1樓：kelly說故事
素炒香菇的做法，香菇放入鍋中，放入開水，煮好香菇。鍋內放入食用油，放入胡蘿蔔、香菇等，香菇裡面含有蛋白質，富含維生素，增強人體免疫力。
2樓：一哥八卦娛樂
香菇可以跟蔬菜一起炒，可以跟肉一起燉，而且也可以做成燜飯，都非常的好吃。香菇可以健脾開胃，健腦益智，還能起到抗癌的作用。
3樓：墨谷雲
香菇一直是人們比較喜歡的一種食物，因為這種食物吃起來是比較好吃的，再加上菌類食物和其他食物相比起來，**也不是很貴，大部分的人都可以接受，有很多人在燉湯的時候，就喜歡加入一些菌類的食物。現代香菇食物也越來越火爆，有部分人卻不知道到底為什麼多吃菌類食物有好處。在菌類食物當中，香菇就是典型的代表，有很多人都喜歡吃香菇，香菇燉湯已經成為了人們的一種養生方式。
4樓：ljl一隻可愛的喬巴
香菇可以煮湯，燒烤，炒，黃燜，蒸，炸來吃。香菇有健脾開胃，化痰理氣，抗癌的功效。
香菇有什麼功效
5樓：雨過天晴太陽紅
功效與作用。
防治腫瘤、抗血栓、保護肝臟。
1、防治腫瘤：香菇中富含香菇多糖，可有效抑制**性癌症的惡化，具有抗病毒、抗腫瘤作用，且毒***較小，被譽為腫瘤患者免疫增強劑。2、抗血栓：
香菇含有豐富的腺嘌呤和維生素，可促進膽固醇代謝、增加冠狀動脈血流量、預防高血壓及心腦血管疾病。 3、保護肝臟：香菇中的多糖、培養液均可降低血清中的轉氨酶水平，有護肝排毒作用。
注意事項。適宜人群。
腫瘤、肝病者。
禁忌人群。脾胃虛弱、溼氣重者。
不宜同食。螃蟹、海蟹。
香菇不能和螃蟹、海蟹同食，螃蟹和香菇都含有大量的維生素d，易使體內鈣含量迅速增多，增加腎結石風險。
食用方法。炒食。
香菇泡發，熱鍋加蠔油、生抽、香菇翻炒即可。
香菇有什麼功效
6樓：晨曦初耕時
功效與作用。
美容養顏、降壓降脂。
香菇主產於隨州、山東、河南、浙江等地。其味道鮮美，香氣沁人，素有山珍之王之稱，是高蛋白、低脂肪的營養保健食品，具有美容養顏、降壓降脂的功效。
1、美容養顏：香菇中富含多種微量元素、維生素和核糖類物質，能夠促進血液迴圈和**細胞新陳代謝，抑制黑色素生成，保持肌膚紅潤。
2、降血壓、降血脂、降膽固醇：香菇中含有嘌呤、膽鹼、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物質，能起到降血壓、降膽固醇、降血脂的作用，又可預防動脈硬化、肝硬化等疾病。
注意事項。適宜人群。
貧血者、高脂血症患者。
禁忌人群。頑固性**瘙癢症患者。
不宜同食。河蟹、西紅柿。
動物內臟、海產食品、香菇、豆角、菠菜等，均含有較多的嘌呤成分，而河蟹裡面也含有大量的嘌呤成分。嘌呤進入體內後，要進行新陳代謝，它代謝的最終產物是尿酸。尿酸可促使尿中草酸鹽沉澱，會易誘發結石。
因此，腎結石和膽囊結石患者不能將香菇與河蟹一起食用，以免加重病情。香菇含有豐富的生物化學物質，番茄裡面含有大量的類胡蘿蔔素，兩者放在一起同時使用的話，就會破壞類胡蘿蔔素，導致營養價值下降，使原有的營養得不到充分的吸收，對人體健康無促進作用。
7樓：薄荷糖
第。一、香菇具有養血補氣、開胃助食、抗腫瘤、緩衰老等功效，對貧血、佝僂病、肝硬化、食慾不振、腫瘤等病有一定的作用。
第。二、香菇中含有多糖類的物質，可以提高人體的免疫力，抑制癌細胞的生長，增強機體的抗癌作用。
第。三、香菇還富含生物鹼、香菇嘌呤，具有降低血中膽固醇的作用，能夠有效的預防動脈血管硬化。第。
四、香菇中含有一種干擾素，能夠干擾病毒的蛋白合成，使人體產生免疫作用，對病毒引起的疾病，如流感、麻疹、肝炎等有較好的防治作用。
第。五、香菇含有多種維生素，可以預防和**因缺乏維生素而引起各種疾病，如口腔潰瘍、腳氣病、角膜炎、**病、貧血症、夜盲症等。
所以說香菇的功效和作用還是非常多的，對於人體有很多的好處，常用可以提高機體的適應力，促進人體的新陳代謝。
吃香菇有什麼好處
8樓：向陽
吃香菇有什麼好處，香菇是我們日常生活中經常食用的一種食材，這種食材好處多多，時不時吃一頓可以幫助我們身體清除垃圾，還有助於我們**減脂，快來一起看看吃香菇對我們都有什麼好處吧。
香菇的好處
香菇內含可轉化為維生素d的麥甾醇，能促進人體對鈣的吸收，增強抵抗力。多吃可預防感冒，消除腹部脂肪，防癌抗癌。香菇性味甘、平、涼，有補肝腎、健脾胃、益智安神、美容駐顏的功效。
香菇汁還是無***的降血壓劑。
此外，香菇還有以下五個藥用功效
1、治慢性胃炎
將水髮香菇切成絲，豬瘦肉切成末，與洗淨的大米入鍋加水煮粥，趁熱食用。
2、治肝癌
香菇50克，粳米250克，薏米50克，油豆腐3塊，青豆半小碗，油、鹽各適量。薏米洗淨浸透心；粳米淘淨；溫水髮香菇，浸出液沉澱濾清備用；香菇、油豆腐切成小塊。將粳米、薏米、香菇、油豆腐、香菇浸出液等放入盆中混勻，加油、鹽調味，撒上青豆入籠屜蒸熟即可。
作三餐主食，連食15天。
3、治胃癌
鮮香菇90克，用植物油適量、鹽少許炒過，加水煮成湯食用。
4、治慢性肝炎
鮮香菇、豬瘦肉各100克。將鮮香菇撕片，豬瘦肉切成薄片，二者共煮，加鹽調味即可。
5、治便秘
鮮香菇500克，鮮桃仁200克，雞湯250毫升。先將鮮桃仁上鍋蒸熟備用；取雞湯加鹽、料酒、白糖適量，下鍋煮沸，再加入熟桃仁和鮮香菇共煮熟，用澱粉勾芡即可。
香菇的功效和作用
1、健體益智
香菇類食品有提高腦細胞功能的作用。現代醫學認為，香菇的`增智作用在於含有豐富的精氨酸和賴氨酸，常吃，可健體益智。香菇中的蛋白質，多種氨基酸對小兒的智力發育十分有利。
2、健胃助食
本草求真》中記載香菇大能益胃助食。可**食慾不振，促進脾胃功能。
3、清熱解毒
香菇具有清熱解毒的功效，民間常用香菇來輔助**小兒天花：麻疹等疾病。
4、聰耳益壽
香菇與雞燜燒同吃，可以防治老年虧虛性耳聾，療效不錯。香菇被稱為延年益壽的天然保健品。
5、潤膚美容
香菇中所含微量元素及豐富的維生都是美容養顏：護髮養髮的好原料。能促進血液迴圈，抑制黑色素，滋養**，可使肌膚紅潤光澤而更富有彈性，是健美中的佳品。
6、益氣安神
香菇還含有一種香菇素，可以使位於腦幹部位的自律神經安寧。
7、預防感冒
吃香菇能夠提高機體免疫功能，預防感冒。
香菇有哪些功效
9樓：劍經業
1、香菇可以降低膽固醇。
香菇中含有很多的氧化酶和一些核酸物質，以及很多的多糖成分，這些物質對於改善身體健康是非常有效果的，尤其是對於患有高膽固醇的病人來說，在平時補充這些營養的話，能夠起到降低膽固醇的作用，還可以促進血液迴圈，預防動脈硬化的出現，因此如果自己的膽固醇過高的話，可以經常吃一些香菇來進行調節。
2、香菇可以提高免疫力。
很多人的免疫力都比較差，要知道自己的免疫力如果比較差的話，那麼就很容易生病，這是需要得到重視的，採取一些措施合理的安排好自己的飲食是非常重要的事情，多吃一些營養的食材來提高免疫力很有必要，吃香菇就能夠起到提高免疫力的作用，這主要是因為在香菇中的各類營養元素都非常的充分，尤其是多糖成分，可以使自己的細胞活力增加。
3、香菇可以延緩衰老。
香菇還具有延緩衰老的功效，因為香菇中的獨特成分，可以清除體內的氧化氫成分，能夠讓自己的**變得更好，還可以抑制皺紋的深沉，所以想要延緩衰老的話，那麼選擇吃一些香菇絕對是非常有幫助的，此外香菇的熱量也是非常少的，對於****也能起到一定的幫助，對那些比較肥胖的人士來說，可以將香菇作為理想的食材來吃。
10樓：萌德德兒
香菇性平，味甘，含有大量水分、蛋白質、粗纖維以及多種酶和氨基酸，含有的香菇多糖，可以提高t淋巴細胞的殺傷活性，可以起到提高抵抗力以及免疫力的功效。
香菇含有的核酸可以起到一定的抗腫瘤作用，而且香菇中還含有嘌呤、膽鹼、氧化酶等物質，可以起到降血壓、血脂，降膽固醇作用，可以預防肝硬化以及動脈硬化的發生。含有的粗纖維可以起到助消化的作用，可用於緩解消化不良引起的症狀。
11樓：匿名使用者
香菇的第一個功效是能夠扶正補虛，所以如果是由於正氣衰弱所造成的神倦乏力、經常疲勞，適當的食用香菇都能夠通過滋補正氣，讓體虛的情況得到明顯的改善。第二個功效是能夠健脾開胃，如果是因為脾胃運化功能下降所造成的消化不良，適當的。
吃香菇有哪些好處？
12樓：匿名使用者
香菇是一種高蛋白、低脂肪的高階營養蔬菜，也是一種具有奇妙藥效的藥物，因而被人們譽為「有百利而無一害」的食品。近幾年，營養學家和醫學界對香菇物質進行了分析，證明香菇體內有一種一般蔬菜缺乏的麥留醇，它經太陽紫外線照射後，會轉化為維生素d，這種物質被人們吸收後，對於增強人體抵抗疾病的能力，起著很大的功效。
吃香菇有什麼好處？
13樓：司馬嘉澍捷駿
爭議香菇具有降血脂，降血壓的功效，香菇中含有的香菇素能夠溶解膽固醇，起到降血脂的作用，而香菇中酪氨酸、氧化酶，嘌呤以及一些核酸物質可以起到降壓的作用，也可以預防動脈粥樣硬化、肝等疾病。
14樓：酈秋奚綸
香菇能起到降低膽固醇、降血壓的作用。香菇汁完全可以代替降壓劑，而且沒有***。香菇呂有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇，它可轉化為維生素d，促進體內鈣的吸收，並可增強人體抵抗疾病的能力。
多吃香菇對於預防感冒等疾病有一定幫助。正常人多吃香菇能起到防癌作用，癌症患者多吃香菇能抑制腫瘤細胞的生長。腹壁脂肪較厚的患者多吃香菇，有一定的**效果。
香菇性味甘、平、涼，有補肝腎、健脾胃、益智安神、養容顏之功效。
15樓：黎嘉諾
香菇是比較常見的一種食物，功效與作用表現為以下幾種：
1.可以有效地**糖尿病、肺結核。
2.緩解消化不良、便秘等症狀。
3.可以起到**的效果。
4.有效地調節免疫功能的t細胞活性。
5.可以健胃助食，有效的增進食慾。
6.進行適當地美容，預防小兒佝僂病。
7.有效的降血壓、降血脂、降低膽固醇，預防肝硬化。
香菇的作用是什麼，香菇有哪些功效？
1.提高機體免疫功能 香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能，還可促進t淋巴細胞的產生，並提高t淋巴細胞的殺傷活性。實驗證明，香菇中還含有一種抗病毒的干擾素誘發劑，能提高人體抗病能力，可預防流行 冒等症。香菇具有和胃 健脾 補氣益腎的功效，可治久病氣虛 食慾不振等病症。延緩衰老 香菇的水提取物對過...
香菇草魚粥有什麼功效
香菇草bai 魚粥的做法 材料排骨，香du菇，鹽，雞精，醋 做法zhi 1.排骨洗dao淨，鍋裡水燒開，放入煮回一會兒撈出，用答清水衝去浮沫2.幹香菇提前用溫水泡發，擠去水份後，切塊3.將排骨 香菇和適量的清水一起放入高壓鍋，加幾滴醋。大火煮上汽後，轉中火20分鐘 4.開蓋後，調入鹽和雞精。排骨湯就...
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