1樓：晴
毛蛤蜊一般情況下來說，最好建議不要生吃。
因為這一類的海鮮，體內容易含有寄生蟲，生吃不利於腸胃的健康。
所以一般情況下來說，最好建議徹底煮熟煮透再進食，這樣才更有利於腸胃的吸收消化，符合科學衛生的飲食要求。
毛蛤蜊的營養價值是非常高的，能夠提供給人體多種所需的營養物質，日常適量進食一些，更有利於健康的補益。
2樓：自由百合
毛蛤蜊是一種海鮮，味道非常鮮美，但是最好不要生吃，因為生的毛蛤蜊身體內有大量的細菌和有害物質，生吃毛蛤蜊，會引起腹瀉等不良反應，對身體有害，所以毛蛤蜊必須經過煮熟，加工後食用。
我們購買毛蛤蜊要挑選殼緊閉的，這樣才能夠保障食品新鮮安全。
毛蛤蜊經過吐沙後，放入鍋裡，加入辣椒，薑片，沸水開始加熱，煮到毛蛤蜊開口後，就可以撈出食用，這樣才能保證我們的身體健康。
3樓：稱魄
新鮮的毛蛤蜊是可以吃的，但是一般人都不喜歡這樣吃，因為海鮮類含有比較多的寄生蟲，尤其是生吃，我覺得最好是不要因為容易造成拉肚子。
4樓：網友
不可以生吃 ，儘量不要嘗試生吃食物 ，
5樓：匿名使用者
水產品最好不要生食。畢竟現在水源汙染不輕。
6樓：洛寒凝
毛裡哈是不可以生吃的。
毛蛤蜊哪些部位不能吃？
7樓：遇見你們真的不太容易
毛蛤的殼及內部黑色內臟不能吃，食用前一定要處理乾淨，儘量用清水進行長時間浸泡。
蛤蜊肉黑色的東西那是蛤蜊的內臟，也稱黃，就像蟹黃那種，很有營養，也含有很多的膽固醇。
但是，蛤蜊很小器官聚集，那也是乙個消化系統。
還有一些胃裡沒有消化吸收的泥沙，而且就算用油和鹽等養幾天，吃的時候，有些還是會有細沙，並且那裡也包含排洩物(代謝物)。
毛蛤蜊處理技巧
用筷子將毛蛤與盆底隔開，因為毛蛤的位置一直都是在水盆**，吐出來的沙子，直接沉底了，懸在中間的毛蛤再吸進來的水又是乾淨的。
買毛蛤時向老闆要一點海鹽，溶於清水中，營造海水的味兒。然後在盆中放兩隻平時不咋用的筷子，目的是不讓小筐沉底，最後將裝滿毛蛤的漏筐放在上面浸泡，再滴幾滴麻油，2-3小時後就會看到盆底的髒東西會有很多。
以上內容參考 百科-毛蛤蜊。
毛蛤蜊孕婦可以吃嗎？毛蛤蜊和血蛤蜊有什麼區別呢？
8樓：炳偉說娛樂
孕婦可以適當吃一些海鮮，但並不是所有的海鮮都適合孕婦吃。這個要多注意。那麼，孕婦可以吃蛤蜊嗎？毛蛤和血蛤有什麼區別？
孕婦可以吃蛤蜊嗎？
蛤蜊是清涼去火的好食物。一般吃蛤蜊排骨對孕婦有營養。只要不吃太多，不用麻辣調料做菜是沒問題的。由於蛤蜊是涼性食物，體質較弱的孕婦應少吃。
毛蛤蚧的功效
1.補腎壯陽。
毛竹具有補腎壯陽的功效，對**、陽痿等性功能障礙有療效。
2.清熱瀉火。
蛤蜊性涼，有瀉火通便的功效，可預防上火引起的便秘。毛蛤和血蛤的區別血蛤不是文蛤，其實是文蛤或者花蛤，殼是白褐色的，皮很薄的。
血蛤和毛蛤最大的區別就是肉和汁的顏色。血蛤肉鮮紅，汁如血。另外，用開水稍微燙一下就可以吃了。
口感酥脆可口，具有化痰、解酒、治胃酸過多的功效。也有人喜歡把血滴子放進熱黃酒裡，吃完血滴子再把黃酒喝光。據說這種放血是最滋補的吃法呢。
毛蚶比血蛤大，殼不如血蛤白，毛短扎手。它的外表粗糙，肉質粗糙，沒有血蛤的肉質細膩光滑，也是A肝的罪魁禍首，不過把蛤肉乾要和五花肉一起煮，還是很甜的。
哪些人不適合吃蛤蜊？
1.哪些人不能吃蛤蜊？
脾胃虛寒、腹瀉尿尿、感冒胃痛腹痛的人，經期、產後的婦女，以及感冒、傷風感冒者忌飲用。
2.毛竹適用人群。
一般人都是可以吃的。特別適用於高膽固醇血癥、高血脂、肺結核咳嗽咯血、陰虛盜汗、體質虛弱、營養不良、淋巴結腫大、甲狀腺腫大、癌症患者、放化療、糖尿病、紅斑狼瘡、乾燥症候群、黃疸、尿路感染、醉酒等人群。
9樓：音希學姐
孕婦可以吃，但是要少吃，毛蛤蜊會更加肥美一些，血蛤蜊顏色更深。
10樓：就不
如果孕婦本身不對毛蛤蜊過敏的話，是可以吃的，並不會影響胎兒的發育，而且會強健骨骼，預防貧血，只要一次不要吃太多就好了。
11樓：善良且玩美
儘可能不要吃 ；形態特徵不同 ，分佈範圍不同 ，生活習性方面 ，這些都不一樣。
蛤蜊能生吃嗎?
12樓：帝都小女子
蛤蜊能生吃，但是不建議生吃。
辣炒蛤蜊。主料：蛤蜊500克。
調料：色拉油適量，食鹽4克，味精2克，蒜6瓣，花椒適量，幹辣椒適量，料酒10克，香菜適量。
做法：1.幹辣椒、香菜切段，蒜瓣切片，鍋中油熱後分別放蒜片、幹辣椒、花椒粒炒香，花蛤蜊清水吐淨泥沙後撈出控水，放入鍋中。
2.花蛤蜊放入鍋中，加少許鹽，料酒翻炒，加鍋蓋稍悶一會，看到花蛤蜊張開口，加適量味精、香菜出鍋即可。
13樓：匿名使用者
蛤蜊的中文名叫雜色蛤仔，在青島附近，它主要產於膠州灣內，棲息在潮間帶中、下區以下的泥沙灘海底，以幹潮線以下產量最多。其棲息於泥沙中的深度，一般都不超過自己身體長度的2倍。每逢陰曆的初。
一、十五，落大潮後人們多去海灘挖掘這一海味來解饞。大量生產則用挖蛤蜊船在深水處採捕。
蛤蜊不僅味道鮮美，而且它的營養也比較全面，實屬物美價廉的海產品。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分，是一種低熱能、高蛋白，能防治中老年人慢性病的理想食品。
蛤蜊味鹹寒，具有滋陰潤燥、利尿消腫、軟堅散結作用。《本草經疏》中記載："蛤蜊其性滋潤而助津液，故能潤五臟、止消渴，開胃也。
鹹能入血軟堅，故主婦人血塊及老癖為寒熱也。"現在除這種傳統用法外，還對蛤蜊組織進行化學提取，提取物稱為蛤素。動物實驗證明，蛤蜊對小鼠的肉瘤和腹水瘤都有抑制作用和緩解作用。
現代醫學認為，蛤蜊肉燉熟食用，一日三次可治糖尿病；蛤蜊肉和韭菜經常食用，可**陰虛所致的口渴、乾咳、心煩、手足心熱等症。常食蛤蜊對甲狀腺腫大、黃疽、小便不暢、腹脹等症也有療效。
毛蛤蜊怎麼吃法?
14樓：匿名使用者
第一種，薑汁毛蛤蜊。
首先將毛蛤蜊洗淨，然後清水將蛤蜊煮至開口後[不能加鹽]撈出來，盛在盤子裡。
然後將生薑切成細沫後倒如小碗裡，再加上醋，味極鮮醬油還有香油，味精少許。這樣就可以將毛蛤蜊用筷子擠出肉來吃了！味道絕對鮮美！
第二種，醬爆辣炒毛蛤蜊。
配料：毛蛤蜊一盤，色拉油，姜沫，蠔油，甜麵醬，幹辣椒，味精，香油，味極鮮醬油，料酒。大蒜一頭 .
製作方法：將色拉油一勺子加熱至7成熟後將幹辣椒，姜沫少許，還有蒜丁過油以後，再加入味極鮮醬油半勺子，甜麵醬大半勺子料酒少許蠔油少許全攪拌均勻，再倒入毛蛤蜊炒至開口後加上味精香油攪勻出鍋既可！
15樓：匿名使用者
如果你要吃出它原本的鮮味煮湯最簡單，豆腐一塊。毛蛤蜊一斤，姜。蔥，調味就簡單了只要有鹽就可以了，煮熟的時候關火不要忙著盛上湯碗，先放在鍋裡1分鐘這能起到沉澱的作用。
16樓：匿名使用者
忘了還有如果你不喜歡吃湯類那就用炒的方法，毛蛤蜊1至斤。醬油。蠔油。鹽。醋。姜。蒜。蔥。辣椒各少許不管你怎麼炒都好吃。
死毛蛤能吃嗎
17樓：日用技巧
花蛤泡了一天死了還能吃嗎？分清這點很重要，看完提醒身邊人。
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毛雞蛋為什麼不能吃，毛蛋可以吃嗎
毛雞蛋即 死胎蛋 是雞蛋孵化至半途的胚胎，在很多地區常作為滋補品食用。實際上，毛雞蛋營養價值並不高，而且往往含有很多致病菌。有些毛蛋含有大量病菌及有毒有害物質，人吃後極易導致中毒 過敏。其實，毛蛋中的蛋白質 脂肪 糖類 微量元素 無機鹽 維生素等營養成分已發生了變化，特別是孵化時間長的毛蛋，絕大部分...
多月小金毛可以吃羊肉嗎，2個多月小金毛可以吃羊肉嗎？
我是買雞架剁碎 把油洗掉 還有幾塊豬排骨 放到高壓鍋煮 骨頭差不多的時候加大米進去 也可以加一些蔬菜 一直到快成粥的時候就行了 做一次可以吃一天的 我以前喂的冠能昨天改喂白菜，胡蘿蔔，土豆，牛肉末和的飯。結果狗狗吸收不了吃的樣照原樣拉出來。所以我還是改回去繼續冠能 還有要提醒你的就是酸奶，牛奶是堅決...