1樓：下骨戀斷衡
剩飯剩菜沒有您想的那樣可怕。當然平常生活中也不建議大家總是去剩飯剩菜，就算剩下了，經過靠譜的儲存和科學的加熱，食用後對於身體也不存在問題，更不會導致你生病住院。剩菜比較容易儲存，只要放置在陰涼處，連續吃兩到三次是沒問題的，可以放心的食用，當然，使用的過程中，一定要用鼻子聞一下味道，觀察一下是否有變化，如有異味就不能吃了。
<>吃一頓就好，因為放的越久，其營養流失越嚴重，這樣的食物吃了也白吃；第二，剩菜剩飯一定要充分加熱，半溫半涼更容易致病；第三，冷盤最好不要剩，少做一些，吃剩了就倒掉。是可能致癌的，長期吃剩菜剩飯健康會受到影響，不過真的是這樣嗎？其實並非如此，剩菜剩飯中的確有亞硝酸鹽生成，但它們的含量是人體完全可以接受的範圍，致癌一說過度誇大了。
如果是純素菜，如果剩了最好倒掉，因為本身二次加熱就會影響口感和味道。而且純素菜擱置時間一長，裡面會產生亞硝酸鹽，這種情況下食用會對人體健康造成傷害。但吃剩菜剩飯，我想還是要掌握三不吃原則：
有異味的不吃，沒保管好的不吃，經常性不吃。現在生活條件好了，而好多人的體質狀況不夠理想，最好還是每天吃新鮮的好。
尤其是到了溫度比較高的時候，比如夏天豆製品是極易發生腐敗的，我之前就處理過一些由於豆製品而導致食物中毒的一些案件，共同的問題就是會導致呃繁殖危險致病菌，隔夜飯最大安全問題是腐敗變質。為了防止細菌滋長導致腐敗變質，貯存時要注意加蓋密封儲存，放入冰箱。除非在北方冬天，氣溫可以達到4℃以下，否則不可以隨意放在室溫下。
2樓：水瓶問問額
是的，因為剩飯剩菜裡會產生一些對身體有影響的物質，可以產生亞硝酸鹽，長時間吃的話，日積月累，對身體的腸胃不好。
3樓：王志剛剛剛
是的，儘量不要吃隔夜菜，如果經常吃的話會讓自己特別容易生病，而且對身體也會造成非常不好的影響。
4樓：來了了靠
如果為了健康著想的話，還是不要吃很多的剩菜剩飯，因為它時間長了會有這種有毒的物質，長期在身體裡積累對身體不好，建議做飯的時候要適量。
5樓：邂逅浪漫
吃剩飯剩菜會容易導致會有細菌的感染，嚴重的還會導致攝入過多的黃麴黴素，因為剩菜裡面會有比較潮溼的環境，所以都會容易滋生一些細菌以及黃麴黴素的。
剩飯剩菜是不是不能吃，剩菜剩飯隔夜能吃嗎
現在很多家庭都有冰箱，想著把剩 有些可以吃，有些不能吃，主要是有的東西放久了會產生亞硝酸鹽，是致癌物質 所謂的剩飯剩菜，只要短時間內儲存好，都是可以吃的。比如，早晨剩的，中午吃。中午剩的晚上吃。今晚剩的，明天早上吃。都是安全的。需要注意的是，如果天氣熱都必須放冰箱裡或通風涼快的地方。以上建議請採納，...
月子期間可以吃剩飯剩菜嗎
中國人有一個傳統就是非常的節約，所以即使每頓飯吃過之後，肯定會有一些剩飯剩菜的，畢竟每次做飯的時候都會多做一些，這是難免會出現吃剩菜剩飯的問題了，畢竟不能倒啊，太浪費了，那麼月子裡能吃剩飯剩菜嗎？雖然說剩飯剩菜不能浪費，可是對於產婦們來說，建議大家不要吃這些剩飯剩菜了。在坐月子的時候，建議大家還是要...
月泰迪能吃剩飯剩菜嗎，7個月泰迪能吃剩飯剩菜嗎
也可以吃但易生病象拉肚子 經常吃剩飯剩菜好嗎 不好，長期食用隔夜的，會對身體造成創傷 常吃剩飯剩菜對身體有哪些傷害？經常吃剩飯剩菜好不好，為什麼？不好1 隔夜綠葉菜 由於部分綠葉類蔬菜中含有較多的硝酸鹽類，煮熟後如果放置的時間過久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽便會還原成亞硝酸鹽，有致癌作用，加熱也不能...