1樓：小豪
黑豆，又名櫓豆、料豆、零鳥豆。別看它全身黑不溜秋的，可有人給它戴上「豆中之王」的桂冠。
「豆中之王」可不是空有虛名的，中醫界、現代科研對它都有不少好評價。
黑豆是豆科植物大豆的黑色種子，是大豆的一個品種，它和黃豆、大豆的營養成分相同，但蛋白質和鐵質的含量較高，此外，還有脂肪、碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素b1、b2和煙酸等營養物質，而且是異黃酮的最佳**。異黃酮有促進鈣質吸收的作用，它還可改善骨質疏鬆症狀。
有報道指出，日本科學家臨床試驗發現，黑豆有降血壓功效。傳統中醫認為，黑豆解毒補腎，並有利尿、治感冒、活血等功能。也許是這個緣故，黑豆一直被視為藥食兩佳的食品。
目前在市場上可以看到各種黑豆食品，比如黑豆漿、黑豆酒，在日本更風行黑豆咖啡，聽說還出現了黑豆香腸、黑豆冰淇淋、黑豆麵條、黑豆酸奶等。
作為保健食品，病後體虛者可用黑豆煮水喝，早晚各一次，一般食用一週即見**效果；正在發育的兒童每天吃兩次黑豆糊可促進生長；一般人可以黑豆杜仲燉豬尾或黑豆泥蒸排骨補腎和補腰膝。
黑豆還富含鐵質、維生素e…等具有美容養顏的效果。黑豆的好處真的是多到族繁不及備載，到底黑豆要怎麼吃才能達到最好的養生效果？
黑豆並不適合生吃，尤其是腸胃功能不好的人，容易會有脹氣的情形，嚴重者甚至會腸阻塞。另外，生黑豆還含有胰蛋白酵素抑制劑，會降低蛋白質的吸收、利用；血球凝集素會抑制生長；甲狀腺腫素則會降低碘的吸收，造成甲狀腺機能不全與腫大；但是這些對健康不利的成分只要經過烹調加熱或加工處理，就會被破壞，因此最好還是選擇吃熟的黑豆，或吃研磨的黑豆粉、黑豆加工品如黑豆漿、黑豆糊等。
但注意不可進食過量。因為當人體內的豆蛋白攝取過多時，就會使正常鐵質吸收量降低90%,長此以往，容易引起缺鐵性貧血。
任何食物經過加工以後都應儘快食用，黑豆也不例外。如果一時吃不了，你可以用乾淨的容器密封存放於冰箱中，不過也要儘快食用。
2樓：悠幸
常吃黑豆有哪些好處？1、黑豆的蛋白質含量最高達百分之三十六至四十，相當於肉類含量的兩倍、雞蛋的三倍、牛奶的十二倍，可以說是一種非常優質的蛋白質，這對於糖尿病友來說是非常好的。2、黑豆含有百分之十九油脂，其中不飽和脂肪酸百分之八十，而且黑豆還有降低血液中膽固醇的作用，黑豆不含膽固醇，只含一種植物固醇，對老年性疾病大有益處。
3、黑豆還可以起到美容養顏的作用，可以很好的清除體內的自由基，使**變得更好，還有明目，烏髮，補血等作用。哪些人不適合吃黑豆？
1、痛風病人，黑豆中含有的嘌呤非常高，而嘌呤是引起痛風的主要原因，所以不建議痛風病人吃。
2、患有腎病的人，黑豆中含有大量的蛋白質，進入體內會加重腎的負擔，對於腎功能不強的人來說，不應該吃黑豆。
3、肝功能不強的人，黑豆中含有大量的脂肪，對於肝功能不強的人來說，吃黑豆容易加重肝病，引起脂肪肝。
女性吃黑豆好處與壞處有什麼？
3樓：長景園林
1、補腎益脾。吃黑豆可以滋補五臟，維持腎機能正常，起到補腎益脾的作用。
2、預防便秘。黑豆的膳食纖維含量較高，有良好的通便作用，可以促進排毒，起到預防便秘的功效。
4、提高身體免疫力。黑豆含有豐富的蛋白質，吃黑豆可以補充蛋白質，提高身體免疫力，增強抵抗力。
4樓：民福康養生
常吃黑豆有哪些好處，以下幾類人群不妨多吃。
吃黑豆有什麼好處，吃多了對身體有壞處嗎?
5樓：匿名使用者
中醫認為，黑豆屬水，可以補腎養腎，滋養腎臟，養氣血，緩解腰膝痠軟，腎虛體弱等病症；可以改善腸道菌群環境，促進毒素和廢物的排出，防治便秘；經常吃黑豆，還可以養顏美容，延緩衰老，烏髮養髮。但是，不可過量食用黑豆，會大幅度的降低對鐵元素的吸收，長期以往，會造成缺鐵性貧血。黑豆補氣，腸胃消化功能不好的人，不宜多吃，容易脹氣。
6樓：牛一種態度
吃黑豆的5大好處。
1、補腎健脾。
黑豆味甘，具有補腎健脾的功效。常吃黑豆，對要有腎病引起的白髮也就有一定的療效，與此同時還消腫利尿的作用。
2、明目護眼。
吃黑豆能活血明目，特別適合經常用熬夜加班的上班族以及學生黨。
因為中醫生上認為，眼睛依賴肝血的滋養，肝之陰血不足，人的眼神就不好。所以吃黑豆既能活血明目，又能養肝補腎虛。
3、美容養顏。
常吃黑豆，還能美容養顏。《本草綱目》就記載了一個延年秘方：「服食黑豆，令人長肌膚，益顏色，填筋骨，加力氣，乃補虛之神秘驗方也。
」簡單來說，吃黑豆不僅有利於延年益壽，還能養容美顏，補血益氣。
4、維持血壓平衡。
黑豆中含有皂角玳以及黑豆特有的黑色素，能夠抑制脂肪氧化，增強血管的彈性，保護血管、穩定血壓。
5、降低膽固醇。
黑豆中含有豐富的的亞油酸、卵磷脂、食物纖維等，能有抑制血液中「壞」膽固醇的堆積，從而降低了心血管疾病的發病率。
黑豆雖好，但不宜多吃。
吃黑豆雖然對身人體好處多，但是一次不能吃太多，容易引起腹脹。尤其是腸胃不好、易胃脹的人，更要注意，不宜吃太多黑豆。此外，老人和小孩消化能力比較差，也不能吃太多。
吃黑豆有什麼好處，吃多了對身體有壞處嗎
7樓：但凌媯捷
長吃黑豆有很好的利水作用。不過，因為黑豆有補氣的作用，平時消化不太好的人，容易脹氣的人，還是應該少吃黑豆，或者不吃黑豆。
黑豆吃多了對身體有什麼好處?
8樓：北海數碼站
在最近的幾年裡，黑色的食物越來越受到大家的青睞了，比如說黑米、黑木耳、黑豆等等。在這些黑色食物裡面最值得讓人一提就是黑豆了，不管是從營養價值上來說，還是保健的價值上來說，黑豆都是數一數二的，而且黑豆還含有肉類裡面的營養元素，很適合那些有心血管疾病的人吃，那麼多吃黑豆有什麼好處？
1、黑豆蛋白質含量高達36%-40%，是牛肉、雞肉、豬肉的兩倍左右，牛奶的12倍，不僅蛋白質含量高，而且***。黑豆蛋白質的氨基酸組成和動物蛋白相似，其賴氨酸豐富並接近人體需要的比例，因此容易消化吸收。
2、黑豆脂肪含量低，只有，而且含有較多的不飽和脂肪酸，熔點低，易於消化吸收，不會沉積在血管壁上。其最大特點是含有植物固醇，植物固醇不但被人體吸收，而且能抑制膽固醇的吸收。
而且，黑豆中不飽和脂肪酸在人體能轉成卵磷脂，幫助脂肪代謝。因此，黑豆對於動脈硬化的中老年來說，是一種理想的保健品。
3、黑豆的血糖生成指數低，只有18，而我們常吃的大米飯和小麥饅頭卻高達88，是黑豆的近5倍。因此，黑豆很適合糖尿病人、糖耐量異常者和希望控制血糖的人食用。
4、黑豆中富含的鈣是人體補鈣的極好**。鉀在人體內起著維持細胞內外滲透壓和酸鹼平衡的作用，可以排除人體多餘的鈉，從而有效預防和降低高血壓。黑豆中的鐵可預防人體缺鐵性貧血，碘可預防甲狀腺腫大。
黑豆所含的鋅、硒、鎂也很豐富，對於增強免疫、防癌抗癌作用很大。
5、黑豆豐富的b族維生素和維生素e，尤其是維生素b1、維生素b2、煙酸、葉酸、泛酸等，不僅對維持神經系統健康有好處，還是美容養顏必需的營養素，維持**和頭髮的健康光澤。此外，豐富的b族維生素有利於降低人體同型半胱氨酸的水平，減少心腦血管疾病的發生。
6、黑豆中中的大豆異黃酮是一種植物性雌激素，不僅能雙向調節人體激素，還能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和結腸癌，對防治中老年骨質疏鬆也很有幫助。值得一提的是，用於緩解女性更年期綜合症的傳統激素替代**，會增加乳腺癌、卵巢癌等疾病風險，但是從食物中獲取大豆異黃酮在改善更年期症狀的同時，不會增加這些風險。
9樓：命運是靠拼出來的只要不死明日必會東山再起
黑豆吃多了對身體有好處。多吃黑色的東西，對身體有好處尤其是腎。
黑豆的好處與壞處，常吃黑豆有什麼好處和壞處
一 黑豆的養顏功效。1.外皮是黑色，含有花青素和含量最高的維生素e b族維生素，是很好的抗氧化劑，可以清除體內自由基，同時還能明目 烏髮，以及使 變美。2.黑豆中還富含粗纖維，達4 超出黃豆很多，因而可以促進消化 增強腸胃蠕動，改善便秘，降低得痔瘡腸癌的風險，同時還能避免因長期便秘帶來的 暗沉 長斑...
吃黑豆有什麼好處，吃黑豆黑豆有什麼好處
常吃黑豆好嗎？黑豆有什麼作用？黑豆是高蛋白低熱量的食物，微量元素的含量很多，而且很適合糖尿病人食用。打成粉 磨豆漿都是可以的，營養都差不多，但是必須的煮熟才行，不然會影響蛋白質等營養的吸收，容易造成腹瀉的。又名黑大豆 烏豆 櫓豆 馬料豆 料豆 枝仔豆 冬豆子 零烏豆。黑豆blackbean，有豆中之...
刮痧的好處和壞處，女性刮痧的好處與壞處
1 促進新陳代謝排除毒素 刮痧就是使用工具，開啟我們的毛孔，令這些髒東西 廢棄物排出我們的體內。這樣我們體內的血液就會執行的更加順暢，代謝活力自然而然就增強了，身體也就更加的年輕了。2 疏通經絡 這個功能對於現代人來說更加的適用，越來越多的白領由於久坐辦公室 缺乏運動，導致出現很多疾病，例如頸椎炎 ...