1樓：網友
冬日溫暖之紅燜蘿蔔羊肉。
材料。羊肉，白蘿蔔，蒜瓣，姜，蔥，幹辣椒，花椒，大料，香葉，桂皮，料酒，黃酒，醬油，鹽，糖。
做法。1.羊肉切塊，焯水（水中放三兩片姜、一段蔥白和少量料酒煮開），再次開鍋後羊肉撈出，水倒掉不要。
2.炒鍋置於火上，加適量油，油熱後放入辣椒，稍微有些煙冒出時，放入蒜瓣、蔥姜翻炒，然後倒入醬油，燒開後放入方才焯好的羊肉塊。（先放醬油並煮開是一位湖南籍的同事教給我的法子~試過幾次，感覺味道果然很出眾~）
3.加入一小杯黃酒、一小點糖（不要多，主要是提鮮的作用）翻炒啊翻炒，喜歡辣的筒子這時候可以加一小勺辣椒醬~~繼續翻炒~~加入適量的鹽，然後倒入開水，一次加足，之後最好不要再加水了~~蓋上鍋蓋待沸騰~趁這個空當把花椒、大料、香葉、桂皮放到料盒裡，然後丟進鍋裡，把火力調小，慢慢燉78，大約50分鐘後再見~~
4.掀開鍋蓋香氣撲鼻哈~放入切成塊的白蘿蔔，覆在上面即可無須翻動。然後在蘿蔔上稍微加些鹽，蓋上鍋蓋繼續小火燉~大概20分鐘左右~
5.時間到，火候到，出鍋~~美餐時間到。
2樓：四川秋哥
我認為是可以的哦，因為在北方呆的時候就吃過這道菜。
胡蘿蔔和鵪鶉蛋一起可以吃嗎
3樓：那個閃電
可以，以下是胡蘿蔔跟鵪鶉蛋的做法。
主料：排骨400g
輔料：油適量、胡蘿蔔1根、鵪鶉蛋100g、生薑1塊、大蒜瓣2瓣、大蔥1段、料酒適量、生抽適量、老抽少許、豆瓣醬適量。
步驟：1.準備好原材料。
2.將排骨斬成塊，然後鍋裡放入適量水，加入少許料酒，排骨放入焯水3.胡蘿蔔切成滾刀塊。
4.生薑、大蒜瓣切成片，大蔥切成段。
5.鍋里加入適量油，放入焯好水的排骨翻炒，加入適量生抽、豆瓣醬，少許老抽翻炒。
6.加入胡蘿蔔翻炒。
7.加入適量水，大火燒開轉中火煮。
8.煮20分鐘後放入事先煮熟的鵪鶉蛋再煮十幾分鍾即可9.出鍋了。
4樓：阿三食記
生活，美食，吃貨，胡蘿蔔里加入鵪鶉蛋，教你新做法，營養美味又解饞，天天吃都不膩。
5樓：網友
可以一起吃。你有沒有聽過胡蘿蔔鵪鶉蛋燜腐竹這道菜。
胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素a、維生素b1、維生素b2、花青素、鈣、鐵等營養成分。鵪鶉蛋味鮮美，營養豐富，藥用價值高，還能養顏美膚，都是很有益的食物哦！
6樓：柯震東牛啊
你好，這個是可以一起吃的，可以完全放心的。
7樓：小沫美食記
胡蘿蔔別炒著吃，加20個鵪鶉蛋，簡單一做，過年待客非常有面子。
8樓：網友
胡蘿蔔物和鵪鶉蛋的做法。
胡蘿蔔能雞蛋或鵪鶉蛋同吃嗎
9樓：網友
胡蘿蔔可以喝雞蛋或者鵪鶉蛋一起吃的。下面是胡羅比不能一起吃的。
相剋：胡蘿蔔+山藥：胡蘿蔔中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞。
胡蘿蔔+西紅柿：維生素c豐富的食品搭配合吃，就會把維生素c破壞。
胡蘿蔔+醋：胡蘿蔔素就會完全被破壞了。
胡蘿蔔+杏：身體不適。
胡蘿蔔+白蘿蔔：胡蘿蔔含有抗壞血酸酶，會破壞白蘿蔔中的維生素c，使兩種蘿蔔的營養價值都大為降低。
胡蘿蔔+山楂：胡蘿蔔富含維生素c分解酶，若含有豐富的維生素c的山楂與含有維生素c分解酶的食物同用，維生素c則易被分解破壞。
胡蘿蔔+白酒：一起吃易使肝臟中毒。
胡蘿蔔+水蘿蔔：蘿蔔主瀉、胡蘿蔔為補，所以二者最好不要同食。
宜搭：胡蘿蔔+蜂蜜：排毒。
胡蘿蔔+大公尺：改善胃腸功能。
胡蘿蔔+比目魚：防癌抗癌。
胡蘿蔔+捲心菜：減少癌細胞的產生。
10樓：匿名使用者
應該不可以吧，雞蛋和鵪鶉蛋的營養差不多少 雞蛋和鵪鶉蛋的營養大比拚 有許多人認為鵪鶉蛋比雞蛋更有營養，把鵪鶉蛋作為老幼病弱者的上佳補品，甚至只吃鵪鶉蛋而不吃雞蛋。 那麼鵪鶉蛋的營養是不是真的賽過雞蛋呢？美國的營養學家曾對鵪鶉蛋和雞蛋的主要營養成分進行了詳細的檢測，檢測結果如下：
每100克鵪鶉蛋和雞蛋的可食部分中各種營養成分的含量分別為： 蛋白質——克和克； 脂肪——11克和克； 糖類——克和克； 鈣——64毫克和55毫克； 磷——226毫克和210毫克； 鐵——毫克和毫克； 維生素a——300國際單位和1440國際單位； 維生素b1——約毫克和毫克； 維生素b2約——毫克和毫克； 煙酸——毫克和毫克； 維生素b6——約毫克和毫克。 對我國鵪鶉蛋和雞蛋的營養成分的檢測結果與美國的檢測結果大致相同。
另外，在人體所需的氨基酸的含量上，鵪鶉蛋所含的賴氨酸比雞蛋高，而雞蛋所含的異亮氨酸、亮氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等則比鵪鶉蛋高。 由此可見，鵪鶉蛋和雞蛋的營養價值在總體上是相當的，而雞蛋在**上的巨大優勢卻是鵪鶉蛋無法比的。在飲食上，鵪鶉蛋的食用量明顯少於雞蛋，所以如果用鵪鶉蛋取代飲食中的雞蛋，就會使實際的營養攝入量減少。
各種蛋類的營養比較 除了雞蛋，常見的還有鴨蛋、鵝蛋、鹹鴨蛋、鴿蛋、鵪鶉蛋等。它們的營養成分大致相當，但也存在一些細微的不同： 1、鴨蛋中蛋氨酸和蘇氨酸含量最高。
2、鹹鴨蛋中鈣含量高出雞蛋的一倍，與鴿蛋中的鈣含量相當。 3、鵝蛋中的脂肪含量最高，相應的膽固醇和熱量也最高，並含最豐富的鐵元素和磷元素。 4、鴿蛋中蛋白質和脂肪含量雖然稍低於雞蛋，但所含的鈣和鐵元素均高於雞蛋。
5、鵪鶉蛋的蛋白質、脂肪含量都與雞蛋相當，然而它的核黃素(vb2)含量是雞蛋的倍。而雞蛋中的胡蘿蔔素卻是所有蛋類的蛋黃中最多的。
11樓：網友
神馬？樓上說不能嗎？可我經常這樣吃啊。
12樓：卞籟
可以的，沒什麼問題。
鵪鶉蛋能和胡蘿蔔一起吃嗎
13樓：廚香萬里
1、將準備好的胡蘿蔔切成乙個個絲狀，留以備用。
3、將盛出來的胡蘿蔔絲放在一邊進行簡單的控油。
4、將準備好的的鵪鶉蛋放在麻醬料中進行翻滾。
5、在蘸滿炸好的胡蘿蔔絲，團成乙個個糰子形狀。
6、之後擺放在盤子中就好了。
可看可餐，適合家庭聚餐，也適合節日賣弄。最主要的是，這道菜的工序並不複雜，胡蘿蔔絲經過煎炸之後，說不出的好吃美味！
14樓：心泉明智
<>胡蘿蔔鵪鶉蛋排骨。
用胡蘿蔔和鵪鶉蛋來燒排骨是營養比較全面，連個混搭，味道還不錯，用料。
主料。<>
排骨400克。
胡蘿蔔1根。
鵪鶉蛋100克。輔料。姜。
1塊。蒜。2瓣。大蔥。
1段。植物油。
10克。生抽。
10克。料酒。
5克。老抽。
2克。豆瓣醬。
10克。水。
適量。胡蘿蔔鵪鶉蛋排骨的做法。
準備好原材料。
將排骨斬成塊，然後鍋裡放入適量水，加入少許料酒，排骨放入焯水。
胡蘿蔔切成滾刀塊。
姜和蒜切片，大蔥切成段。
鍋里加入植物油，放入焯好水的排骨翻炒，加入生抽、豆瓣醬和老抽翻炒。
加入胡蘿蔔翻炒。
加入適量水，大火燒開轉中火煮。
煮20分鐘後放入事先煮熟的鵪鶉蛋再煮十幾分鍾即可。
胡蘿蔔鵪鶉蛋排骨成品圖。
<>烹飪技巧。1、炒排骨的時候稍微炒一下上色即可，不要炒太久以免煮出的肉質太老；
2、調料中含鹽，不要再加鹽了，每一樣調料不要放多了，以免太鹹。
鵪鶉蛋可不可以和白蘿蔔一起燉？
15樓：sunny晨光熹微
可以的啊，鵪鶉蛋可以和白蘿蔔一起燉的呢。這個沒什麼問題的喲。味道應該也不錯的。
16樓：雷哥玩家
鵪鶉蛋可以和白蘿蔔一起燉的。嗯，他們在一起沒有什麼衝突可言，挺好吃的。
17樓：慕桖甜恬
鵪鶉蛋可以和白蘿蔔一起燉的，他們之間不犯相的，可以放在一起吃沒問題的。
18樓：網友
鵪鶉蛋可以和白蘿蔔一起燉湯燉在一起燉到了既營養又美味的滋補湯。冬季滋補養生最好。
19樓：網友
鵪鶉蛋和蘿蔔可以在一起燉煮，但是兩種食材在一起燉煮，味道不是很好，儘量不要這樣做。
20樓：加大可愛
你好，朋友。
個人認為，鵪鶉蛋是可以和白蘿蔔一起燉的，鵪鶉蛋富含蛋白質，維生素，維生素p，卵磷脂，腦磷脂，補氣益中，補益五臟，強筋壯骨功效。
白蘿蔔含有碳水化合物，蛋白質，鈣，磷鐵，無機鹽，維生素c，木質素，具有下氣，消食，除疾潤肺，解毒生津，利尿通便的功效。
燉出來的味道鮮美，營養價值還是很高的，更有利於人體的吸收和健康，謝謝。
鵪鶉蛋和胡蘿蔔可以一起吃嗎
21樓：jq左
胡蘿蔔炒鵪鶉蛋是一道美味的菜品。胡蘿蔔含有豐富的營養，尤其是維生素，其中常聽老人說胡蘿蔔吃多了，眼睛會變明亮，我想這個也和它的營養有關吧。根作蔬菜食用。
並含多種維生素甲、乙、丙及胡蘿蔔素。鵪鶉蛋中也含有大量蛋白質，將胡蘿蔔與鵪鶉蛋一起做成的菜品也是有很大好處的。
原料：鵪鶉蛋、胡蘿蔔、鹽、料酒、醬油、姜、蒜、水發木耳、郫縣豆瓣醬、白糖、醋、土豆澱粉、食用油。
做法步驟：第1步、鵪鶉蛋煮熟剝去蛋皮。
第2步、鍋中放入適量的油，燒至六成熱時，放入鵪鶉蛋中小火慢炸。
第3步、炸至金黃色，表面虎皮狀撈出控油。
第4步、準備好配菜。木耳切成片，胡蘿蔔切片，姜切絲，蒜切片。
第5步、碗中放入鹽1克，白糖1勺，料酒1勺，醬油1勺，醋1勺，1勺土豆澱粉，調成料汁。
第6步、鍋中放少許油，放入郫縣豆瓣醬炒出紅油後，再放入薑絲蒜片爆香。
第7步、倒入木耳和胡蘿蔔翻炒均勻。
第8步、加入調好的料汁和半碗清水燒開，之後倒入炸好的虎皮鵪鶉蛋燒至入味收汁。
22樓：語過添請
可以一起吃。
鵪鶉蛋富含有多種營養物質，而紅薯又是生活中常見的食物，有時候會碰到一起食用，因此想問下鵪鶉蛋和紅薯一起吃嗎？鵪鶉蛋和紅薯的功效？ 鵪鶉蛋和紅薯一起吃嗎 1 可以一起適量吃。
鵪鶉蛋味甘，性平，含有豐富的蛋白質、氨基酸、膽固醇、維生素，以及鉀、鈉、鎂葉酸、核黃素等礦物質元素，而紅薯味甘，性平，富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、胡蘿蔔素、鉀、鎂、葉酸等成分；兩者搭配在性味以及成分上均無衝突的地方，因此可以同食。但需注意控制好食用量，不要多吃，以免出現腸胃不適的情況。 鵪鶉蛋和紅薯的功效 2 1、補充營養 鵪鶉蛋和紅薯中含有不少營養成分，具有不錯的營養價值，若是搭配一起適量食用，能夠為身體補充更多的營養物質，有利於身體健康。
2、**** 由於紅薯和雞蛋中含有一定的澱粉、纖維素，食用具有一定的飽腹作用，並且熱量並不高，因此若是適當食用，有利於減少對其他高熱量，高脂肪食物的攝入，可以起到一定****的作用。 3、預防便秘 因為紅薯中的纖維素和果膠的含量並不低，適當食用可以促進胃酸分泌，進而促進腸胃蠕動，進而而起到潤腸通便作用，預防便秘的發生。 為什麼吃了鵪鶉蛋和紅薯胃疼 3 1、食用過多 由於鵪鶉蛋中含有豐富的蛋白質、脂類，而紅薯中含有大量的澱粉、纖維素，平常食用一點就很容易感覺飽，若是一不小心食用過多，加重腸胃的負擔，導致大量的食物堆積在腸胃，對於一些本身就腸胃不好的人群來說，很容易出現胃痛等腸胃不適情況。
2、吃到變質的紅薯或鵪鶉蛋 也有可能是不注意吃到變質、不潔的鵪鶉蛋或者紅薯，變質的食物中含有不少的細菌、有害物質，若是誤食容易導致胃痛，或引起拉肚子等其他不適。
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