1樓：發如青緞
在炎熱的夏天我們總是喜歡來上乙份冰鎮西瓜！但是一般我們吃完水紅色的果肉就把西瓜皮給扔了，但是其實西瓜皮我們還可以拿來吃啊！西瓜皮是很美味的食材哦！
吃起來脆生生的，既可以發揚我們勤儉節約的傳統美德，又可以滿足我們對於吃的慾望哦！接下來給大家盤點一下西瓜皮的幾種美味吃法吧~
1.酸辣西瓜皮。
白綠色的西瓜皮切成薄片之後再和顏色鮮豔的紅辣椒和青椒放在鍋裡炒一下，這樣辣味已經有了，愛吃酸的可以加上一點醋哦！你還可以加上泡菜用的酸鹽水！這個酸辣的味道更純正！
2.涼拌翠衣。
西瓜皮還有個好聽的名字，叫做翠衣。涼拌翠衣是西瓜皮最清爽的一種吃法，口味自己選擇，但是西瓜皮後面綠色的皮一定要削掉。
3.翠衣茶。
大家喝過冬瓜荷葉茶，應該是沒喝過西瓜茶了。但是翠衣茶是用西瓜最外面那一層綠色的翠衣做的哦，曬乾後用來泡茶喝，不但清熱，還可以解暑，夏日清涼必備哦！
4.糖醋西瓜皮。
吃慣了綿軟的糖醋里脊，偶爾來一次爽脆的糖醋西瓜皮也是不錯的哦，西瓜皮吃起來會比黃瓜的口感硬一點，但是也很好吃！
5.西瓜皮餃子。
西瓜皮餃子也叫翠衣餃子，與其他餃子餡不同，西瓜皮餡吃起來口感脆生，而且吃多少都不膩哦！
6.醋溜西瓜皮。
醋溜這種手法在西瓜皮的身上同樣合適，雖然醋溜後的西瓜皮顏色黑黑的不太好看，但是味道是一絕的！愛吃醋溜口味的小可愛們可以試一試！
每次我們吃完的西瓜皮沒必要扔掉啦，不但可以節約錢，還可以讓你少去菜市場一次，減少麻煩哦！而且都是日常菜，在家裡面都可以隨便做！
2樓：江江問問從
巧除衣上油跡，衣服上沾上油跡時，可用吃過的西瓜皮在油跡處蹭幾下，稍等片刻後，用手輕輕揉搓一遍，如此反覆2～3次，再用清水洗淨，就可除去油跡。
3樓：網友
有乙個著名的美食叫做西瓜醬。就是用西瓜皮作為原材料做的一種醬。充分的融入了西瓜的清甜。還有一種藥物叫做西瓜霜你聽過 .很好用的藥材。
4樓：hi奪魂曼香
西瓜皮在農村還可以餵雞。
西瓜皮還可以削去表面的青皮，然後切成塊，放進乙個密封乾淨的灌裡淹酸吃，超好吃。
夏天可以當敷臉，涼爽。
5樓：竹子追逐光
西瓜皮是一道食材。首先，酸辣西瓜皮：將切成薄薄的白綠相間的西瓜皮與青、紅色的辣椒翻炒之後，滴加白醋；其次，翠衣茶：
將西瓜皮外面的綠色皮曬乾之後，用來泡茶；最後，涼拌翠衣：將西瓜皮的外皮切掉，白色的皮用來涼拌。
西瓜很好吃，西瓜皮也不差，西瓜皮怎樣做更好吃呢？
6樓：明明體壇
西瓜皮不叫西瓜霜，叫西瓜翠衣。具備解暑生津解渴等作用。西瓜翠衣是去掉紅穰去掉表層厚皮前的一部分，能夠添皮改加其它蔬菜水果油爆，還可以用白醋白砂糖公尺酒等調料拌冷盤。
鮮美就可以。傳統式的西瓜霜製取方法確實是會使用西瓜，是把西瓜瓤取出去隨後內部結構放進芒硝封住，等芒硝從西瓜外界外滲成雪狀，刮除出來就稱為「西瓜霜」了。
其主要成分便是微小結晶體的芒硝，芒硝本來就是有降火退腫的功效，因此精確的說是傳統式「西瓜霜」的配製全過程使用了西瓜（皮），帶握陵不過其具體相關成分跟西瓜皮並沒多少的關聯。西瓜皮務必除去紅壤，也有外皮（偏硬，口味很差），切割成條或絲，放鹽醃漬一小時，將水份擠幹，擺盤，皈依抽、醋、糖、白胡椒粉、雞精、芝麻油、、蠢戚麻椒油、小公尺椒拌勻就可以，自然，調味品根據每個人的情況而定。
每個人愛好不一樣，也可以加紅油辣椒，麻椒油，芝麻油，生抽醬油，味精，蒜泥，小公尺椒，蔥段，白公尺醋做為沾水。先把西瓜你去掉裡面鮮紅色的一部分，再去掉外邊的死皮，只留正中間的一部分，隨後切割成木筷大小的寸段，加上青紅椒條，焯一下水至斷生，涼鍋裡下食用油，放入焯好一點的西瓜皮煸炒，放鹽，白胡椒粉雞精調料既成。西瓜皮也叫脆衣，具備清熱去火利水的用途。
能夠醫治慢性氣管炎，西瓜皮內富含多種營養元素，營養元素，特別是在針對體會風寒風熱之邪而造成的感冒咳嗽。用西瓜皮熬水喝，可以具有清熱解毒止咳潤肺的功效。用西瓜皮打汁喝，能夠填補身體所必須的營養元素，特別是在高溫天氣可用於防止中暑。
西瓜皮內帶有碳水化合物、丙氨酸，磷酸，支鏈氨基酸，葡萄糖酸、硫酸銨等多種多樣有利於肌膚生理活性的化學物質。用西瓜皮敷**、擦臉，還具備維護保養**的作用。
7樓：番茄味雞腿堡
可以進行涼拌，味道是非常不錯的，將西瓜皮切成小塊，用熱水焯一下進行涼拌。
8樓：小教艾
將西瓜皮外面的硬皮去掉，清洗乾淨，鉛肆放入榨汁機，榨成果汁，然後再槐粗轎放入凳尺適量的其他果汁搭配加入糖就可以喝了。
9樓：阿斯達歲的說
首先把西瓜皮擦成絲，然後加入適量的鹽，瞎豎把西瓜皮裡面的拿磨水分殺出去，然後把西瓜皮清洗乾淨，放入容器中，加入蔥末磨敏大，蒜末，鹽，雞精，蠔油，生抽，陳醋，辣椒油，攪拌起來，一道非常好吃涼拌西瓜皮就做好了。
西瓜皮有什麼用？
10樓：汝興有冉淑
西瓜皮中的營養成份並不亞於瓜瓤，除可以作飼料和食菜外，還有許多種更好的用途：1
首先可用來製作罐頭，一年四季均可食用，且甜蜜爽口，老少皆宜，消費市場頗大。2
製作飲料，以西瓜皮汁為原料，可製成風味獨特，養身健體的飲料。3
製作蜜餞，利用西瓜皮製作的蜜餞，透明美觀，甜脆可口，營養豐富，是理想的保健食品；4
製作醋，以西瓜皮為原料釀製的食醋，色正味美，甜酸適宜，營養全面；5
製成醬，用西瓜皮製成的果醬，味純質成，是一種不可多得的調料佳品；6
提取果膠，果膠是一種天然的複合多糖類高分子化合物，在食品和醫藥及日用化學行業具有廣泛的用途，在國內外市場上十分熱銷。
西瓜皮有何妙用？
11樓：金秀梅斛卯
1將西瓜皮烤焦研末，含在口中，可治口舌生瘡。
2將西瓜皮、冬瓜皮各25克，水煎服，可治尿渾濁。
3將西瓜皮50克、冬瓜皮20克、天花粉15克，水煎服，可治糖尿病。
4將西瓜皮60克、白茅根30克，水煎服，可治急、慢性腎炎。
5將西瓜皮100克曬乾燒灰，加冰片5克研末混勻，用菜油適量調敷患處，可治燒傷、燙傷。
6將西瓜皮翠衣(即曬乾後的西瓜青皮)20克水煎代茶飲，可治高血壓。
7將西瓜皮翠衣研末，用鹽、酒調服，早晚各1次，每次10克，可治腰扭傷。
8將經過日曬夜露的西瓜翠衣適量研末，加少許冰片，抹於牙痛處，可治風火牙痛。
9將西瓜皮的白色部分削去，水煎後除渣，再加入適量冰糖或白糖，待涼後當飲料飲服，可生津止咳、解暑利尿。
12樓：宰父可欣傅媼
烹飪指導。
本段]1.心臟及腎臟性水腫：鮮西瓜皮（須用連肉之厚皮）100克煎湯服（幹品用30-50克）。
2.風火牙痛：取經日曬夜露之西瓜翠衣適量，研末後加少許冰片，塗搽痛處。
3.高血壓：鮮西瓜汁或瓜皮煮水適量服。
食療作用。本段]
西瓜皮味甘、淡，性涼；歸心、胃、膀胱經；清涼解利；
具有清暑除煩，解渴利尿；
主治暑熱煩渴，小便短少，水腫，口舌生瘡。
西瓜皮有用嗎？
13樓：小小水滴巨蟹
1、西瓜皮的美容功效。
夏天我們經常會吃的一種水果就是西瓜了，這不僅與它美味有關，還與西瓜能夠清熱解毒很有關係，西瓜皮中含有豐富的維生素a、b、c，它們都是保持肌膚健康和滋潤**的養分，而且冰鎮後的西瓜皮對於曬後**的修復有很好的效果。
同時西瓜皮還有美白的功效，經常用西瓜皮的汁液洗臉，可以讓黝黑的**變白，把吃剩的西瓜皮切片貼在臉上，還可以有效淡斑，給肌膚補充水分，可以說西瓜皮的美容功效還是很強大的。
2、西瓜皮敷面。
臉部肌膚乾燥是引起很多面部**問題的根源，特別是在這個炎熱的夏季，如何做好**的保護工作呢？把吃剩的西瓜皮處理好後用來擦拭面部，或者切成薄片敷在臉上，讓它的營養充分滋養**，長期堅持可以使**變得水潤而且白皙了。
3、西瓜皮敷面。
臉部肌膚乾燥是引起很多面部**問題的根源，特別是在這個炎熱的夏季，如何做好**的保護工作呢？把吃剩的西瓜皮處理好後用來擦拭面部，或者切成薄片敷在臉上，讓它的營養充分滋養**，長期堅持可以使**變得水潤而且白皙了。
4、西瓜皮美白身體。
如果覺得手臂上和身上的**不夠白皙，也可以利用西瓜皮來幫助你進行美白，把西瓜皮切成薄片狀，然後貼在手臂等部位，大約5分鐘換一次新的西瓜皮，進行完之後用清水沖洗乾淨，能讓身上的**變得更加透白，夏天也不怕露出亮白美肌了！
注意事項：**美白只是一部分，還要選擇護膚品，一露白效果就很不錯。
14樓：長老制
西瓜自古以來就是深受人們喜愛的消夏解暑良品。可人們大多是鮮食瓜瓤，瓜皮當廢物棄之。其實西瓜皮經適當加工，其利用價值很高，以下幾種方法可供參考：
西瓜翠衣選擇青皮種，將瓜洗淨，用刨刀將表皮青色含有蠟質的青皮層刨下，曬乾，即為西瓜翠衣（或稱西瓜青）。性味甘涼，煎飲代茶，可治暑熱煩渴、水腫、口舌生瘡、中暑和秋冬因氣候乾燥引起的咽喉幹痛、煩咳不止等疾病。西瓜醬用厚皮種，除去表層青皮、瓜瓤後，將中間一層瓜皮洗淨，切成碎塊，置入絞肉機中絞碎（絞板孔徑9釐公尺至11釐公尺），將絞成粒狀的皮肉及時加糖煮制濃縮。
煮制過程：西瓜皮肉10公斤，白砂糖15公斤，澱粉糖漿公斤，洋蔥110克，檸檬酸72克，檸檬香精12毫克，檸檬黃色素克。先將砂糖配65％至72％的糖液，取一半倒入不鏽鋼蒸汽夾層鍋中，再將絞碎的瓜皮肉倒入拌勻，煮沸10至15分鐘，再將剩餘的糖液及澱粉糖漿一起加入，煮沸濃縮至可溶性固形物達69％至70％時，取溶化過濾後的洋蔥液加入，繼續煮5至10分鐘，至可溶性固形物達67％至68％時，即可加入檸檬酸、色素、香精，充分攪拌均勻後出鍋，迅速裝入四旋口玻璃罐中，趁熱將蓋子旋緊，爾後在80℃至85℃的熱水中消毒殺菌12分鐘，取出後於℃的熱水中依次冷卻各10分種，即為瓶裝的西瓜醬。
西瓜皮製醋原料：西瓜皮6公斤、高粱糖10公斤（谷糖也行）、食鹽4公斤，可以制醋50公斤。先把西瓜皮洗淨，煮熟，晾涼 裝罐加曲搗爛拌勻，發酵5天后拌糖，每天攪拌一次，過四五天後加鹽，6天出坯，然後把1／3的坯裝入燻罐燻烤4天，再把三分之二的坯加生水過濾熬開，添入燻坯，過濾即成美味酸醋。
為使醋變香不變質，可按公斤醋加兩三滴酒精的比例，把酒精滴在醋裡，或者滴兩三滴普通燒酒也可。
西瓜皮怎麼炒好吃，西瓜皮可以炒著吃嗎 西瓜皮怎麼做好吃
翠皮裡脊 主料 西瓜皮250克，裡脊肉250克調味料 雞蛋清1個，料酒 鹽 澱粉各少許製作方法 1 將新鮮西瓜削去綠皮，切成絲，加少量鹽拌勻，醃片刻後擠去鹽水。2 將裡脊肉切成細絲，放入碗中，加料酒 鹽 蛋清 溼澱粉拌和。3 炒鍋入油，用中火將油燒至六成熱時，下入肉絲劃散，待肉絲發白時撈出瀝油。4 ...
吃西瓜皮有什麼好處 西瓜皮的作用
西瓜皮能吃的。我們吃西瓜時一般會將西瓜皮扔掉，其實西瓜皮也是個寶，它有一定的藥用保健功效。西瓜皮藥用一般削去內層柔軟部分，留下外層青衣及中間的翠衣晒乾，也有將外面青皮剝去僅取其中間部分者。西瓜皮性涼，味甘，有清熱解暑 生津止渴 除煩利尿之功效。適用於暑熱煩渴 小便短少 水腫 口舌生瘡等症的 現代醫學...
西瓜皮能幹啥？西瓜皮可以做什麼？
西瓜皮可以分成兩個部分，一個是西瓜皮肉，一個就是西瓜皮 就是綠色的那個 西瓜皮肉，清熱，清心火，生津止渴，同時也可以消水腫，而且西瓜皮肉特別容易吸肉味，和肉燉是非常好吃的哈 西瓜皮，可是一種中藥，學名西瓜翠衣，我們所吃的西瓜霜裡就有他的成份，最大功效就是祛心火，清熱，煮水喝，也可以曬乾，等到冬天也可...