1樓：菜籃子
香菜去根，用清水洗乾淨。
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加入適量鹹鹽，醃製24小時。
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把醃製好的香菜用清水洗一洗，然後捏幹水分，切碎放盆備用。
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在切碎的香菜中放入適量的辣椒油雞精攪拌均勻就好了。
2樓：0憶辭
芫荽肉絲準備食材如下：芫荽1把，豬裡脊肉1塊，色拉油3湯匙，食鹽半茶匙，蔥5克，姜5克，幹辣椒少許，生抽3湯匙，澱粉少許，花椒粉少許具體做法如下：芫荽洗淨，去跟去葉。
莖切段。葉子留作他用，肉切絲，加生抽，花椒粉，澱粉拌勻，醃製20分鐘。蔥薑切片，辣椒切絲，鍋裡熱油，加蔥姜爆香，放入肉絲炒至變色時，加入芫荽同炒，約兩三分鐘，撒鹽出鍋即可。
大香菜怎麼做才美味呀 10
3樓：網友
香菜本來就是調的，香菜是做羊肉的最佳搭配，是不可缺少的調味品，要說香菜怎麼做才美味，那就是搭配羊肉，是最美味。
4樓：鄭州新東方烹飪學校
在火鍋裡面，牛肉包香菜，超級好吃，快試一下！
5樓：匿名使用者
在火鍋裡整根涮著吃好吃，加點蘸料。
6樓：苦苦的掙扎
材料香菜肉絲的製作材料：主料：瘦豬肉200克，香菜300克，輔料：雞蛋一個，澱粉適量，調料：鹽3克，料酒5克，大蔥5克，姜5克，香油8克，植物油15克。
做法教您香菜肉絲怎麼做，如何做香菜肉絲才好吃1. 將肉洗淨，切成絲，加入雞蛋，澱粉抓勻；
2. 將洗淨的香菜切成長3釐米左右的段；
3. 將鍋內倒入植物油，油熱後放進肉絲翻炒，起鍋；
4.鍋內留底油，放蔥、姜、香菜煸炒後放肉絲，再放鹽、料酒迅速炒勻，熟後淋上香油即成。
香菜怎麼做好吃法大全
7樓：佳萌說娛樂
有很多人不喜歡吃香菜，主要是他的味道不好，今天做一道涼拌香菜，讓不吃香菜的人也愛上他！
香菜怎麼做好吃
8樓：枯井望天
可以做香菜炒肉。具體做法如下，首先準備材料：豬肉：250克、香菜：適量、油：適量、鹽：適量。
1、香菜用清水清洗乾淨，然後切成小段，豬肉同樣用清水清洗乾淨，然後切成長條備用。
2、準備一口乾淨無水的鍋，置於火上，然後倒入適量的食用油燒熱。
3、油燒熱後，放入切好的豬肉條，然後把豬肉條翻炒至斷生。
4、豬肉條翻炒至斷生後，倒入切好的香菜段，翻炒均勻，然後根據個人口味加入適量的鹽調味。
5、準備一個乾淨無水的盤子，把做好的香菜炒肉盛出即可享用。
香菜營養豐富，內含維生素c、胡蘿蔔素、維生素b1、b2等，同時還含有豐富的礦物質，如鈣、鐵、磷、鎂等，其揮發油含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等，可開胃醒脾。香菜內還含有蘋果酸鉀等。
香菜中含的維生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜葉就能滿足人體對維生素c的需求量；香菜中所含的胡蘿蔔素要比西紅柿、菜豆、黃瓜等高出10倍多。
9樓：匿名使用者
材料大棵香菜一把，裡脊肉一塊，蔥姜幾片，乾紅辣椒少許，油3湯匙，生抽3湯匙，花椒粉少許，澱粉少許，鹽1/2茶匙。
做法1.香菜洗淨，去跟去葉。莖切段。葉子留作他用。
2.肉切絲，加生抽，花椒粉，澱粉拌勻，醃製20分鐘。蔥薑切片，辣椒切絲。
3.鍋裡熱油，加蔥姜爆香，放入肉絲炒至變色時，加入香菜同炒，約兩三分鐘，撒鹽出鍋即可。
材料1，香菜一把，花生米適量。
2，油，鹽，糖，醋，味精。
做法1，新鮮嫩香菜一小把，去除雜質洗淨，用剛燒的開水燙一下，撈出後瀝乾水份切成小段。
2，香菜裡放入油（可以是菜油，也可以用芝麻油），鹽，糖，少許醋，味精，花生米（我用的是自己炸的）拌勻即可，此乃下酒好菜！
另附油炸花生米步驟：
鍋內放入適量油，升至七八成熱，關成小火（這是炸花生米不會糊的關鍵），放入事先洗好瀝乾的生花生米，低溫油炸至外表變深，也可以嘗一下，熟了就可以，撈出自然晾涼即可，好吃的花生米就出爐啦！
10樓：怪阿姨飄過
涮麻辣火鍋喜歡吃，或者拌冷盤~熬湯時候最後會撒一些，另外火鍋蘸料裡，肉夾饃裡喜歡多放香菜。
11樓：妍敏思
香菜，我們多是用作香料，切細段加在魚湯或者拌手撕雞之類的，那樣會很好的提升味道哦。
也可以做火鍋材料，稍微燙一燙蘸醬味道也會很不錯哦。
12樓：迷茫又糾結
個人喜歡生吃，拌冷盤啥的，
13樓：匿名使用者
香菜肉絲。
清淡材料。豬肉，雞蛋，水澱粉，香菜，蔥，姜，鹽，味精，糖各適量做法1、將肉切絲，放入雞蛋、澱粉抓勻。
2、蔥、姜切絲，香菜去葉切段。
3、鍋內放油，熱時放入肉絲劃開，倒在漏勺內。
4、鍋內留底油，大火，放蔥、姜、香菜，煸炒後放肉絲，再放入鹽、味精、糖翻炒，出鍋即成。
小訣竅香菜不能炒的太老，烹飪時間不要過長，要保證香菜的脆爽！
香菜怎麼做好吃？
14樓：blackpink_羅捷
做成家常冷盤好吃。
主料：香菜20克、大蒜5克、白菜1顆、胡蘿蔔50克、拉皮30克、黃瓜1根。
輔料：醋5克、生抽3克、白砂糖8克、鹽2克、香油2克、蒜末5克1.準備香菜20g切絲，大蒜5g切末、白菜1顆切絲、胡蘿蔔50g切絲、黃瓜切絲；
2.碗中倒入準備好的食材，並加入拉皮30g，3.醋5g，生抽3g、白砂糖8g、鹽2g、香油2g、蒜末5g；
4.攪拌均勻，完成。
5.家常冷盤成品圖。
15樓：別季周秋翠
香菜適合人群：
一般人群均可食用。
1.患風寒外感者、脫肛及食慾不振者，小兒出麻疹者尤其適合；
2.但患口臭、狐臭、嚴重齲齒、胃潰瘍、生瘡者少吃香菜；另外香菜性溫，麻疹已透或雖未透出而熱毒壅滯者不宜食用。
香菜食療作用：
香菜辛、溫，歸肺、脾經；
具有發汗透疹，消食下氣，醒脾和中的功效；
主治麻疹初期，透出不暢及食物積滯、胃口不開、脫肛等病症。
香菜食物相剋：
服用補藥和中藥白朮、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。
香菜做法指導：
1.香菜是重要的香辛菜，爽口開胃，做湯可以新增。
2.腐爛、發黃的香菜不要食用，因為這樣的香菜已經沒有了香氣，根本沒有上述作用，而且可能會產生毒素。
烹呼叫途：為食用香料。鮮葉初碎，為增加香味及美觀的調料，為中國菜常用，亦可作冷盤、面和湯和調料及矯魚腥味。種子粉末為歐洲人常用之調料，是「咖哩粉」的原料之一。
16樓：愛看劇的小鴿子
做培根香菜卷好吃。將培根洗淨後，每兩根捲成長短一致的香菜卷，香菜卷的長度同培根的寬度一致。將培根攔腰切斷，一片培根上，放上香菜卷。
捲起來，鋪在烤碗裡。撒上適量現磨黑胡椒粉，孜然粉。將培根香菜卷放入烤箱，一份美味的培根香菜卷就做好了。
17樓：nill芒果
香菜因為香氣獨特，愛吃的人喜歡各種烹飪比如做湯時，蒸菜窩窩，涼拌，東北簡單的原汁原味方法就是香菜沾大醬也很好吃。當然不喜歡吃的人會覺得是臭大姐的味道。
18樓：熱帶魚與威士忌
一、農家香菜卷。
食材準備：豆腐皮、香菜、調味品。
製作步驟：1、將豆皮放入溫開水中浸泡10分鐘。
2、將香菜洗淨切段，備好醬油、米醋、蒜蓉辣醬、鹽、香油以及竹籤。
3、豆皮撈出，切成條狀備用。
4、香菜放在豆皮中捲起，穿在竹籤上，將調味料混合均勻後一起上桌即可。
19樓：傅品
香菜用來煮火鍋最好吃。湯底最好用雞湯。冬天的時候，把香菜放到鍋裡刷一刷，撈起來就可以，香菜還可以使雞湯更香濃，是吃火鍋的必備蔬菜。
20樓：八月讀書
香菜作為餐桌上的調味劑，**有它都會增添一份美味，他基本作為配菜出場。
可以將香菜，木耳，豬肉，山藥，胡蘿蔔一起剁成肉餡，將肉餡包在餃子皮中，或者豆泡，青椒中，味道很好哦。
也可以將香菜扮涼拌菜，煮麵條，煲湯等。
21樓：匿名使用者
可以做涼拌香菜。
涼拌香菜的做法： 香菜摘洗乾淨後，切碎，放入碗中，加入精鹽、香油、味精和辣椒油稍醃，拌勻即成。
香菜怎麼做好吃
香菜怎麼做好吃呢？
22樓：可樂
首先準備好一些香菜，然後把香菜放在水裡煮熟以後加一點辣椒粉和孜然粉攪拌一下就可以吃了。
23樓：白珍全全全
我們可以把它做成大燴菜，準備好食材，把食材清洗乾淨，切開，放入鍋中，再加入適量的調味品，把它們煮上個10來分鐘左右，這樣美食都做好了，非常好吃，而且挺有營養的。
24樓：夏見冬
和肉一起炒著吃，首先準備好新鮮的食材，清洗乾淨，放入鍋中加入適量的調料和水，小火翻炒10分鐘即可，非常的美味。
香菜怎麼做好吃又簡單
25樓：愛生活的冀學長
今天，我要給大家分享一道非常好吃的家常菜，操作簡單，營養豐富、味道清香。
我們先準備一塊豆腐。豆腐的原料是黃大豆，經過加工的豆腐，蛋白質更有利於人體吸收。且豆腐中脂肪含量低，其中80%為不飽和脂肪酸，可以預防心腦血管疾病，如動脈粥樣硬化、高血壓、高脂血症、冠心病等。
同時，豆腐還有很多營養保健功效：如大豆異黃酮，有抗氧化、防衰老功效，還可預防心血管疾病及乳腺癌等；卵磷脂，可增強記憶力、預防老年痴呆；大豆低聚糖，有益腸胃健康。此外，豆腐還含有豐富的鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素。
日常飲食中，用豆腐替代一部分紅肉，適用於大多數成年人，尤其適用於肥胖、患有慢病的人群。
這塊豆腐用開水燙透，撈出晾涼，切成1釐米見方小丁。
2.準備3個青椒，青椒用開水抄一下，切碎。香菜一小把，切成末。青椒，又名青柿子椒、菜椒、甜椒，它可是我們餐桌上的百搭菜。
香菜，與生俱來的香味，非常提神開胃，促消化，且色彩好看。
香菜別名芫荽、香荽、胡荽。中醫認為，香菜性溫味甘，能健胃消食、發汗透疹、驅風解毒。從常見營養素分析，其維生素c含量豐富，同時還富含膳食纖維、胡蘿蔔素和鉀等營養素，一般人群均可食用。
具體做法：青椒拌豆腐。
[配料] 豆腐1塊，青椒3個，香菜10克，香油、鹽、味精各適量。
[做法] 豆腐用開水燙透，撈出晾涼，切成1釐米見方小丁。青椒用開水焯一下，切碎，香菜切末。將豆腐、青椒、香菜及香油、鹽、味精等攪拌均勻，
鯿魚香菜怎麼做好吃
用料主料 鯿魚1條 調料色拉油 適量食鹽 適量香菜 適量料酒 適量生抽 適量水澱粉 適量泡紅椒 適量胡椒粉 適量小蔥 5克白糖 適量泡椒燒鯿魚的做法 1.將宰殺好的鯿魚除去魚肚內的黑膜，收拾乾淨，兩面分別斜剞幾刀 泡椒剁碎 2.熱鍋放油，下入魚，中小火將其煎黃一面後翻面，直至煎至兩面金黃後下入兩小勺...
香菜的做法大全,香菜怎麼做好吃，醃香菜的做法，醃香菜怎麼做好吃，醃香菜的家常
本草綱目 稱 芫荽性味辛溫香竄，內通心脾，外達四肢 原產地為地中海沿岸及中亞地區，現大部地區都有種植。通稱香菜,也叫胡荽。現在香菜是配料，單獨也可以吃，涼拌燙一下拌花生米加醋就是一道菜 醃香菜的做法，醃香菜怎麼做好吃，醃香菜的家常 香菜小蔥拌豆腐 用料內酯豆腐 南豆腐，軟的 一盒 香菜適量 蔥適量 ...
香菜根怎麼做好吃，香菜根的吃法，涼拌香菜根的做法，涼拌香菜根怎麼做好吃，涼拌
人們喜歡bai吃香菜,但是往往du都是把香菜根扔掉。其實 zhi香菜根順氣,通肺,健脾胃等 dao功效,機具回營養價值,扔掉十分 答可惜。下面就介紹幾種香菜根的吃法。涼拌香菜根。將香菜根洗淨,加入鹽 蒜 香油 醬油,辣椒,直接涼拌生吃。醃香菜根。香菜根洗淨,放鹽抓勻,而後放入辣椒,再在冰箱中醃製兩天...