1樓：c在奇蹟
山西水塔醋，全國第一，各類保健醋應有盡有，可以登陸其官網查詢！
陳醋和白醋區別是什麼?
2樓：夜沉生
白醋和陳醋的區別：
1.白醋和陳醋的製作原料不同。
雖然這兩種醋吃起來都是比較酸的，但是製作原料是完全不同的，製作陳醋的時候最主要的原料就是高粱，但是白醋製作材料就非常的單一，一般都是用大麥和水混合在一起製作而成的，在釀造的過程當中，還會適當的加入一些食用鹽，釀造之後就成為了白醋。
2.白醋和陳醋的狀態不同。
白醋和陳醋其實無論從色澤上面還是口感上面都是有一定區別的，陳醋如果釀造的時間越久的話，味道是越酸的，並且香氣也是越濃郁的，一般陳醋的顏色都是屬於深色的，偏於深褐色，在瓶子的底部能看到陳醋少量的沉澱物，但是青素一般顏色都是透明的，並且沒有任何的雜質，味道是純正的酸。
購買陳醋注意事項：
1.看標籤，去超市買醋的時候最好買有“釀造”字樣的醋，這種醋無論是營養還是口感都比一般的醋好。標籤上有一些關於醋的酸度的說明，總酸度≥含酸量大於5%才算得上是優質醋。
2.看形態，無論買哪種醋，必須是澄清的沒有任何雜質，如果醋中含有沉澱或懸浮物，有可能變質了。
3.聞香味，***的白醋聞起來有一股微微的醋酸味，但是不刺鼻，陳醋聞起來有厚重的醇香味。
4.嘗味道，米醋嚐起來有一種酸甜味，白醋只有單純的酸味，陳醋嚐起來有一股鮮味。
3樓：生活
做法不同、功效不同、顏色狀態不同。
陳醋是以高粱為主料，以以麩皮、水、大米、小麥、豌豆、白砂糖為輔料，加入適量的食用鹽和苯甲酸鈉形成的。
白醋材料相對單一，是以大麥和水作為主要物料，以小麥和玉米為輔，新增適量的食用鹽即可。
陳醋和白醋的功效不同，都具有豐富的營養物質，都含有大量的蛋白質和能量，但陳醋主要功能是散瘀、止血、解毒和殺蟲，一般人都可食用，但是對於脾胃溼盛、胃潰瘍和胃酸過多的人要禁忌。而白醋具有防毒作用和深度清潔的能力，一般被用來改善和調節人體的新陳代謝，促進消化的人群。
一、陳醋的功效如下：
1、具有抗炎殺菌的作用，可以預防感冒。
2、陳醋中含有的氨基酸和有機酸等物質，可以促進體內多餘的脂肪轉變成體能消耗，還可以消耗身體裡吸收的糖和蛋白質，促進新陳代謝。
3、陳醋中的酸性物質可以溶解食物中的營養物質，促進人體對食物中的鈣，磷等營養物質的吸收。
二、白醋有利尿通便和降低低血壓血清膽固醇水平的功效。
醋可以促進新陳代謝，也可以增加腸胃的蠕動。便秘、腸燥便秘、每天喝一杯涼水，能減輕排便困難，醋能起到緩解排便困難的作用，每天喝一杯加醋的涼開水，可以緩解排便困難，幾個星期後，便秘就會明顯好轉。體內廢物排出後，體重也會因此而減少。
高血壓及動脈硬化的原因，主要是由體內矽酸過多，造成矽酸硬化所致。食醋能有效預防動脈硬化。而且動脈硬化、腦淤血患者幾乎都有高血壓病史，如果平時巧妙地多吃點醋，再加上規律生活，就可以降低低血壓，從而防止患上動脈硬化、腦淤血等疾病。
陳醋和白醋的區別
4樓：生活寶典
說到醋它的品種也有很多，主要有陳醋、米醋還有白醋，它們雖然都屬於醋，但是食用方法與作用都不一樣。比如陳醋和白醋，這兩種醋它們的區別很大，味道也不一樣。一些人或許也會詢問，陳醋和白醋的區別主要有哪些？
從外觀上來看，陳扮搏薯醋的顏色是深褐色的，顏色相對來說會更深，而陳醋需要釀製的時間會更久，它釀製的時間越久味道就會越香，它屬於液態，味道也會更加酸，主料大多數小麥或者大米。而白醋，它的色澤會更加透亮一些，顏色是透明色，它的酸味也比較純正。白醋它製作材料也會比較單一，主要是小麥或者大米釀製而成，因此白醋它釀製的時間一般都會比陳醋短一些，不過釀製時需要加入一點食用鹽，酸味才會廳者更濃郁。
當然，關於陳醋，它的營養價值也非常高，兩者都富含了大量的蛋白質還有能量。而陳醋，它主要的功能便是止血還有解毒，任何人都能夠食用。不過也要記住，對於有胃潰瘍或者胃酸過多的人來說，一般不適合食用陳醋，否則會傷害了自己的身體。
而白醋，它能夠改善或者代謝人體的新陳代謝，同時還可以促進消化，來增加人的食慾。所以不管是陳醋或者白醋，食用時，對自己的好處還是較大的。不過陳醋和白醋不能夠一次性吃太多，這點需要記住。
另外，陳醋和白醋的吃法區別也還是挺大的。比如陳醋，它通常情況下比較適合用來做醬料，將陳醋與醬油或者辣椒油搭配在一起，用來沾餃子，味道很不錯。而陳醋也可以用來製作紅燒魚，在製作紅燒魚中倒入一點陳醋，能夠去除一定的魚腥味。
而白醋，它一般具有提鮮作用，在醃製雞翅時，可以加入一點白醋，能夠讓雞翅的味道更加醇香，也會更加的新鮮。
陳醋和米醋的區別主要也有以上三個，其實它們的區別雖然不大，但是不管是它的吃法還有作用方面，多多少少也會存在一定的差異。而且，陳醋的味道要比白醋濃郁很多，因此大家在食用時，一定要學會如何行辨別。銀碰。
白醋和陳醋的區別
5樓：灰太狼
各種醋的區別和用途。
一 陳醋。在這些醋裡算是比較酸的，記得小時候家裡會釀一些陳醋，用高粱，麩皮一類的。
陳醋主要是以高粱和小麥的麩皮作為原料釀造的。釀造時間比較長，大約需要一年左右。
用途 ：可以幫助魚肉、豬肉等提鮮，也可以抑制細菌，適合做酸辣海參。醋燒鯰魚等等。
二 香醋。香醋的配料主要是大米，水，小米麩皮，新增一些食用香精，所以口感比陳醋淡一些。
用途：香醋適合用於涼拌菜或者吃餃子等等，熱炒香醋的味道會揮發掉。
三 米醋。米醋 也可以作為涼拌醋食用，是用大米釀造的，發酵時間比陳醋較短。這個用途比較廣，也是家家戶戶經常吃的一種醋。
用途：比較廣泛的醋在醋的家族裡用途最為廣泛，炒菜、冷盤都可以。
四、白醋。白醋大米，玉米，水醋曲發酵而成，這種白醋的口味比較淡，沒有顏色，一般做菜不影響菜色的情況下，可以用白醋、
用途 ：涼拌菜，醋溜土豆絲，泡菜醃製等等。
五 涼拌醋。
涼拌醋：這種醋開啟顏色比較清淡，有一種吃著臘八醋的感覺，主要成分有大米，麩皮，大蒜，生薑，等。
用途 ：涼拌為主。
六 果醋。果醋是用新鮮水果為原料醃製而成。
作用：果醋吃起來是非常健康營養的，平常可以當作飲料來喝，女士喝果醋還可以美容養顏。
這些就是我們常用的醋的基本知識，大家可以根據自己的口味選擇。
白醋和陳醋的區別
6樓：
您好，一般情況下陳醋和白醋用的材料不同、功效不同、狀態不同：陳醋是濃褐色、液態清涼、味道醇厚的， 具有少沉澱，貯放時間長，不易變質等特點。而白醋色澤透亮、酸味純正，是無色的。
白醋具有殺滅細菌、散瘀消積的作用。第一它能夠降低腸道感染性疾病的發生率，因為白醋當中含有豐富的醋酸，但是醋酸對於許多腸道致病微生物都有很強的殺滅和抑制的作用，不過適當食用白醋，對於預防腸道傳染性疾病有重要的作用。第二從中醫食療的角度上來講能夠散瘀消積，對於跌打損傷所導致的瘀血腫脹。
陳醋具有開胃健脾的功效：陳醋可以開胃，促進唾液和胃液的分泌，幫助消化吸收，促進食慾。陳醋還具有醒酒，促進鈣質吸收的作用：
能夠減少胃腸道和血液中的酒精濃度，起到醒酒作用。白醋和陳醋雖然都是日常的廚房用品，但是要仔細區分。它們既可以作為調味料，又可以作為佐料，有一定的食療作用。
喝醋一般喝什麼醋白醋還是陳醋
是白醋，白醋加蜂蜜，的確是有效的，我親眼看見我同學就是那麼減下去的。但是這個方法一般人都是沒法接受的，因為那種混合物很難喝，而且極其傷胃，建議消化功能不好就不要嘗試了 食醋提高肝腎功能及解毒功效,食醋有增進食慾 促進消化功效,醋具有抗菌 殺菌功效,也可以美容的 不過喝太多會導致胃酸過多 不管是什麼醋...
人家都說醋好，請問到底是白醋還是陳醋
陳醋是以高粱 麩皮 穀糠和水為主要原料，以大麥 豌豆所制大麴為糖化發酵劑，經酒精發酵後，再經固態醋酸發酵 薰醅 陳釀等工序釀製而成。其主要釀造工藝特點為 以高粱為主的多種原料配比，以紅心大麴為主的優質糖化發酵劑，低溫濃醪酒精發酵，高溫固態醋酸發酵，薰醅和新醋長期陳釀.白醋的主要原料很簡單 大麥 水。...
醋泡黃豆可以祛斑嗎？用白醋還是陳醋來泡效果哪個好
祛斑效果不好的。建議平常多吃西紅柿和蜂蜜，這兩個搭配有很強的淡斑美白的作用的。還有可以敷檸檬水，買個檸檬切片放到水裡，用水來敷臉。不用時密封放到冰箱就行了。這兩種都是刺激最小的天然的，我也試過，效果不錯的。建議冬天用西紅柿，夏天用檸檬。生薑也是淡化斑痕不錯的好辦法。我是學美容的希望可以幫上你 祛斑應...