1樓：地球之宋
豬爪就是豬的爪子，有膠原蛋白，是平價的養顏美容食品。豬爪吃起來不容易，然而做起來就更加考究了。豬爪的做法比較多，下面來看看豬爪怎麼做好吃吧。
豬爪怎麼做好吃。
一、豬爪怎麼做好吃。
第一步：豬爪，野山椒，姜，公尺醋，水。
第二步：豬爪先要清洗乾淨，將表面的死皮，指甲都去掉。
第三步：鍋中先加入一鍋水，放入薑片**煮開，之後放入豬爪將水煮沸。
第四步：水中的浮沫先去除掉，煮過的豬爪會去掉異味。
第五步：撈出豬爪再用冷水沖洗乾淨，去掉表面上的油後，將豬爪從當中切割開。
第六步：將豬爪泡入冷水或者冰水中十五分鐘。
第七步：豬爪泡好後就放入碗中，加入泡椒，醋，直到完全將豬爪淹沒。
第八步：豬爪蓋上蓋子後放入冰箱中冷藏一段時間，防止兩道三天就可以將豬爪取出了。
第九步：泡椒豬爪酸酸甜甜的非常好吃。
二、如何選擇豬爪。
選購豬爪是製作美味豬爪的第一步，挑選的時候要看豬爪的皮色，皮肉的顏色有光澤而且自然亮白比較好，沒有黃色硬皮的豬爪是比較好的。豬爪的質地緊實，表皮豬爪富有彈性，豬皮表面微微帶幹，溼潤卻不粘膩才好。
2樓：牧曉絲
我在家烀豬爪，首先把豬爪清洗乾淨進行焯水，然後用料把豬爪喂好，用高壓鍋進行呼，這樣的豬爪軟爛非常的入味好吃。
呼豬蹄子怎麼做好吃
3樓：玩樂星
香辣豬蹄火鍋。
做法。1.豬蹄去毛洗淨，將其一分為二再切成塊；
2.鍋中加入清水，放入豬蹄，加入料酒、蔥段、薑片和少量花椒一起大火煮開，開鍋後撇去浮沫，撈出豬蹄瀝乾水分備用。
4.放入蔥段、薑片和八角，中小火炒香鍋底。5.放入豬蹄翻炒數下後，加入生抽、料酒、糖，將調料包中所有的幹香料混合，放入調料包中；
6.鍋中加入熱水，因為是吃火鍋，所以水量可以多一些。再投入調料包。
7.放入幹辣椒同煮，開鍋後轉小火蓋蓋子燜煮1個小時。
8.乙個小時後，放入鹽調味，繼續再煮40分鐘左右即可。如果湯太少的話可以補充熱水。
健康功效。豬蹄中的營養成分能夠起到補氣、補血、潤膚作用。
豬爪怎麼做好吃 豬爪怎麼做
4樓：陽光生活
1、食材：豬爪1個、海帶半根、料酒2湯匙、鹽1勺、雞精半勺、大蔥2根、生薑1小塊。
2、豬爪剁成小塊，泡去血水清洗乾淨。
3、海帶泡發後，正反兩面用刷子刷洗乾淨。
4、海帶卷起來，切成條狀。
5、豬爪冷水下鍋，加入兩湯匙禪攜皮的料酒大火煮開。
6、煮開後，再小火燉煮5分鐘。
7、豬爪撈出來，清洗掉表面的血沫，放入電壓力鍋中，加入大蔥、生薑和清水。
8、放入海帶一起燉煮。
9、加蓋密閉，按下排骨鍵。
10、等到氣閥自然落下後，再隱彎開蓋。
11、調入鹽和雞精賀差，再撒上小蔥花。
12、出鍋裝盤，味道非常鮮美。
烀豬爪怎麼烀
5樓：乾萊資訊諮詢
烀豬爪的做法如下：1、拆洞純新鮮的豬蹄涼水下鍋焯水，水開撈出，清洗浮沫，控幹水分備用。
2、鍋裡倒油，放冰糖，小火熬糖色，糖化起泡後就可以了。
3、倒入豬蹄，翻炒一下。
4、倒入蔥姜、幹辣椒、八角，翻炒。
5、倒適量料酒、適量鹽，醬油上色。
6、倒兩碗清水，大火燒開，放一旅咐點幹木魚，煮一下。
7、把豬蹄放入電飯煲裡，放燉料包，蓋上鍋蓋再煮乙個小時。
8、豬蹄燉好後，再倒入鐵鍋中，大火收汁即可。
豬爪就是豬蹄又稱元蹄、豬腳或豬手，是指豬的蹄和小腿，是常被人食用的部位之一。豬蹄含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合顫畝物，並含有鈣、磷、鎂、鐵以及維生素a、維生素d、維生素e、維生素k等營養成分。
鮑魚燉豬蹄怎麼做好吃，豬蹄怎麼做好吃
把鮑魚清洗乾淨，切成片兒，豬蹄切成塊兒，燉好豬蹄後加入鮑魚片兒再燉15分鐘。鮑魚燉豬蹄，要想做的好吃的話，必須進行紅燒的。首先將豬蹄洗乾淨。然後剁成小塊狀。用開水焯一下。用大火爆炒，然後加入適量的水和鮑魚，小火慢的一個小時即可。你好，首先把豬腳要煎炒一下，然後再放煲魚，豬腳就寫在鍋裡去燉半多一點薑片...
豬肘子怎麼做才好吃，豬肘子怎麼做好吃
花生米，桂圓，燉著吃。也可以買滷水自己滷好，然後根據自己的口味放調料吃。年夜飯做一道這樣的菜還是相當的有排面。肘子不要再燉著吃了。商老闆同款的大肘子，就問你饞不饞。豬肘子怎麼做好吃?肘子肉500克，醬油15克，精鹽10克大料1顆，大蔥白2段，鮮姜2片，50克，蜂蜜 木耳 玉蘭片 味精 溼糰粉各少許，...
豬蹄膀怎麼做好吃，豬蹄膀燉湯怎麼做好吃
用料主料 豬蹄1個 棗 幹 5枚 調料食鹽 適量味精少許蔥 適量姜適量胡椒粉 適量白糖 適量養顏極品清燉豬蹄膀的做法 1.將豬蹄膀洗淨後用刀剖開呈4至6瓣。2.鍋燒開水，將蹄膀放入，燙透，煮沸數次，撇沫。3.坐大砂鍋，放清水燒開，下蹄膀，放入泡發的紅棗，煮沸，加料酒，轉小火燉至蹄膀皮酥軟，肉爛熟，下...