1樓：匿名使用者
材料芹菜400克 白豆乾5個 姜 蒜適量 生抽，魚露（可有可無） 糖適量 鹽
做法1、熱鍋放油，然後放入姜和蒜爆鍋。
2、倒入洗淨切段的芹菜，炒到芹菜變軟，加入鹽，炒勻，盛出放入盤裡。
3、鍋裡放油，加入切成條的白豆乾，直到炒軟。
4、倒入生抽和少量魚露，加入少量糖。
5、關火把炒熟的芹菜回鍋，和炒好的豆乾拌勻，盛盤即食。
2樓：人比黃花瘦
1.金錢菇泡發。
2.鍋燒熱，煸香蒜末、薑末和豆瓣醬。
3.下金錢菇和豆泡炒一會，加水，水可以稍微多一點。
4.大火煮開後改小火。
5.加生抽、鹽、糖、胡椒等調料，大火收汁，出鍋。
6.自己做的麵包淘空，把金錢菇燒豆泡盛進去。
1.金錢菇泡發。
2.鍋燒熱，煸香蒜末、薑末和豆瓣醬。
3.下金錢菇和豆泡炒一會，加水，水可以稍微多一點。
4.大火煮開後改小火。
5.加生抽、鹽、糖、胡椒等調料，大火收汁，出鍋。
6.自己做的麵包淘空，把金錢菇燒豆泡盛進去。
小訣竅這個菜小火咕嘟的時間可以長一點，這樣豆泡和金錢菇才能更好的吸收湯汁，更美味。 這個挺下飯，誰說素菜就不能下飯呢？
豆泡燒排骨的做法步驟圖，豆泡燒排骨怎麼做
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泡虹豆的做法，泡豇豆家常魚怎麼做
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