1樓：檢信
最常見的蔬菜很多了，土豆、西紅柿、黃瓜···諸如此類，菜市場都可以買到的，至於怎樣做，我認為，只要是自己做的，吃著都好吃。我每次做菜做好了，別人吃著都不好吃，我自己吃就感覺挺好的。關鍵是自己動手了～
2樓：網友
我是北方人，在杭州工作。感覺杭州這邊滿市場都是賣青菜的。鬱悶！
問題問的太籠統了。可以具體一點啊。
3樓：
小青菜吧，菜場有賣啊。
4樓：網友
你想要的是什麼菜的做法啊？每個菜的做法是不同的。說的具體點！
有哪些做法簡單又好吃的蔬菜呢？
5樓：慎鸞
1、麻婆豆腐。
這道菜必須擁有姓名，麻婆豆腐是四川省傳統名菜之一，屬於川菜。作為在四川生活的人，是很熟悉的一道下飯必備菜，一勺豆腐夾雜著公尺飯，公尺飯裹著豆腐的柔軟和配料的香味，是真的很好吃。口感獨特、麻辣相交，麻來自花椒，辣來自辣椒，可以說一勺豆腐能吃下小半碗的公尺飯都不誇張。
2、魚香肉絲。
魚香肉絲是一道家喻戶曉的菜品，也是很多人上餐館必點的一道下飯菜。魚香肉絲以魚香味調味而得名，屬於川菜，酸甜可口，口味豐富獨特，很是受人歡迎。魚香肉絲的製作也不是很麻煩，木耳、胡蘿蔔、竹筍絲、青椒，這些食材和肉絲搭配都可以製成魚香肉絲。
3、回鍋肉。
回鍋肉的大名想必大家都聽說過吧，四川傳統菜式，屬於川菜系列，回鍋肉色香味俱全，是下飯菜之首選。回鍋肉的製作原料主要有豬肉、青椒、蒜苗等，色澤紅亮，肥而不膩，入口濃香。回鍋肉是一道家常菜，豆瓣醬的選用是很重要的，郫縣豆瓣是最好的選擇，豬肉選擇五花肉，瘦肉和肥肉相間，吃起來不油不膩，回味無窮。
菠菜炒豬肝。
材料〗豬肝 350g,菠菜根 150g,生薑適量，陳醋適量，水澱粉少許，大蒜適量，白糖少許，鹽適量，醬油適量，料酒適量，蔥適量。
做法〗豬肝買回來後在水龍頭下面多衝洗一會兒然後再泡在水裡去血水 來回多換幾次水；準備好菠菜根；將豬肝切薄片；
2.加入適量的鹽和一勺麵粉攪拌均勻放冰箱裡半小時使其麵粉更加凝固在豬肝上面；將生薑大蒜蔥切碎；
3.將生薑大蒜蔥碎放在碗裡 在加入料酒3勺醬油2勺陳醋2勺白糖少許 水澱粉少許攪拌均勻備用；
4.鍋裡放少許油將菠菜炒到8成熟盛出來備用；鍋裡稍微多放些油燒開後倒進豬肝快速滑動一分鐘後撈出來控油；
5.鍋裡放少許油倒入豬肝快速翻炒接著放調好的料汁快速翻炒；在放入菠菜快速翻炒均勻即可；
6爆炒好了關火；裝盤上桌。
烸晟居提示您】菠菜焯時不要過長，否則會破壞菠菜中營養成分；豬肝先用水加白醋泡可豬肝中血水及腥味，也可用熱水焯1分鐘。
常見菜怎麼做好吃？
6樓：帶檔滑行
第一道，腰纏萬貫。
做法：1，培根肉解凍以後從中間切開，從一端捲起，用鮮麵條固定。
2，鍋中倒油，油溫七八成熱時，把培根肉卷放進去炸至金黃酥脆時撈出控油備用。
3，另起鍋倒入少許植物油，放白芝麻，奧爾良醃料，辣椒麵兒，椒鹽，再把炸好的培根肉卷放進去。翻炒均勻之後取出擺盤兒，就可以啦！
第二道，老式酥白肉。
做法：1，取豬裡脊下面的白肉雹辯，切片備用。
2，取一空碗放入鹽，土豆澱粉，食用油活成酸奶狀的麵糊。
3，把白肉片兒放在調好的麵糊中，用手抓勻。
4，起鍋燒油，油溫約四到五成熱時，把裹好麵糊的白肉片依次放進去，小火慢炸。炸至顏色金黃時撈出控油備用。
5，另起鍋放一勺水，一勺白糖，炒至冒泡時再源慎缺加入少許油，繼續炒糖色孝餘呈琥珀色時，把炸好的肉片兒放進去翻炒掛漿。之後出鍋盛盤即可。
有哪些好吃的蔬菜怎樣做
7樓：葫蘆代表我的心
現在我給你介紹三種簡單易學的蔬菜做法，味美可口。不要意思，獻醜了。
一、青椒牛肉炒飯原料：牛肉100克、洋蔥3片、青椒絲1個、黑胡椒少許、油適量、糖少許、鹽少許、辣味醬油1小勺（也可以不放）。1、辣椒與青椒切成絲備用，牛肉切絲拌入少許糖，一小勺嫩肉粉，少許鹽和一勺油，醃製15分鐘。
2、鍋中放入少許油，將肉絲滑白即可盛出備用。3、鍋留底油，放入青椒絲與洋蔥絲爆香，放入公尺飯，炒軟加入牛肉絲，拌均勻，再翻炒1-2分鐘淋入胡椒粉和少許辣味醬油即可。
二、蒜茸油麥菜：原料：油麥菜300克。色拉油20克、鹽3克、味精2克、大蒜（白皮）20克。
操 作：1.油麥菜擇洗乾淨，切成6~7釐公尺長的段；2.油燒熱，放入油麥菜，加入味精和鹽，炒到油麥菜碧綠關火；3.放入蒜末，起鍋裝盤。
三、鐵板蝦仁釀黃瓜：原料：粗細一致的黃瓜兩根、蝦仁四兩、雞蛋乙個（請自動忽略另外兩個）、火腿一片、甜椒少量、香蔥兩棵、蠔油一大匙、澱粉兩匙、料酒一匙、鹽適量。
操作：1、火腿、甜椒、香蔥均切碎；黃瓜切約釐公尺的段；蝦仁去沙線後剁茸。2、取少量澱粉加水兌成水澱粉；雞蛋打碗裡，加入適量鹽、甜椒、火腿、蔥碎攪打散。
3、在蝦茸里加入適量鹽、料酒、剩下的澱粉順乙個方向攪打製成餡料；挖去黃瓜段中間的瓜瓤。4、將餡料填入黃瓜段中。逐一放上幾粒甜椒粒。
5、平底鍋中放少量油燒至五成熱，下黃瓜段，加蓋煎約兩分鐘，再加約湯勺鮮湯或水，加蓋燒約五分鐘至湯汁幹。6、鐵板置火上燒燙，放少量油，將黃瓜段沿鐵板邊排放一圈。將蛋液倒入鐵板中，加蓋改微火燜約兩分鐘後關火。
7、炒鍋置火上，加入約半杯湯，燒沸後放鹽、蠔油稍熬。勾芡。將芡汁淋入鐵板中的黃瓜上。
8、上桌開吃。
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