1樓：胡鬧鬧旅遊
北京雞肉卷和墨西哥雞肉卷的區別：
1.配菜不同。
墨西哥雞肉卷和老北京雞肉卷兒的主要食材都是雞肉。但是他們兩個的配菜是有很大的區別了，一般我們吃到的西方墨西哥雞肉卷的配菜主要是番茄，生菜和洋蔥，這些和快餐店裡的漢堡的配菜是很類似的。但是老北京雞肉卷的食材更有中國特色，它主要搭配黃瓜條和小洋蔥絲，類似於我們吃到的烤鴨的配菜。
2.醬料不同。
通常老北京雞肉卷會使用甜麵醬，有的創新做法也會加入漢堡醬，這些食材更加的符合中國人的口味。但是墨西哥雞肉卷的醬料就比較複雜，通常會使用胡椒醬，蛋黃醬沙拉醬，墨西哥風味醬，墨西哥醬中有一種叫做莎莎醬，很有特色，它是一種酸辣口感的醬，更適合年輕人的口味。
做老北京雞肉卷的注意事項：
1.做老北京雞肉卷的話，可以用到雞身上的各種食材，我們比較推薦大家使用雞腿，一個大小合適的雞腿兒，能夠做兩個雞肉卷，雞腿肉的口感算是雞身上最鮮嫩的了。如果不喜歡雞腿肉的話，可以用雞胸肉，用雞胸肉炸出來的雞塊也是非常好吃的。
2.注意，你們如果做雞肉卷的餅的話，要比平日裡做的蔥油餅和大餅要薄一些，因為要卷菜，太厚了的話，口感不太好，而且吃的時候噎得慌。
3.做北京雞肉卷兒也可以不加入傳統的甜麵醬和黃瓜，在裡面加入沙拉醬和生菜也可以，這樣做出來的就是墨西哥雞肉卷。
2樓：呼和浩特歐米奇
一個是原料的不同，一個是口味的不同，做法一樣都是用餅卷原料加醬。
你認為墨西哥雞肉卷和老北京雞肉卷哪個更好吃呢？
3樓：次元小拾
墨西哥雞肉卷和老北京雞肉卷相信很多人都吃過，在我看來，它們最大的區別就是醬料上的區別，其中墨西哥雞肉卷所用的醬偏酸辣一些，而老北京雞肉卷所用的醬更像甜麵醬。如果按我個人的口味來選擇，我個人更喜歡老北京雞肉卷而不是墨西哥雞肉卷，一方面是因為我更喜歡吃甜麵醬，另一方面是因為我吃不慣墨西哥雞肉卷。
一、我更喜歡吃甜麵醬
對於我來說，在吃麵餅時如果能搭配上甜麵醬，那將會給我帶來很棒的飲食體驗。而雞肉卷在本質上就是用麵餅包裹住雞肉塊和蔬菜，因此我認為醬料更像甜麵醬的老北京雞肉卷更符合我的口味。更何況，甜麵醬搭配上雞塊也給人一種非常不錯的味覺體驗，同時也更符合我的飲食習慣。
從這方面上來說，我在有選擇的情況下自然會優先考慮老北京雞肉卷而不是墨西哥雞肉卷，同時也認為老北京雞肉卷比墨西哥雞肉卷更好吃。
二、我吃不慣墨西哥雞肉卷
可能有的人會認為墨西哥雞肉卷那偏酸辣一點的味道更好吃，但每個人都有不同的飲食習慣，像我個人就不怎麼喜歡吃酸辣口味的食物，因此墨西哥雞肉卷從來都不在我的考慮範圍之內。對於我來說，老北京雞肉卷才是符合我口味的雞肉卷，自然也覺得老北京雞肉卷才是更好吃的雞肉卷。
當然了，老北京雞肉卷和墨西哥雞肉卷都是非常經典的食品，很多西式快餐店都推出過這兩種口味的雞肉卷，從某種意義上來說它們也算是經久不衰了，也得到了很多人的認可。但從我個人的口味上來說，我更喜歡老北京雞肉卷，不喜歡墨西哥雞肉卷，所以我會認為老北京雞肉卷會更好吃一些。
4樓：匿名使用者
我覺得老北京的雞肉卷比較好吃，裡面的雞肉口感特別嫩，特別酥脆，營養價值特別高，味道特別棒，和捲餅搭配在一起可以都很油膩。
5樓：雙子小黑嘿
老北京雞肉卷更好吃，這種雞肉卷的味道更符合我們的口味，而且雞肉也非常的鮮美。
6樓：今天退休了嗎
墨西哥雞肉卷會更加好吃一些。因為這個雞肉卷有很多的口味，裡面的炸雞味道絕了。
7樓：呼和浩特歐米奇
一般年輕人喜歡墨西哥，中老年人喜歡老北京，倆個口感不同。
8樓：lh科教小百科
一、性質不同。
1、「老北京雞肉卷」是用與「墨西哥雞肉卷」同樣的麵餅，放上經烹炸的雞腿肉條，加上爽脆的黃瓜條、京蔥段，澆上濃郁的甜麵醬和漢堡醬包裹而成。這樣的配料，完全與北京烤鴨的風味相同。「老北京雞肉卷」既結合了快餐的「邊走邊吃」，也滿足了本土消費者的口味。
2、墨西哥雞肉卷是以荷葉餅、雞腿、生菜、西紅柿、洋蔥作為主料，沙拉醬、雞蛋、炸雞粉作為輔料製作而成的一道美食。
二、雞肉卷裡配菜不同。
1、老北京雞肉卷裡有黃瓜條、京蔥絲、甜麵醬、和漢堡醬，符合大眾口味；
2、墨西哥雞肉卷裡有番茄丁、生菜絲、胡椒蛋黃沙拉醬和墨西哥風味的莎莎醬（有點酸辣味），是小孩及青年人的最愛。
三、口味不同。
1、老北京雞肉卷裡面有蔥，略微覺得辣點。
2、墨西哥雞肉卷偏酸。
9樓：呼和浩特歐米奇
主要是醬汁不同和配料不同，北京雞肉卷用的是甜麵醬，墨西哥雞肉卷用的是洋蔥汁。
墨西哥雞肉卷和老北京雞肉卷區別
10樓：清溪看世界
一、主要食材原料不同。
1、墨西哥雞肉卷：墨西哥雞肉卷是以荷葉餅、雞腿、生菜、西紅柿、洋蔥作為主料，沙拉醬、雞蛋、炸雞粉作為輔料製作而成的一道美食。
2、老北京雞肉卷：雞大胸肉或雞腿肉、洋蔥、黃瓜條甜椒條大蔥絲甜麵醬炸雞條、麵皮、麵粉。
二、口味不同。
1、墨西哥雞肉卷：通常為酸甜口味。
2、老北京雞肉卷：老北京裡面有蔥，口味略微辣點。
三、醬料不同。
1、墨西哥雞肉卷：墨西哥雞肉卷裡有番茄丁、生菜絲、胡椒蛋黃沙拉醬和墨西哥風味的莎莎醬（有點酸辣味），是小孩及青年人的最愛。
2、老北京雞肉卷：老北京雞肉卷裡有黃瓜條、京蔥絲、甜麵醬、和漢堡醬，符合大眾口味。
11樓：小王閒談娛樂
1、醬料不同：墨西哥雞肉卷裡面所包含的食材主要是番茄、生菜、洋蔥，而在用醬上，選擇的是胡椒蛋黃沙拉醬、墨西哥風味的莎莎醬等。而老北京雞肉卷裡面的材料包含了黃瓜條、京蔥絲、甜麵醬、漢堡醬等。
2、味道不同：不管是老北京雞肉卷還是墨西哥雞肉卷，裡面的雞肉都是辣味醃料醃製成的，都會有點辣味。不過墨西哥雞肉卷裡面沒有蔥，味道會偏酸，而北京雞肉卷裡面有大蔥，相對來說，略微覺得更辣一些。
3、喜歡人群不同：墨西哥雞肉卷受年輕人和小孩子的喜歡，老北京雞肉卷的食材和佐料比較大眾，符合大部分人的口味。
12樓：呼和浩特歐米奇
用的餅是一樣的做法比較相近，都是用餅去卷東西，裡面的配料不一樣，調料不一樣，墨西哥用的是洋蔥汁，老北京用的是麵醬，
13樓：叢盼波
墨西哥雞肉卷和老北京雞肉卷本質上的區別就是墨西哥雞肉卷裡面的蔬菜主要以西餐中的蔬菜西紅柿 番茄 生菜胡蘿蔔沙拉為主 老北京雞肉卷裡的蔬菜以玉米粒 豌豆 甜麵醬為主。
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