1樓：匿名使用者
你好，壽星斑魚是河魚不是海魚，壽星斑魚又名烏鱧，烏鱧因渾身黑而得名，又有烏魚、蛇皮魚、七星魚、烏棒等稱呼。它頭堅齒利，專吃各種小魚小蝦，故有「淡水魚霸」之稱。
2樓：匿名使用者
魚的肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，且易於消化吸收。海魚又叫鹹水魚，家庭常吃的品種有：黃魚即黃花魚，有大黃魚。
小黃魚之別，肉質細嫩鮮美，肉多刺少，清蒸、紅燒皆宜，名菜有網油魚、糟溜魚片、雪菜黃魚湯、鳳尾黃魚等。帶魚肉細刻少，頭與內臟所佔比例小，是經濟類的大眾品種，有鮮的和威的兩種，前者味道更好，常做的菜餚有幹煎帶魚、紅燒帶魚、桂花帶魚等。鮐魚又叫油筒魚，肉質堅實，富營養，菜餚有鮮香鮐魚、熬鮐魚、白菜鮐魚等。
鱈魚蒜瓣肉，刺很少，市上有售去頭去尾的冷凍品種，經濟實惠，可紅燒、乾燒、家常熬等製法。海魚：黃花魚，帶魚，鮁魚，魷魚，墨魚，偏口魚，鱈魚、鯧魚、鱸魚、鰻魚、馬哈魚、三文魚、石斑魚、馬面魚河魚：
鯉魚、草魚、鯽魚、花鰱、白鰱、鱅魚、武昌魚、團魚、白條、甲魚、鯰魚、黑魚、桂魚常吃深海魚的危害：遠洋深海魚含汞量相對較高根據醫師的說法，某些深海魚因為含汞量特高，即使只是每週吃兩次，長期下來，也可能使體內汞含量過高，而出現神經疾病的徵兆，讓記憶力衰退、注意力無法集中等現象。一個明顯的案例是，有名男性常吃鮪魚和智利海鱸魚，因長期為心律不整的毛病所苦，在檢查後，發現其體內的含汞量是危險值的兩倍。
另外一位則是每週吃2次鮪魚，其餘海鮮都不吃，卻出現掉髮、不自覺地顫抖、記憶衰退等情形，檢驗結果發現，體內汞含量是危險值的6倍。有個小孩從3歲就吃鮪魚和鯖魚，因行為過動、極度無法專心，檢驗後發現，汞含量已超過危險值的15倍，類似這樣的案例仍不斷出現中。嗜吃深海魚讓汞中毒的機會大增醫師說，這是因為現在喜歡吃魚的人遠遠多過從前，而且過去常吃的都是近海魚類，如烏魚、比目魚等，現在常吃的則是遠洋大魚，如鮪魚、鮭魚、旗魚、智利海鱸魚、大比目魚。
海洋大學的蕭泉源教授也證實，遠洋魚類因為體型較大，位於食物鏈的上方，所以如果下層生物體中，不斷累積汞，當然大魚體內的汞含量更高了，人再吃下大魚，就非常有可能汞中毒。喜歡吃魚的你實在應該小心!體內累積汞心臟病的機率呈倍數成長通常汞中毒的人，常會出現記憶力衰退、無端的憂慮、失去方向感、易怒暴躁、頭痛、身體不自主的顫抖、手腳容易麻痺沒感覺或出現刺痛感、頭髮稀疏、容易掉髮、關節疼痛、口齒不清等症狀，嚴重的更導致心臟疾病，如心律不整等。
斑魚是海魚嗎
3樓：手機使用者
不是，是淡水魚，石斑魚有海魚也有淡水魚
4樓：書中某頁
斑魚為經濟價值較高的淡水魚類，是一種營養全面、肉味鮮美的高階保健食品。
斑魚（學名：channa argus）又稱黑魚、團魚、烏棒、生魚、蛇頭魚、孝魚、墨頭魚、財魚等，中國是一種常見的食用魚，個體大、生長快、經濟價值高。黑魚骨刺少，含肉率高，而且營養豐富，比雞肉、牛肉所含的蛋白質高。
黑魚作為藥用具有去瘀生新，滋補調養等功效，外科手術後，食用黑魚具有生肌補血，促進傷口癒合的作用，具有非常豐富的營養價值。
5樓：吉他的美麗世界
有很多種斑魚，有海里的有淡水的
石斑魚是海魚嗎
6樓：妄與梔枯
是。黑貓魚即石斑魚，沿海當地居民俗稱。生活在海邊石頭縫隙，有海中鯉魚之稱，實際上食用價值和味道高於鯉魚。比常見魚類**偏貴。為暖水性的大中型海產魚類。
石斑魚多棲息於熱帶及溫帶海洋，喜棲息在沿岸島嶼附近的岩礁、砂礫、珊瑚礁底質的海區，一般不成群。棲息水層隨水溫變化而升降。
過度捕撈情況嚴重，港學者指20種石斑魚瀕臨滅絕
全球有12%的石斑魚由於過度捕撈，正面臨滅絕危機，涉及的魚種多達20種。
報告指出，不少飯店常見的食用魚包括老鼠斑、海紅斑、油斑和皇帝星等，都面臨滅絕危機。此外，東星和杉斑等則被列為受威脅品種。據統計，全球現有163種石斑魚，其中約30%的石斑魚由於資料不足，在國際間未有妥善的協同保育和魚獲管理措施。
專家指出，在過度捕撈趨勢持續的情況下，受威脅的品種和數量遠不只此數。2023年全球食用石斑魚超過30萬噸，有9000萬條石斑魚在餐桌上被吃掉，這種情況在亞洲的高階餐館尤為嚴重。
7樓：羊兒要吃肉咩咩
石斑魚，屬鱸形目，體長橢圓形稍側扁。口大，具輔上頜骨，牙細尖，有的擴大成犬牙。體被小櫛鱗，有時常埋於皮下。
背鰭和臀鰭棘發達，尾鰭圓形或凹形，體色變異甚多，常呈褐色或紅色，並具條紋和斑點，為暖水性的大中型海產魚類。
石斑魚營養豐富，肉質細嫩潔白，類似雞肉，素有「海雞肉」之稱。石斑魚又是一種低脂肪、高蛋白的上等食用魚，被港澳地區推為中國四大名魚之一。
石斑魚屬海魚還是河魚？
8樓：匿名使用者
石斑魚是海魚
石斑魚泛指鱸形目鮨科石斑魚亞科裡的各屬魚類。
棲息於沿海岸岩礁、起伏而又多石礫的海區、珊瑚礁、沉船或人工魚礁等水域。
分佈在近海的石斑魚是廣泛分佈於印度洋和太平洋的種類。
有斑點的海魚，是什麼魚？能吃嗎
9樓：天牛大叔叔
金鼓魚，金錢魚科金錢魚屬的一種魚類。成魚體長約30釐米，原產於印度尼西亞、菲律賓、泰國等地的江河入海口的鹹淡水交融水域，我國南方江河的入海口也常見，湛江地區養殖繁多。肉質一般！
**不貴！清蒸紅燒都行！
10樓：獓狠離殤
金錢魚不能和金鼓魚同食的食物：
1，牛油、羊油。
金鼓魚不可用牛油、羊油煎炸。
2，甘草、荊芥。
金鼓魚不能和甘草、荊芥一起吃，否則食後更易動風。
3，山楂。
金鼓魚最好不要跟山楂同食。
**有斑點的魚是什麼魚？能吃嗎？ 50
11樓：匿名使用者
真鱸科 percichthyidae 鱖屬 siniperca 魚類（可食用）
下圖為 斑鱖 siniperca scherzeri ，俗稱 花鱸、火燒桂、烏桂、黃花桂、西江斑鱖
體長、側扁，背為圓弧形，不甚隆起。口大。端位，稍向上傾斜，下頜略突出.
犬齒髮達，上頜僅前端有犬齒，排列不規則。卜頜齒常是兩個並生，排成一行。頭部具暗黑色的小圓斑，體側有較多的環形斑。
個體不大，一般體長100～300毫米，產量不高。體棕黃色或灰黃色，腹部黃白色頭頂、背部及側線上卜都有近似圓形的大小不等的黑斑，但不呈條紋狀。各鰭棘上有黑色斑點，胸鰭、腹鰭為淡褐色。
在中國，分佈於長江、珠江閩江等水系，常見於江河湖泊中以及多在水的中下層。以小魚、小蝦為食。底棲，喜清水，特別喜歡藏於石塊、樹根或繁茂的草叢之中。
生活適宜水溫為15℃～32℃，在水溫7℃以下時不大活動和攝食，潛於深水處越冬，到春天水溫回升後，逐漸游到食物豐富的沿岸水草叢中覓食。
老虎斑魚是淡水魚還是海魚
12樓：夏吉吉國王
老虎斑魚是是深海魚的品種。體長橢圓形，側扁而粗壯。口大，具發達的輔上頜骨，上下頜前端具少數大犬牙，兩側牙細尖，可向內倒伏。
前鰓蓋骨後緣一般具鋸齒，下緣光滑，鰓蓋骨後緣具二粗棘，鰓耙中長，數目較少。體被細小櫛鱗，背鰭鰭棘部與鰭條部相連，無缺刻，一般具11鰭棘（稀少為10個），14—18條鰭條，臀鰭具3鰭棘，8—9鰭條，第鰭棘最強。尾鰭圓形、截形或凹形。
幽門盲囊10—20個。
石斑魚是海水魚還是淡水魚 石斑魚是發物嗎
13樓：汝悟才感謝
石斑魚是生
長在海里的海水魚
14樓：霧燕飛花
海水魚，只要對海魚不過敏的不是發物
斑魚有毒嗎石斑魚有毒嗎？
斑魚是有毒的，千萬不要隨意去觸碰，否則會有危險的，千萬不要去接觸斑魚，也不要吃斑魚，這些做法都是容易中毒的，斑魚的體內和體表有大量毒素，食用容易發生危險。斑魚是有毒的,而且營養豐富.七星魚學名叫月鱧，俗稱七星魚 花星魚 山斑魚 點秤魚 中公魚等 各地叫法有所不同 屬硬骨魚鋼 鱸形目 屬鱧科.月鱧是鱧...
石斑魚該怎麼煮，石斑魚可以煮湯嗎？
清蒸石斑魚 特點 此品骨肉易離，皮爽肉滑，不肥不膩，酸甜可口。原料 主料 鮮活石斑魚1條 約重700克 調料 蔥絲20克，薑絲20克，精鹽5克，豉油皇汁60克，芝麻油0.5克，花生油50克。製作過程 1 將石斑魚放在砧板上拍暈，放在70度的熱水中略燙，取出，用清水過冷後，打清魚鱗 於 處開一刀，將鰓...
耗兒魚是海魚嗎，耗兒魚是海魚還是淡水魚
耗兒魚是我國海洋捕撈經濟魚類，是典型的海魚品種，耗兒魚的旺汛期為12月至翌年3月，除了鮮食外，還可以製成罐頭 冷凍魚片 魚糜食品，是我國重要的出口水產品之一，綜合利用的程度也很高，主要產品有濃縮魚蛋白 魚粉 蛋白腖 生化培養基 禽用魚肝油 降脂丸等。耗兒魚是我國重要經濟魚類，在我國主要生活在東海 黃...