跪求:做餐廳服務員的打工經歷(300)字
1樓:匿名使用者
1 工作要做到四勤:眼勤(眼觀六路,留意客人的需要);嘴勤(招呼賓客,熱情答問);
手勤:(見事做事,多動手);腿勤(經常在自已負責的餐檯周圍巡走,及時提高供客人所需服務)
2 任何時候在餐廳內不得有下列行為:挖鼻子、梳頭、吐痰、修理指甲、吸菸、吵架、
吹口哨、插手入袋、叉腰、聊天、坐椅等。
3 除了在員工餐廳或員工就餐時間,其他任何地方和任何時間都不許吃東西。
4 喝水時要在客人看不到的地方,從員工餐廳走出來不要邊走邊嚼食物。
在餐廳內不得跑步,應用輕快的步伐,堅持「三輕」:說話輕、行走輕、操作輕。
6 當客人提出額外的要求和服務時,不要一口拒絕,應設法幫助,儘量滿足。
7 與客人談話、點菜時,必須站立,直腰挺胸。
8 和客人談話不可心不在焉。
9 不可旁聽客人的談話,不可隨便加入客人的談話,當客人或上級經過時應當點致意。
10 當客人對某個菜品提出疑問或認為上錯時,不可與這爭辯,應耐心解釋或拿回房請廚師重灌。
如有困難,可請餐廳經理解決,切不可好勝爭辯。
2樓:網友
不用像他那樣分123那樣, 我告訴你 首先你要忍受欺負 累活要搶著幹 說話不能軟 這才能在店裡待著 客人方面 你要給他們找合適的位子 熟悉菜價 和 客人需要 客人要喝酒 這時候你要勤快 因為服務員**酒是有提成的 其實這些就是體力活 沒什麼太需要的 客人方面都真的很好說 人家來吃飯 誰和你過不去啊? 主要就是剛進店 誰都不認識你 這才是真正的難題 尤其是大廚 會欺負人 你要忍受 混熟了ok 純手打。
餐廳服務員工作的感想?的文章
3樓:卡布穀雨
感想:從這次餐飲服務員,改變我認為幹餐飲服務員是沒有前途的消極想法;樹立了幹一行,愛一行的思想,知道了乙個人是否有所作為,不在於他從事何種職業,而在於他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業意志和端正了我的工作態度;知道了成功服務員應有的素質,從而增強我的從業意識,立志要麼不做,要做就做乙個有理想、有道德、有知識、有紀律的合格服務員。
在即將過去的這一年裡,過去的一年也許有失落的、傷心的,有成功的、開心的,不過那不重要了,是過去的了,我們再努力,明天會更好。
有好多人說我變了,我相信。我真的很不如意,有好多好多的事壓著我,我的生活,情緒都是一團糟,雖說沒有大起大落,至少也經歷了一些風風雨雨,酸甜苦辣,一次次的波折和困難,有時候我真的懷凝我,我一直在想我是哪錯了,為什麼會這樣?我也是一次次為自己打氣,一次次站起來,我在想,我沒了我,地球一樣照轉,事情一樣要解決,我不要做弱者、懦夫,命運就掌握在自己手中,我相信明天會更好、你好、我好、大家都會好的。
經歷了那麼的事,我從中學到了好多,我現在很好,有工作、有勇氣、有你們大家,我很在乎你們,我身邊的每乙個人,我們永遠都是朋友,人們說,家家有本難唸的經,你們也有你們的經歷,講出來讓我們分享,我們互相學習,一起進步,未來屬於我們。
飯店服務員胸前帶的牌子叫做,餐廳服務員,端東西給客人的那個盤子叫什麼名字
工牌,胸牌,賞牌,工號牌,智慧工牌.酒店服務員上班,那個大堂經理,衣服上,那個牌子在 做的?上面有四個字,大堂經理。1 首先要保持冷靜 r n2 搞清事情真相 r n3 雙方調解,以理服人 r n4 處理完後賠禮送客 r n為什麼賠禮,因為顧客是上帝,如確實不好處理與顧客耍橫,最好的辦法就知報警。當...
西餐廳服務員基本要求是什麼,西餐廳服務員的工作主要是什麼?
西餐廳服務員一般注意和要求無非就是 五官端正 態度勤懇 反應靈活 口齒伶俐 身體健康 無傳染病及家族遺傳病史。要是有一定的英語口語基礎最好。餐廳服務員的工作內容大同小異,主要是 1 服從領班領導,做好餐前準備工作 2 嚴格執行工作程式 服務程式和衛生要求,努力提高服務質量 3 按主動 熱情 耐心 禮...
做餐廳服務員需要具備什麼樣的能力
1 語言能力 語言是服務員與客人建立良好關係 留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質外殼,它體現服務員的精神涵養 氣質底蘊 態度性格。客人能夠感受到的最重要的兩個方面就是服務員的言和行。二 交際能力 凡是做餐飲的地方都是一個人際交往大量集中發生的場所,每一個服務員每天都會與同事 上級 下屬,...