1樓：司酒笑談
檸檬燕窩的功效與作用
燕窩就是燕子的窩，是燕子用它的唾沫搭建的窩。燕窩由白巢金絲燕、黑巢金絲燕等雨燕的唾液分泌物形成。對此科學家仔細地分析了燕窩的化學成分。
燕窩中並不包含什麼神奇的東西。燕窩的蛋白質含量比較高，但低於豆腐皮和豬皮。
檸檬燕窩有一定的***
吃燕窩還是有一定的安全風險的，首先就是亞硝酸鹽，根據國家質量監督檢驗檢疫總局釋出的訊息，絕大部分的燕窩產品亞硝酸鹽的量都超標。金絲燕自己的燕窩中含有鳥羽，鳥糞，樹枝以及一些其它的雜質。想去除這些雜質很複雜，清理燕窩很多商家會新增了漂白劑漂白，還有其他方法。
吃這樣的燕窩會給健康帶來危害，保健作用就更不用說了。想要**好，更重要是你整體的生活狀態，從自己的生活習慣開始，而不是單單靠金絲燕的窩。
檸檬燕窩的製作方法
用料問題清水燉，燕窩容易膨脹，軟綿滑口。加冰糖燉最容易化水。放紅棗過多會有白沫漂浮。
牛奶或者豆漿一起燉不會膨脹，吃起來脆口。泡發時間一般燕窩2-3個小時即可完全泡發。老一些的燕窩需要泡發4-6個小時。
根據燕窩品質確定泡發時間。切記燕窩萬萬不可長時間泡發。泡發越久越容易出現化水現象。
水量燉煮時加的水量過少，燕窩容易變硬。燉盅內水量超過燕窩1-2cm最適合，口感最好。加水過多，燕窩膨脹不了，容易化水。
燉煮時間水燒開後，改用文火煮燉。從這時候算起：10-15分鐘，燉出來的燕窩口感好，潤滑脆口。
20-25分鐘，燉出來口感綿密。30-45分鐘，燉出來口感軟綿，燉煮再久就容易化水。
2樓：f但是
能夠提高身體的免疫力，可以補充維生素，能夠潤肺止咳；把燕窩煮好，切成絲的銀耳和燕窩一起加入檸檬汁就可以了。
3樓：夏羽燕滋補養生
燕窩具有滋陰潤燥、美容養顏、調節免疫力、抗衰老等功能，但是不建議搭配檸檬一起食用，檸檬中的酸性物質可能會影響人體對燕窩營養的吸收。
冰糖檸檬可以放燕窩裡食用嗎
4樓：乾萊資訊諮詢
可以的，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：燕窩 1盞、冰糖 適量、檸檬片 1片。
1、第一步把燕窩泡發3個小時。
2、然後把燕窩挑毛，撕成條。
3、撕好後把燕窩沖洗乾淨。
4、燉鍋裡放入燕窩和冰糖，燉煮30分鐘。
5、倒入碗中，放上檸檬，這樣就完成了。
冰糖檸檬可以放燕窩裡食用嗎
5樓：網友
可以的，具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：燕窩 1盞、冰糖 適量、檸檬片 1片。
1、第一步把燕窩泡發3個小時。
2、然後把燕窩挑毛，撕成條。
3、撕好後把燕窩沖洗乾淨。
4、燉鍋裡放入燕窩和冰糖，燉煮30分鐘。
5、倒入碗中，放上檸檬，這樣就完成了。
6樓：燕傾天下馬來燕
可以，檸檬是鹼性食品合適配搭燕窩。在我們燕窩原產地一般以蜜糖檸檬放入燕窩裡食用。實際上冰糖屬酸性，以冰糖配搭檸檬不如意蜂蜜配搭檸檬和燕窩同時食用更好。
蜂蜜檸檬燕窩可以製作成冷飲。
材料：檸檬3片，蜂蜜或蜜糖適量，燕窩幹品5克。
做法：浸泡燕窩2小時後和的清水一起燉煮，燉煮好的燕窩晾涼（溫度在50°c以下）後加入蜂蜜和檸檬片放入冷藏格冷凍即可。
請問檸檬蜜燕窩的做法是?
7樓：so陝西新東方
蜜橙燕窩冬日暖陽。
古法手洗純燕窩6克、 橙子1個、冰糖少許、純淨水1瓶做法1、 取純燕窩放置純淨水中泡發， 泡發時間為4個小時2、 橙子洗淨，蒂朝上，在四分 之一處割開，挖出橙肉備用 （切記橙肉不要全部挖出）。
3、將泡發好的燕窩放入挖好的 橙內，蓋上橙蓋，放入陶瓷 燉盅，燉盅里加入少許水， 水只要沒底即可。
4、燒開半鍋水，將陶瓷燉盅放 入鍋中，小火隔水燉1個小 時左右，用筷子戳下橙子， 若已軟爛，即可出鍋。
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