1樓：匿名使用者
材料紫菜湯包1袋，濃湯寶1塊（儘量選用雞湯味道的），乾貝（沒有可以不新增），金針菇2小把，幹香菇5朵，油菜2根，鮮蝦2只，羊肉片6片，麵條適量，蠔油1勺，韓國辣醬1勺，生抽1勺，魚露少許。
做法制作方法：（一）製作湯底
1、我用紫菜湯包代替（海帶），因為裡面有許多蝦皮，紫菜。可以給底湯提鮮。特別省事（不用去尋找小銀魚等材料啦)將紫菜湯包倒入盛有適量白開水的鍋中。
2、開大火煮開後，放入乾貝（沒有可以省略）濃湯寶，關小火繼續煮10分鐘。
3、將鍋中所有物體撈出，只剩下湯。
（二）煮麵
1、麵條是在超市買來的，大家購買的時候，可以選擇手擀麵，（如果不怕麻煩用麵粉200克、蛋清和冷水和成麵糰，自己動手擀麵條味道會更好。）
2、煮麵時，放入蠔油1勺，生抽1勺，韓國辣醬1勺，鹽適量。
3、開鍋後，面熟趁熱撈出。備用。
（三）煮菜
1、用剩下的湯汁，煮洗好的蝦，香菇，油菜，金針菇，牛羊肉片等。（不要煮太久。影響營養價值，還有備用煮好的面怕坨）
2、趁熱連湯帶菜澆到面上。完畢咯
2樓：敬綺南
即然是火鍋粉條肯定是放在火鍋上吃的了，而火鍋粉條跟米線不一樣要多煮一下才能吃。
粉條火鍋怎麼做？
3樓：披荊斬棘勇開路
火鍋粉條的做法步驟如下：
1、節約時間，將苕粉一把在開水裡煮至軟。吃酸辣粉也好，火鍋粉也好，苕粉的品質是關鍵。我用的是安嶽苕粉，品質一流。
其他城市或者也有覺得很不錯的苕粉。煮軟後撈出，在涼水裡泡著。
2、燒開水，加入1/6袋火鍋底料，我用的是重慶橋頭火鍋底料，也可以選別的。加入了一把花椒，五顆幹辣椒。這是必加的，如果家庭自己吃火鍋，火鍋底料裡也要加上這兩味，出來的成品就可跟街上大火鍋店裡的火鍋媲美了。
3、底料熬化後，加入菌菇、泡好的苕粉，午餐肉，苕粉熟後，加入蔬菜葉，開後關火。根據自己的口味，可再調入一點醋和麻油，不要加鹽，火鍋底料夠鹹了。依喜好還可加入別的配菜。
4樓：匿名使用者
水開了把粉條下到裡面就行了
火鍋寬的紅薯粉怎麼吃
5樓：匿名使用者
用料主料
寬粉1小把
火鍋底料2大勺輔料蒜
1瓣花椒末適量醋
2勺小蔥
幾根香菜
幾根大頭菜
適量酥黃豆
1小把鹽
少許火鍋粉的做法
1.寬乾粉條用水泡上一個小時。蒜壓碎，蔥切小段，大頭菜切小顆粒，香菜切小段；
2.調料碗裡放上火鍋底料，用微波爐打熱一分鐘，或者隔水蒸熱，讓其化開；
3.調料碗裡再放入蒜末、蔥末、醋、花椒末、鹽；
4.鍋裡燒開水，下粉條，煮幾分鐘就可以了；撈到調料碗中，撒上大頭菜顆粒、酥黃豆和香菜末就可以開吃了。
火鍋粉怎麼做才好吃 10
6樓：甜甜田心
原料：豬筒骨、紅薯粉條
調料：火鍋底料、生薑、大蒜碎、鹽、胡椒粉、黃酒、白糖、醪糟、幹辣椒、花椒
火鍋底料的做法請參閱這裡
做法：1、紅薯粉條用水泡發，以泡軟為標準。
2、豬筒骨熬湯待用。3、將挖適量火鍋底料，與生薑、大蒜碎、鹽、胡椒粉、黃酒、白糖、醪糟、幹辣椒、花椒各適量放鍋裡炒香。4、加入骨頭湯熬十幾分鍾。
5、下泡軟的紅薯粉條。
6、煮沸呈透明狀後即可起鍋上桌。
7樓：匿名使用者
提前泡好了拌冷盤！做酸辣粉！
8樓：
關鍵要選好火鍋底料~~
吃火鍋的細粉條要泡嗎
9樓：大漢火鍋
可以泡也可以不泡。
1、事先浸泡，在煮火鍋時更容易軟、熟，火鍋湯不容易變稠。
2、如果覺得麻煩或者時間來不及泡，在鍋裡煮的時間要久一點，建議放到最後煮粉，要不然湯會變稠，影響後面菜的口感。
吃火鍋放的一種東西煮完後像粉條的是什麼
10樓：林林林林
火鍋一般而言，是以鍋為器具，以熱源燒鍋，以水或湯燒開，來涮煮食物的烹調方式，同時亦可指這種烹調方式所用的鍋具。其特色為邊煮邊吃，或是鍋本身具有保溫效果，吃的時候食物仍熱氣騰騰，湯物合一。世界各地均有類似的料理，但主要在東亞地方特別盛行。
火鍋現吃現燙，辣鹹鮮，油而不膩，暴汗淋漓，酣暢之極，解鬱除溼，適於山川之氣候，今發展為鴛鴦鍋，麻辣清淡各別，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。
11樓：劉志隆
火鍋底料，不乾淨的東西
自熱火鍋怎麼吃？
12樓：孫老闆
吃自熱火鍋，首先拆開包裝，將調料包擠在內盒裡，倒入蔬菜包，冷水蓋過食材。將加熱包放入外盒，倒半杯水。蓋好蓋子，等待15分鐘，開蓋即可。
具體制作步驟如下：
1、超市中購買的自熱火鍋。
2、拆開包裝，取出外盒、內盒、粉條包、蔬菜包、調料包、羊雜包。
3、將調料包擠在內盒裡，把蔬菜包和羊雜包都倒進去。
4、新增冷水，蓋過羊雜。
5、撕掉加熱包外面的塑料包裝，放入外盒中，再倒半杯冷水，蓋過加熱包表面
6、把內盒和蓋子蓋好，等待一分鐘，表面就咕嚕咕嚕冒熱氣了。
7、等15分鐘，不要提前開蓋，而且多泡一會兒更入味。
8、開蓋了，可以吃啦。
注意事項：一是加上時間最少要等待15分鐘，否則食材不入味。二是自熱火鍋開蓋的時候一定要小心別燙著，蒸汽很熱，盒子外壁也很熱，直接就著盒子吃就行。
13樓：吃貨小偉
試吃7塊錢的自熱火鍋，好吃到飛起！以前買的火鍋都虧大了
火鍋寬粉怎麼泡軟的快
14樓：15蟲蟲樂
冷水倒掉，再將40-60度左右的溫水倒入放有粉條的盆或者桶裡面浸泡2-3小時左右。在倒溫水浸泡約10分鐘後需要攪動粉條一下，避免成團。也要根據每個城市的實際溫度差酌情調整浸泡時間，比如在夏天及低溫的北方下雪天在浸泡時間都是有區別的。
千萬不要直接用開水去浸泡，因為是全乾粉，這樣會導致把粉條的表皮燙傷，導致表皮脫澱，裡面還有硬芯，撈起來待用備煮。
如需要煮時把粉條放到鍋裡煮1分鐘左右見粉條全部都漂浮到開水的表面上來了就煮軟熟了，然後就可以把粉條撈起來事先準備好有調味料的碗裡面攪拌均勻就可以吃了。如果因用得較急，那就需要保持浸泡的水溫時間稍長一點。
15樓：匿名使用者
泡軟特寬粉帶的做法：
1、凡事都有一個過程，欲速則不達，一般是在熱水裡面泡；
2、熱水分溫水和較熱的水，可以先在溫水裡面泡一會，稍微軟化的時候放在較熱的水裡面泡一會；
3、不要用開水煮，那樣就熟了爛了，吃火鍋什麼的味道不充分。
16樓：
熱水我泡過的，而且泡的時間要久點，煮的時間倒不需要太久
粉條怎麼做好吃，粉條該怎麼吃
豬肉燉粉條1 將五花肉刮洗乾淨，切成塊。粉條用水發透，蔥切段，薑切片。2 鍋裡放油，下肉炒至變色，取出。3 鍋裡放糖炒糖色，添湯，加入所有的調料和肉，用旺火燒開，撇去浮沫，轉小火燉至酥爛，再放入粉條燉至入味即可。螞蟻上樹1.用熱水把粉條提前浸泡半小時。差不多有些軟就可以了 2.鍋內冷油，放入薑蓉，蒜...
豬肉燉粉條怎麼做呢怎麼做豬肉燉粉條
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