1樓：炎仌王
材料。山藥150克，魚丸若干，胡蘿蔔、木耳少許，油、鹽、雞精適量。
做法。1、山藥去皮切片，胡蘿蔔洗淨切片，木耳泡發。
2、起鍋熱油煸炒山藥、胡蘿蔔、木耳片刻。
3、放2碗水和魚丸小火燜煮5分鐘。
4、放鹽和雞精調味即可。
魚丸可以炒什麼菜好吃？
2樓：雲上雨裳
魚丸炒木耳，是非常好吃的一道菜，下面就來介紹一下這道菜的做法。
一、魚丸炒木耳所需食材：木耳，魚丸，蒜蓉，生抽，雞精，食用鹽，香蔥碎。
二、魚丸炒木耳的做法。
1. 木耳適量，泡發。
2. 將泡發後的木耳熱水下鍋，焯水。
3. 撈出，備用。
4. 魚丸開水煮至浮出。
5. 撈出備用。
<>7. 下木耳翻炒片刻。
8. 木耳炒至半熟，放入魚丸一起翻炒。
9. 生抽適量，鹽少許，雞精適量調味，調勻即可，撒上香蔥碎，裝盤食用。
3樓：雅飛飄香
魚丸可以炒著吃，也可以做成湯來喝，都是比較好的，味道非常的新鮮，比如說用魚丸可以和一些蔬菜來炒著吃，可以炒菜心，可以炒大白菜等等。下面介紹魚丸炒三鮮方法；
魚丸炒三鮮材料；
主料；魚丸500，麵筋一塊，木耳10克，胡蘿蔔1個，黃芽菜乙個。
輔料；生抽一勺，鹽5克，雞粉5克，糖一小勺，香油10克，胡椒粉5克，澱粉8克，香蔥2個。
做法；1、木耳用水泡發後處理乾淨，用手撕成小塊。
2、黃芽菜切塊，魚丸、魚麵筋一切二，胡蘿蔔切片。
3、鍋裡放油煸炒胡蘿蔔、黃芽菜斷生至軟。
4、放入木耳魚丸等，加生抽、鹽、雞粉、少許水煮至入味。
5、澱粉勾芡，淋上香油，撒上胡椒粉、蔥花即可出鍋裝盤！
4樓：七色彩虹之毛毛
答：一、做魚丸燒土豆需要的食材：
魚丸適量、土豆1個、胡蘿蔔1個、蒜末適量、冰糖適量、海鮮醬油適量、老抽適量。
二、魚丸燒土豆的做法：
1、把土豆切塊。
2、把魚丸切塊。
3、把胡蘿蔔切塊。
4、起鍋燒油，煎一下魚丸。
5、把土豆和胡蘿蔔也煎一下。
6、煎至金黃盛出備用。
7、起鍋燒油，加幾塊冰糖，倒入蒜末爆鍋炒香。
8、倒入土豆塊和魚丸，倒入少許海鮮醬油和老抽上色，翻炒均勻。
9、加入適量水小火燉幾分鐘，將湯汁收沒。
10、最後出鍋，把魚丸燒土豆裝盤。
5樓：青藤下的木椅
它可以和很多東西一起配來吃，比如煲湯或蔬菜炒來吃，菜心或大白菜等，這些都是非常美味。在買的時候，要去大一點的超市，質量才會更好，也會更健康。可以雞蛋一起炒來吃，或加一些蘿蔔、香菇等。
或和木耳一起吃，味道也很好。在炒的過程中，還可以加些豆芽，特別是黃豆芽，一般把它洗乾淨後，會更入味，再加一些調味料就可以吃了。或和西瓜一起煲湯來喝，營養也很好，特別適合在夏天的時候吃，如果想要去掉它的一些腥味，可以放一些姜，大概煲0分鐘就可以了，再加些鹽和胡椒粉就非常美味了和蝦仁、冬瓜一起煲湯來喝，味道也很好。
要提前把蝦仁泡一下，大概20分鐘，再炒比較好。魚丸也要用水泡一下，味道會更好。
6樓：正潘若水仙
魚丸和辣椒一起炒。
步驟。1.主料：魚丸、青紅尖椒輔料：植物油、鹽、姜、香蔥、生抽、辣椒醬、雞精、胡椒粉。
2.把青紅尖椒洗淨切斜段。
3.蔥姜洗淨切末。
4.熱鍋涼油、油熱8成下辣椒醬翻炒出紅油。
5.加蔥姜翻炒出香味。
6.加魚丸翻炒均勻。
7.加尖椒翻炒出香味。
8.加生抽、鹽翻炒2分鐘。
9.加少許水燜2分鐘、讓魚丸入味。
10.加雞精、胡椒粉。
11.翻炒均勻即可。
醬炒魚丸。步驟。
1.首先將蔥切蔥花、香菜梗切末、姜切末，少許切片、黃菜椒切菱形片、青椒切菱形片、紅椒切菱形片。
2.草魚去頭去尾，剔除魚骨，用勺子將魚肉慢慢刮下來。
3.準備好榨汁機，倒入魚肉，加一碗清水，榨成魚肉泥。
4.準備好魚肉泥，放入蔥花、薑末、香菜末，攪拌至有粘性。
5.準備乙個碗，淋入兩勺料酒，加一勺蠔油，一小勺白糖，半勺鹽，倒入適量清水，攪拌均勻。
6.準備半鍋油，燒至六成熱，將調好的魚肉餡兒捏成魚丸，下入鍋中，炸至金黃，撈出控油。
7.鍋留底油，放入薑片煸炒數秒，下入青椒、黃椒、紅椒，翻炒片刻，再下入炸好的魚丸，淋入調好的碗汁，均勻翻炒，待香味溢位即可出鍋。
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