1樓:生活每天笑呵呵
可以做酸甜魚柳。草魚肉1塊(400g)、料酒1湯匙、胡椒粉2g、鹽2g、食用油適量。
炸麵糊:低筋麵粉90g、澱粉90g、泡打粉2g、鹽1g、生抽15g、清水150g
酸甜醬:公尺醋1湯匙、番茄醬2湯匙、白糖2湯匙、清水4湯匙、澱粉水4湯匙(1湯匙澱粉、3湯匙清水)
做法】草魚去掉魚鱗,將魚腹的魚骨剔除,沖洗乾淨;魚肉切成3*5cm左右的長方塊,魚肉打花;加入料酒、胡椒粉與鹽,抓勻,醃製15分鐘後,將魚肉過一下清水,瀝乾水分待用;將低筋麵粉、玉公尺澱粉、泡打粉、鹽、生抽與清水活成扎麵糊;熱油,待油溫公升高至手放在油鍋上30釐公尺左右感覺到熱氣時,將魚肉掛上麵糊,放入鍋中,用中小火炸至金黃,取出;所有的魚塊炸好後,油鍋轉中火,將魚塊放入,快速地復炸一遍,讓魚柳更為酥脆;將公尺醋、番茄醬、白糖與清水攪拌均勻;放進鍋中,小火煮開,再加入活好的澱粉水,再次煮開即熄火,酸甜醬汁做好;將炸好的魚柳擺入盤中,淋上酸甜醬開吃。
2樓:匿名使用者
可以啊,只要想做什麼不可以做啊。
草魚怎樣做才好吃?
3樓:胡說大本營
1,草魚一條500克左右,收拾乾淨;鍋裡的涼水中加大料一朵、醬油一匙、生薑數片、料酒兩匙;把草魚放進鍋裡,中火燒開,改為小火,大約8分鐘,草魚熟透;撈出裝盆;
2,用黃豆醬油澆在魚身上,多一點;
3,蔥切絲、蒜切絲、生薑切絲、香菜切小段、花椒十餘粒、朝天椒十餘隻,放在魚身上撒勻;
4,炒鍋里加適量花生油,燒到7--8成熱(冒煙),均勻倒在魚身上。
鮮美無比!注意:澆熱油時,小心一點,不要燙傷。
重點:香菜要多、油要多;如果涼了以後吃,又是別番味道。
4樓:農家樂美食記
分享乙個青椒草魚塊的做法,草魚切成塊打乙個雞蛋,放點生抽料酒醃製十分鐘,準備點青椒,把醃好的魚塊粘點生粉放鍋裡油炸,炸好後放入青椒,調下味翻炒一下就做好了。
5樓:網友
草魚 可以和優質腐竹一起煮 也可以清蒸 熟後放點醬油 蔥條 前提是你這條魚是天然魚塘魚 不是吃祠料魚。
6樓:網友
草魚切小段 加香料醃製十五分鐘 然後熱油下鍋大火燒開。
7樓:葫蘆是隻豬
草魚配大醬,越吃越想吃。
8樓:耿鈮
草魚這樣做 全家都愛吃。
9樓:網友
草魚這樣做,一家人都吃不夠。
紅燒草魚怎麼做,紅燒草魚,紅燒草魚怎樣做才好吃
材料蔥 姜 辣椒 大料瓣 草魚用刀順著魚面切開幾道小口子,好入味做法首先把洗淨的魚水分晾乾 1 把油燒六七成熱後,把拍好的生薑放鍋裡把鍋整個擦一遍,這樣魚皮不容易粘鍋,然後把身上抹上面粉的魚放入鍋中。2 等一面炸的金黃色後,在慢慢翻到另一面。等魚煎好以後,放入醬油爆,在加水,水末魚正好。放入蔥 姜 ...
做草魚一定要抽魚線嗎,釣草魚和青魚應該用幾號主線和子線?
紅燒草魚 主料草魚700克 五花肉50克 輔料花生油50克 白糖5克 姜3片 豆豉15克 豆瓣醬15克 醋10克 蒜3瓣 胡椒粉2克 黃酒1湯匙 食鹽2茶匙 澱粉適量 紅燒草魚的做法 1.草魚一條宰殺清洗乾淨 2.切段,加蔥 薑絲 胡椒粉 黃酒 鹽醃製10分鐘3.拍上幹澱粉,我是裝入塑料袋搖晃,這樣...
健身教練適合退伍軍人做嗎,退伍軍人適合做健身教練嗎?退伍軍人做健身教練有什麼優勢?
退伍軍人可以做健身教練 現在退伍軍人從事這個行業的非常的多 您好,健身教練適合退伍軍人做的,退伍兵在自身體質和訓練方面肯定有自己的優勢,比零基礎的學員進步要快。但部隊體育和健身運動畢竟還是不太一樣,本身訓練目標就不一樣。如果你是要轉型成為專業的教練,非常有必要去參加培訓,然後考個國家教練證。私教行業...