1樓：須憶象駿
如果你是要當水果吃的話就選黃的木瓜，想放久點就挑些黃中帶綠的，如果想做菜煲湯的就選綠的木瓜，楊桃就選黃中帶綠的比較放得久，黃的比較好吃！
2樓：寒莎莎象雅
挑選木瓜：
木瓜分兩種：青木瓜（表皮為青色，久放不變色。瓤為乳白色，有少須珍珠狀白色籽。）
熟木瓜（表皮為青色或橙黃色，放置室溫下青色會轉為橙黃色並伴有色斑出現。瓤為淺至深橙色，籽為黑色）
青/熟木瓜很好鑑別。一般在熟木瓜上都匯貼有標籤「red".
青木瓜很好挑選，皮要光滑，青色要亮，不能有色斑。
熟木瓜要挑手感很輕的，這樣的木瓜果肉表較甘甜。手感沉的木瓜一般還未完全成熟，口感有些苦。木瓜的果皮一定要亮，橙色要均勻，不能有色斑。
還有，挑木瓜的時候要輕按其表皮，千萬不可買表皮很鬆的。木瓜果肉一定要結實
楊桃果皮呈蠟質，果肉酸爽多汁。其可促進食慾，幫助消化，具有養顏美膚的功效。楊桃性稍寒，茶餘酒後吃幾片楊桃，頓覺口爽神怡。
用手掂一掂，一般越沉的汁越多。清洗乾淨後切除帶有澀味的稜邊，生食時最好切成條狀而非星狀，能保證每塊甜度均勻；由果頭吃到尾，會越吃越香甜。
楊桃果凍的做法，楊桃果凍怎麼做好吃，楊桃果凍
用料主料 楊桃1個 調料魚膠粉 15g山楂楊桃果凍的做法 1.山楂罐頭和楊桃 2.先將魚膠粉里加入少量冷水，浸泡20分鐘，之後隔水融化。待涼後，倒入山楂罐頭原汁，攪拌均勻。3.楊桃切片排擺放模具中。4.將山楂擺放在已排好楊桃的磨具中。5.把調好的山楂汁倒入模具,汁水要沒過山楂.放入冰箱冷藏至凝固.6...
酸楊桃怎麼樣醃製，怎麼醃製楊桃
楊桃有兩大型別 一是清甜爽脆，適宜鮮吃的或可加工楊桃汁 糖水楊桃罐頭等。無論是鮮吃或加工，其品質風味都是相當好的。另一型別是極酸且帶澀味的，多數在山區種植，無需人工特別栽培的。這種酸楊桃，由於酸味重，不適合鮮食，但可以作為糖製品加工原料。為了把原料儲存起來，可先製成半成品鹽胚。製成鹽胚的方法有兩種，...
木瓜怎麼吃，木瓜怎麼吃 吃法）
材 料 木瓜150克，牛奶200cc.約1大杯 香草冰淇淋 1小盒 糖1小匙 可加可不加 做 法 木瓜去皮 切塊。放入果汁機中加入200cc.鮮奶，糖 冰淇淋適量，用中速攪拌幾分鐘即可。由新鮮木瓜.鮮奶製成，絕對新鮮香濃，當場飲用，若需外帶，置放不超過30分鐘 冬天 和20分鐘 夏天 以保最佳風味。...