1樓:小魏淺聊歷史
美味的香辣毛豆火熱起來,街頭巷尾,餐廳飯店,到處都可以見到它的身影,我家大人孩子更是天天都吃不厭,很多人嫌香辣毛豆做起來太費時間,尤其是上班族,只能去外面買來解饞了。菜市場3塊錢一斤的毛豆,熟食店竟然賣到了18塊一斤!真是暴力呀!
而且還沒有我媽媽做的好吃呢,於是週末跟媽媽長途**討來了做法,媽媽告訴我,其實做毛豆很簡單呀,用這個方法做,比炒個青菜還快,哇哦,這下可就有口福啦!那真是進得廚房出得廳堂了!什麼樣的小竅門?
準備食材 -
<>毛豆。八角,桂皮,花椒,麻椒,幹辣椒各種香料。
鹽,糖,醬油,花雕或者料酒,醋。
步驟 -1.洗乾淨,剪掉兩角。
2.把香料,幹辣椒這些都放進去,沒有的放花椒或者麻椒,辣椒,桂皮,八角,有的可以多放幾種,吃辣的多放點辣椒,我放了這麼多後來又加了兩把。
3.放入花雕,或者料酒。
4.放鹽,我吃的淡放了三四勺剛剛好。
5.開始煮啦,咕嚕咕嚕煮個二三十分鐘。
6.煮好控幹水分,一定要控幹喔,炒的時候好入味。
7.鍋內放油,爆香花椒和幹辣椒,我吃的很辣,所以辣椒放了很多。
8.倒入毛豆炒一會放入適量的醋,炒炒炒放入白糖和熟辣椒,我放的辣椒很多了,就沒有放熟辣椒了。
9.大功告成,麻辣爽翻天的毛豆就可以享用了,冷了吃味更好。
放半鍋水,按照上面的配料表放入八角、花椒、幹辣椒。然後大火煮開,調小火煮十分鐘。煮料的期間就可以把毛豆洗淨,然後把尖頭剪掉,剪一頭就可以了調料水煮好以後加入剪好的毛豆,再大火煮開。.
煮開後加五香粉少許,攪勻加精鹽5小勺。口重自加哦。加入花生油少許即可。
佐料都加好後,攪拌均勻,中火煮五分鐘後關火,然後再醃製2小時以上入味。
2樓:短笛大魔王
去除毛豆兩邊的角,加少量的油和食鹽,煮十五分鐘撈出,倒入鍋內加入耗油,生抽,味極鮮,姜蒜和辣椒麵用熱油嗆一下。
3樓:高管時刻**解答
首先要準備一斤毛豆洗乾淨放入開水中煮至五分鐘撈出備用,然後再準備一些調料蔥薑蒜。醋,醬油,食用鹽等,放入碗中進行除錯然後把備用的毛豆和調好的調料進行混合攪拌,攪拌三分鐘過後放置五分鐘即可食用。
4樓:鰻魚愛喝胡辣湯
油鍋內加入八角、薑片、幹辣椒、花椒爆香,倒入煮好的毛豆加1勺鹽、生抽、半勺老抽、20克白糖大火翻炒入味後加入清水,大火煮3分鐘轉小火煮至收汁即可。
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健康排毒餐選單 一 排毒早餐 水果 1 蔬菜 2 地瓜 糙米飯 1 一種水果 選果原則 以當地 當季 盛產之水果為原則,凡是進口水果與非當季之冷藏品均不宜。2 二種蔬菜 選菜原則 以根 紅蘿蔔 白蘿蔔 山藥 牛蒡 等 莖 西洋芹 明日葉 等 花 西蘭花 包心菜 果 小黃瓜 苦瓜 青椒 蕃茄 等四大類...
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只要是身體的 垃圾 都可以看做 毒 比如痰飲 水溼 積食等。這裡的 毒 與毒物 毒性的 毒 不一樣的,更多的表現為人體內的糟粕。毒 在身體上可以表現為全身乏力 口臭 腹脹 身體困重 舌苔厚濁等。如何排毒養顏 10 多吃些水果蔬菜,平時多喝喝水,還可以吃一些滋補的湯品。給你一篇文章看看,叫 我的保膚養...