1樓：網友
如果兒菜比較老就把外層的皮削掉，嫩的可以不用削，首先，先將小刀緊貼外壁，然後輕輕的使用力氣將其外皮削乙個口，比較老的就可以直接用手扒下外層皮，比較嫩的就可以削，也可以不削，而且削嫩皮一定不要用力過重。
兒菜怎麼去皮。
1、如果兒菜比較老我們就可以把外層皮削掉，嫩的不用削。
2、把外面的皮削了，和萵筍削皮方法一樣，想怎麼吃就怎麼吃。
3、將一把小刀(水果刀大小)緊貼外壁，然後輕輕的使用力氣將其外皮削乙個口，比較老的就可以直接用手扒下外層皮，比較嫩的就可以削，也可以不削，削嫩皮是不要用力過重。
兒菜怎麼切？
2樓：格調
工具材料：兒菜，菜刀。
1、拿出買回的兒菜，檢查是否有蟲子或爛頭爛尾，並分掰好一小個一小個，方便清洗。如下圖所示：
2、把掰好擇好的兒菜放入清水中清洗2遍。如下圖所示：
3、清洗好的兒菜，用菜刀開始去掉根底部老的部分。如下圖所示：
4、去好皮的兒菜，再次用清水沖洗一遍，以便去掉小碎皮屑。如下圖所示：
5、可以開始切兒菜了，切出自己想要的形體。如下圖所示：
兒菜怎麼處理去皮?
3樓：露珊教育問答
工具材料：兒菜。
菜刀。1、拿出買回的兒菜，檢查是否有蟲子激如或爛頭爛尾，並分掰好一小個一小個，方便清洗。
2、把掰好擇好的兒菜放入清水中清洗2遍。
3、清洗好的兒菜，用菜刀開始去掉根底部老的部分。
4、去好皮的兒菜，再次用清水沖洗一遍，以便去掉小碎凳蔽皮屑。
5、可以開始切兒菜了，切出自己想要的形體。明粗啟。
兒菜的皮怎麼去除
4樓：諾遠跳
很多人都沒吃過兒菜，也不認識，但這種兒菜其實就是新鮮的榨菜，漏粗平時切片清炒也是非常好吃的。兒菜是我國特有的一種蔬菜，也叫角兒菜、芽芽菜、抱兒氏搜雀菜，有著和芥菜同樣的清香味，但是口感要更好吃一些，顏色也是翠綠綠的非常好看。我們吃兒菜的時候，會發現兒菜也有像萵筍一樣的外皮，那麼這層皮可以怎麼去除呢？
可以削去外皮，或直接用雙手剝掉外皮，就像去掉萵筍皮一樣。首先殲早，將刀緊貼外壁的位置，然後輕輕用力在外皮削個口。如果是比較嫩的皮，可以削皮也可以不削直接吃，注意削皮時不要用力過大。
兒菜可以切成薄片食用，甘甜而不帶苦味。兒菜去皮之前需要先掰成一小個的，方便清洗乾淨，先用菜刀去掉根底部老的部分，然後再去皮，最後再用清水沖洗，去掉小碎皮屑。
如果兒菜較老，可以去皮吃；比較嫩的可去，可不去。老一點的兒菜皮質較厚，且口感不佳，進食後不利於人體的消化吸收，兒菜脫皮應先清洗乾淨，再用菜刀去皮，再用刮刀去較突出部位。兒菜性涼，不易消化，吃兒菜時不要吃太多，可能引起胃腸不適，所以脾和胃虛的人應儘量少吃或不適，以免增加胃和胃的負擔。
它也可能會加重感冒的症狀。
兒菜富含鈣，礦物質和多種維生素。 與大白菜，豆類和瓜類相比，胡蘿蔔素含量高十倍，維生素c含量也高得多。食用時有很多作用， 例如，它含有芥子油苷，可在水解後使芥末油揮發，從而促進胃腸道的消化吸收和食慾； 含有兒茶素，還可以抵抗血栓形成並防止膽固醇公升高；兒菜富含膳食纖維，可促進結腸蠕動，縮短糞便在結腸中的停留時間，稀釋毒素，從而降低致癌因子的濃度，並具有抗癌作用；兒菜含有鈣，磷和鐵等微量元素，被人體吸收後可以利尿和除溼。
兒菜怎麼處理乾淨
5樓：個人技能強如牛
兒菜用淡鹽水浸泡即可處雹巨集理乾淨。
兒菜中的有效成分可以起到增強人體的抵抗力的作用，尤其是身體體質比較差的使用者，在生活中適當的食用一些兒菜，對於幫助增強免疫力的效果也是非常不錯的。
兒菜是十字花科、蕓薹屬二年生草本植物，屬芥菜的一種。腋芽在莖上重疊、呈寶塔狀。肉質莖膨大，總狀花序頂生，花黃色，萼片淡黃色，長圓狀橢圓形，花瓣倒卵形，長角果線形，原產中國四川盆地，逐步發展到貴州、雲南、湖北、湖南、江西、安徽、浙江、江蘇、上海等長江中下游及周邊地區。
適生在喜溫涼溼潤環境中。
種兒菜注意事項
兒菜整個生育期切忌千萬不要幹施尿素，施肥要掌握先輕淡後濃重，先控後追的準則，要操控氮肥的過量使用，以防植株徒長，長得過旺過嫩，會導致發兒時刻推延，發兒小而且少，經不起霜凍，嚴重影響產值和產品菜的質量。
秋旱和初冬旱要勤施清淡糞水保苗，成長期缺肥水，缺硼肥和不及時採收的後期頂部有發紅現象。鉛搜兒菜切忌深耕除苗，深耕易傷根傳病，誘發病害，使用者應當在土表2～3釐公尺淺鏟或用手拔草，兒菜培養地有2年以上相關芥菜類的不宜重茬，不然產值低和易發源激冊病。
以上內容參考：百科—兒菜。
兒菜怎麼處理乾淨？
6樓：網友
兒菜表面凹凸不平，容易積灰塵雜質，清洗要細心。兒菜用清水沖洗後放入盆裡，加入一勺麵粉，再倒入可以浸過兒菜的清水，用手攪幾圈讓麵粉水混合均勻些，浸泡5分鐘，再用軟毛刷乙個銀仔個輪螞地將兒菜刷洗臘搏埋，然後再清水沖洗乾淨。
兒子菜怎麼炒好吃，兒菜怎麼炒好吃？
兒菜要炒來好吃，可以和豬肉一起炒，這樣炒出來的耳菜少可苦澀味，多了肉香味。兒菜怎麼炒 兒菜數顆 植物油適量 蔥花少許 鹽少許 水適量。做法 兒菜洗淨對半切，再切2 3塊。炒鍋倒油煸香蔥花。倒兒菜翻炒，撒鹽。倒水，敞鍋煮1分鐘，中途翻身一次即可 菜，名詞，我們生活中指的 菜 通常是能做副食品的植物 1...
「兒菜」該怎麼吃，兒萊葉怎麼做好吃兒菜葉能不能吃
可以涼拌吃，做法如下 準備材料 兒菜200g 剁椒1茶匙 蠔油1茶匙 生抽1茶匙 食用油1茶匙 白糖少許 大蒜3瓣 大蔥適量 一 準備食材 二 兒菜去根部老皮切開 三 蔥蒜切末 四 切好的兒菜放入沸水中煮兩分鐘 五 焯過水的兒菜撈出控幹水份 六 鍋中放入1茶匙食用油。放入蔥末 蒜末 剁椒爆香七 爆香...
杭州唯兒諾美式兒保怎麼樣唯兒諾美式兒保有什麼特別的嗎，怎麼樣呢？
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