1樓：夏辰真愛默年
超市裡的香蕉一般都是用藥催熟的。也就是摘下來的時候就是青的，然後到了地方再用藥催黃，這樣就不容易弄傷，所以你看到的香蕉是非常漂亮的。而真正自然熟的香蕉，表面是有點點的，不是非常漂亮，而且這種香蕉不能放久了。
2樓：餜拑餜毝餜弮銆
你好。我現在是在做水果的，你的問題是這樣的，香蕉送去市場是不熟的！但是它是放在冷庫放熟的，所以拿到超市依然新鮮。希望能幫到你！
3樓：誰他嗎叫**
運過來時都是生的，香蕉進店時注藥水了，還有超市裡的燈光也有關係的。
4樓：迷糊小調
我以前做過水果超市生意
超市為了能快速出手當然不會擺不新鮮的。不新鮮的賣不掉最後就毀手上了。
希望你幫上忙，望採納
5樓：小宋同志
香蕉還是綠色的時候就被從香蕉樹上摘下，然後放到暖褲催熟的所以看起來很新鮮，感到滿意請懸賞
6樓：毋令婧
看起來很新鮮的香蕉都不好吃。發黑的很好吃。香蕉都是運過來是青顏色吃起來還不如紅薯好吃，要放一段時間熟了才好吃你可懂？
7樓：i陳波
正常情況下熟透的香蕉它的皮上先有班點然後會慢慢爛掉，味道很甜，很清
8樓：匿名使用者
想吃香蕉自己買綠色的。回去拿鞋盒子，悶兩三，然後香蕉皮就黃了，拿來吃！這樣吃是沒有問題的……
9樓：利樹
香蕉都是綠的時候從南方運到北方的沒有成熟的香蕉有毒
10樓：新視野**防護網歐陽
超市裡的香蕉都有噴保鮮劑
11樓：散花不知去向
價錢買的高香醮就不會發黑了。
12樓：梔子花開
肯定都是用了藥物的？
13樓：琳心雪靜
超市裡是不會進發黑的
14樓：所有的我都逛
你要從多方面觀察，網上有很多技巧，學學吧！
為什麼超市的香蕉總是很新鮮的樣子，買回家後就放不了幾天？
15樓：一夢半生
超市買東西，放在表面上給人看的一定是品質優良至少賣相好看的東西，這樣才會促進消費者購買，如果超市擺的都是爛香蕉的話，有誰會去買呢？所以，在超市，擺著的一定得是好看的，新鮮的香蕉。怎麼保證香蕉好看呢？
為什麼超市的香蕉總是很新鮮的樣子，買回家後就放不了幾天呢？超市是做生意的地方，每天的客流量大。每天擺出幾坨香蕉，等賣了之後再進行**，這樣就可以保證香蕉的新鮮度。
另外，超市賣的香蕉本來都不會是熟透的，一般都帶靑。而且裝香蕉的箱子，裡面都有塑料口袋，香蕉處於密封狀態下，是有保鮮效果的。因此我們在超市看到的香蕉總是非常飽滿新鮮的，但買回家兩天後，漂亮的香蕉就開始長黑點、皮軟、腐爛了。
發生這樣的事，其實是香蕉的一個自然氧化過程。香蕉由靑變黃，是一個成熟的表現。但香蕉在空氣中，表皮會產生氧化反應，使香蕉表皮出現黑點、肉質腐爛。
由此可見，改變香蕉的儲存方法，是可以延緩香蕉變質的時間的。
來點實用的，我就簡單介紹下家裡存放香蕉的技巧吧。將市場上買來的香蕉用清水清洗幾次，然後用幹抹布擦拭表面上的水分，除掉表面的催熟劑，這樣香蕉的存放時間會更久。將香蕉用繩子吊起來，這樣可以大大減少受壓面積，防止擠壓和化學反應，可以讓香蕉更長儲存，表面也好看。
若不方便懸掛，那就倒過來放，拱面在上，凹面在下，減少受壓迫面積，這樣也可以使香蕉儲存的好一些。買回來的香蕉存放溫度要適宜，夏天買回來，存放溫度低於23度，放在陰涼處，香蕉也不能冷藏，會凍壞。香蕉還是青色的時候就砍下來，被送去香蕉收購站，要是銷往本地的水果店超市的呢，就只放乙烯催劑催熟，要是銷往外地的，那就得泡殺菌劑（防腐劑），再泡乙烯了。
這些東西適量用都是無毒的，為了提高保鮮期期限，只能降低口感來提高保鮮期了。你是否常常覺得，香蕉買回來不久就容易黑掉爛掉？很神奇地，不必什麼偏方，只要將香蕉吊起來儲存，就可以多放好幾天！
平常放在籃子中的香蕉大概3天就爛了，但如改吊著，放3天還和剛買回來一樣呢！這可是經過實驗證明，不信馬上買一串香蕉試試看！
16樓：雪
超市是做生意的地方，每天的客流量大。每天擺出幾坨香蕉，等賣了之後在進行**，這樣就可以保證香蕉的新鮮度。另外，超市賣的香蕉本來都不會是熟透的，一般都帶靑。
而且裝香蕉的箱子，裡面都有塑料口袋，香蕉處於密封狀態下，是有保鮮效果的。因此我們在超市看到的香蕉總是非常飽滿新鮮的，但買回家兩天後，漂亮的香蕉就開始長黑點、皮軟、腐爛了。發生這樣的事，其實是香蕉的一個自然氧化過程。
17樓：匿名使用者
一般都帶靑。而且裝香蕉的箱子，裡面都有塑料口袋，香蕉處於密封狀態下，是有保鮮效果的。
18樓：
為了方便儲存，超市進貨時，一般選的都是還沒有成熟的香蕉。每天根據上一天的銷量只是催熟大體數量的香蕉。第二天再催熟新的，所以我們在超市看到的香蕉是新鮮的，但買回家後，沒幾天就會壞掉。
19樓：隴東槍
這是因為香蕉的保質期不長
20樓：他咯兔卡
香蕉他的保質期很短，不能長放
21樓：榷予
香蕉的保質期並不長，就容易壞
22樓：雙子彩虹
每天根據上一天的銷量只是催熟大體數量的香蕉。
23樓：不三不四的女子
因為香料本來就不應該久放。
24樓：
香蕉是熱帶水果，所以很容易放壞
25樓：小樊故事會
因為香料的保質期本身沒多少長時間。
為什麼超市裡的香蕉都很新鮮，買回家放了一兩天就壞了？
26樓：某個平行世界
香蕉的營養價值高，有幫助胃腸蠕動的功效。吃香蕉可通便，吃多了便會滑腸，拉肚子。最多一天吃兩根，可每次還沒有等吃完，香蕉皮上都開始出現黑點，剝開之後有些地方都開始腐爛了。
香蕉的儲存期限有限，為什麼超市的香蕉總是很新鮮的樣子，買回家後就放不了幾天呢？
超市是做生意的地方，每天的客流量大。每天擺出幾坨香蕉，等賣了之後在進行**，這樣就可以保證香蕉的新鮮度。另外，超市賣的香蕉本來都不會是熟透的，一般都帶靑。
而且裝香蕉的箱子，裡面都有塑料口袋，香蕉處於密封狀態下，是有保鮮效果的。因此我們在超市看到的香蕉總是非常飽滿新鮮的，但買回家兩天後，漂亮的香蕉就開始長黑點、皮軟、腐爛了。發生這樣的事，其實是香蕉的一個自然氧化過程。
香蕉由靑變黃，是一個成熟的表現。但香蕉在空氣中，表皮會產生氧化反應，使香蕉表皮出現黑點、肉質腐爛。由此可見，改變香蕉的儲存方法，是可以延緩香蕉變質的時間的。
到底有哪些儲存方法及需要注意的呢？
1，用保鮮膜包裹香蕉。在超市的時候應該都可以看到，有些香蕉都是用保鮮膜包裹著的，那證明該香蕉覺對不是當日拿出來的新鮮貨。香蕉被包裹後，隔絕了與空氣的接觸，而且香蕉本身也會釋放二氧化碳氣體，這樣便可延緩香蕉的成熟時間。
2，沒有保鮮膜，用報紙、孰料口袋也可以,裝好之後放進箱子裡。
3，把香蕉放在通風的地方，最好是懸掛，不讓香蕉有著力點，這樣便可以避免香蕉受傷，加速香蕉的腐爛。
4, 不要放香蕉進冰箱。香蕉是熱帶水果，在溫度過低的冰箱裡面，不但不會保鮮，反而會加速香蕉的腐爛程序。
5，溫度過高了也不行，放置香蕉的位置應該避免陽光直射。不然溫度過高，也會促進香蕉的成熟，變得軟塌塌的。香蕉存放的外部溫度一般在8-25攝氏度之間。
6，香蕉不與蘋果、梨子一起存放，它們釋放的乙烯是催熟劑，它會加快香蕉的成熟。
其實儲存香蕉最好的辦法就是，每次少買一點，儘快食用。
27樓：浪子一個寶寶
我們在超市看到的香蕉總是非常飽滿新鮮的，但買回家兩天後，漂亮的香蕉就開始長黑點、皮軟、腐爛了。
28樓：飛翔的鯤
裝香蕉的箱子，裡面都有塑料口袋，香蕉處於密封狀態下，是有保鮮效果的。
29樓：畢竟我是
超市是做生意的地方,每天的客流量大。每天擺出幾坨香蕉就賣光了
30樓：
超市買東西，放在表面上給人看的一定是品質優良至少賣相好看的東西，這樣才會促進消費者購買，如果超市擺的都是爛香蕉的話，有誰會去買呢？
31樓：apdshop潮牌工作室
我覺得是因為像這種水果，不能夠放很久很容易就會壞。
32樓：笙笙橙
放在表面上給人看的一定是品質優良至少賣相好看的東西
為何超市裡賣的香蕉能放很長時間，在家裡放2天就壞了呢？
33樓：匿名使用者
為什麼超市的香蕉總是很新鮮的樣子，買回家後就放不了幾天呢？超市是做生意的地方，每天的客流量大。每天擺出幾坨香蕉，等賣了之後再進行**，這樣就可以保證香蕉的新鮮度。
另外，超市賣的香蕉本來都不會是熟透的，一般都帶靑。而且裝香蕉的箱子，裡面都有塑料口袋，香蕉處於密封狀態下，是有保鮮效果的。因此我們在超市看到的香蕉總是非常飽滿新鮮的，但買回家兩天後，漂亮的香蕉就開始長黑點、皮軟、腐爛了。
發生這樣的事，其實是香蕉的一個自然氧化過程。香蕉由靑變黃，是一個成熟的表現。但香蕉在空氣中，表皮會產生氧化反應，使香蕉表皮出現黑點、肉質腐爛。
由此可見，改變香蕉的儲存方法，是可以延緩香蕉變質的時間的。
來點實用的，我就簡單介紹下家裡存放香蕉的技巧吧。將市場上買來的香蕉用清水清洗幾次，然後用幹抹布擦拭表面上的水分，除掉表面的催熟劑，這樣香蕉的存放時間會更久。將香蕉用繩子吊起來，這樣可以大大減少受壓面積，防止擠壓和化學反應，可以讓香蕉更長儲存，表面也好看。
若不方便懸掛，那就倒過來放，拱面在上，凹面在下，減少受壓迫面積，這樣也可以使香蕉儲存的好一些。
買回來的香蕉存放溫度要適宜，夏天買回來，存放溫度低於23度，放在陰涼處，香蕉也不能冷藏，會凍壞。香蕉還是青色的時候就砍下來，被送去香蕉收購站，要是銷往本地的水果店超市的呢，就只放乙烯催劑催熟，要是銷往外地的，那就得泡殺菌劑（防腐劑），再泡乙烯了。這些東西適量用都是無毒的，為了提高保鮮期期限，只能降低口感來提高保鮮期了。
你是否常常覺得，香蕉買回來不久就容易黑掉爛掉？很神奇地，不必什麼偏方，只要將香蕉吊起來儲存，就可以多放好幾天！平常放在籃子中的香蕉大概3天就爛了，但如改吊著，放3天還和剛買回來一樣呢！
這可是經過實驗證明，不信馬上買一串香蕉試試看！
每次在超市看到香蕉，總感覺自己可以吃很多，便買一大坨回家。吃香蕉可通便，吃多了便會滑腸，拉肚子。最多一天吃兩根，可每次還沒有等吃完，香蕉皮上都開始出現黑點，剝開之後有些地方都開始腐爛了。
香蕉的儲存期限有限，也讓山農不知浪費了多少香蕉。不過因為一小地方的腐爛，把整根香蕉丟掉，山農感覺挺可惜的，所以香蕉片**或者香蕉泥**也是山農常乾的事。這個地方山農就不過多介紹**的事了，大家也不要去腦補，香蕉泥**的樣子，反正是不太好看。
34樓：珈藍孟陽
為何超市裡賣的香蕉能放很長時間，在家裡放2天就壞了呢？超市是做生意的地方，每天的客流量大。每天擺出幾坨香蕉，等賣了之後再進行**，這樣就可以保證香蕉的新鮮度。
另外，超市賣的香蕉本來都不會是熟透的，一般都帶?。而且裝香蕉的箱子，裡面都有塑料口袋，香蕉處於密封狀態下，是有保鮮效果的。因此我們在超市看到的香蕉總是非常飽滿新鮮的，但買回家兩天後，漂亮的香蕉就開始長黑點、皮軟、腐爛了。
發生這樣的事，其實是香蕉的一個自然氧化過程。
香蕉由?變黃，是一個成熟的表現。但香蕉在空氣中，表皮會產生氧化反應，使香蕉表皮出現黑點、肉質腐爛。由此可見，改變香蕉的儲存方法，是可以延緩香蕉變質的時間的。
根據我現在待的這個地方，枇杷從樹上採摘的時候剛剛開始黃，還是硬的。橘子也差不多酸酸的時候就摘了，反正不好吃。然後就往外運。
每年好幾次進來拉水果的。我想香蕉估計也是這樣吧！還沒成熟就摘下來，運出來。
香蕉的儲存期限有限，也讓山農不知浪費了多少香蕉。不過因為一小地方的腐爛，把整根香蕉丟掉，山農感覺挺可惜的，所以香蕉片**或者香蕉泥**也是山農常乾的事。這個地方山農就不過多介紹**的事了，大家也不要去腦補，香蕉泥**的樣子，反正是不太好看。
每次在超市看到香蕉，總感覺自己可以吃很多，便買一大坨回家。吃香蕉可通便，吃多了便會滑腸，拉肚子。最多一天吃兩根，可每次還沒有等吃完，香蕉皮上都開始出現黑點，剝開之後有些地方都開始腐爛了。
放幾天後，香蕉長出黑斑，那是因為香蕉也會害病，比如黃葉病、炭疽病、黑星病、花薊馬、裂果病等等。其中，患了炭疽病會讓香蕉呈現出黑斑症狀。炭疽病是由香蕉刺盤孢菌引起的，屬於真菌性的病害。
這種病症只有在香蕉成熟時才會顯現出來，因此成熟後，被侵染的香蕉果實果柄和表皮上會出現一個個褐色的圓形斑點，漸漸擴大面積並且連結起來成為大塊斑點，兩三天以後整個果實就變黑甚至腐爛。另外香蕉外表會變黑是由於香蕉皮中所含有的黑色素，一種多酚類物質，能在多酚氧化酶的作用下最終聚合成另外一種黑色素——鄰苯二酚型黑色素。這種植物多酚類高聚物也是一種生物抗氧化劑，即香蕉皮中的黑色素能起到脂質過氧化的效果。
當然，儲存方式會加速香蕉外皮變黑的速度，比如很多人並不清楚香蕉不能放進冰箱，這樣並不能延長它的儲存時間，只會讓他加速腐敗，用不了一天，香蕉就呈黑色了，而放幾小時後可能它的果肉也會變質。首先，儲存香蕉的環境要相對低溫，低溫可以減慢香蕉自身生長素擴散，減緩香蕉的成熟。
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