1樓：皆有可能
炒的青菜隔夜能不能吃。
吃隔夜菜的習慣相信很多朋友都有，特別是年紀大的朋友，往往喜歡在晚上的時候煮很多菜，然後放著第二天吃。但是，很多隔夜菜都是不建議食用的，否則危害健康，那麼，炒的青菜隔夜能不能吃？
炒的青菜隔夜不能吃的，因為隔夜的青菜不僅沒什麼營養，而且還含有不少亞硝酸鹽，不適合再食用了。特別是進入夏季之後，隔夜的青菜很容易受到細菌汙染的，從而引起胃腸炎，甚至食物中毒的情況出現，由此可見，不要吃已經隔夜的青菜。
除了隔夜的青菜不能吃以外，像豆漿葉酸不能隔夜吃的，因為豆漿放久了會產生一些有害物質，不利於健康。還有溏心蛋也是不可以隔夜食用的，因為這種蛋並沒有完全地煮熟，隔夜後的溏心蛋很容易滋生細菌，因此不能食用隔夜的溏心蛋。
有些朋友認為只需要將剩菜放入冰箱就可以吃了，其實，並不是任何一種隔夜菜都可以放入冰箱儲存後再繼續食用的。並且隔夜菜儲存的時間越久，亞硝酸鹽的含量就會越高，對人體造成的危害也就越大，所以為了健康著想，都不提倡吃隔夜菜的。
2樓：美女們一起來玩
炒熟的青菜一般不壞都可以吃，最好是當時炒當時吃美味又鮮，口感也好。
青菜炒好多久不能吃
3樓：羊兀羊
炒青菜如果放的時間太長的話，吃了確實對身體不好，一般來說，放置時間超過8～10個小時，就不可再食用了。這樣的菜也就是「隔夜菜」了。
4樓：皆有可能
在各種綠葉蔬菜中都含有不同量的硝酸鹽，尤其是如今大量使用化肥，致使菜中含的硝酸鹽增多。買回的青菜放的時間長了，或燒熟的菜放置過久，菜中的硝酸鹽在細菌的作用下，會被還原為亞硝酸鹽。對這種含有亞硝酸鹽的剩菜，即使放入冰箱內的冷藏室也不管用。
將剩菜拿出來進行加熱，不僅不能除掉有毒的亞硝酸鹽，而會使菜中剩餘的硝酸鹽，在高溫的作用下分解為更多的亞硝酸鹽，加劇了毒性。過多的亞硝酸鹽進入人體被吸收到血液後，可使血中的低鐵血紅蛋白轉化為高鐵血紅蛋白，失去攜帶和運送氧的能力，各組織器官得不到充足的氧，機體就會出現缺氧症狀，輕者口唇及指甲青紫、噁心嘔吐、腹痛腹瀉，若缺氧嚴重，大腦神經受損，全身**變得青紫，陷入昏迷、抽搐，搶救不及時，可造成死亡，所以隔夜青菜不建議食用。
5樓：帳號已登出
常溫下敞開的炒好青菜，儲存時間應該是在12個小時左右，最好是當餐食用，不要隔夜食用，因為隔夜的炒青菜裡面含的亞硝酸鹽過多。
6樓：網友
青菜炒好以後，下頓就不要吃了。青菜最好是少炒一頓吃完。下頓再吃就沒有營養了。而且也容易。產生亞硝酸鹽。對人的健康不利。所以不要吃剩菜。
7樓：僧鑲旋
青菜炒好過夜了就不能吃了，第二餐青菜有的都變黃，味道也不新鮮了。最好炒好就吃了。
8樓：網友
焦了就不能吃，煮幾次也不能吃。
煮得久沒關係，營養少一點，口感差一點而已。
炒熟了的帶葉青菜放多久就不能吃了
9樓：網友
熟的蔬菜最好能在5～6個小時內吃掉它。因為在一般情況下，通過100℃的高溫加熱，幾分鐘內是可以殺滅某些細菌、病毒和寄生蟲的。但如果食物存放的時間過長，食物中的細菌就會釋放出化學性毒素。
對這些毒素，加熱就無能為力了。嚴格來說，其實青則蘆納菜最好不隔餐為宜，但是如果青菜儲存的比較好，放了幾小時加熱之後還是可以食用的；但是如果青菜儲存不當，已經出現變色、有異味等情況，那麼就不能譁亂再吃了，否孫沒則會對身體造成極為不利的影響。
小貼士 一般來說，葉菜中的硝酸鹽含量最高，根菜次之，果實類蔬菜如番茄、青椒、冬瓜、黃瓜等較少。所以，葉菜最不宜存放於室溫下，應當儘可能地一次吃完。馬鈴薯、洋蔥、番茄、胡蘿蔔之類蔬菜則可以在冰箱中暫時存放，食用前再次加熱即可。
如果菜量大一餐吃不完，最好在食用前，用乾淨的筷子撥出一部分，涼涼後蓋上保鮮膜放在4℃冰箱中。次日取出，微波爐加熱之後即可。
夏天熟食能放多久 （1）遵守2-4小時法則。烹煮好的食物在室溫下勿超過2小時，應儘快食用或放置冷藏儲存；若烹煮好的食物在室溫下超過4小時，則建議食用前需充分加熱或直接丟棄。 （2）記得食物儲存時間。
公尺食類食物放置陰涼處，儲存期限約1周~3個月、根莖類如紅薯應儲存於陰涼處或冰箱底層；魚、肉類應適量分裝後放置冷藏或冷凍，魚肉類冷藏時間為1～2天，冷凍時間為1～2個月、雞蛋擦拭乾淨冷藏15天、黃豆類製品儲存像豆乾冷藏約3天，傳統豆腐冷藏約5~7天，盒裝豆腐冷藏約30~45天。（3）整包未煮過的生公尺一般建議放置在常溫陰涼處為宜，開封過剩下的蜂蜜可置冰箱冷藏，自己diy煮熟的湯品如綠豆、紅豆、薏仁、愛玉或仙草等及豆漿放置冰箱冷藏約儲存2-3天。 （4）瓜果、蔬菜為3～5天、綠葉蔬菜冷藏5天；乳品類冷藏5～10天食用完畢；油脂類應存放在乾燥陰涼處，開封后建議標示開封日，使用過的油需另外存放，不可倒入新油中，才可以保持油脂的新鮮。
一般青菜炒幾分鐘熟
10樓：網友
做飯是一門很有學問的課程，學會了做飯相當於學會了生存的方法，而且大家都知道做飯也是要講究營養均衡的，青菜在做飯裡面佔有一定的地位，那麼大家炒青菜炒幾分鐘熟呢？都是怎麼儲存青菜的呢？
一、炒青菜炒幾分鐘熟。
青菜不像肉類，不需要炒很長的時間，大約炒上一到兩分鐘就可以了，這樣的時間把握的剛剛好，既不會讓青菜的營養流失，也不會破壞青菜的口感。
二、怎麼儲存青菜更好。
1.首先想要儲存好青菜就要注意保護好青菜的水分，將買好的青菜用報紙或者袋子裝好，在放入冰箱的冷藏室裡面，這樣可以延期青菜的壽命。
2.不同的蔬菜的保持的方法和時間都不相同，像是大蒜、洋蔥、土豆這種的蔬菜的儲存時間就比較長，可以選擇不放在冰箱，放在通風的地方就可以了。
三、青菜怎麼炒好吃。
想要青菜炒的好吃，就要葷素搭配，一點油水都沒有味道肯定單調，所以適當的加點肉，還有一些調料品是必不可少的，像是大蒜，蔥姜這些都可以當做調料品來調味。
以上就是準備的關於青菜的知識點，青菜是一種既健康又美味的食物，想要變得健康，就要多吃點蔬菜，做到葷素搭配，從而達到營養均衡，這樣人才會看起來更加有氣色！
11樓：源樂松
一般的青菜炒五分鐘記手。如菠菜。香麥，蒜黃，滕浩，炒白菜。炒油菜。炒蘑菇，炒西葫蘆。等等抄五分鐘就熟了。
12樓：網友
一般青菜不能火大，防止炒蔫了，沒了營養沒了光澤，一般青菜用開水焯一次，入鍋後翻炒幾下就可以出鍋了。
13樓：網友
炒菜時，先在鍋裡倒少量油，加熱後，倒入蔬菜翻炒。將鍋裡蔬菜翻炒三四遍，大約十幾秒鐘後，往鍋里加入一點點水。注意，不是將水加在菜裡，而是把水澆在炙熱的炒鍋邊上。
此時，鍋裡會產生大量水蒸氣，馬上蓋上鍋蓋，燜上幾秒鐘。再開啟鍋蓋，略微翻炒，加入調料就可以了。因為水蒸氣導熱的作用特別強，能讓蔬菜迅速變熟。
炒菜時加上鍋蓋，不但能減少烹飪時營養素的損失，還省煤氣，更環保。不過開始炒菜前要先敞蓋炒，這樣蔬菜才不會變色。
14樓：匿名使用者
看火候和菜的品種。
青菜炒多久熟 青菜炒多久熟了
15樓：玫瑰花園
<>1、青菜炒1-2分蔽笑鍾就能熟；時間把握的剛剛好，既不會讓碰御青菜的營養流失，也不會破壞青菜的口感。
2、想要青菜炒的好吃，就要葷素搭配，一點油水都沒有味道肯定單調，所以適當的加點肉，還有一些調料品是必不可少的，像是笑並巖大蒜，蔥姜這些都可以當做調料品來調味。
炒青菜要炒幾分鐘能熟 炒青菜要炒多久能熟
16樓：血刺熊貓
-3分鐘。主要看炒菜的火候以及蔬菜的種類是者州否比較容易熟。
2、一般葷菜比較難炒熟，需要的時間要長一些，素菜比較容易熟，需要炒制的時間也要短一些。蔬菜原料質地比較老韌的會熟的慢一些，反之，水份比較多、質地相對脆嫩的蔬菜熟的要快一些。炒蔬菜時，外表成型大的熟的要慢一點，反之，成型小的要熟的快一點，比如蔬菜中的葉子和莖切成細絲，炒制時就會熟的快一點。
外形上，薄的也比厚的熟的要快，薄的炒制時滲透力比較快。炒制蔬菜時蔽嫌缺，經過熱水煮熟的蔬菜，再用刀切成塊狀、片狀或條狀，然巨集辯後再炒制就比較容易熟。
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