1樓：別說那是曾今
麻婆豆腐 材料：豆腐切丁（中等硬度）、牛肉切末、豆瓣醬、鹽、酒、乾紅辣椒碎、青蒜、薑末、花椒粉、水澱粉、醬油、少許糖。 做法：
鍋內加少許菜油，大火加熱，油熱後依次加入豆瓣醬、鹽、乾紅辣椒、青蒜、薑末、花椒粉、牛肉末、也可將牛肉末用上述調料醃好後一併加入。 炒香。 加入切成小塊的豆腐。
改小火，煮沸。 待豆腐熟後，改大火，加入由水澱粉、糖、酒、味精、醬油調好的芡汁。待芡汁均勻附著後，關火，起鍋。
紅燒豆腐 原料： 豆腐兩塊，香菇4朵，胡蘿蔔片、筍片各6片，豌豆莢6個。 ,生油2大匙，鹽1小匙，蠔油2大匙，生抽、老抽各1小匙，糖1小匙，麻油1小匙，蔥2條，紅尖椒1只。
製作： 1．豆腐切片；香菇泡軟去蒂切塊；蔥切斜段，紅尖椒切斜片。 2．豆腐加1大匙生油、鹽和少許水以旺火煮4分鐘。
3．用1大匙生油燒熱，爆香辣椒、蔥及香菇；將豆腐及其他主料倒入拌炒均勻，加適量水，放入生抽、老抽和糖調味，以旺火煮5分鐘；加入蠔油和麻油拌勻即可
2樓：逗比怪
在夏天就可以做清湯的比較好 用豆腐 小平菇 小白菜 先將水煮開 放入生薑 蒜 在倒入洗好的平菇 煮開 加入白菜和豆腐 放鹽 在煮一下就可以放入雞精 和少許胡椒粉 即可起鍋
3樓：丶鄧哥
煎著吃，金黃色的好好吃，或者吃自己拌的豆腐乳，哇偶~
4樓：浣溪沙
補充人體所需的蛋白質，對身體有好處
怎麼做豆腐比較好吃，怎麼做豆腐最好吃
鹽蛋黃炒豆腐，特備要注意的就是在炒鹽蛋黃的時候，儘量不要開大火炒，因為容易把蛋黃炒糊 不知道豆腐怎麼做好吃？試試加上這個，比肉好吃一百倍 肉沫豆腐呀，肉沫和豆腐簡直是絕配，隨便燒燒都很好吃的 豆腐這樣做，天天想吃 豆腐切片 放鹽雞精耗油生抽澱粉胡椒粉適量水 加入攪勻 熱油下鍋 減脂期也可以吃的低脂豆...
豆腐怎麼滷才好吃，豆腐用什麼點滷比較好
滷豆腐。買幾塊豆腐，用滷雞蛋的老滷滷製，用滷汁多浸泡一段時間，豆腐很有味道，物美價廉又製作簡單的健康美味。原料 豆腐 鹽 醬油 生抽 香葉 大料 花椒 麻椒 桂皮 小茴香 白糖。做法步驟 第1步 碗中加香葉 大料 花椒 麻椒 桂皮 小茴香，加入適量水浸泡30分鐘。第2步 煮鍋加水，倒入浸泡後調味料水...
芝士片怎麼吃比較好
芝士片挺適合搭配早餐的，因為比較習慣買百吉福的芝士片，奶味本身就很香濃，所以直接夾一片在土司裡就已經很好吃了。我有的時候還會放到微波爐 烤箱裡再加熱一下，芝士融進麵包，口味會更加好喔！不用,直接夾在麵包裡吃也可以,也可以單獨就這麼吃.或者,把它攤在炒飯上,再放在微波爐裡轉一會兒,有點類似於局飯 超市...