1樓：舒雅老師教育**
一般蜂蜜的保質期是兩年時間，但是嚴格來講，蜂蜜具有很強的抗菌能力，並沒有嚴格的保質期，一般只要沒有變質還可以食用。
蜂蜜的保質期通常在兩年到三年左右，過期的蜂蜜可出現發酵、顏色轉灶豎變、起大量氣泡等轉變，是不能夠持續食用的。平常生活中注重觀察食物的保質期，按時清理過期食物。
蜂蜜的保質期主要取決於蜂蜜的純度，好的蜂蜜保質期都在兩年以上甚至更久，但由於市面上的蜂蜜不能保證完全質純，因此蜂蜜的保質期為兩年。
蜂蜜儲存方法：
蜂蜜常溫密封儲存就可以了，將蜂蜜長期放置在常溫下，不見霉變或質變，主要緣由是蜂蜜對各類菌屬有較強的抗菌作用。蜂蜜含有抗氧化劑，還因呈酸性、含糖量高，保持著很高的滲透力，微生物無法在這種環境內生存。
此外，蜂蜜是弱酸性物質，存放純蜂蜜的容器好用玻璃或陶瓷器皿，不要用鐵、鉛等隱寬大金屬器皿儲存，以免游離重金屬汙染蜂蜜。用無毒塑料瓶存放的蜂蜜，巧大時間也不宜過長。
裝入容器的蜂蜜，好加蓋密封，避免與潮濕空氣接觸，以免發酵。應放在清潔、陰涼通風的地方，好把蜂蜜放在冰箱里儲存，注意避免汙染。
2樓：田野牧蜂
蜂蜜有爛滾腔保質備棗期，一飢衫般為18個月或2年。
蜂蜜保質期是多久
3樓：愛娛樂的小鴿子
國家對蜂蜜的規範保質期是兩年。
在民間，一直都有「蜂蜜可以永久儲存」的說法，而且有很多相關的傳說，其中乙個比較知名的傳說是：2023年美國考古學家在埃及金字塔古墓中發現了一罈蜂蜜，經鑑定這罈蜂蜜已歷時3000多年，但竟然沒有變質，至今還能食用。
雖然這個故事的真實性很難考證，但專家表示，蜂蜜永久儲存在「理論」上確實是可行的。科信食品與營養資訊交流中心副主任鐘凱。
指出，實現蜂蜜永久儲存需要成核好猜熟蜜、密封、耐腐蝕容器（非金屬）、陰涼處儲存這幾個襪猜前提。
但是，在現實生活中，消費者在家中食用蜂蜜需要反覆開關瓶蓋，用各種餐具攪動，且夏季室溫較高，很難保證以上的條件，因此「永久儲存」在現實生活中是不改型能實現的。
注意事項
蜂蜜需要標註保質期的原因在於，雖然蜂蜜的高滲環境讓腐敗微生物難以生存，但並非所有微生物都怕它，有一類叫做嗜滲酵母的微生物能頑強地在蜂蜜中存活下來。因此，儘管蜂蜜是耐儲存食品，依然存在發酵的可能。所以，生產商家通常會標注18~24個月的保質期，以確保期內產品的安全性和食用品質。
4樓：田野牧蜂
市場上的蜂蜜保質期一般敬廳為18個月或者2年，但是如果儲存良好的話，蜂蜜的儲存時間通常遠遠超過保質期。不過蜂蜜的儲存時滲稿差間與叢皮蜂蜜成熟度和儲存條件密切相關。
5樓：
蜂蜜有保質期嗎 保質期多久。
蜂蜜的儲存時間與蜂蜜質量和儲存條件密肆判清切相關，一般保質期為兩年左右。蜂蜜的保質期主要取決於蜂蜜的純度，好的蜂裂前蜜保質期都在兩年以上甚至更久，但由於市面上的蜂蜜不能保證完全質純，因此《國家食品安全法》指出蜂蜜的保質期為兩年。由於部分農家土蜂蜜暴露在空氣中時間過長，與空氣長期接觸，保質期會相對減短，一般為六至八個月左右。
在儲存過程中，如果蜂蜜在保質期內就出現了味道較酸、質地較稀等情況，提示可能變質，不建議接著食用。為了避免蜂蜜較快變質，延長食用週期，平時不食用的時候可放在冰箱冷藏，減少蜂蜜由於外部因素影響而變質衝凱的風險。
蜂蜜的保質期有多久？
6樓：乾萊資訊諮詢
在適當條件下通常保質期為18個月，因儲存條件不同而不同。因此蜂蜜不會變質的說法是錯誤的。
儲存條件】蜂蜜儲存時應放在陰涼、乾燥、清潔、通風處，溫度保持在5～10℃。空氣濕度不超過75%的環境中。裝蜂蜜的容器要蓋嚴，防止漏氣，減少蜂蜜與空氣接觸。
由於蜂蜜是屬於弱酸性的液體，能與金屬起化學反應，在貯存過程中接觸到鉛、鋅、鐵等金屬後，會發生化學反應。因此，應採用非金屬容器如陶瓷、玻璃瓶無毒塑料桶等容器來貯存蜂蜜。
蜂蜜在貯存過程中還應防止串味、吸濕、發酵、汙染等。為了避免串味和汙染，不得與有異味物品（如汽油、酒精、大蒜等）腐蝕性的物品（如化肥、農藥、石灰、鹼、硝等）或不衛生的物品（如廢品、畜產品等同儲存）。
國家規定瓶裝蜜保質期為18個月，但封蓋成熟濃度高的蜂蜜也能保質多年。但吃蜂蜜新鮮為好，因新鮮蜜一般色、香、味口感較好。
7樓：田野牧蜂
蜂蜜的保質期一般為18個月或2年。
蜂蜜是蜜蜂採集植物的花蜜，經過充分釀造而成，含有酸性物質和高糖類物質，並且含水量低於20%，所以保質時間較長。
蜂蜜保質期有多久，蜂蜜保質期是多久
一 蜂蜜沒有嚴格的保質期。蜂蜜既可以說有保質期，也可以說沒有保質期，有保質期是因為市場上銷售的蜂蜜基本都是濃縮蜜或加工蜜，實際上這些蜂蜜的保質期很短，而且根據國家的相關法令也要求食品必須標註保質期，因此一般將保質期標註為2年，而沒有保質期是因為真正的成熟蜜只要儲存得到完全可以儲存很久，1913年在金...
蜂蜜保質期是多久？蜂蜜保質期多久
市場上的蜂蜜保質期一般為18個月或者2年，但是如果儲存良好的話，蜂蜜的儲存時間通常遠遠超過保質期。市場上的蜂蜜保質期一般為18個月或者2年。我國食品安全法明確規定，除鹽 固體糖 醬油以及高濃度酒之外，如果食物沒有具體保質期的，那麼保質期的時間不得超過2年。但是如果儲存良好的話，蜂蜜的儲存時間通常遠遠...
蜂蜜保質期多久，蜂蜜保質期是多久
蜂蜜有保質期嗎。蜂蜜有保質期。以商品形式在正規渠道銷售的蜂蜜都有標註保質期，土蜂蜜也是一般性食品，也有保質期限。蜂蜜保質期多長時間。工廠生產的罐裝蜂蜜標註的保質期一般為2 3年。土蜂蜜雖無明確界定的保質期，但由於土蜂蜜未經殺菌工藝，其保質期相對來說更短。常溫下儲存，最多存放半年。蜂蜜儲存方法。陰涼避...