1樓：一直在學習的路上
大家在燜米飯的時候，有的時候會感覺到自己所悶的米飯，它的顏色會發黑，這種現象在現實當中大家都會遇見過，自己本人也遇到過，就是在燜米飯的時候，感覺悶出來的米飯發黑，自己家的電飯煲也是美的的，這應該是美麗的產品，電飯鍋中有可能有某種的物質，經過加熱之後西解出來的，但是這種物質不一定能對人體造成傷害，所以自己用了這麼些年，也是發現美的電飯煲所悶出來的飯確實有這種現象
2樓：匿名使用者
你是說鍋底的米飯發黑還是全部米飯都發黑啊？就算鍋除了問題米飯應該發黃才是呀。估計是你買的米飯不好，肯能是毒大米！建議你換個米飯煮煮，或者換水煮。
3樓：匿名使用者
1、水少了，煮糊了。參考說明書操作。
2、內膽塗層脫落。這樣的米飯是不能吃。到商家更換或者退款。
4樓：匿名使用者
米飯發黑是不是燒黑的，如果是有三點：1、磁鋼壞了 2、溫控器損壞 3、機械觸點燒壞
5樓：專注文化知識解答
一般是溫控器損壞，如果水少了，或者內層的塗層損壞，也會造成米飯發黑。
如何用電飯煲煮米飯：
1、將大米淘洗乾淨，大概清洗個兩遍就夠了。
2、將清洗過的大米倒入電飯鍋中，往裡面加入食量清水，將手貼在米上面，水位大概高過手背即可。
3、插上電源開關，將電飯鍋調製煮飯那一檔就可以了，等電飯鍋自己跳到保溫那一檔後，大概再等上個5分鐘，讓米飯再在裡面燜下就可以食用了。
電飯煲的米飯煮出來有營養的差別嗎？
6樓：匿名使用者
不同品牌的電飯煲煮出來的米飯會有少許差別，看米煮的程度，其實國內專牌子的電飯煲已經很好了，屬不需要盲目跟風購買日本的電飯煲。
補充：米飯的營養價值
米飯的主要成份是碳水化合物，米飯中的蛋白質主要是米精蛋白，氨基酸的組成比較完全，人體容易消化吸收。糙米飯中的礦物質、膳食纖維、b族維生素（特別是維生素b1）含量都較精米米飯中的要高，但米飯中的賴氨酸含量較低。
米飯的功效與作用
大米性平、味甘； 有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。
1.補中益氣
適宜膚色沒有光華，失去紅潤、手腳冰冷的人群。
2.健脾養胃
適用於脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏洩，食慾不振，肢倦乏力等症。中和胃酸，緩解胃痛。
7樓：潮涵焦詩雙
樓主問到關鍵了！絕對有區別的，我也是才知道，我那時候買飛利浦智慧電飯煲hd4747的時候工作人員介紹給我的，因為他是智慧化加熱機得最能儲存米飯的營養價值？
家裡買的電飯煲蒸米飯發黑，什麼情況啊
8樓：您好喬克豆豆
買的是美的牌同樣的米用兩個電飯煲煮出來的一個裡一個白
9樓：渴侯含巧
一般是溫控器損壞，如果水少了，或者內層的塗層損壞，也會造成米飯發黑。
如何用電飯煲煮米飯：
1、將大米淘洗乾淨，大概清洗個兩遍就夠了。
2、將清洗過的大米倒入電飯鍋中，往裡面加入食量清水，將手貼在米上面，水位大概高過手背即可。
3、插上電源開關，將電飯鍋調製煮飯那一檔就可以了，等電飯鍋自己跳到保溫那一檔後，大概再等上個5分鐘，讓米飯再在裡面燜下就可以食用了。
或者米飯發黑是不是燒黑的，如果是有三點：1、磁鋼壞了 2、溫控器損壞 3、機械觸點燒壞
10樓：匿名使用者
趕緊檢查你的電飯煲是否是不粘內膽或者有其他塗層
有塗層的話很可能是塗層脫落 對人體有很大損害 塗層多含重金屬物質 是致癌的
11樓：匿名使用者
你是不是沒有洗裡面的內膽？要不就是內膽的質量不好
12樓：匿名使用者
水少了,內膽質量不好燒的
13樓：侯步珠
你買的是什麼牌子的啊？我家的福庫的都快兩年了都沒什麼問題！
新電飯煲煮飯飯變黑是什麼原因
14樓：
你用的是沒有塗層的鋁質電飯煲內膽。這個屬正常現象，因你的內膽是鋁質的，表面是有層氧化膜的，如果是氧化質量差點的話就算是煮開水，半個小時左右就會出現這種情況。合格的產品都只能煮一個小時左右，你的飯發黑的話是有種叫氧化鋁的元素所造成的，再不過幾次就會好了。
個人建議換個不粘膽
15樓：秋天的楓葉紅豔豔
電飯鍋的內膽大部分都是鋁板衝壓的，由於鋁元素進入人體以後能夠使人的大腦反應遲鈍，有害人體健康，為了阻止鋁元素進入食物，在鋁內膽塗覆了一層耐高溫，耐腐蝕，耐磨，表面光滑不粘結食物的特氟龍（teflon)塗料，即聚四氟乙烯。如果出現煮熟的米飯變成黑色，那麼有可能是手工作坊生產的山寨電飯鍋，由於為了降低成本和小廠沒有塗覆聚四氟乙烯的技術，採用普通塗料而出現的問題。這種電飯鍋**再便宜，貴賤不能要，要知道那些脫落的塗料對人體健康損害非常大。
16樓：匿名使用者
如果不是你加水加少了導致飯燒糊了，那麼就肯定是電飯煲的質量問題了，既然是新買的，建議你找廠家更換或者找售後諮詢，估計是壞的。
17樓：匿名使用者
猜不錯的話，閣下用的是沒有塗層的鋁質電飯煲內膽。這個屬正常現象，因你的內膽是鋁質的，表面是有層氧化膜的，如果是氧化質量差點的話就算是煮開水，半個小時左右就會出現這種情況。合格的產品都只能煮一個小時左右，你的飯發黑的話是有種叫氧化鋁的元素所造成的，再不過幾次就會好了。
個人建議換個不粘膽、、
18樓：ccc菜辣椒
電飯鍋煮飯發黑有兩種情況，第一種是因為您水放的少了，加熱時間一定的時候，如果水乾了，肯定最後直接將米飯烤焦，會糊鍋，因此變黑，所以建議您稍微增加一點水的量。第二，可能您在長期使用電飯鍋的時候，內膽的保護塗層已經掉了，這樣加熱的時候，會讓內膽的金屬材料直接加熱米飯，導致大米變黑，如果是這樣的情況，建議您換一口鍋，希望對您有用，望採納~
電飯鍋煮飯發黑有兩種情況，第一種是因為您水放的少了，加熱時間一定的時候，如果水乾了，肯定最後直接將米飯烤焦，會糊鍋，因此變黑，所以建議您稍微增加一點水的量。第二，可能您在長期使用電飯鍋的時候，內膽的保護塗層已經掉了，這樣加熱的時候，會讓內膽的金屬材料直接加熱米飯，導致大米變黑，如果是這樣的情況，建議您換一口鍋，希望對您有用。
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