，那麼補的，一棍子打死，否認燕窩毫無價值顯然是不科學的。醫學研究發現，燕窩主要成分有 蛋白質 氨基酸 以及鈣 磷 鐵 鈉 鉀等礦物質，而這些東西，並不稀奇，燕窩，並沒有商家吹噓的那樣神奇，至少，目前的研究看來，它的價值不過如此。燕窩很補。功效 1 補肺養陰 止肺虛性咳嗽 減少肺氣病變...