1樓:匿名使用者
主料bai
芹菜135g
西瓜du皮
1塊zhi
開洋40g輔料油
適量鹽dao
適量雞精
適量步驟
1.材料專:青菜、西瓜皮、開洋
2.將開洋用溫屬水泡一下,待用。
3.將芹菜摘去葉子去根洗淨。
4.放在案板上切成段,待用。
5.將西瓜皮清洗一下。
6.放在案板上切去剩下的瓤和表皮、切成片。
7.燒鍋倒油燒熱,下入切好的西瓜皮翻炒翻炒。
8.接著,合入切好的芹菜和泡好的開洋翻炒翻炒。
9.然後,加適量的鹽。
10.加適量的雞精。
11.調味炒勻,即成。
12.出鍋裝盤。
小貼士家常菜,隨意做。
大開洋怎麼做菜
2樓:匿名使用者
開洋煮乾絲
1. 豆腐乾放入沸水鍋內(鍋內放少許鹽)焯水後,用冷水漂涼,豆腐乾用重物壓平,然後切成薄片,一塊豆腐乾大約切成十多片左右,再切成細絲;
2. 開洋(蝦米)洗淨沙泥後,用溫水加紹材料稍浸泡,去除腥味;
3. 豆苗去老根後洗淨待用;
4. 鍋中放入清水燒沸,放入乾絲燙泡(火候不要過大,用筷子撥散乾絲,不使結團),然後,浸入冷水漂涼,這樣連續三次,以去除豆腥味;
5. 炒鍋上火,放入植物油燒熱,開洋入鍋稍煸,烹入料酒,加入雞湯,豆腐乾絲燒開,撇去浮沫,加入材料、味精、豆苗後燒煮片刻,先將乾絲盛入湯盆裡,再放上豆苗、開洋,然後沿盆邊倒入湯汁即成。
3樓:匿名使用者
醃製時可以加入少許嫩肉粉,如果沒有加少量小蘇打也行
醃製時拌入少許溼澱粉,能鎖住肉中水分
牛肉不宜切得過厚,烤的時間過長
家常菜開洋炒地卜
4樓:鏡花氵月
紅蘿蔔 250克
開洋 50克
蔥 30克
山茶籽油、鹽 適量
開洋炒蘿蔔的做法
1、蘿蔔洗淨 瀝乾 去皮 切片。開洋用溫水略浸泡。
2、鍋中加適量山茶籽油,待油熱五成時,下入蘿蔔片煸炒,後下開洋,繼續翻炒。蘿蔔片漸漸成肉色,加適量的鹽(考慮開洋本身有鹹味),加少許的清水。
3、大火燒開轉文火稍煮至熟,加蔥段熄火微燜,即可出鍋裝盤^_^
開洋炒蛋的做法,開洋炒蛋怎麼做好吃,開洋炒蛋的家常
5樓:紫氣東紫氣
主料開洋10克草雞蛋6個輔料油適量鹽適量黃酒適量步驟開洋炒蛋的做法步驟11.開洋洗淨。
開洋炒蛋的做法步驟22.碗中打入草雞蛋,放入開洋。
開洋炒蛋的做法步驟33.加適量鹽,黃酒,打勻。
開洋炒蛋的做法步驟44.油鍋熱,倒入蛋液。
開洋炒蛋的做法步驟55.翻炒直至成型。
6樓:匿名使用者
主料開洋
10克草雞蛋
6個輔料油適量
鹽適量黃酒適量
步驟1.開洋洗淨。
2.碗中打入草雞蛋,放入開洋。
3.加適量鹽,黃酒,打勻。
4.油鍋熱,倒入蛋液。
5.翻炒直至成型。
小貼士開洋用黃酒浸泡更能去腥。
開洋炒夜開花怎麼做好吃
7樓:匿名使用者
材料:夜開花(瓠子)、開洋
2.將開洋用熱水泡一下,待用。
3.將夜開花去皮清洗一下、撈出。
4.放在案板上切成片。
5.燒鍋倒油燒熱,下入切好的夜開花翻炒翻炒。
6.隨後,加適量的水煮開、煮至夜開花熟軟。
7.接著,合入泡好的開洋翻炒一下。
8.然後,加少許鹽。
9.加少許雞精。
10.調味炒勻,即成。
11.盛出,裝盤。
8樓:櫻蔓菁寶
夜開花200克粉絲50克開洋25克
輔料油3湯勺生抽1湯勺鹽1勺
1食材:夜開花、粉絲、開洋(已泡)
2.將夜開花去皮清洗一下
3.放在案板上切成片
4.在鍋中加入3湯勺油燒熱,入切好的夜開花和泡好的開洋翻炒一下5.接著,合入粉絲,加入一些清水煮開至熟
6.然後,加1湯勺生抽
7.加1勺鹽
8.調味翻勻,即成
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9樓:水滸很好看
食材主料
青瓜355克
開洋30克輔料油
適量鹽適量生抽
適量步驟
1.食材:青瓜、開洋(已泡)
2.將青瓜清洗一下。
3.放在案板上切成片。
4.燒鍋倒油燒熱,下入切好的青瓜翻炒翻炒。
5.接著,合入泡好的開洋翻炒一下。
6.然後,加適量的生抽。
7.加適量的鹽。
8.調味炒勻即成。
開洋扁蒲的做法,開洋扁蒲怎麼做好吃,開洋扁蒲的家常
10樓:高雅大氣很有笵
步驟開洋
扁蒲的做法步驟11.開洋隔夜用料酒浸泡。
開洋扁蒲的做法步內驟22.扁蒲一條。容
開洋扁蒲的做法步驟33.扁蒲刨去外皮,切成絲。
開洋扁蒲的做法步驟44.油鍋燒燙,輕微冒煙。
開洋扁蒲的做法步驟55.放入開洋和扁蒲一起均勻翻炒。
開洋扁蒲的做法步驟66.加入適量料酒。
開洋扁蒲的做法步驟77.加入適量胡椒粉。
開洋扁蒲的做法步驟88.加入適量水。
開洋扁蒲的做法步驟99.蓋上鍋蓋,大火煮開,再煮約10分鐘。
開洋扁蒲的做法步驟1010.加入少許味精調味出鍋。
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