1樓：水北
可以的。酸奶在冰凍時，乳酸菌處於休眠狀態，不再繼續發酵，但是其營養物質並不會流失。解凍後乳酸菌恢復活力，會繼續發揮其保健效果，因此，是可以喝的。
只是解凍後開封了的酸奶，最好當即喝完，如果再放進去冰凍，可能由於受到汙染而變質，下次再喝容易拉肚子。
2樓：生活導師絃音
可以～1、酸奶凍過之後解凍能晃，酸奶在冰凍時，乳酸菌處於休眠狀態，不再繼續發酵，但是其營養物質並不會流失。解凍後乳酸菌恢復活力，會繼續發揮其保健效果～2、只是解凍後開封了的酸奶要當即喝完，如果再放進冰箱冰凍，可能會由於受到汙染而變質。但是需要注意的是，冷凍的酸奶雖然營養不會流失，但是口感並不是好的。
因此酸奶要隨拿隨喝，不要二次冰凍。
3樓：蒙古包製造
酸奶凍過之後解凍還能喝，受凍後的酸奶其中的物質不會受到影響，只是在形態上會有所改變，酸奶存放時不需要進行冷凍，將其放入冰箱冷藏區儲存即可，如果酸奶過了保質期時間，會導致其中的營養物質流失，切勿繼續飲用。
1、可以飲用
酸奶凍過之後解凍後是可以喝的，因為酸奶的物質結構受到低溫的影響，其中不會產生有害物質，但是酸奶在冷凍後可能會出現水乳分離的情況，飲用前將其攪拌均勻即可。
2、儲存方法
酸奶不需要放入冰箱冷凍區儲存，以免取出飲用時不方便，應該將其放入冰箱冷藏區儲存，溫度控制在3到7度之間，不僅有利的減低的酸奶有益菌的活性，而且飲用口感也會更加。
3、注意事項
酸奶如果過了保質期則不能繼續飲用，過期後的酸奶其中的營養物質會有所流失，而且其中的益生菌物質可能會發生變化，甚至可能會滋生有害物質，此時的酸奶應該直接扔掉，切勿繼續飲用。
酸奶凍住瞭解凍後還能喝嗎
4樓：小小愛問生
樓主你好，酸奶凍住瞭如衡凳果解凍後是可以喝的，但建議喝酸奶最好一次性食用完，不要放置很長時間，未喝完的酸奶再次放入冰箱冷凍純激後再解凍食用容易變質或汙染的，最好開咐褲旅封后一次性喝完較好哈。
5樓：網友
只要酸奶在保質期內，是可以喝的。
酸奶冷凍後解凍還能喝嗎?
6樓：平安常在每一天
酸奶冷凍後解凍，還能喝嗎？酸奶冷凍後解凍儘量還是別喝了，因為動了之後和沒凍的奶，他是不一樣的動了之後也不新鮮了，喝了之後對身體會沒有什麼營養的，所以說就不要再喝了。
7樓：過客的旅行
這個肯定可以喝的，你就當酸奶冰淇淋就行了，或者是酸奶冰渣也可以。吃起來別有一番風味。
酸奶凍住了還能喝嗎
8樓：網友
可以。酸奶在冰凍時，乳酸菌處於休眠狀態，不再繼續發酵，但其營養物質並不會流失。解凍後乳酸菌恢復活力，會繼續發揮其保健效果，因此，酸奶冰凍後可以喝。
解凍後開封了的酸奶，最好當即喝完，如果再放進去冰凍，可能由於受到汙染而變質，下次再喝容易拉肚子。
酸奶在冰凍時，乳酸菌處於休眠狀態，不再繼續發酵，但其營養物質並不會流失。解凍後乳酸菌恢復活力，會繼續發揮其保健效果，因此，酸奶冰凍後可以喝。解凍後開封了的酸奶，最好當即喝完，如果再放進去冰凍，可能由於受到汙染而變質，下次再喝容易拉肚子。
歷史證據顯示，酸奶作為食品至少有4500多年的歷史了，最早期的酸奶可能是遊牧民族裝在羊皮袋裡的奶受到依附在袋的細菌自然發酵，而成為乳酪。
西元前2000多年前，在希臘東北部和保加利亞地區生息的古代色雷斯人也掌握了酸奶的製作技術。他們最初使用的也是羊奶。後來，酸奶技術被古希臘人傳到了歐洲的其它地方。
以及尤素甫哈斯哈吉甫撰寫的《福樂智慧》兩本書中都記載了土耳其人在中世紀就在食用酸奶了。這兩部書在不同側面都提到了yogurt這個詞，並詳細記錄了遊牧的使用酸奶的方法。歐洲有關酸奶的第乙個記載源自於法國的臨床歷史記錄：
弗朗西斯一世患上了一場嚴重的痢疾，當時的法國醫生都束手無策，盟國的蘇萊曼一世給他派了乙個醫生，這個醫生宣稱用酸奶治好了病人。直到二十世紀，酸奶才逐漸成為了南亞、中亞、西亞、歐洲東南部和中歐地區的食物材料。
9樓：帥枋春
一般酸奶凍住了能吃的，不過存放時間不要太長，有些菌類是無法在冷凍的環境下保持活性的，營養會打折。酸奶冰凍後解凍能喝，不過需要室溫解凍，酸奶一般需要在較低溫度儲存，可是酸奶都凍住了，說明溫度過低，這會導致酸奶中有益菌大大減少，食用酸奶營養價值大打折扣，不過其中含有營養成分儲存完整。
10樓：雲夢之巔情感解惑
酸奶凍住了，可以拿到微波爐加熱，就能解凍，可以喝的。
11樓：我就是一
能喝。酸奶儲存的適宜溫度2—6度，酸奶結冰說明溫度過低，這會導致酸奶中有益菌大大減少，食用酸奶營養價值大打折扣，不過其中含有營養成分儲存完整。
12樓：餜尭鏈堟邯
喝。酸奶的適宜儲存溫度為2-6度。酸奶結冰說明溫度過低，會使酸奶中的有益菌大大減少，食用酸奶的營養價值也會大打折扣。然而，其中所含的營養成分卻完好無損。
13樓：官官
酸奶凍住了，看還是可以喝的，但是味道不好，酸奶一般情況下都是冷藏儲存味道最好，營養最高。
14樓：遇玉
酸奶凍住了，當然是可以喝的。
15樓：一點不向
酸奶凍著了可以的，你比如酸奶雪糕，酸奶冰棒之類的，也是同樣的道理。
16樓：尬捏亞庇
當然能喝啊，可以當冰棒吃，也可以化凍完吃。
17樓：女式多款包包
酸奶凍住了可以當酸奶雪糕吃。
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最好不要 bai空腹喝酸奶du 因為酸奶中的雙歧桿菌有不 zhi耐酸的性質，空 dao腹喝酸回奶，遇到酸性很強答的胃液，雙歧桿菌就會受到嚴重破壞，就算能夠進入腸道，雙歧桿菌也不易在腸內長期存活，而且空腹喝酸奶，會導致酸奶中的蛋白質轉化成熱能消耗掉，導致營養價值失效。一般在飯後兩小時飲用效果比較好。最...
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