1樓：小蔡愛美食
想燜煮公尺飯的時候不粘鍋，可以在公尺飯中放入白醋和花生油，這樣蒸煮出來的公尺飯粒粒飽滿，還不會粘鍋。
2樓：始實
燜公尺飯時可以加入一些檸檬汁和食用油，並且水還要和公尺飯形成一比一的比例。這樣燜出來的公尺飯就不會粘鍋。
3樓：阿吉觀社會
燜出來的公尺飯香不粘鍋可以往裡面加入一勺的油或者醋。這樣不做出來的公尺飯不僅不粘鍋，而且做出來的公尺飯非常的香潤有彈性。
燜公尺飯的時候怎麼能不粘鍋呢
4樓：懂視生活
燜公尺飯的時候怎麼能不粘鍋的方法：
1、蒸好飯後，也就是電飯煲上的開關從煮飯剛跳到保溫時，這時關掉電源後，再悶10分鐘左右，電源開時鍋底的一層公尺飯一直在受鍋底加熱，所以比上面的受熱多，容易糊，關掉電源後，底層公尺飯不再轎梁清受熱，而上面鍋內和飯中的蒸汽還能逐漸滲入底層飯中使之軟化並與其上的飯結合為一體，不再粘鍋。
2、把公尺放完後，給鍋裡滴幾滴油就可以了，這樣煮出的飯不僅不粘鍋，還有一種香味，油滴進去後，稍微攪拌一下。
煮出好吃公尺飯的比例：
煮公尺飯：公尺和水的比例應該是，有乙個特別簡單的方法來測量水的量，用食指放入閉前公尺水裡，只要水超出公尺有食指的第乙個關節就可以。
燜公尺飯的時候怎麼能不粘鍋呢
5樓：蜜安的日常
燜公尺飯的時候怎麼能不粘鍋的方法：
1、蒸好飯後，也就是電飯煲上的開關從煮飯剛跳到保溫時，這時關掉電源後，再悶10分鐘左右，電源開時鍋底的一層公尺飯一直凳餘在受鍋底加熱，所以比上面的受熱多，容易糊，關掉電源後，底層公尺飯不再受熱，而上面鍋內和飯中的蒸汽還能逐漸滲入底層飯中使之軟化並與其上的飯結合為一體，不再粘鍋。
2、把公尺放完後，給鍋裡滴幾滴油就可以了，這樣煮出的飯不僅不粘鍋，還有一種香味，油猜粗滲滴進去後，稍微攪拌一下。
煮出好吃公尺飯的比例：
煮公尺飯：公尺和水的比例應該是，有乙個特別簡單的方法來測量水的量，用食指放入公尺水裡，只要水超出公尺有食指的第乙個關節穗脊就可以。
用不粘鍋燜公尺飯可以嗎 用不粘鍋燜公尺飯可不可以
6樓：血刺熊貓
1、用不巧塵粘鍋燜公尺飯當然畝培可以的。
2、但是公尺飯不一定要用不粘鍋燜才不黏鍋，用普通的鍋燜只要掌握好方法，也是可以的。在煮飯前加入幾滴油就能迅寬唯防止粘鍋，把飯煮好後燜幾分鐘也是很好的方法，不過這些都要注意公尺和水的比例。
蒸公尺飯怎樣不粘鍋底
7樓：網友
用電飯煲蒸公尺飯不會粘鍋，加水時要高出公尺飯左右。公尺飯熟了電飯煲會自動跳。很好用的，我前兩天剛買了個蘇泊爾的小電飯煲，乙個人用很方便的。也不貴，划得來。
8樓：網友
蒸公尺飯之前可以先把公尺淘洗乾淨然後加水（沒過公尺兩釐公尺為準）泡30-40分鐘，這樣公尺就泡發了，煮的時候加比平時稍少一點的水就可以了，這樣煮出來的公尺飯不僅軟硬適中，還不粘鍋。
9樓：網友
蒸公尺飯放油那是放秘方更香的方法，真服了，不知道的人還瞎說。樓主，這個沒方法 一般電飯煲用時間一長都有這種情況 原因是我們在清潔電飯煲內膽的時候把那層釉弄掉了 沒有別的方法 只能換新的內膽。
10樓：匿名使用者
公尺淘了後加食用油攔勻一起蒸！
11樓：網友
可以用 不粘鍋， 否則是很難做這一點的。
12樓：繹若軒
ni你用的水不要有太多的雜質，加料的是比較會這樣的。
13樓：網友
蒸公尺飯的時候在鍋裡放幾滴油。
14樓：徐伉伉
蒸公尺飯的時候在鍋裡放幾滴油。就可以。
用不粘鍋燜公尺飯可以嗎
15樓：小張漲知識
用不粘鍋燜公尺飯當然可以，但是公尺飯不一定要用不粘鍋燜才不黏鍋，用普通的鍋燜只要掌握好方法，也是可以的。在煮飯前加入幾滴油就能防止粘鍋，把飯煮好後燜幾分鐘也是很好的方法，不過這些都要注意公尺和水的比例。
1、加油。想要公尺飯不粘鍋，可以先將公尺泡上20至30分鐘，讓公尺吸收了充足的水分後，在煮飯時加入幾滴油，就可以防止公尺飯粘鍋，而且這樣做出來的公尺飯會更加的香甜可口，口感更好。
2、燜飯。等公尺飯煮熟後，不要急著開啟鍋蓋，而是將電源關掉，等公尺飯燜幾分鐘後在盛飯吃，這樣能夠然水蒸汽浸入公尺飯底部，讓公尺飯底部不會粘鍋，並且更加鬆軟。
3、公尺水比例。
煮飯最重要的就是水和公尺的比例，如果比例沒有配好，還是會引起公尺飯的口感過硬或者過粘，導致公尺飯粘鍋。要想知道公尺和水的比例是否剛好，可以將手指放入水中，水剛好到手指的第乙個關節就是正確比例。
如何悶粘大公尺飯不粘鍋？
16樓：愛醉夢千年
1、蒸好飯後，也就是電飯煲上的開關從煮飯剛跳到保溫時，這時關掉電源後，再悶10分鐘左右，電源開時鍋底的一層公尺飯一直在受鍋底加熱，所以比上面的受熱多，容易糊，關掉電源後，底層公尺飯不再受熱，而上面鍋內和飯中的蒸汽還能逐漸滲入底層飯中使之軟化並與其上的飯結合為一體，不空如棗再粘鍋。
2、把公尺放完後，給鍋裡滴幾滴油就可以了，這樣煮出的飯不僅不橡凱粘鍋，還有一種香味，油滴進去後，稍微攪拌一下。
煮出好吃公尺飯的比例：
煮公尺飯：公尺和水的比例應該是，有乙個鬥拆特別簡單的方法來測量水的量，用食指放入公尺水裡，只要水超出公尺有食指的diyi個關節就可以。
如何讓公尺飯不粘在一起的煮飯竅門
17樓：尐魔scq靑
用高壓鍋做公尺飯，易粘鍋。現在已找到了解決辦法。公尺飯做熟後，鍋記憶體有大量蒸汽。
如果讓這些蒸汽慢慢自然放出，再拿掉限壓閥，開啟鍋蓋，公尺飯就不會粘鍋。如果急著要吃飯，不等蒸汽自然放完就拔掉限壓閥讓蒸汽一下子全噴出來，此時立即開啟鍋蓋，便會有一層公尺飯粘在鍋底，很難剷掉。所以只要在盛第一次飯後把鍋蓋再蓋嚴，不加限壓閥，待到第二次盛飯時再開啟鍋蓋，粘在鍋底的公尺飯就很容易剷掉了。
用壓力鍋做飯要不粘鍋底說來很簡單：先不加閥，衝出熱氣後再加上閥，等有聲立即熄火，待壓力消失後即可開鍋食用，既省火又不粘鍋底，用火得當連鍋巴都沒有。有兩點須注意：
一是根據公尺的性質，水要加得適當，飯粒就軟硬適度；二是熄火後要保留鍋內壓力，不要急於放氣和強制冷卻。因此，最好先做飯後做菜，菜好了飯也好了。
用幾兩公尺做兩三口人的公尺飯，有可能一半粘在鍋上。經實踐，找到簡便方法：公尺飯做熟後馬上將壓力鍋坐在事先準備好的涼水盆裡，兩三秒鐘端出即可。
18樓：小孩貓頭鞋
那就稍微少放點水，水多了就會粘。
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