1樓：匿名使用者
這個要學的。。我學了一個月。。悶。。才有點樣子。。
買本專門的雕刻書。。
2樓：匿名使用者
雕整的也好看，用的最多的是用尖刀，很好用，先畫好圖，再刻，很容易的
西瓜皮的雕刻方法
3樓：手機使用者
誒……話說我也只雕了這一次而已，技巧談不上，相較之下「兩朵花」和「向日葵」難度高，比較有技巧性可言吧。
我取巧地用了相對比較抽象的圖形紋樣，寶相花啦卷草紋啦，基本都是可以自由發揮的，就算變形走樣了也不會看起來很嚇人，起碼不會讓人第一眼看上去就發現：「誒，形不準！」
再者，西瓜皮其實比西瓜瓤好處理，因為比較硬，而且經絡這些絲絲縷縷的東西少，對刀的鋒利度要求不高……所以，一旦有了成熟的構思，就放心大膽地動手吧（對整體掌控能力沒自信的話可以先打草稿）。
其他好像也沒什麼了，倒是可以分享下最重要的：膽大心細。額，還有就是手要穩，不然戳到自己就不好了，就算沒戳到自己，戳到桌子椅子也是不好的……
4樓：匿名使用者
先用雕客刀的刀尖畫出你想雕的圖案，難後在慢慢的除去多餘的部分
西瓜皮平面雕刻
西瓜皮怎麼醃啊。
5樓：那個閃電
主料西瓜皮200g、輔料、鹽適量、白糖少許、白醋適量步驟：1.首先準備西瓜皮，去紅壤，去外面的綠皮2.切成條
3.撒入適量的鹽、白醋、和少許的白糖
4.用手抓勻然後放到一邊醃著
5.大概醃二十分鐘，已經明顯的看到有湯滲出6.倒出滲出的湯直接食用就可以了。
6樓：中國農業出版社
（1）備料西瓜皮肉10千克，白砂糖15千克，澱粉糖漿1.2千克，洋菜110克，檸檬酸72克，檸檬香糖12毫克，檸檬黃色素0.5克。
（2）絞碎先將西瓜皮的紅瓤去掉，削去綠皮，再將其西瓜皮肉用清水洗淨切碎，置於絞肉機中絞碎，絞板孔徑為9～11毫米，絞出呈粒狀的皮肉及時加糖煮制濃縮。（3）第1次糖煮先將砂糖配製成65%～72%的糖液取一半倒入不鏽鋼蒸氣夾層鍋中，再將絞碎的瓜皮肉倒入拌勻，煮沸10～15分鐘。（4）第2次糖煮將剩餘糖液及澱粉漿一起加入，煮沸濃縮至可溶性固形物達69%～70%時，加入融化過濾的洋菜液，繼續沸煮5～10分鐘。
（5）出鍋煮至可溶性固形物達67%～68%時，加入檸檬酸、色素、香糖充分攪拌均勻後出鍋。（6）裝罐、消毒出鍋後迅速裝入迴旋口玻璃罐中，將蓋旋緊。將瓶裝醬放進80～85℃的熱水中消毒殺菌12分鐘，取出後於60℃、40℃的熱水中依次冷卻各10分鐘，即為瓶裝的西瓜皮甜醬。
7樓：徐志偉
醃著吃：
1，將西瓜皮醃製後，撈出晒乾，盛大入容器，用塑料薄膜封口收藏，可儲存半年左右。食用時將鹽霜洗去，切碎，加入適量白糖、辣椒、香油，放碗內蒸食，別具風味。
2，將西瓜皮上撒些細鹽，置於盆內，次日食用清脆爽口，放入些醬油和香油，味道更佳。
3，香脆西瓜皮：用小刀將西瓜皮裡削至無紅瓤為止，外表皮如果脆嫩可以不去掉，如果表皮硬則要削去，然後洗淨並將其切成寬4毫米、長20毫米左右的條，用少量食鹽醃4至8小時左右即可晾晒。晴天晒一天即可，保留25％左右的水分為宜，不要晒得太乾，收集後拌入味精、少許白糖、辣椒油即可裝盤上桌，不吃辣味者可用五香粉代替，其味道香、甜、脆、辣，口感特好。
如裝瓶放入冰箱還可以長時間儲存，早上配稀飯吃，清香且爽口。
【鹽漬三皮】
原料：西瓜皮200克，颳去外皮，洗淨。冬瓜皮300克，颳去絨毛外皮，洗淨。黃瓜400克，去瓤心，洗淨。鹽、味精適量。
製作：1，將三皮分別用不同火候略煮一下，待冷。
2，切成條塊，置容器中，用鹽、味精醃漬12小時，即可食用。
藥用功效：西瓜皮、冬瓜皮、黃瓜皮均有清熱利溼、暢通三焦作用。3種原料相配，有利溼**協同之效。對小便不利、四肢腫者尤其有效。
●拌著吃：
★瓜皮雞絲：將西瓜皮切絲，用開水焯一下撈出，再與熟的雞絲、瘦肉絲一同放入盤中，撒上調料即可。
[藥用功效：壯陽]
【涼拌瓜皮】
1，將削去翠衣的瓜皮切成條，撒入適量精鹽爆淹一下瀝去水分，根據口味入糖、醋、香油、味精、辣椒油、蒜汁，拌勻後放入冰箱，隨吃隨拿。即不後悔買了一個厚皮的瓜，又為餐桌上一碟清涼爽口的小菜，還可分別同豆腐絲、青椒絲、油炸花米、胡蘿蔔絲、粉絲等分別拌在一起，成為一盤有特色的家常涼拌菜。
2，把去皮後的瓜皮切成細長小條，用食鹽醃2～3小時後，將鹽水瀝出，再加醬油、醋或麻油等作料攪拌，即可食用。
3，西瓜皮適量，醬油、姜、蔥、味精、花椒油各少許。西瓜皮切成細條，洗淨，用鹽醃6～8小時，再用清水沖洗一至兩遍，擠去瓜條中的水分，放碗內，加佐料拌勻即可食用。
[藥用功效：輔助**肝癌]
8樓：小廚神美食
你們吃西瓜會吃西瓜皮嗎？
9樓：鄉村田田星座
西瓜皮也能吃，醃一醃拌一拌，做法簡單酸甜爽口又低脂
10樓：周媽媽美食
醃西瓜皮你吃過嗎？比醃蘿蔔更爽脆開胃，做法簡單，一頓就吃光
11樓：匿名使用者
象醃黃瓜一樣的 先用鹽抹 醃製回軟 放入醬缸 入色即可食
求教西瓜皮雕刻的基本功--怎麼把西瓜皮削薄？
12樓：匿名使用者
你有刀嗎？一套100多把！你的刀不行或者你不會磨刀。雕刻刀分幾個檔次，水果刀簡直是開玩笑，雕刻刀很薄的，有些雕刻需要天賦，尤其是眼睛，沒有天賦眼睛是雕不活
13樓：
不要被迷惑了，餐桌後面他們都是用牙齒咬得，這樣雕出來的西瓜皮才薄才好看。
14樓：匿名使用者
那刀刀要平放，左手按住西瓜皮的左右兩邊用力把中間的瓜皮給按起來去皮。
西瓜皮果盤簡單雕刻圖
15樓：匿名使用者
你是做吧檯的吧，我也是在上島做過愛好切果盤和雕刻
你要的果盤雕刻圖這些你搜下吧檯人生大把的，去看看吧 都是同行
西瓜皮怎麼炒好吃，西瓜皮可以炒著吃嗎 西瓜皮怎麼做好吃
翠皮裡脊 主料 西瓜皮250克，裡脊肉250克調味料 雞蛋清1個，料酒 鹽 澱粉各少許製作方法 1 將新鮮西瓜削去綠皮，切成絲，加少量鹽拌勻，醃片刻後擠去鹽水。2 將裡脊肉切成細絲，放入碗中，加料酒 鹽 蛋清 溼澱粉拌和。3 炒鍋入油，用中火將油燒至六成熱時，下入肉絲劃散，待肉絲發白時撈出瀝油。4 ...
吃西瓜皮有什麼好處 西瓜皮的作用
西瓜皮能吃的。我們吃西瓜時一般會將西瓜皮扔掉，其實西瓜皮也是個寶，它有一定的藥用保健功效。西瓜皮藥用一般削去內層柔軟部分，留下外層青衣及中間的翠衣晒乾，也有將外面青皮剝去僅取其中間部分者。西瓜皮性涼，味甘，有清熱解暑 生津止渴 除煩利尿之功效。適用於暑熱煩渴 小便短少 水腫 口舌生瘡等症的 現代醫學...
西瓜皮能幹啥？西瓜皮可以做什麼？
西瓜皮可以分成兩個部分，一個是西瓜皮肉，一個就是西瓜皮 就是綠色的那個 西瓜皮肉，清熱，清心火，生津止渴，同時也可以消水腫，而且西瓜皮肉特別容易吸肉味，和肉燉是非常好吃的哈 西瓜皮，可是一種中藥，學名西瓜翠衣，我們所吃的西瓜霜裡就有他的成份，最大功效就是祛心火，清熱，煮水喝，也可以曬乾，等到冬天也可...