1樓：匿名使用者
這裡說的3.5g和4.0g是指每100克牛奶中蛋白質的含量。也就是說後者每100克所含蛋白質更高一些。
2樓：檢曼辭
市面上除了牛奶，還有給幼兒吃的羊奶奶粉，但數量和種類都不多。牛奶和羊奶的營養有什麼區別嗎?
乳類及其製品是人類優質的食品之一。單從動物奶類的角度來看，牛奶與羊奶沒有原則上的區別，都含有較優質的蛋白質、脂肪，而且礦物質含量，尤其是鈣含量都很豐富。由於牛奶的產量高，所以經常食用的是牛奶，少見羊奶。
100克牛奶含蛋白質、脂肪、碳水化合物分別為3.4克、4.0克、3.
4克，而羊奶則分別為1.5克、3.5克、5.
4克，可見羊奶蛋白質比牛奶低，約為一半，脂肪和碳水化合物稍高。但羊奶優勢的地方不是簡單同牛奶比營養素含量，而是在一些細微的地方表現出來。首先羊奶的蛋白結構與牛奶的不同，羊奶中酪蛋白含量比牛奶為低，乳清蛋白比例高，更接近於人奶，蛋白微粒小，更bai易被人體吸收;而且羊奶中異體蛋白含量也較少，因此，對牛奶過敏和體質較弱的人群可以試選用羊奶。
其次羊奶中脂肪粒比牛奶細小，更易吸收。
綜合起來看，牛奶、羊奶各有優勢，不能簡單地做出哪個好哪個不好的結論。在實際應用中，牛奶的選擇較多，但有消化功能差的人，或者對牛奶不耐受時，可選
請問各種價位的牛奶區別大嗎？比較了幾種營養成分，好像含量都差不多
3樓：改凌春沙桂
市面上除了牛奶，還有給幼兒吃的羊奶奶粉，但數量和種類都不多。牛奶和羊奶的營養有什麼區別嗎?
乳類及其製品是人類優質的食品之一。單從動物奶類的角度來看，牛奶與羊奶沒有原則上的區別，都含有較優質的蛋白質、脂肪，而且礦物質含量，尤其是鈣含量都很豐富。由於牛奶的產量高，所以經常食用的是牛奶，少見羊奶。
100克牛奶含蛋白質、脂肪、碳水化合物分別為3.4克、4.0克、3.
4克，而羊奶則分別為1.5克、3.5克、5.
4克，可見羊奶蛋白質比牛奶低，約為一半，脂肪和碳水化合物稍高。但羊奶優勢的地方不是簡單同牛奶比營養素含量，而是在一些細微的地方表現出來。首先羊奶的蛋白結構與牛奶的不同，羊奶中酪蛋白含量比牛奶為低，乳清蛋白比例高，更接近於人奶，蛋白微粒小，更容易被人體吸收;而且羊奶中異體蛋白含量也較少，因此，對牛奶過敏和體質較弱的人群可以試選用羊奶。
其次羊奶中脂肪粒比牛奶細小，更易吸收。
綜合起來看，牛奶、羊奶各有優勢，不能簡單地做出哪個好哪個不好的結論。在實際應用中，牛奶的選擇較多，但有消化功能差的人，或者對牛奶不耐受時，可選用羊奶。
純牛奶蛋白質3.2g與3.5g有什麼區別？
有機牛奶和普通牛奶有什麼區別？
4樓：匿名使用者
有機牛奶和普通牛奶在主要營養成分上，比如蛋白質、脂肪、乳糖、鈣等，二者之間沒有實質差別。
個別微量營養成分，二者可能會有不同。如有機奶中的w3不飽和脂肪酸含量比常規奶要高；有機奶中的w6不飽和脂肪酸含量比普通奶要高；常規奶中的共軛亞油酸和銅、鋅、硒等微量元素的含量比有機奶要高。
理論上說，普通牛奶的抗生素殘留有可能比有機牛奶高。但是，需要指出的是，抗生素殘留的主要危害是促進細菌抗性的出現，對於個體的直接危害並不大。國家標準對於農產品的抗生素殘留有規範，只要符合規範，那麼高點低點對於健康的危害都小到可以忽略。
所以，對於牛奶，只要是正規渠道購買、符合國家標準的產品，普通牛奶的安全性可以放心，營養也跟有機牛奶沒有差別，完全不值得付出更高的**去購買有機牛奶。
「有機牛奶」要求：
1、按照有機農業的生產體系進行生產和加工。
2、經過獨立的認證機構認證。
所謂「有機農業的生產體系」，對於奶牛而言，主要是對飼料有一定要求，不能對奶牛使用抗生素，生病時所使用的藥物有限制，不允許使用生長激素來催奶。
5樓：蒙牛乳業
一、有機奶是綠色無汙染產品，有機奶是按有機標準生產，並經第三方嚴格認證的「最健康，最天然」的奶製品。
三、有機奶生產加工過程中嚴禁使用化肥、農藥、激素、生長調節劑、飼料新增劑、食品新增劑等人工合成的化學物質
二、純牛奶也叫鮮牛奶 呈乳白色或微黃色的均勻膠態流體，無沉澱、無凝塊、無雜質、無澱粉感、無異味。主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質、乳糖、無機鹽等。
6樓：k1博覽群書
回答有機牛奶和普通牛奶的區別：
奶源區別。有機牛奶全程不使用農藥激素,且奶牛不吃人工飼料而產的奶通過殺菌得到的牛奶,普通牛奶是高溫殺菌後得到的。
營養成分割槽別。有機牛奶營養成分比普通牛奶更豐富。
定位區別。有機牛奶是純天然、無汙染綠色有機奶,普通牛奶不是。
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7樓：日用技巧
有機牛奶和普通純牛奶到底有啥區別？買錯了花冤枉錢，快提醒家人
牛奶每毫升3.2克乳蛋白和3.6克有什麼區別,有必要買貴的嗎？
8樓：教育達人娜娜老師
這個意思就是說每毫克的蛋白質含量不一樣，有的還要高一些，有的含量低一點，根據你自己的需要來嗎？肯定貴的含量要高一些。
牛奶和羊奶營養成分有什麼區別？
9樓：解穎卿是未
市面上除了牛奶，還有給幼兒吃的羊奶奶粉，但數量和種類都不多。牛奶和羊奶的營養有什麼區別嗎?
乳類及其製品是人類優質的食品之一。單從動物奶類的角度來看，牛奶與羊奶沒有原則上的區別，都含有較優質的蛋白質、脂肪，而且礦物質含量，尤其是鈣含量都很豐富。由於牛奶的產量高，所以經常食用的是牛奶，少見羊奶。
100克牛奶含蛋白質、脂肪、碳水化合物分別為3.4克、4.0克、3.
4克，而羊奶則分別為1.5克、3.5克、5.
4克，可見羊奶蛋白質比牛奶低，約為一半，脂肪和碳水化合物稍高。但羊奶優勢的地方不是簡單同牛奶比營養素含量，而是在一些細微的地方表現出來。首先羊奶的蛋白結構與牛奶的不同，羊奶中酪蛋白含量比牛奶為低，乳清蛋白比例高，更接近於人奶，蛋白微粒小，更容易被人體吸收;而且羊奶中異體蛋白含量也較少，因此，對牛奶過敏和體質較弱的人群可以試選用羊奶。
其次羊奶中脂肪粒比牛奶細小，更易吸收。
綜合起來看，牛奶、羊奶各有優勢，不能簡單地做出哪個好哪個不好的結論。在實際應用中，牛奶的選擇較多，但有消化功能差的人，或者對牛奶不耐受時，可選用羊奶。
10樓：邵合英表戌
羊奶與牛奶的營養成分的區別有六點；
1；羊奶含有200多種營養素和生物活性物質。是世界上公認最接近人奶的奶品，被稱為「奶中之王」。
2；羊奶含有豐富的天然免疫球蛋白和獨特的天然提抗生素等多種營養素。牛奶中有很多都是新增進去的。
3；羊奶含鈣和營養價值要比牛奶高1點3倍。
4；羊奶不含任何過敏源，牛奶就含有過敏源。
5；羊奶獨含有egf因子，與人乳中一樣的活性因子---上皮細胞生長因子，能修復老化，壞死，磨損的上皮細胞，同時防止細菌侵入。牛奶就沒有，最多能做到近似。
6；羊奶呈弱鹼性值高過牛奶，所以比牛奶改善腸胃要好。
11樓：國際媽咪育嬰藝
羊奶粉和牛奶粉各有各的好處，我們不能一概而論。以下是羊奶粉和牛奶粉的比較：
1、**
牛奶**便宜，在歐洲鮮羊奶的售價是牛奶的7倍，國內羊奶粉的**也要高於牛奶粉很多。
2、營養價值
羊奶在國際營養學界被稱為奶中之王，營養更豐富，羊奶中含有200多種營養物質和生物活性因子，其中蛋白質、礦物質及各種維生素的總含量均高於牛奶。
3、口味
羊奶有羶味，牛奶味道更容易接受。
4、消化吸收
羊奶更接近母乳，它的脂肪顆粒體積為牛奶的1/3，且顆粒均勻，更利於人體消化吸收。
5、工藝和品牌
牛奶較羊奶來說，工藝比較成熟，生產和配方都是久經考驗的，質量方面會更安全放心。目前市面上牛奶粉的品牌和產品相對羊奶粉來說要多很多，丫友們可選擇的範圍更廣一些。
6、免疫力和過敏性
羊奶中的免疫球蛋白含量很高，並且特別含有egf（上皮細胞生長因子），可直接提高人體細胞免疫力。另外羊奶可解除大部分牛奶蛋白引起的過敏症，且羊奶性溫，不易上火。
嚴格來講，純天然的牛奶和羊奶都需要經過現代工藝，加入多種營養元素，才適合寶寶吃。在製作工藝上羊奶粉和牛奶粉可能會有所不同，某些微量元素會有差別，但國家對於嬰兒奶粉的成分配比會有一定要求，其實兩種奶粉營養成分差別並不大。對牛奶蛋白過敏的寶寶可以嘗試羊奶粉。
建議媽媽們根據寶寶的身體狀況選購合適寶寶的奶粉，不論是牛奶粉還是羊奶粉，只要是適合自己的寶寶喝的，且沒有不良反應的，就是好奶粉。
牛奶裡面含什麼
12樓：匿名使用者
每100克牛奶含水分87克，蛋白質3.3克，脂肪4克，碳水化合物5克，鈣120毫克，磷93毫克,鐵0.2毫克,維生素a140國際單位,維生素b10.
04毫克，維生素b20.13毫克，尼克酸0.2毫克，維生素c1毫克。
可供熱量69千卡。就這麼多了.
百分之3.8和百分之3.5的純牛奶的區別是什麼？
13樓：獨一無二的娜娜老師
前兩者的區別幾乎沒有多大，肯定是選擇大的會比較好一些。
14樓：匿名使用者
每一百克牛奶中，一個含有3.8克蛋白質，一個含有3.5克蛋白質，多了0.3克蛋白質，感覺區別不大，但是人家技術就比較厲害了。
15樓：呀磚
蛋白質還是乳脂含量?不太清楚誒。
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