1樓：五夜
培根炒圓白菜，怎樣做的呢？白菜為何最好用手撕呢？1. 圓白菜半顆，沖洗後去除老葉；
2. 手撕成小片，用清水浸泡清洗，撈出瀝水；
3. 培根片切小塊；
4. 蒜拍遍切小塊，蔥切小段；
5. 炒鍋上火燒熱，放適量油；
6. 放培根片翻炒，培根很薄，很容易就炒熟了，翻兩下就可以了；
7. 放蒜和蔥，翻炒兩下出香；
8. 放瀝過水的圓白菜翻炒；
9. 圓白菜斷生後，放適量味事達醬香鮮醬油，繼續快速翻炒至熟，放少許鹽調味即可；
小貼士：如果培根和醬油放的多的話，鹽一定要少許甚至可以不放，因為培根和醬油都是鹹的~~喜歡辣的朋友還可以在放蔥蒜的時候放點幹辣椒，也是很好吃的！！
圖。小貼士：如果培根和醬油放的多的話，鹽一定要少許甚至可以不放，因為培根和醬油都是鹹的~~喜歡辣的朋友還可以在放蔥蒜的時候放點幹辣椒，也是很好吃的！！
圓白菜 半顆。
培根 4片。
蒜 4瓣。研磨黑胡椒 適量。
鹽 2茶匙。
糖 1點點。
做法步驟。1、圓白菜用手撕成大片，洗淨控幹水份，培根切片。
2、熱鍋涼油，油熱後放入拍碎的蒜。
3、蒜炒出香味後放入培根翻炒。
4、培根炒道微焦的程度，放入圓白菜和研磨黑胡椒翻炒。
5、圓白菜塌秧後放入糖和鹽翻炒均勻就好啦。
圖。小貼士：1.研磨黑胡椒可以多放一點，比較有味兒~ 2.一定要最後出鍋前再放鹽，要不然圓白菜會出湯。
手撕包菜，顧名思義就是撕。將捲心菜去老根之後，把葉子一片一片撕下來之後，洗乾淨，然後……你就使勁的蹂躪他吧，隨便捏，隨便撕，盡情的蹂躪他吧。有一點呢，就是包菜一定要瀝乾，不能有太多水。
在爆香的時候，我放了點點豬油，以起到豬油渣類似的效果，加上辣椒乾和花椒的香味。先煸了下培根，那個培根肥油比較多，先煸炒培根比較香，還能逼出點培根的油，要是沒有豬油的話，煸炒下培根也是不錯的選擇。接著，在炒的時候，還放了些蒸魚豉油調味，這個純屬個人喜好哈。
再接著呢，就是，爆炒。炒包菜的整個過程呢，就是大火爆炒，雖然不如飯店的灶頭，但是要掌握兩點，大火，速度快。這樣呢，包菜才會又綠又好。
圖。
2樓：職場導師陳元芳
先把圓白菜焯水，鍋里加一點油，把培根放進去，加一點蠔油，食鹽，再把圓白菜加進去，翻炒一下，因為手撕白菜更方便，味道也更好。
3樓：高管時刻**解答
把白菜撕成條然後把準備好的培根捲入白菜裡面，乙個乙個卷好過後放入盤中準備用，卷好的白菜和培根撒上食用鹽即可放入鍋中蒸熟，蒸好過後就可以放入調料，如果還想變得很好吃就加入很多的白菜即，白菜做法也是簡單的用開水煮好配好調料沾著吃藉口要了。
4樓：藤線螟慚
白菜用刀切會造成白菜有鐵腥味，而且用手撕的紋路沒有被破壞很多，用刀切的就比較多破壞了。【培根炒圓白菜】1.圓白菜用手撕成小塊，洗淨瀝乾水待用；培根切成小塊待用；2.
炒鍋燒熱，放入2湯匙的油，放入培根塊炒出油；3.加入幹辣椒絲和蒜末炒香；4.放圓白菜塊炒熟，用鹽調味。
5樓：x一切安好
一，圓白菜半顆洗淨後去除老葉，手撕成小片，用清水浸泡清洗，撈出瀝水 二，培根片切小塊，蒜拍扁切小塊，蔥切小段 三，炒鍋燒熱，放適量油，放培根翻炒，培根很薄，很容易就炒熟了，翻兩下即可 四，放蔥和蒜翻炒兩下出香味 五，放瀝過水的圓白菜翻炒，圓白菜斷生後放適量味極鮮醬油，繼續快速翻炒至熟，放少許鹽調味即可。
請問一下，培根炒白菜怎麼做？
6樓：開從筠
食材：白菜 300g、培根 3片、黑木耳（幹） 5g、醬油 15ml、香蔥 2棵、蒜 2瓣、幹辣椒 2個。
黑木芹碼耳用溫水泡發，加點麵粉輕輕揉搓，然後用水反覆沖洗幾次撈出控水備用。
培根切成段，一片培根切成4段剛運洞剛好。
香蔥切碎、蒜切片。
白菜洗乾淨用淡鹽水浸泡10分鐘後切成大段。
鍋燒熱加少許油放入培根片煎至微黃後加入蔥碎、蒜片、辣椒段炒出香味。
轉大火倒入白菜、木耳快速翻炒均勻。
加入醬油翻炒均勻。
翻炒至快菜打蔫成旁首枯熟即可出鍋。
7樓：李和霖
主料。培根 3片、白菜 220克。
輔料。生抽 適量、鹽 適量、雞精 適量。
1、食材：培根、白菜（已清洗切開）；
2、將培根放在案板上切開，待用；
3、燒鍋倒拆爛油燒熱，下入切好的培根翻炒一下；
4、接著，下入白菜翻炒翻炒；
5、然後，加適旅搜漏量的清水；
6、翻炒翻炒至白菜熟透；
7、最後，加適量的生抽；
8、加適量的鹽；
9、加適量的雞精；
10、調味炒勻，即可；
11、出鍋裝盤。
8樓：匿名使用者
食材明細。主料。
培根3片。白菜220克。
輔料。生抽適量。
鹽適量。雞精適量。
鹹鮮口味。炒工藝。
廿分鐘耗時。
簡單難度。培根炒白菜的做法步驟。
請點選輸入**描述。
食材核森：培根、白菜（已清洗切開）
請點選輸入**描述。
將培根放在案板上切開，待用。
請點選輸入**描述。
燒鍋倒油燒熱，下入切好的培根翻炒一下。
請點選輸入**描述。
接著，下入白菜翻炒翻炒改粗畝。
請點選輸入**描述。
然後，加適量的清水。
請點選輸入**描述。
翻炒翻炒至白菜熟透。
請點選輸入**描述。
最後，加適量凳春的生抽。
請點選輸入**描述。
加適量的鹽。
請點選輸入**描述。
加適量的雞精。
請點選輸入**描述。
調味炒勻，即可。
請點選輸入**描述。
出鍋裝盤。
9樓：邯鄲新東方烹飪學校
材料。培根適量（可以自己做可以自明並己搜一搜如何做，超市或許有賣）大白菜適量 姜 蒜。
做法。1、培根切成薄片，切成4-5釐公尺長。
2、大白菜白菜莖片成，一片片，白菜葉切適當大小。
3、鍋燒熱不放油，把培根一片片鋪到鍋裡，小火煎，直至出油，如果培根是帶有豬皮的就要小心啦，豬皮會煎油的。
4、等培根兩面都變色啦，把培根撈出放到盤子裡備用。
5、鍋裡留有適量的餘油 ，如果過少油，可以再加入少量食用搜槐州油。
6、油燒熱了，用姜和蒜爆香，加入白菜莖，一邊炒一邊用鍋鏟敲一敲白菜。
7、白菜莖7，8分熟，加入菜葉直至炒熟。
8、加入鹽入味，最後把煎熟的培根放入，和白菜炒勻，盛盤食用。
小訣竅。炒白菜，要把莖和葉分開炒，一邊炒一邊敲一敲白世蔽菜，這樣水汽就蒸發了，不會有太多水出來。
10樓：江蘇新東方烹飪學院
培根3片。白菜220克。
輔料生抽適量。
鹽適量。雞精適量。
食材：培根、白菜。
將培根放在案板上切開，待用。
燒鍋倒油燒熱，下入切好的祥孝培根翻炒一下。
接著，下入白菜翻炒翻炒。
然後，加適量的清水。
翻炒翻炒至白菜熟透。
最後，加適量的生抽。
加適量的鹽。賀禪。
加適量的雞精。
調味炒勻，即可。
出鍋禪宴塵裝盤。
11樓：鄭州新東方烹飪學校
最近想吃點酸辣甜口的，去附近的超市裡面買了辣白菜，我去過上海去年年底的中國調味品展會，有茄彎首一家專門賣南韓調味品的，展會攤位上就有現場做辣白菜炒五花肉，香氣四溢！現在天氣越來越熱，五花肉在沒有冰箱的寢室裡面時間是放不長的，但是稍微加工過的含鹽量鬧清高的肉製品就沒問題，比如——培根~
辣白菜是發酵食品，對於身體比較有好處，再加上熏製的培根，恩恩，芝士那句話是怎麼說的來著——培根就是力量！
材料。主料：辣白菜1/4棵；
輔料：培根半包。
辣白菜炒培根。
半包培根切成大顫數片。
辣白菜切成段。
鍋燒熱，不放油直接放進去培根煸炒。
直到把培根中間的油煸炒出來。
加入辣白菜。
翻炒均勻即可。
12樓：旁珈藍福
食材：培根50克、大白菜200克、油適量、鹽1茶匙、醋1茶匙、蒜啟頃鬥3瓣、白糖1茶匙。培根切小片。
大白菜洗淨切段。蒜切末。首先起鍋倒油，油溫6成熱，放入培根，兩面煎熟乎巧。
然後放入蒜，炒出香味，再放入大白菜翻炒至變軟。接著放入鹽、白糖、醋，翻炒3分鐘。最後盛入盤中悄磨即可。
13樓：網友
將培根放在案板上切開，待用。燒鍋倒油燒熱，下入切好的培根翻炒一下。 接著，下入白菜翻炒翻炒。
然後，加適量的舉慶檔清水。翻炒翻炒至正亂白菜熟透。差公升最後，加適量的生抽。
加適量的鹽。加適量的雞精。調味炒勻，即可。
出鍋裝盤。
14樓：塞家焮
選用培根半肥瘦的部分，煎炒過後的留在鍋裡的底油很香，原本喚喚兆味淡的大白菜和黑木耳沾著豬油滲著微煙燻味，另有一番風味鏈歷。
食材明細。培根、大白菜、黑木耳、鹽。
1、加少量油，下培根翻炒。
2、黑木耳瀝水，放進炒過培根的鍋裡，加少量開水蓋好蓋子煮2分鐘，直到水分基本上煮幹。
3、下大白菜，炒軟，加鹽。
4、最後加已經炒熟的培根，翻炒幾下和租即可。
15樓：夏青雪洋
培根切成段戳水備用 白菜切租敬成塊兒 備用，鍋裡放點油，放蔥段 放培帶型弊根炒香之後放白菜 翻炒兩下蠢族 加一點點水 加鹽，雞精 白胡椒粉 白菜炒熟了 即可。
16樓：神猴國
用鮮嫩的白菜最好是白菜絲。然後。用刀切段。培根。最好用油煎一下。放入白菜爆炒。加入調料即可。
17樓：葉孤夏侯青
請問一下培根炒白菜怎麼做？培根炒白菜，我覺喚輪鬧得非常的簡單。只要先把培根用油煎一下，然和罩後再放桐薯白菜就可以。
培根炒白菜怎麼做好吃呢？
18樓：柳笛輕揚
秋冬季節空氣特別乾燥，寒風對人的**傷害極大。白菜中含有豐富的維生素c、維生素e，多吃白菜，可以起到很好的護膚和養顏效果。
材料。主料：培根3片、白菜亮知220g；配鍵絕。
輔料：油適量、鹽適量、生抽適量、雞精適量。
培根炒白菜。
食材：培根、白菜（已清洗切開）
請點選輸入**描述。
將培根放在案板上切開，待用。
請點選輸入**描述。
燒鍋倒油燒熱，下入切好的培根翻炒一下。
請點選輸入**描述。
接著，下入白菜翻炒翻炒。
請點選輸入**描述。
然後，加適量的清水。
請點選輸入**描述。
翻炒翻培姿炒至白菜熟透。
請點選輸入**描述。
最後，加適量的生抽。
請點選輸入**描述。
加適量的鹽。
請點選輸入**描述。
加適量的雞精。
請點選輸入**描述。
調味炒勻，即成。
請點選輸入**描述。
出鍋裝盤。<>
請點選輸入**描述。
小貼士。家常菜，簡單易做。
19樓：魔術君
主料：大白菜400克、培根100克坦悶。輔料：
油2湯匙、鹽1湯匙、蠔油2湯匙、大蒜2粒、生抽1湯匙、澱粉10克。大白菜在水中洗淨，切成大小合適的段後瀝乾水分，培根切成片放入碗中備用。鍋中熱大帶油爆香蒜公尺，再放入培根，煸炒出香味。
再把白菜放入炒加入適量鹽，加少許雞精炒熟，炒熟的白菜盛出備用，碗內加入適量水、生抽、澱粉鍋中熱油爆香蒜公尺，把之前調好的那碗汁倒入鍋中，再加入適量蠔油，中小火燒至滾信蘆汁濃稠，把蠔油汁淋在之前炒好的白菜上面，這樣培根炒白菜就製作完成了。
羊肉炒圓白菜的做法，羊肉炒圓白菜怎麼做好吃，羊肉炒
羊肉炒圓白菜bai 主料 羊肉片 du300g 圓白菜400g 輔料zhi 油適量dao 鹽適量 紅辣回椒碎3g 蒜片3g 蔥段答3g 姜粒3g 醬油10g 山楂酒5g 大料2朵步驟 1.圓白菜洗淨 2.切成細絲 3.蔥薑蒜大料 4.羊肉片放少許嫩肉粉 山楂酒 美極鮮醬油 姜粒 五香粉拌勻醃製20分...
木耳和白菜怎麼做，黑木耳炒大白菜要怎樣製作？
木耳用熱水泡發，然後摘去木耳根，衝去泥沙，待用。鐵鍋放一些油，冷鍋冷油開始，用中火煸炒木耳。再加入切碎的白菜一起炒，加少量高湯，調準鹹淡，加蓋燜一下。最後，勾薄芡起鍋，即可。一 用料 主料 白菜2大片 黑木耳1小把 輔料 枸杞子10粒 調料 色拉油2大勺 食鹽半小勺 蔥5克 姜適量 蒜2瓣 生抽1大...
木耳葉怎樣炒的做法，木耳炒白菜的做法是怎樣的？
用料主料 南瓜藤1000克 豬肉餡500克 餃子皮適量 輔料豆腐乾 8片黑木耳 10克雞蛋 2個調料 食鹽5克蔥適量 姜適量蒜適量 料酒10毫升 老抽5克 木耳葉怎樣炒的做法 準備材料 1.南瓜嫩莖撕去一層纖維表皮 2.將南瓜嫩葉洗淨後瀝乾水分，放在燒滾的開水中焯軟一下後撈出，瀝乾水分備用 3.黑木...