1樓：乾萊資訊諮詢
在低溫狀態下儲存到第二天一般可以吃。
水煮蛋隔夜第二天可不可以吃要看是否有變質跡象，完全煮熟的雞蛋一般在低溫條件下能儲存48小時，建議在冰箱裡存放的水煮蛋，食用前需要再次加熱，或者在鍋中放入水，將水煮蛋重煮之後才可以吃。
但是對於半生的雞蛋，即雞蛋的蛋黃還是流動狀態。這種雞蛋存放一夜之後會有細菌滋生，雞蛋中的蛋白質也會被分解，第二天如果發生變質就不可食用。此外，如果雞蛋沒有低溫儲存，溫度較高時容易引起細菌滋生，也非常容易變質，食用後可能會出現腹瀉等胃腸道不適症狀。
2樓：匿名使用者
水煮蛋是很常見的食物，水煮蛋的營養價值是很高的，裡面含有豐富的蛋白質，因此是很多人早餐的首選，很多人平時為了節約時間，都是提前將水煮蛋煮好之後，第二天早上直接食用，很多人擔心隔夜的水煮蛋就不能吃了，其實隔夜的水主要如果儲存在20度以內是可以在食用的。
吃隔夜的水煮蛋需要看情況。
一般如果將水煮蛋收藏在室溫為20℃以下，或者是放在冰箱冷藏室第二天還是可以吃的，它的營養沒有喪失，也沒有變質，但如果是在溫度很高的情況下收藏水煮蛋，那麼隔夜的水煮蛋還是不要吃為好，以免吃壞肚子。另外在煮水煮蛋時，煮的時間不要太長，否則水煮蛋的營養會喪失或者是分解，這樣的水煮蛋就沒有意義了。
四大隔夜食物堅決不能吃。
1、隔夜茶不能喝。
隔夜的茶因為放置的時間過久，所以它的維生素大多都已經喪失，而且茶水中的蛋白質，糖類等都會成為細菌，黴菌等繁殖的養料，所以隔夜的茶最好是不要喝。
2、隔夜的銀耳不能吃。
銀耳的營養價值非常的太=高，並且是滋補的營養品之一，，但是一旦過夜，它的成分就會減少，營養價值也會流失，並且產生有害的成分，因為不管是室內栽培的銀耳還是野外栽培的銀耳都會有較多的硝酸鹽類，如果在煮熟後放置的時間比較久，那麼會在細菌的分解作用下，硝酸鹽會變成亞硝酸鹽，這會破壞人的血液迴圈以及其它運作機體。
3、隔夜葉菜不要吃。
有許多的綠色蔬菜都會含有較多的硝酸鹽等物質，在煮熟後，如果放置的時間過久，就會在細菌的分解作用下，變成亞硝酸鹽，這是有致癌的作用，即使在第二天吃的時候加熱也是不能去除的，所以隔夜的葉菜不要吃。
4、隔夜的海鮮不能吃。
一些海鮮在隔夜後會產生蛋白質降解物，會損傷到肝腎等器官的功能，並且在煮熟後，如果放置的時間過長，也會產生有毒的亞硝酸鹽，所以海鮮還是吃多少煮多少比較好。
雖然有些食物吃不完，第二餐繼續吃，表面上看來這是一種節約的行為，但是，在這些節約的背後是隱藏著危險的，容易引起疾病，這是得不償失的，所以每次在煮東西的時候最好是吃多少煮多少，這才是真正的節約。
3樓：桑葉孤吉
水煮蛋是很普通的食物，它的營養價值非常高，含有豐富的蛋白質，所以很多人都會選擇早餐來吃，很多人為了節省時間，都會提前把水煮蛋煮熟，第二天再直接吃雞蛋，很多人擔心隔夜吃雞蛋會不會發胖，其實隔夜吃的水主要如果儲存在20度以內就可以了。
space要吃夜宵的雞蛋要看情況一般來說，如果把水煮蛋收集在室溫20℃以下，或放在冰箱冷藏室第二天仍可食用，其營養成分不會流失，也不會變質，但如果是在高溫環境中收集水煮蛋，則最好隔一天再食用，以免造成腸胃不適。此外，煮雞蛋時，煮的時間不要太長，否則雞蛋會失去營養或被破壞，這樣的雞蛋煮得毫無意義。四大連夜堅決不吃夜宵。
一、隔夜茶不宜飲用。
夜間茶由於放置時間過長，其維他命大多已丟失，而茶水中的蛋白質、糖類等也將成為細菌、黴菌等繁殖的養料，因此夜間茶最好不要飲用。
二、隔夜的銀耳不宜食用。
**的營養價值很高太=高，而且是一種很好的營養補劑，但一過一夜，它的營養成分就會減少，營養價值也會損失，而且會產生有害成分，因為無論是室內種植還是野外種植**，**都含有更多的硝酸鹽，如果**經過煮熟，放入較長時間，**會在細菌的分解作用下轉化為亞硝酸鹽，從而破壞人體的血液迴圈和其他生物的功能。
3.不要吃隔夜的葉菜。
很多綠色植物中都含有硝酸鹽等物質，煮熟後，如果放置時間過長，就會在細菌的分解作用下，產生亞硝酸鹽，這種成分具有致癌作用，甚至在第二天食用時加熱也無法除去，因此，隔夜的葉菜不可食用。
四、隔夜海鮮不宜食用。
space有些海產品在隔夜後會產生降解蛋白，會損害肝臟、腎臟等器官的功能，而且在煮熟之後，如果放得太久，還會產生有毒的亞硝酸鹽，所以海產品還是多吃幾根比較好。儘管一些食物不能吃完，另一些食物還在吃，表面上看，這似乎是一種節約行為，但在這些節約的背後，是危險的，容易導致疾病，也是得不償失的，因此，每次煮菜時，最好都吃多少，這才是真正的節約。
隔夜的煮雞蛋能吃嗎
4樓：a羅網天下
如果是完全煮。
bai熟的雞蛋du存放在冰箱裡並且外zhi殼沒有破損是可以吃的，建議可。
dao以重新內加熱後再食用。容。
偶爾吃隔夜的一般對身體沒有多大的影響，但是儘量還是吃新鮮的比較好。
如果是半熟蛋的話則不能吃，因為這種蛋殺菌不徹底，再加上雞蛋營養豐富，格外容易滋生細菌。久放後食用，易發生危險。所以蛋最好也不要隔夜，即煮即吃最好。
雞蛋必須徹底煮熟煮透之後再吃，不能吃隔夜的。不過第1次把雞蛋煮全熟，在低溫和密封環境下儲存，一般能儲存48個小時。
雞蛋含豐富的優質蛋白，每100克雞蛋含13克蛋白質，兩隻雞蛋所含的蛋白質大致相當於50克魚或瘦肉的蛋白質。雞蛋蛋白質的消化率在牛奶、豬肉、牛肉和大米中也是最高的。
每100克雞蛋中含脂肪11. 1克，大多集中在蛋黃中，以不飽和脂肪酸為多，脂肪呈乳融狀，易被人體吸收。
雞蛋黃中含有較多的膽固醇，每百克可高達510毫克，因此，不少人，特別是老年人對吃雞蛋懷有戒心，怕吃雞蛋引起膽固醇增高而導致動脈粥樣硬化。
5樓：妙招助手
隔夜雞蛋還能吃嗎？我也剛知道，叮囑家人。
6樓：一隻像狗的蘑菇
隔夜雞蛋抄沒壞的情況下。
襲是可以吃的。
隔夜雞蛋如果沒bai
完全熟du，未熟的蛋黃隔夜之後食用zhi，在儲存不當的情形下dao，營養的東西容易滋生細菌，因此會有害健康，食用未煮熟的過夜雞蛋容易導致腸胃不適、脹氣等症狀。雞蛋煮熟透了的，一般低溫密封儲存得當，是可以儲存48個小時的。
所以，如果懷孕的話建議最好不要吃。
7樓：吃桃蘸大醬
一般來說煮過bai的雞蛋蛋du殼沒破的話是可以放兩三天zhi的，如果開啟雞蛋dao有異味說專明壞了就別吃了屬。另外如果姐姐現在是孕期的話建議還是吃現煮的吧，煮雞蛋也不麻煩。
拓展資料：懷孕早期是胎兒身體各項器官形成的重要時期。和關鍵時期在這個時期，胎兒發育是特別需要營養補充的，特別是維生素和礦物質，尤其是葉酸、鐵、鋅。
8樓：鸑鷟
雞蛋隔夜能不能吃，不單單要看是否加熱了，而是要在第一次煮雞蛋的時候把雞蛋給煮熟了，只有在第一次煮雞蛋煮熟之後，隔夜再煮熟吃是沒有問題的。茶葉蛋也就是這個道理，可能大家不知道，茶葉蛋是煮倆遍的，第一遍煮熟，第二遍將蛋皮敲碎，加茶葉等輔料，再煮，所以茶葉蛋肯定是熟的，現在有些人愛吃半生半熟的雞蛋，（蛋黃是半液體狀）那種雞蛋就不能隔夜吃了，即使第二次煮熟了，也不要吃了。
雞蛋如果沒有完全熟透，未熟的蛋黃隔夜之後食用，在儲存不當的情形下，營養的東西容易滋生細菌，因此會有害健康，例如：造成腸胃不適、脹氣等情形。但是如果食物（蛋）已經熟透，而且存放的溫度很低，比如放在冰箱了，可以存放一週以上；如果只是放在30度左右的室溫的話，一般可以存放2-3天，如果蛋殼有破損的話，可能只能存放1-2天了。
當吃雞蛋時，聞到異味時，請不要再食用，以免對身體造成傷害。
那麼，隔夜的煮雞蛋能吃嗎？這可以根據雞蛋是否完全煮熟的情況而定，從身體健康方面考慮。
拓展資料：煮雞蛋，是雞蛋最常見的吃法之一，是將雞蛋放入水中煮熟而成。
不過雖說煮雞蛋營養豐富，但是過量食用雞蛋會導致消化不良，因此煮雞蛋不宜過多食用，一般以每天不超1個為宜。若煮雞蛋的方法得當，可使煮出來的雞蛋的營養吸收率達到100%，因而成為深受追捧的早餐或營養餐之首選。
9樓：齊麗緒恩
你好！因為，韭菜。
來含有揮發性精油自和蛋白質、硫化物、脂肪、胡蘿蔔、糖類、維生素b、c等多種營養成份，不但對人體健康十分有利，而且人食後可產生增進食慾和促進新陳代謝的功效。但韭菜也含有大量的硝酸鹽，炒熟後存放時間過久，硝酸鹽也可轉化成亞硝酸鹽，人吃了以後會中毒，兒童尤甚。因此炒熟的韭菜忌過夜食用；另外生韭菜存放時間也忌過長。
為什麼過夜的雞蛋不能吃？
因為雞蛋如果沒有完全熟透，未熟的蛋黃隔夜之後食用，在儲存不當的情形下，營養的東西容易滋生細菌，因此會有害健康，例如：造成腸胃不適、脹氣等情形。但是如果食物（蛋）已經熟透，而且以低溫（一般冷藏的溫度）密封儲存得當，一般可以儲存48個小時都沒問題。
希望採納。
10樓：邶枝羿如冰
親，這個是每個地方都不同吧，一般在北方就是可以吃隔夜的雞蛋的，但是南方，長江以南的地區，由於夏季蚊蟲多，尤其是農村，是不可以吃隔夜的雞蛋的，說是會有蟲爬，有毒的。
11樓：謇元瑤諶慕
是煮雞蛋和生雞蛋就可以，要是煎的雞蛋在夏天天氣炎熱的情況下最好不要吃，要是像冬天一樣的天氣，還是可以滴。
12樓：奮鬥啟程
冬天的話，應該沒什麼問題的，如果是夏天的話，它會餿了去啊，你如果試一內下，他們有變味，容就沒有什麼大問題，但是儘量建議還是不要過夜，過夜了的話，會慢慢的在變質的的對身體可能也不太好，但是很大的問題。可能也沒有。
13樓：掌豐雅管策
不可以食用，雞蛋是不能久存蛋白質，放久後會和空氣中的氧發生黴變，而變質。食用後會拉肚子，嚴重的會引起食物性黴變中毒。嘻嘻！怕了沒？最好不要心存僥倖哦！祝你健康！
14樓：盧亮旁凰
雞蛋因為含有大量的營養，所以，如果暴露在外界的話，時間長了，容易被細菌汙染並專會產生屬大量的細菌毒素，會嚴重危害人體健康，所以才說隔夜的雞蛋不能吃。但是，如果我們將這些雞蛋及時進行消毒處理後，在保管於能夠防止汙染的容器內，避免它變質的話，那麼，即使是放到次日，也是可以食用的。
15樓：潛素芹田培
雞蛋的成分主要是蛋抄白質和脂，只要存放的溫度不高雞蛋是不會輕易變質的，呵呵~~要說營養麼，都是一樣的就是你會感覺有點涼，不過如果變味或是搖動雞蛋是有晃動那就說明，雞蛋變質了~~就不可以食用了。一般情況是可以吃的，就是口感會差點，如果你是上班族，第二天沒時間煮東西，那麼頭一天煮好第二天吃也是沒問題的~~~
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