1樓：沉默海賊
掌上明珠 原料：紅薯，冬瓜。 調料：
蜂蜜，白糖，精鹽，澱粉。 製作：1、先將紅薯刻成掌形，然後用蜜汁做法烹製；2、冬瓜做成瓜球，大的10個，小的10個，做琥珀瓜球，用白糖、精鹽燒開，放入冬瓜球燒至熟，撈出，原汁加澱粉提芡，澆在冬瓜球上；3、把蜜汁好的手掌擺放盤一週，每1個上面放一小瓜球，盤中間放大瓜球即成。
特點：造型逼真，甜軟不膩。 蜜汁葫蘆 豬板油300克、蜂蜜約200克青、紅絲各15克、雞蛋2 個 1、豬板油切成條， 沾上幹澱粉， 搓成圓條。
2、麵粉用溫水和成麵糰， 放開水燙一下後倒出， 攪拌成團。 3、再放開水燙一下後倒出， 如此反覆3 次後磕入雞蛋調成糊。 4、板油條蘸勻雞蛋麵糊入花生油鍋中炸， 呈葫蘆狀時撈出。
5、蜂蜜熬至色深， 放入" 葫蘆", 掛勻蜂蜜， 裝盤， 撒上白糖和青， 紅絲即成。 蜜汁梨球 原料 黃梨500克，蜂蜜100克，白糖200克。 【製作過程】 梨去皮去核，切成絲，加雞蛋清、澱粉、麵粉調勻，製成丸子，將梨丸放入5成熱油鍋中炸至金黃色撈出，瀝油，炒糖色，加清水、白糖、梨球慢火收汁，濃稠時放入蜂蜜，澆明油裝盤即成。
蜜汁煎雞翅 翅中八個、花椒、黃酒、姜、醬油、鹽、兩勺蜂蜜 翅中，洗淨，兩側切一刀，以幫助入味。燒一鍋水，放兩粒花椒、一點點黃酒、一片姜，燒沸後，下雞翅汆去血沫，復洗，晾乾。 一點點醬油，與細鹽、料酒、雞蛋清、少量生粉、雞精調和後，加入兩勺蜂蜜拌勻成滷汁，把剛才汆過的雞翅放入滷汁浸泡乙個小時，讓滷汁完全被雞翅吸收。
平底鍋，鍋底墊上極薄的薑片、蔥白結，倒上油，中小火燒熱後，仍用中小火，將雞翅放入篤煎，每三分鐘翻個面，由於是中小火篤煎，約要十分到二十分鐘才好。見雞翅紅亮且用筷子能輕易輟入無血水湧出時，即可盛出裝在盤中。 洗淨鍋，放少量醬油，加蜂蜜、味精，略勾薄芡，趁熱澆在雞翅上，撒蔥花增香。
蜜汁紅芋 原料：紅芋1000克，蜂蜜200克，冰糖125克等 。 製法：
選橘黃色紅芋洗淨去皮，消成兩頭尖的塊；砂鍋底部放竹箅加水，放冰糖放入火上熬劃，再放入紅芋、蜂蜜，燒開後移小火燜1小時；湯汁濃縮後，將紅芋裝盤，澆上原汁即成。
2樓：手機使用者
清蒸的，例如蜂蜜蒸鱈哈。
蜂蜜可以做什麼家常菜
3樓：好學者百科
蜂蜜排骨、蜂蜜蒸蛋、蜂蜜雞翅等。蜂蜜排骨：先把排骨沾滿蜂蜜，醃二十分鐘，再下油炸成金黃色。也可以沾了蜂蜜後加些紅薯粉。
蜂蜜蒸蛋：把蛋調散，在裡面加一些水，然後加上蜂蜜。也可以在蒸好之後在上面淋上蜂蜜。
蜂蜜雞翅：雞腿表面劃幾刀備用、蜂蜜、醬油、乾迷迭香、芥末醬、綠胡椒籽芥末醬都適量。混合均勻，雞腿放進醬汁中醃2小時。
以200℃預熱烤箱5分鐘後，雞腿放入烘烤20分鐘，調溫至230℃再烤5～8分鐘熟透即可。
4樓：我叫蕭笑
一、可以用蜂蜜製作蜜汁（純蜂蜜）煎雞翅。
原材料：一茶匙純蜂蜜、翅中八個、麻椒、公尺酒、姜、生抽、鹽。
作法：第一步：翅中，清洗，兩邊切一刀，以協助進味。燒一鍋水，放二粒麻椒、一點點公尺酒、一片姜，燒開後，下雞腿氽去血沫，復洗，晾曬。
第二步：一點點生抽，與精鹽、公尺酒、蛋清、小量水澱粉、味精調合後，新增一茶匙純蜂蜜翻拌成滷料，把剛剛氽過的雞腿放進滷料侵泡乙個小時，讓滷料徹底被雞腿消化吸收。
第三步：炒菜鍋，底鍋墊上特薄的生薑片、蔥根結，倒上油，中小型火烤熱後，仍用中文火，將雞腿放進篤煎，每三分鐘翻個面，因為是中文火篤煎，約要十分到二十分鐘才好。見雞腿洪亮且用筷子能隨便輟入無鮮血冒出時，就可以盛裝備在盤裡。
最終：清洗鍋，放小量生抽，加純蜂蜜、雞精，略勾薄芡，趁著熱澆在雞腿上，撒蔥段提鮮。
二、可以製作檸檬蜂蜜大馬哈魚排。
原材料：一斤大馬哈魚，切割成四片、六大匙純蜂蜜、三一茶匙生抽、乙個青檸檬打汁、半一茶匙色拉油、四分之一小勺辣椒麵、黑胡椒少量。
製作方法：1.混和全部調味品（大馬哈魚以外）製成醃汁。
2.醃30分鐘上下，勿醃漬太久，進味就可以，由於檸檬水會「煮開」魚類，長時間會老。
3.不沾鍋中放進少量油，魚排先煎一面，略呈金黃色後，再換面煎。
4.或可將魚排包在錫紙中，放進電烤箱約烤6至8分鐘。
5.將醃製料加溫，燒開，煎或燒熟的魚排放置已熱過的碟中，澆上少量煮汁，一旁置少量煮過的蔬菜水果或油麥菜就可以。
5樓：匿名使用者
1、蜂蜜排骨。
先把排骨沾滿蜂蜜，醃二十分鐘，再下油炸成金黃色。也可以沾了蜂蜜後加些紅薯粉。
2、蜂蜜蒸蛋。
把蛋調散，在裡面加一些水，然後加上蜂蜜。也可以在蒸好之後在上面淋上蜂蜜，吃起又營養。
3、蜂蜜雞翅。
雞腿表面劃3刀備用、蜂蜜4大匙醬油、1小匙乾迷迭香、1小匙芥末醬、2小匙綠胡椒籽芥末醬。以上食材混合均勻，雞腿放進醬汁中醃2小時。以200℃預熱烤箱5分鐘後，雞腿放入烘烤20分鐘，調溫至230℃再烤5～8分鐘即可。
用蜂蜜能做出什麼好吃的菜？
6樓：sunny歲月靜好
用蜂蜜能做。
抄出的好吃的菜有襲：
bai 1、糖醋烤排骨。
2、蜜du汁zhi烤鴨腿。
3、蜜汁紅棗。
4、蜂蜜dao烤翅。
5、蜜汁藍莓蓮藕。
6、蜜汁叉燒肉等。
蜜汁叉燒肉的做法：
1、把豬肉洗淨瀝乾水份；
2、豬肉切成約4指寬的長條，先加入白糖抓勻醃製至糖全部溶化，中途要翻動幾回，依次加入花雕灑、食鹽、生抽、老抽；
3、用雙手抓勻並按摩一會，把肉連同醃汁一起移入保鮮盒內，蓋好入冰箱冷藏過夜；
4、醃好的肉攤在烤網上稍微瀝去醬汁；
5、把蜂蜜和麥芽糖舀入碗內，隔水蒸至溶化；在肉的上下都刷上蜜汁；
6、烤箱預熱兩分鐘，烤盤上鋪上錫紙接油，220度烤30分鐘左右；
7、烤好後取出，待溫熱時切塊即可食用。
用蜂蜜可以做什麼菜？
7樓：伙頭幫
黃瓜聖女果蜂蜜還可以這麼用～
8樓：麴桂花芒淑
sorry,是蜜蜂還是蜂蜜，如果是蜂蜜的話，那是很好的調味劑，例如像拔絲蘋果，拔絲紅薯之類的，記住油不能過多要用中小火。
用蜂蜜可以做什麼菜？
9樓：田野牧蜂
蜂蜜由於性質溫和，口感又香甜鉛凳攜可口，可以與很多東西搭配製成美食，蜂蜜雞翅、蜂蜜蛋糕、蜜汁叉粗好燒、蜂蜜排骨、蜜汁山藥等。每道美食都有獨特的風味，十分好吃，但是由於每個人的喜好不同，自己心中最好吃的美食自槐伏然不同。
用蜂蜜可以做什麼菜
10樓：匿名使用者
蜜汁類菜餚雖叫蜜汁，但絕少用真蜜去做的。一是考慮到營養，另就是成本問題。我曾用部分蜜代糖做過些菜餚，結果口味出奇的好，比單純用糖簡直不可同日而語。
介紹一款。將國光等脆酸甜的蘋果切塊，放入半糖少鹽的水中浸泡10分鐘，趁溼拋入團粉容器中，滾勻澱粉。將油燒為五成熱炸制蘋果塊，糰粉微黃即要撈出，置一邊備用。
將油燒熱，放入砸碎的花生末、核桃末急炒至香，趁熱倒進適量白糖翻炒，待糖微化呈蜜色時加入蜂蜜，略炒勾芡備用。將蘋果塊復炸，然後出鍋。同時加溫糖蜜汁，待有小細泡泛出時，乘熱倒入碼好的蘋果塊上，淋上幾滴麻油、少許精鹽，上桌。
一道酸甜鹹香的蜜汁菜做成！
11樓：sunny歲月靜好
用蜂蜜能做出的好吃的菜有：
1、糖醋烤排骨。
2、蜜汁烤鴨腿。
3、蜜汁紅棗。
4、蜂蜜烤翅。
5、蜜汁藍莓蓮藕。
6、蜜汁叉燒肉等。
蜜汁叉燒肉的做法：
1、把豬肉洗淨瀝乾水份；
2、豬肉切成約4指寬的長條，先加入白糖抓勻醃製至糖全部溶化，中途要翻動幾回，依次加入花雕灑、食鹽、生抽、老抽；
3、用雙手抓勻並按摩一會，把肉連同醃汁一起移入保鮮盒內，蓋好入冰箱冷藏過夜；
4、醃好的肉攤在烤網上稍微瀝去醬汁；
5、把蜂蜜和麥芽糖舀入碗內，隔水蒸至溶化；在肉的上下都刷上蜜汁；
6、烤箱預熱兩分鐘，烤盤上鋪上錫紙接油，220度烤30分鐘左右；
7、烤好後取出，待溫熱時切塊即可食用。
12樓：匿名使用者
好多南韓風味料理都需要加蜂蜜 例如南韓料理店贈送的土豆塊就加了蜂蜜。
13樓：匿名使用者
一般用蜂蜜來做燒烤的食物。如烤雞翅，在雞翅用料醃好後，外表塗上蜂蜜再烤不僅味道好，顏色也漂亮。
蜂蜜可以做菜嗎
14樓：網友
當然可以，有名的蜜汁火方，蜜汁山芋都是用蜂蜜做的。
15樓：網友
檸檬蜂蜜鮭魚排。
原料：一斤鮭魚(600公克)切成四片、六大匙蜂蜜、 三大匙醬油、乙個檸檬榨汁、半大匙麻油、四分之一小匙辣椒粉、黑胡椒粉少許。
怎麼樣去辨別蜂蜜的真假，怎麼用最簡單的方法辨別蜂蜜的真假？
教你如何鑑別蜂蜜真假 真蜂蜜呈黏稠液體挑起時可見柔性長絲 不斷流 假蜂蜜有懸浮物或沉澱黏度小挑起時呈滴狀下落有斷流 辨別蜂蜜的真假 如果是好的蜂蜜，喝的時候是甜膩的感覺，有的還會有微微的酸味，但是絕對不會有剌喉嚨的感覺。真正純正的蜂蜜，它還有淡淡的植物花香，聞起來非常好聞，而且口感非常的綿密。如果是...
如何識別真假蜂蜜，怎麼樣去辨別蜂蜜的真假？
蜂蜜，在很多人的眼中是養生佳品。購買蜂蜜的時候，如何辨別真假？蜂蜜造假的手段大體有三種 其一是用白糖加水和硫酸進行熬製，利用酸解的作用將白糖的雙糖分子分解成單糖假冒蜂蜜 其二是用飴糖 糖漿等來冒充蜂蜜 其三，利用糧食作物加工成糖漿 也叫果葡糖漿 充當蜂蜜。造假分子還在假蜂蜜中加入了增稠劑 甜味劑 防...
如何辨別蜂蜜真假，怎麼樣去辨別蜂蜜的真假？
蜂蜜真假其實很好分辨，看完漲知識 一看光澤及顏色 真蜜肉眼觀色淺白色質地為好，淡黃色或琥珀色，以淺淡色為佳 光澤不是很透亮。假蜂蜜色澤鮮豔，用白糖熬成的或用糖漿冒充的，所以看起來非常清澈透亮，一般呈淺黃色或深黃色。另外純淨的蜂蜜是無色的，蜂蜜的顏色是因為蜂蜜中含有不同植物的花粉而造成的。所以說深色的...