1樓：
皮皮蝦可以隔夜，但是要在室內！
現在秋天轉涼了，如果放在室外，沾上夜露再吃必然鬧肚子！
而且皮皮蝦隔夜會變幹，口味差好多！實在不得已要蓋上一層溼的屜布之類的！
也可以下冰箱儲存！轉天再吃用鍋蒸熱加溫！但是海鮮海鮮嘛~~還是做熟了儘快吃的好！
如果皮皮蝦很多，一次吃不完。可以放在冰箱冷凍（注意是冷凍，不是冷藏）起來儲存！只要方法得當，可以儲存6-10個月沒問題的！
但是吃之前要再次蒸透，
幾乎所有的海鮮都是這樣，
除非你是常年生活在海邊的，吃的多了，抵抗力強~可以不蒸，
但是提醒是，一定是放在冰箱裡的，
我家鄉有句俗語，吃了見了露水的螃蟹是能死人的。意思就是，絕對不可以露天放著，否則，過夜了有毒。
2樓：歸來待踏
海鮮這類東西最好不要
煮熟的蝦隔夜能吃嗎？
3樓：趙鑫鑫
螃蟹、魚類、蝦類等海鮮，隔夜後會產生蛋白質降解物，損傷肝、腎功能。如果實在買多了，可以把生海鮮用保鮮袋或保鮮盒裝好，放入冰箱冷凍，下次再烹調。
挑選新鮮的蝦的方法
1.看外形。新鮮的蝦頭尾與身體緊密相連，蝦身有一定的彎曲度。
2.察色澤。新鮮蝦皮殼發亮，河蝦呈青綠色，海蝦呈青白色（雌蝦）或蛋黃色（雄蝦）。不新鮮的蝦，皮殼發暗，蝦略成紅色或灰紫色。
3.觀肉質新鮮的蝦肉質堅實細嫩，有彈性。
4.聞氣味。新鮮蝦氣味正常，無異味。
不能和蝦一起吃的食物
1.果汁：果汁（特別是橙汁，梨汁等）含維生素c較多，則易出現維生素c過量中毒現象。
2.黃豆：黃豆富含蛋白質，有助消化的功效，但是和蝦同時則會引起消化不良等症狀。
3.紅棗：紅棗富含維生素，同食紅棗和蝦則會使紅棗中的維生素將蝦或蝦皮中的五氧化二砷還原成三氧化二砷（砒霜），從而引起中毒。
4.金瓜：金瓜性寒，味甘，具有下氣平喘，清熱利痰之功效。
但是蝦性溫，味甘、鹹，具有補腎壯陽、健胃補氣、祛痰抗癌等功效；若二者性味功效相左，同食會引起拉痢（比拉稀還厲害的一種病症），對身體健康有一定的損害作用。
5.豬肉、雞肉：蝦不可同豬肉、雞肉同食，同食會產生肝腎衰竭。史書《飲膳正要》記載：“蝦不可與豬肉同食，損精”。
4樓：你是豬頭加蘿蔔
蝦和海鮮等海產品，隔夜的最好不要食用。魚和海鮮隔夜後易產生蛋白質降解物，會損傷肝、腎功能。
隔夜海鮮涼吃容易引發疾病，這是由於海產品體記憶體在的某些細菌在高溫下並沒有完全殺除掉，經過冷卻之後，細菌會自然再生或者重新復活，所以，如果要隔夜食用海鮮，還得要有一個加熱的過程。
所有隔夜的食物多多少少都會產生亞硝酸鹽，煮熟後如果放置的時間過久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽便會還原成亞硝酸鹽，有致癌作用，加熱也不能去除。
蝦是甲殼亞門十足目游泳亞目動物，有近2000個品種，大都生活在江湖中。都有鬍鬚鉤鼻，背弓呈節狀，尾部有硬鱗腳多善於跳躍。許多種為重要食物。
大小從數米到幾毫米，平均4～8釐米。體型大者稱為大蝦。藉腹部和尾的彎曲可迅速倒遊。
吃微小生物，有的吃腐肉。雌蝦可產卵1,500～14,000粒，附在游泳肢上。在成體前要經過5個 發育期。
它的子在腹外，味很鮮，人們喜食。蝦體長而扁，外骨骼有石灰質，分頭胸和腹兩部分。頭胸由甲殼覆蓋。
腹部由7 節體節組成。頭
胸甲前端有一尖長呈鋸齒狀的額劍及1對能轉動帶有柄的複眼。蝦以 鰓呼吸，鰓位於頭胸部兩側，為甲殼所覆蓋。蝦的口在頭胸部的底部。
頭胸部有2 對觸角，負責嗅覺、觸覺及平衡，亦有由大小顎組成的咀嚼器。
頭胸部還有3對顎足，幫助把持 食物，有5對步足，主要用來捕食及爬行。腹部有5對游泳肢及一對粗短的尾肢。尾肢與腹部最後一節合為尾扇，能控制蝦的游泳方向。
5樓：蒲公英花開丶
海鮮類的，當然要鮮著吃，才有營養，才有其鮮美的味道。
隔夜的熟蝦，可以吃，前提條件要：1、保證不餿，不變質；2、必須再加熱，且加熱要充分；3、要保持其鮮味，需冷藏保鮮，但不可以結凍。
6樓：匿名使用者
螃蟹、魚類、蝦類等海鮮，隔夜後易產生蛋白質降解物，會損傷肝、腎功能。
7樓：匿名使用者
不能，高蛋白的食物，隔夜容易變質，誘發食物中毒，風險大，，儘量不要隔夜食用，以防不測。
8樓：
煮熟的蝦隔夜是可以吃的，如果你怕拉肚子，那就重新再用油炒一下吧，那就沒問題了。
9樓：為學習而以
煮熟的蝦隔夜能吃嗎一般來說冬天蝦隔夜吃是沒問題的芸包季節只要保質好也可以吃但不要經常吃隔夜的東西
10樓：魚的宇
吃是能吃 只是口感會下降 肉不會那麼爽口 變的像泥巴一樣··變軟了
最好吃是吃剩下的放到微波爐裡 再轉一下 這樣可以保鮮 殺菌 不容易變質 我家是沿海的 所以吃的都是海蝦··
11樓：匿名使用者
最好熱一下吃，魚蝦類的東西涼了容易滋生細菌，引發腸胃急性疾病
12樓：匿名使用者
能吃 所謂臭魚爛蝦 魚臭了沒事可以吃 蝦爛了也可以吃
放冰箱就更每問題了
13樓：匿名使用者
最好不要吃。如果吃不完，一定要放到冰箱裡
14樓：匿名使用者
放冰箱，兩天內都可以吃
15樓：匿名使用者
唾沫橫飛?考慮考慮了咯
皮皮蝦能隔夜麼？
16樓：月亮愛你
隔夜海鮮損害肝臟和腎臟。螃蟹、魚和蝦等海鮮會在一夜之間產生蛋白質降解產物，損害肝臟和腎臟功能。如果你真的買得太多，你可以把生海鮮裝在保鮮袋或盒子裡，放在冰箱裡冷凍，下次再煮。
放置時間超過8—10個小時，就應該算隔夜了。而導致食物中有毒成分增加有兩個方面的原因，第一是因為食物中的化學物質產生了致癌物，如亞硝酸鹽，即使加熱也不能去除。另一個原因是在放置時受到了外來細菌的二次汙染。
17樓：匿名使用者
下面回答全部為原創：
皮皮蝦可以隔夜，但是要在室內！
現在秋天轉涼了，如果放在室外，沾上夜露再吃必然鬧肚子！
而且皮皮蝦隔夜會變幹，口味差好多！實在不得已要蓋上一層溼的屜布之類的！
也可以下冰箱儲存！轉天再吃用鍋蒸熱加溫！但是海鮮海鮮嘛~~還是做熟了儘快吃的好！
如果皮皮蝦很多，一次吃不完。可以放在冰箱冷凍（注意是冷凍，不是冷藏）起來儲存！只要方法得當，可以儲存6-10個月沒問題的！
祕訣是鮮皮皮蝦不能洗（不能接觸到自來水），然後放在一個鋁或者不鏽鋼的金屬容器裡面！不加一點水，一點水都不能加。要幹凍，並且蓋上蓋子，急速冷凍。
吃的時候直接下冷水煮，不能解凍。隨著鍋內水逐漸升溫，皮皮蝦會自己解凍，但是不能先解凍再下熱水鍋煮，那樣蝦肉就洩了！
下面介紹吃法：
水煮（好聽點叫白灼）：水，越少越好。少到什麼程度，皮皮蝦熟透之前不會煮幹鍋就可以！
水越少煮出來的皮皮蝦越鮮！放幾粒花椒和適量鹽！煮的時候大火，勤翻鍋！
一般3斤皮皮蝦家庭的燃氣灶用不了8分鐘就會完全熟透！（熟透的皮皮蝦色澤發紫紅，捏起來變硬，不要過火，再過火體內的水出來了，就會損失好大的味道）
蒸制：姜，花椒放在水裡，水燒大開以後頂氣放皮皮蝦！一般來說，如果皮皮蝦不是特別多的話8到12分鐘足夠！
醬炒：這個屬於東北或者唐山一帶的做法！如果皮皮蝦不是很大的話，可以這麼做！
皮皮蝦洗淨，去頭。
鍋內下油，油適當可以多一些。放入姜，幾粒花椒。炸鍋，出香味以後，鍋內下皮皮蝦，別怕油溫高，別怕胡鍋！
皮皮蝦有殼，不會粘鍋的。溫度越高炒出來的越好吃！然後不停的翻炒，皮皮蝦炒出很濃的香味了以後，下入黃豆醬（推薦海天黃豆醬）。
蔥花，一點點味精，一點點糖（不要多，海天黃豆醬本身就很甜，這裡加糖是柔和口味用的）別的什麼都不放。炒到黃豆醬熟透，醬香味和皮皮蝦的香味完全融合了以後，出鍋即可！這個可以適當多放些黃豆醬。
類似於鹹菜那樣的吃，很下飯！如果鹹味淡一些，就是下酒的好菜！
椒鹽：皮皮蝦用剪子修邊（保證吃起來不扎嘴），剪去爪子。修剪成段，飛一下水（不要求煮熟，沸水燙一下足矣，讓蝦肉緊實一下即可，過水時間太長，肉和鮮味都煮沒了）。
然後撈出，控淨水，，略撒一些鹽（三分底口即可），然後拍上薄薄的一層幹澱粉，生粉也可以。拍粉時尤其注意，露肉的橫截面上要拍勻、拍厚一些也可！下油鍋衝炸（就是高溫炸），油溫在8成熱左右，炸20秒左右，撈出，待油溫升高後，再衝炸一次！
要求殼酥脆，肉香嫩。上桌前配椒鹽碟，喜愛番茄沙司的同志們也可以蘸番茄醬食用！
姜蔥炒皮皮蝦：皮皮蝦洗淨，修邊（同上）但是不剪斷，然後把整條的皮皮蝦用低溫油浸至斷生即可。姜蔥切條，入鍋炒香，下斷生的皮皮蝦，翻炒幾下之後淋入料酒、白糖、食鹽、雞粉、味精、少許胡椒粉和水澱粉勾兌的芡汁。
炒勻，淋明油出勺，裝盤！此菜屬於玻璃芡，芡汁不能厚，薄薄一層即可，看起來菜品油亮，色澤明快！
就介紹這麼多，以上的方法都很簡單易學，不懂可以繼續提問！
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煮熟的海鮮可以隔夜吃嗎，煮熟的蝦隔夜能吃嗎？
不能吃。隔夜的海鮮類會產生蛋白質降解物，嚴重損害腎臟及肝臟，長時間服用的話會降低肝臟以及腎臟功能，所以千萬不能吃一些隔夜的蝦類 螃蟹類以及貝殼類食物。如果實在買多了，可以把生海鮮用保鮮袋或保鮮盒裝好，放入冰箱冷凍，下次再烹調。擴充套件資料 其他不宜隔夜吃的食物 1 未煮熟的雞蛋 沒有煮熟的雞蛋蛋黃處...
西瓜和皮皮蝦可以一起吃嗎，皮皮蝦和西瓜能一起吃嗎
不可以。蝦和西瓜要間隔1小時再吃。研究發現，食用蝦類等水生甲殼類動物的同時，服用大量的維生素c能夠致人死亡，因為通常被認為對人體無害的砷類食品，在維生素c的作用下能夠轉化為有毒的砷。魚蝦忌與某些水果同食 魚蝦中含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果與含有較多鞣酸的水果同吃，如葡萄 石榴 山楂 青果等，...