1樓：匿名使用者
炸金針菇的做法
食材用料
金針菇一把
雞蛋1個
麵粉少許
鹽少許味精少許
花椒麵少許
1.把所有原料準備好，把金針菇底部切去
2.把金針菇摘好放水裡洗兩變
3.撈出控水
4.放盆裡，撒上鹽，味精，花椒麵
5.再放上雞蛋，拌均勻
6.再撒上面粉，拌均勻
7.鍋裡放油，燒至7成熱，再放金針菇
8.炸至金黃，撈出裝盤
2樓：輕風一笑
主料金針菇300g
輔料油適量
鹽適量麵粉適量
蛋清1個
步驟：1.食材：金針菇、雞蛋、麵粉
2.金針菇竊取老根。
3.切去老根 的金針菇沖洗乾淨，放入清水中浸泡一會。
4.泡好的金針菇擠去水份掰開，不要完全掰開，一小撮一小撮的比較容易炸。
5.雞蛋開啟，取蛋白。
6.蛋白打撒，倒入金針菇中拌勻。
7.加入適量麵粉，少許食鹽。
8.加入麵粉後拌勻，儘量使每個金針菇都沾上面粉。
9.鍋中燒熱油，放入六七成熱，放入金針菇炸制。
10.分次放入金針菇炸制。
11.炸制金黃即可取出。撒些椒鹽粉即可。
小貼士麵粉不要多，但也要使每個金針菇都沾勻.
金針菇炸著怎麼做好吃
3樓：晚風就是俺
炸金針菇的做法
1.金針菇洗好晾一下，把水分空幹
2.雞蛋打成糊狀
3.麵粉準備好
4.在雞蛋糊裡沾均勻
5.麵粉裡面也要沾均勻哦
6.鍋裡到油，我用的筷子試的油溫
7.炸成金黃色撈出來
做法，香炸金針菇怎麼做好吃，香炸金針菇的家常做法
4樓：
香炸金針菇的家常做法
金針菇洗乾淨用刀切對半裝進碗裡
把聰切好
把所有香料都放進金針菇碗裡
用筷子攪拌均勻
然後把攪拌好的金針菇放進油鍋裡炸
金針菇炸成金黃色就可以了
5樓：渾芷
香脆金針菇的做法
1.金針菇洗乾淨
2.準備麵包糠
3.把加了鹽的雞蛋液倒入金針菇內
4.攪拌均勻
5.再把金針菇放在麵包糖裡，讓其包裹上一層面包糠6.放入油溫六成熱的油鍋裡炸至金黃主可以了
軟炸金針菇怎麼做好吃，軟炸金針菇的家常做
6樓：閒著閒著不如學點啥
金針菇去根洗淨。雞蛋加加生粉和麵粉花椒粉鹽水，調成糊。金針菇金針菇掛糊，鍋內油七八成熱時放入金針菇炸，撈出，二次過油即刻出鍋，控油裝盤。
7樓：匿名使用者
軟炸金針菇的做法
1.金針菇去根洗淨
2.雞蛋打入碗中
3.加生粉和麵粉
4.加花椒麵
5.加適量鹽
6.加水攪拌均勻
7.金針磨粘糊，掛勻即可
8.鍋內放油
9.油七八成熱時放入金針菇
10.為了使金針磨更加酥脆，將炸好的金針磨二次回鍋過油11.過油即刻出鍋，控油裝盤
8樓：匿名使用者
主料金針菇300g
雞蛋1個
調料食鹽
適量調和油
適量芝麻鹽
適量生粉
適量麵粉
適量軟炸金針菇的做法
1.金針菇去根洗淨
2.雞蛋打入碗中
3.加生粉和麵粉
4.加花椒麵
5.加適量鹽
6.加水攪拌均勻
7.金針磨粘糊，掛勻即可
8.鍋內放油
9.油七八成熱時放入金針菇
10.為了使金針磨更加酥脆，將炸好的金針磨二次回鍋過油11.過油即刻出鍋，控油裝盤
9樓：側身西望長嘆息
食材主料
金針菇300g
雞蛋1個輔料油
適量鹽適量花椒麵
適量芝麻鹽
適量生粉
適量麵粉
適量步驟
1.金針菇去根洗淨
2.雞蛋打入碗中
3.加生粉和麵粉
4.加花椒麵
5.加適量鹽
6.加水攪拌均勻
7.金針磨粘糊，掛勻即可
8.鍋內放油
9.油七八成熱時放入金針菇
10.為了使金針磨更加酥脆，將炸好的金針磨二次回鍋過油11.過油即刻出鍋，控油裝盤
小貼士注意油溫不宜過高
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