板栗怎麼保鮮儲存，板栗如何保鮮

1樓：心安是福

1、降溫冷藏。

首先我們知道的常用的新鮮板栗怎麼儲存的方法就是冷藏了，新鮮的板栗可以將它清洗乾淨後放置在外面將表面的水分晾乾，再用保鮮袋或者保鮮膜裝入，並且將袋口或者盒口進行密封，然後放置在冰箱的冷藏層內，這樣的方法可以將新鮮的板栗儲存一個月左右並且不變質。

2、通風儲存。

新鮮的板栗由於它的生長習性，將它放置在比較通風的環境下是不容易變質的。在儲存的時候，我們可以先將新鮮的板栗放置在比較通風的環境下進行晾曬。等到兩天過後，再找一個比較通透，透氣性比較好的布袋，將板栗裝入袋中，再將布袋放置在比較陰涼的地方，便可以達到儲存的作用。

儲存時間能達到四五個月左右。

3、壇罐儲存。

還可以將新鮮的板栗放置在酒罈或者陶罐內進行儲存。首先，將新鮮的板栗洗淨晾乾後，放入已經比較乾淨乾燥的壇罐內，然後裝到七八分滿左右再放入一些稻草塞在裡面，而後再將壇罐倒放在比較乾燥的地面上，這種方法只能用於儲藏少量的板栗，不宜大量儲存。

4、砂石混合。

將新鮮的板栗晾乾後，放置在一個可以裝入的瓶罐狀的容器內，然後再往裡面灌入適量的比較乾燥的黃沙，黃沙和板栗的比例在3：1左右即可。再往黃沙的表面灑入少許的水分，這樣是為了防止新鮮板栗裡面的水分完全蒸發。

這樣也能夠更好的達到儲存板栗的作用。

5、攤晾儲存。

新鮮的辦法還可以直接放置在陰涼乾燥、比較通風的地方儲存，首先呢，只需要將新鮮的板栗完全攤開，放置在通風處，並且這個地方需要常年的乾燥、通風以及接觸不到陽光的直接照射，便可以儲存新鮮的板栗，時間可以達到兩個月之久。

6、木屑混合。

這種方法與砂石混合儲存類似，需要先將木屑和新鮮的板栗混合放置在一起裝入適合的容器內。最上面再鋪上一層木屑，不用將其密封加蓋，然後再把它放置在比較陰涼通風、不受光的地方，這種儲存板栗的方法能將板栗儲存的時間延長至兩個月左右。

2樓：刀雨信

先把板栗清洗乾淨晾乾水，再用保鮮袋或保鮮膜裝好密封好，然後放到冰箱的保鮮這邊就好，這樣可以儲存一個月左右並且不變質。

板栗如何保鮮

3樓：百科生活小當家

低溫儲存。

新鮮的生栗子，可以放在低溫的環境中儲存，如果想把新鮮的生栗子放在冰箱的冷藏室中儲存，一定不能讓它表面帶水，而且要把它裝入到可以密封的保鮮袋中，這樣能讓它儲存兩三個月不變質，如果直接把它存入冰箱的冷凍室，則可以儲存一年不變質。

挑選：1、看顏色。

有的生栗子看起來表面光亮亮的，顏色深深的如巧克力，這樣的栗子一定不要買，這是陳年的。要那種顏色淺一些的，表面象覆了一層薄粉不太光澤的才是新栗子。

2、看絨毛。

大家都知道栗子的尾部有很多絨毛的，那種表面光亮，陳年栗子上的毛一般比較少，只在尾尖有一點點。而新栗子尾部的絨毛一般比較多。

3、看個頭。

有一種日本板栗，個頭很大，很喜人，但這種栗子水分大，甜味少，產量高，口味不如國內的品種甜。第二種是大家常見的中等大小的普通品種，根據產地的不同口味上有些差別。第三種不是很多見，個頭很小，不過這種一般是山栗子，真正的綠色食品，口味甘甜。

4樓：疏瑞

板栗的保鮮方法有：

1、自然環境下儲存：

把生板栗放到冷水裡，泡7-10天后撈出來，瀝乾後放到竹籃裡並掛在通風處，讓它在自然的環境下風乾。風乾能讓板栗的話能夠提高板栗的儲存的時間。

2、放在通風的地方儲存：

將新鮮的生板栗放在通風的地方，均勻的攤開擺放，不要將板栗堆起來，在保證板栗通風的情況下能儲存一兩個月。

3、放在布袋裡風乾：

將新鮮板栗攤開，在陰涼通風的地方放2-3天，然後裝入布袋，布袋透氣性要好，吊放在陰涼通風處，每天搖動1～2次。這種方法一般可使可板栗存放4個月。

4、冷藏儲存：

將新鮮的生板栗放在太陽底下曬一天，然後剝掉殼之後裝進保鮮袋裡，把口紮上後放入冰箱冷藏就可以了，這樣也可以提高儲存的時間。

生板栗可以煮熟，煮熟的板栗要在常溫下儲存，可以放2-3天，如果放在冰箱冷藏的話，可以儲存5天左右。板栗較難儲存，建議理性購買，以免儲存不當導致黴變。另外煮熟的板栗長時間存放，會影響口感。