1樓：flay趣談旅遊
是很多家庭必備的食材，說起豆腐的做法，那是千差萬別種類繁多，我比較熟悉的做法有：紅燒豆腐，水煮豆腐，麻婆豆腐，家常豆腐，醬豆腐，臭豆腐，黴豆腐，豆腐乳，烤豆腐，豆腐燉魚頭，即瞭解有上百種做法。在亞洲，幾世紀以來豆腐一直是主要菜品，發展到現在，經過大廚的演藝出各種各樣的美味佳餚。
老男孩就介紹一款有歷史的豆腐做法：朱洪武豆腐，老男孩特別愛吃。
豆腐的品種有多種，其中日常生活中食用最廣的是北豆腐和南豆腐。也就平常說得老豆腐和嫩豆腐，老豆腐炒，燉，做餡，做豆腐乳等，嫩豆腐適合做湯，爽爽滑滑，鮮嫩多汁。豆腐含有大量的維生素，蛋白質以及微量元素，比如含鐵，鈣，磷等元素，而且比較容易消化吸收，具有增強身體免疫力的作用，還能預防骨質疏鬆。
操作簡單，**低廉，是百姓常吃的美食佳品。
有的人對它時嗤之以鼻。肥腸其實是非常美味的一種食物，有一種非常獨特的口感和味道，對那些不敢吃的人，只能說他們是沒有口福了。接下來，我們就用肥腸和豆腐製作一道人間美味，話不多說開始製作。
那麼我本人呢也是對豆腐情有獨鍾，其中最喜歡的一道豆腐料理，是金湯悶豆腐，這道菜製作好以後非常的美觀，營養價值豐富。老少皆宜，接下來，我就和大家簡單的分享一下他的做法。
那個年代物資匱乏，豆腐和肉都是逢年過節憑票購買，數量有限，買年貨要排長隊，好不容易買回來幾塊豆腐，媽媽會用鹽水先泡起來保鮮，因那時沒有冰箱，到臘月28就開始做油炸豆腐了將準備好的豆腐切小塊，最好不要買嫩豆腐，容易散，切好後鍋中放入清水，水開後放入豆腐塊焯一下，可以使豆腐穩定不變形。
2樓：行樂樂樂行
比如說可以製作成麻婆豆腐，煎豆腐，燉豆腐或者是豆腐湯，同時也可以做成內酯豆腐，照燒豆腐等等。
3樓：房間號
豆腐湯，煎豆腐，燉豆腐，炒豆腐，釀豆腐，麻婆豆腐，照燒豆腐，三菇燴豆腐，鴛鴦豆腐，香蔥豆腐，小蔥拌豆腐。
4樓：教育知識之家
1. 食材：內脂豆腐1盒，小蔥3根，小公尺椒2個，生抽1勺，醋1勺，芝麻醬1勺，辣椒油1勺。
2. 小蔥切蔥花，小公尺椒切碎。
3. 內脂豆腐取出，放入盤中，放入鍋中蒸4分鐘。
4. 調醬汁：鹽半勺、雞精半勺、生抽1勺、醋1勺、芝麻醬1勺、辣椒油1勺拌勻。
5. 蒸好的豆腐取出，倒掉盤中的水，淋入調好的醬汁，撒上蔥花、小公尺椒即可。
豆腐內含人體必需的多種微量元素，你覺得豆腐有哪些好吃的做法？
5樓：0504靜
我覺得豆腐最好吃的做法有兩種，一種是臭豆腐，鮮嫩的豆腐配上上好的滷汁，味道真的絕佳，另一種就是炸豆腐，被油炸過的豆腐不僅有豆腐的鮮味還有油的香味，也很好吃。
6樓：雙子小黑嘿
煎豆腐，炸豆腐，烤豆腐，燉豆腐，豆腐湯。這些都是非常好的吃法，而且口感也非常的棒。
7樓：港島妹妹
清蒸豆腐，紅燒豆腐，煎豆腐，燉豆腐，燜豆腐。我覺得豆腐有以上五種好吃的做法。
豆腐中含有營養素有什麼,含人體所需的微量元素有那些
8樓：養生達人花花
營養成分 含量（每100g）
熱量 大卡。
碳水化合物 克。
脂肪 克。蛋白質 克。
纖維素 克。
豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白，素有「植物肉」之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足乙個人一天鈣的需要量。
豆腐是生活中常見的食物，豆腐的做法都有哪些？
9樓：zeze嘖
豆腐是一種營養豐富又歷史悠久的食物，是由大豆磨成漿再凝固而成。豆腐的做法也是多種多樣，可以煎，可以煮，可以燉湯，可以當主菜，也可以當配菜，還能做成街邊小吃，豆腐是日常生活中最常見也最變化最多樣的食物。下面就來說說豆腐那些神奇又美味的做法。
一、麻辣豆腐 。
首先我們準備好一塊兒新鮮的老豆腐，然後將老豆腐沖洗乾淨之後切成薄薄的片兒，然後起鍋燒油，放入一些辣椒醬進行爆炒，爆炒好之後，再放入適量的水，然後再將老豆腐放進去煮。然後放入食用鹽，再放入一些生抽，煮上20分鐘就可以出鍋了，這樣做出來的麻辣豆腐非常的好吃，下飯 。
二、白菜燉豆腐 。
首先我們可以準備一顆大白菜，然後再準備一些豆腐，首先我們先起鍋燒油，然後將豆腐炸至兩面金黃，盛出來備用，然後再起鍋燒油，將大白菜爆炒一下，然後再將煎好的豆腐放到鍋裡面，然後再放入適量的生抽，煮上十分鐘左右就可以出鍋了，也是非常的好吃 。
三、鯽魚豆腐湯 。
我們也是可以用豆腐來做豆腐湯的豆腐湯，也是非常的有營養，尤其是用鯽魚做豆腐湯，鯽魚豆腐湯，它也是含有大量的鈣，這樣喝著也是可以補鈣的 。
這上面都是豆腐的吃法，豆腐的吃法也是有很多種，而且豆腐也是含有蛋白質，所以平時我們在家裡面也是可以去做一些關於豆製品的東西吃，這樣也是可以補充人體所需要的蛋白質 。
10樓：豆豆逗豆豆
麻婆豆腐，豆腐菌菇湯，皮蛋豆腐，小蔥拌豆腐，油炸豆腐等，豆腐的做法是非常多的，都是比較好吃一點的。
11樓：劉心安兒
比如說有麻婆豆腐，然後也可以做成香煎豆腐，也可以用來涮火鍋，也可以選擇皮蛋豆腐，然後也可以做成魚香豆腐。
缺少微量元素會引起哪些疾病，各種微量元素的功能及缺少後的病症都有哪些？
鈣 骨骼生長的基本元素 鈣的作用 有助於提高各種身體機能。如 對心臟的保護 幫助血凝塊的形成 預防骨質損失 使骨頭更結實，藥物的新陳代謝 紅細胞病 血小板病 心臟病 高血壓病和氣喘病，所有這些疾病都和鈣這一重要因素有關。許多藥物 一些草藥和少數維生素礦物質都會消耗血液中的鈣含量。這就可能導致上述疾病...
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