1樓：翌米陽光
葵花子是瓜子中的佼佼者。葵花子可以作為零食，還可以作為製作糕點的原料。由於葵花子是植物的種子，含有大量的油脂，故葵花子還是重要的榨油原料。
葵花子油是近幾年來深受營養學界推崇的高檔健康油脂。
葵花子富含不飽和脂肪酸，其中人體必需的亞油酸約達到50%～60%。除富含不飽和脂肪酸外，葵花子中還含有多種維生素、葉酸、鐵、鉀、鋅等人體必需的營養成分。葵花子當中有大量的食用纖維，每7克的葵花子當中就含有1克，比蘋果的食用纖維含量比例高得多。
美國癌症研究所在有關實驗當中已經證明，食用纖維可以降低結腸癌的發病率。葵花子當中鐵的含量是葡萄乾和花生的兩倍，所以也可以預防貧血的發生。另外就是在葵花子的蛋白質當中含有精氨酸。
葵花子當中維生素e的含量非常高，每個人每天只要食用一把葵花子，就可以滿足人體一天維生素e的需要量。身體正常的人，每天多吃一些葵花子對補充身體內的維生素是有好處的。身體正常的人，每天吃50克左右的葵花子，就可以滿足補充體內維生素的需要。
葵花子含豐富的不飽和脂肪酸、優質蛋白、鉀、磷、鈣、鎂、硒元素及維生素e、維生素b1等營養元素；
其所含豐富的鉀元素對心臟具有保護功能，預防高血壓頗多裨益；
葵花子含有豐富的維生素e，有防止衰老、提高免疫力、預防心血管疾病的作用；
葵花子中所含植物固醇和磷脂，能夠抑制人體內膽固醇的合成，防止血漿膽固醇過多，可防止動脈硬化；
葵花子還有調節腦細胞代謝，改善其抑制機能的作用。
一般人群均可食用。
1、適宜癌症患者食用；適宜高脂血症，動脈硬化和高血壓之人食用；適宜神經衰弱的失眠者食用；適宜蟯蟲病人食用；
2、炒後性溫燥，多食易引起口乾、口瘡、牙痛等「 葵花子如果存放時間過長，其中的油脂在氧化後，會影響人體細胞正常的新陳代謝，從而造成衰老、癌變等危害。街邊散裝的葵花子，保質期一般無法確認，所以建議大家，葵花子最好要購買標明保質期的產品，而且最好在保質期內吃完。
2樓：
不會致癌 只要不吃那些黴變的就沒事 但是葵花籽一般都經過炒制之後拿來吃的 炒的時候高溫下葵花籽皮很容易焦 就會產生一些有毒物質 長期使用對身體並不好 說它會致癌也並不是空穴來風 而且磕葵花籽多了會損傷味蕾 所以葵花籽並不宜多吃
3樓：一個碌碌無為人
瓜籽吃多了是會致癌的，平時不宜多吃
葵花子為什麼致癌，吃葵花籽會致癌是真的嗎？
葵花籽是向日葵的種子，因其生長的速度比較快，土壤中的重金屬鉛 鎘 鎳容易被葵花籽吸收。對人體而言，吃進這些重金屬的葵花籽對身體是非常有害的，且吃葵花子會消耗人體的膽鹼，脂肪代謝障礙，嚴重影響肝細胞的功能，所以葵花籽大量進食是有可能致癌的。瓜子最嚴重的質量問題就是發黴。瓜子一旦發黴，其中可能含有毒性十...
吃癸花子有好處嗎，吃癸花子有好處嗎？
應該寫作 葵花籽 吃葵花籽是有好處的，好處如下 1 葵花籽含脂肪可達50 左右，其中主要為不飽和脂肪，而且不含膽固醇 亞油酸含量可達70 有助於降低人體的血液膽固醇水平，有益於保護心血管健康。2 豐富的鐵 鋅 鉀，鎂等微量元素使葵花籽具有預防貧血等疾病的作用。葵花籽是維生素b1和維生素e的良好 3 ...
檳榔致癌是謠言，那麼吃檳榔有好處嗎
好處 檳榔有祛痰止咳 消食醒酒 寬胸止吐 驅蟲等作用。檳榔嚼食後，人往往感到精神興奮，面頰酡紅，身上微微發汗，就像喝過酒一般。吃檳榔可以提高警度，反應動作會更靈敏，同時也會較平靜 吃檳榔會增加心跳，但血壓上升則相當輕微。過去住高山地帶的民眾常以吃檳榔來禦寒，和消除緊張勞動後的疲勞。危害 1.檳榔的汁...