1樓：牧馬人
做銀耳湯的時候，首先把銀耳洗淨，浸泡一段時間，然後在燒開水，把銀耳放入鍋中，大火燒開，小火慢燉，頓乙個多小時，放入冰糖即可。
2樓：jas_賈斯敏
甜銀耳湯只需要在原銀耳湯里加上適量的白砂糖即可。把銀耳泡開洗淨，燒一鍋開水然後把銀耳紅棗枸杞一併放入，煮開後加入白砂糖即可。
3樓：劉素改
1.銀耳用開水泡發，去掉銀耳的根部，再把銀耳撕成小塊洗淨去掉雜質。枸杞，蟲草花，黨參，百合，無花果全部洗淨備用。洗淨的無花果用刀稍微切乙個小口。這樣可以增加銀耳湯的甜度。
2.砂鍋中放入清水，把所有原料放入砂鍋中，煮開後用小火繼續煮2-3個小時。如果想要銀耳湯非常的粘稠就在加1個小時。
4樓：瀟柏晗
把銀耳洗乾淨，用水泡發，然後放鍋裡煮成黏稠狀，加入冰糖熬化，就可以出鍋了。
煲銀耳湯怎麼做才能濃稠香甜？你知道嗎？
5樓：清和人家
銀耳對身體是有很多好處的，有清熱解火，潤肺生津的作用的，所以在上火的時候喝點銀耳湯也是可以達到去火的效果的。
6樓：韓諾諾
當然知道最好的辦法就是在煲湯的時候加一些糖和澱粉，這樣就能達到你要的效果了。
7樓：繁新人
我知道，銀耳必須要先泡軟，然後煲湯的時候必須加點糖。
8樓：創作者
必須要選擇合適的食材進行製作，並且一定要小火慢燉，這樣做出來的食物才是非常好吃的，是非常舒爛的。
銀耳湯的做法竅門 怎麼做銀耳湯
9樓：戴蒙崗居
1、原料：銀耳、枸杞、冰糖。
2、首先取適量銀耳幹，撕成小朵，置於碗中。注意有些銀耳泡發後會變很多，取量一定要適宜，不要取太多以至於浪費。
3、向碗中倒入溫水，進行泡發高敬，需要個小時，使其充分泡發。發開後將銀耳用涼水洗淨。
4、將洗淨的銀耳，放入燉鍋中，加大量的水，直至沒過所有銀耳。
5、再取適塵飢量冰糖，放入燉鍋中。
6、如果想盡快吃到銀耳湯，就開戚兄慎啟快燉模式；如果不是很急，個人建議還是用慢燉模式，燉出來的銀耳會更稠狀。
7、如果有需要，可以在燉的過程中，加入枸杞、紅棗、百合、蓮子等配料，等到燉到鍋中液體變成膠狀，即可盛取飲食。
銀耳怎麼做湯好喝 銀耳怎麼做湯才好喝
10樓：生活寶典
1、準備用料。銀耳、紅棗、枸杞。
2、銀耳，開水泡發，泡5分鐘左右就可以了。
3、泡好的銀耳撕碎，儘量撕小朵一點。
4、紅棗洗淨備用。
5、鍋內水開後加入撕碎的銀耳和十顆紅棗。
6、開鍋後蓋蓋小火慢熬，兩小時後加入冰糖。
7、繼續熬煮半小時後，把鍋內的紅棗用勺子壓爛。
8、枸杞洗淨，把剩餘的紅棗倒進去，再加入枸杞。
9、繼續熬乙個小時左右就可以了。
冰糖銀耳湯怎麼做好吃 推薦三種製作方法
11樓：馮蜜柚子茶
1材料：綠豆100克、銀耳20克、枸杞20克；冰糖10克、水適量。
做法： 1、將綠豆清洗乾淨，新增適量水，浸泡過夜。將銀耳新增適量水，浸泡過夜，將銀耳完全泡發，瀝去泡過的水。
2、摘去根蒂，撕成小朵，再衝洗乾淨，瀝去水，泡好的綠豆瀝去髒水，沖洗乾淨。煮鍋中添入約公升水，放入銀耳，蓋上鍋蓋，中火煮開後轉小火煮約50分鐘。
3、放入綠豆，再蓋上鍋蓋繼續煮約30分鐘，放入枸杞，略攪後關火。放入冰糖，攪勻，晾至微涼後即可食用。
2材料：銀耳30克，梨1個，紅棗3-5顆，枸杞10克，冰糖適量。
做法： 1、準備：將銀耳洗淨泡發，用手掰成小片；梨削皮、去核，片成薄片；紅棗、枸杞洗淨，備用。
2、銀耳入湯鍋，加入8杯水，先大火煮開，再改小火煮30分鐘；然後加入梨片和紅棗，再煮約10分鐘後加入冰糖繼續煮20分鐘或至湯黏稠，最後加入枸杞煮5分鐘關火，燜1-2小時即可飲用。
3材料：木瓜半隻約200克，銀耳3大朵約20克，冰糖適量約50克。
做法： 1、將銀耳用溫水浸透泡發，洗淨撕成小朵；木瓜削皮去籽，切成小塊。
2、銀耳、木瓜和冰糖一起放入鍋裡，加適量水煮開，然後轉小火燉煮30分鐘-1個小時，即可食用。
3、小火煮的時間要取決於銀耳熟爛的程度，如果有些銀耳不太好煮爛，則需要適當延長一些煮的時間。
銀耳湯怎麼做啊
天氣太熱了 做點蓮子銀耳湯給奶奶吃，銀耳提前泡發1小時，放鍋里加水加冰糖 紅棗 蓮子煮，最後出鍋前放枸杞 膠質滿滿的冰糖枸杞銀耳羹 食材明細 銀耳10克 紅棗8個 冰糖20克 甜味口味 燉工藝數小時耗時 簡單難度 星月廚房 炎炎夏日自制銀耳湯的做法步驟 1首先我要講這個挑選材料.在市場上最好挑選顏色...
如何使銀耳湯粘稠，怎麼做銀耳湯更粘稠
首先用30度以下的水將適量，銀耳發開20分鐘左右，就是直至 花朵 散開，柔軟並滑滑的時候，然後用刀把 花朵 跟部硬硬的黃色部分切除乾淨，剩下的滑滑軟軟大大的東西就是主角了。把它放到菜板上，用菜刀橫豎前後不停剁，均勻地剁，直至成了些很小很小的片片，咋看像一堆銀兒茸。對了，在剁之前就要開始燒水，要到鍋底...
綠豆銀耳湯怎麼做，銀耳綠豆湯的做法
主料 綠豆 60克 輔料 幹銀耳 10克 廚具 煮鍋 做法 1.綠豆和銀耳分別用清水浸泡30分鐘。2.泡好的銀耳洗淨切碎。3.湯鍋中加入冷水加入綠豆和銀耳。4.加蓋大火煮開中小火慢燉40分鐘。5.綠豆和銀耳煮熟，6.加入冰糖煮至溶化關火。小竅門 1.綠豆泡一下更易煮爛。2.銀耳切碎也更容易煮至滑軟。...