1樓：手繪星球
訂閱。菜籽油富含亞油酸等不飽和脂肪酸和維生素e，對人體健康有很大好處。有些人買菜籽油可能一次買多了，那該怎麼辦呢，菜籽油的報紙期是多久，菜籽油如何存放？下面就讓來告訴你吧。
菜籽油的保質期是多久？
1、油脂有一定的保質期，放置時間太久的油不要食用。
2、因為有一些「青氣味」，所以不適合直接用於涼拌菜。
3、高溫加熱後的油應避免反覆使用。
4、在25℃以下乾燥、陰涼處，保質18個月。食用了過期的菜油，會對人體特別是腸胃產生嚴重危害。
菜籽油如何存放？
一是低溫。在高溫下，油脂的化學反應和酶促反應及生物代謝明顯加劇，氧化反應也加快，容易導致酸敗。因此，油不用時應遠離爐灶和太陽照射，放置在陰涼處。
二是缺氧。氧氣越濃、接觸面越大、接觸時間越長，越會加速油脂氧化，引起酸敗。因此，每次用油過後要及時蓋緊油桶蓋。
三是避光。在光照條件下，可啟用油中的氧和光敏物質，加速氧化酸敗。在紫外光的作用下，還會形成臭氧化合物，生成不良氣味和滋味。
因此，油不宜裝在白色透明的玻璃瓶內。塑料油桶有一定的透明度，因此，桶裝油也應避光。此外，長期使用某一裝油容器應定期清洗，濾幹水分再用，因為水的混入也會加速水解和氧化酸敗。
菜籽油的營養價值？
優質菜籽油不飽和脂肪酸中的油酸含量僅次於橄欖油，平均含量在61左右。此外，菜籽油所含有的對人體有益的油酸及亞油酸含量居各種植物油之冠。專家認為，由於國外糧商強力推薦，城鄉居民食用油消費存在不少誤區。
菜籽油的保質期為18個月，但為了使菜籽油放的更久，需要保證低溫、缺氧、避光，這樣才有助於菜籽油的存放。當然，開封后的菜籽油應儘早食用完，以免變質造成浪費。
2樓：開心快樂啊
食用菜籽油當然是用塑料桶裝的比較好用，罈子嘛，那是裝酒的，畢竟罈子混兩種嘛，嗯，裝酒嘛它能封住它不大凍，嗯比如是什麼菜籽油嗎？怎麼吃的東西嘛看嗯因為桶裝的嘛好實用嘛，你要用罈子的他不好倒。
3樓：紅茶油菜花
剛榨出來的菜籽油是熱的，用塑料桶裝不好，會產生有害氣體，儘量用罈子裝，放涼後再用塑料桶裝。
4樓：蒼穹大地地
親，菜籽油用罈子裝最好，但罈子笨重，易碎，成本較高，不適合油質的運輸和使用，可以把買來的菜籽油自己倒入罈子中儲存食用。
5樓：小破孩
當下，我們吃的食用油多為塑料桶裝食用油。塑料桶因其材料成本低廉、運輸便利，因此一直是食用油生產商家們的理想容器。在全國各大小商超的貨架上，我們不難發現，塑料桶裝油一直在食用油界扮演著主要地位。
然而，同濟大學基礎醫學院營養與保健食品研究所所長厲曙光教授在其科研報告《食用油及其加熱產物中酞酸酯類增塑劑的分析》中指出，當含有增塑劑的塑料製品在接觸到食品中所含的油脂等成分時，增塑劑便會溶入這些成分中，給人體健康帶來一定隱患。
厲曙光教授領導的科研小組曾分別對市場上不同品牌和不同出廠日期的塑料桶裝大豆色拉油、調和油、花生油，以及居民廚房抽油煙機收集的冷凝油等樣品進行了採集，經測定後發現，幾乎所有品牌的塑料桶裝食用油中，都含有「鄰苯二甲酸二丁酯（dbp）」和「鄰苯二甲酸二辛酯（dop）」，這兩種增塑劑是塑料工業中經常使用的酞酸酯類增塑劑，而未使用塑料容器盛裝的散裝豆油和固體起酥油中，都不含這種增塑劑。由此推定，食用油中檢測出的增塑劑，主要**於其塑料容器。
增塑劑的化學成分在高溫條件下很容易溶解到油脂中，其危害一直都存在，可是卻一直沒引起人們的足夠重視。據瞭解，增塑劑的急性毒性很低，人體攝入後幾乎沒有急性中毒的表現。但這並不意味著安全，相反慢性毒性對人的危害相當大。
國外的動物研究結果表明，增塑劑可導致動物存活率降低、體重減輕、肝腎功能下降、血中紅細胞減少，具有致突變性和致癌性。由於目前我國並沒有相關標準規定不能使用塑料桶包裝，所以想減少增塑劑的危害還是比較困難的。
細心的朋友或許能發現，超市貨架上的高階食用油所採用的包裝基本都是玻璃瓶和馬口鐵。相比塑料容器，玻璃瓶容器無毒、無味、阻隔性好，並且具有耐熱、耐壓，可以從源頭很好保證油品的安全，是食用油最為理想的包裝容器。其次是馬口鐵包裝。
為了保證油脂的營養成分和純正味道能在器皿中可以得到完整的保留，三本山茶油捨棄了材料成本更低的塑料包裝，採用玻璃瓶和馬口鐵兩種包裝。置身於良莠不齊的山茶油市場，三本公司一直本著以自然為本、為科技為本、以誠信為本的核心價值和經營理念，致力於為消費者提供味道純正，營養美味的食用油，努力為消費者的飲食健康保駕護航。
6樓：匿名使用者
我們在中藥用的時候，最好還是選擇用碳酸比較好，不要選擇用塑料桶裝，因為塑料桶具有。滲透性還有塑料當中釋放出的一些東西對人體不是特別好，所以還是用罈子裝比較好的。
裝菜籽油用什麼容器最好？
7樓：在萬壽園舉獎盃的夏侯惇
一、不鏽鋼容器。
這類器皿裝植物油是最好是的。不鏽鋼容器裝植物油，既不透氧，又不透，用它來裝油不易被氧化，不鏽鋼容器裝油後密封性好器皿口，置放在蔭涼的地區，遮光、乾躁，最少能夠保薦2年。
二、玻璃器皿。
玻璃器皿裝植物油的儲存實際效果毫無疑問沒有不鏽鋼容器好，由於儘管夾層玻璃的透氧性較弱，能不錯地阻隔co2地進到，但玻璃器皿非常容易透光性，植物油較為怕光，透光性後植物油較為非常容易腐敗問題黴變，因此用它儲存植物油並不是最好的選擇。用玻璃器皿儲存植物油一般為1到2年。
三、瓷器器皿。
應用瓷器器皿儲存植物油的實際效果與玻璃器皿的類似，儘管不透，但密閉性差，非常容易使器皿內進到co2，進而加速植物油的空氣氧化過程。儲存限期也為1到2年。
8樓：斌研金榜題名
陶瓷或深顏色小口的玻璃瓶 1.盛油不要用塑料桶和金屬的容器，可用陶瓷或深顏色小口的玻璃瓶。因為金屬離子是較強的促氧化劑，易引起油的氧化酸敗。
2.盛油前應把容器洗淨擦乾，裝油後蓋嚴蓋。避免長時間和空氣接觸。
3.另外用過的熟油不要和生油摻一起哦！因為，我們在煎炸食品時，一般都要向鍋中倒入很多油。
而用過的油，儘管尚未氧化酸敗，但在煎炸過程中，長時間在高溫的條件下與空氣接觸，已經吸附了大量的氧，部分不飽和鍵已經氧化，微量的氧自由基已經產生。所以用過的油最好單獨倒入乙個瓶中儲存，而且要儘快用完，另外，煎炸油最好不要反覆使用。 4.
存放在乾燥避光處。因為光照和熱會顯著增加植物油脂氧吸收率，使其酸敗氧化。 5.
如需儲存較長時間，應加入抗氧化的維生素e。對控制酸敗有一定作用。比例為500g油一顆ve膠囊。
6.不要長時間用乙個油瓶放油， 油瓶要經常更換。很多人為了方便，油瓶中的油用完後再倒入新油長期反覆使用。
但是，您知道嗎？在油瓶的蓋子和瓶口處殘存的油，在您反覆使用的過程中已經部分氧化。如果老是用同乙個瓶子，就會影響新倒入油的品質，就像做饅頭時的引子——酸麵糰，會大大加速新油的氧化酸敗。
7.油瓶放得不要離熱源太近。食用油脂氧化速率隨溫度的公升高而變化。
在溫度高於60℃時，氧化速率顯著增加。因此，我們在用完油瓶後，要儘可能遠離火爐、暖氣等高溫熱源。 8.
儘量買小包裝的油品，縮短存放時間。吃油是越新鮮越好，存放的時間越長氧化酸敗的危險性越大。家中人口多的可以買5公升裝的，一般三口之家買公升或更小的比較合適。
用完了再買，不要怕麻煩，健康問題可是個大問題，在這些小事上一定要注意！ 9.過了保質期的油不宜食用。
有些家庭習慣於一次性買很多的油，或者在過節時單位發的、親友送的等等，一下子囤積了很長時間都吃不完的油。等到食用時，發現已經過了保質期。這樣的油最好不要再食用了，因為精煉油的保質期主要是靠新增的抗氧化劑來維持的，一旦過了保質期，抗氧化劑消耗殆盡，氧自由基的反應就會以驚人的速度進行。
可能我們在開啟瓶蓋後，尚未嗅到酸敗的哈喇味，但裡面充斥的氧自由基是嗅不出來的。所以不要心疼那些東西，為了您和家人的健康一定要丟掉。
9樓：網友
陶瓷或者金屬容器。這個菜籽油食用的油品，長時間和塑料製品接觸會導致有一種塑料黴味，一般用陶瓷或者金屬容器並密封能儲存時間長一點。
10樓：親愛的吧友
金屬容器。這種容器裝食用油是最好的。金屬容器裝食用油，既不透氧，又不透光，用它來裝油不容易被氧化，金屬容器裝油後密封好容器口，放置在陰涼的地方，避光、乾燥，至少可以保薦2年。
11樓：網友
最好是大玻璃瓶，要那種口大的，好刷。 其次是搪瓷的。 再有就是不鏽鋼的容器了。 超市買油時的塑料容器，只能短期用用。
12樓：網友
玻璃容器最好，不鏽鋼的要看質量及材質，塑料對人體及油的吸塑問題無好處。
13樓：匿名使用者
為了防止食用油變質，可採取以下措施：
1）合理地選擇儲存食用油的容器，油多時可選陶瓷缸，儘量減小容器的口徑；油少時可選不透光的深色的玻璃瓶。
2）密封瓶口，將容器放在陰涼、避光、乾燥、溫度低的地方，儘量減少其與空氣、陽光的接觸。
3）食用油儲存溫度10-15℃最好，一般不應超過25℃；不應含有水分，往油中加入40:1的熱油可用於吸收水分。當然，夏季食用油最好邊買邊用。
冬天就放到乾燥的地方就可以。
14樓：燕趙風人
應該用避光丶密封嚴密，符合食品要求，且不易漏的容器。
從上可看出，深色玻璃，罐子、搪瓷杯等都是不錯的選擇。
注意不要有雜質、水分。儘量放在陰涼乾燥處。
15樓：船帆煇
①菜籽油儲存要密封、避光、低溫、避免接觸金屬容器、忌水；②如購買大桶油，可按一週的食用量將油倒入控油壺，再將大桶油密封好，放在陰涼避光處；③選擇小瓶分裝再食用，首選潔淨、乾燥的棕色玻璃瓶，存放時要避免陽光直射，也要遠離灶臺等高溫區域；④新舊油不要混放，裝油的小瓶需定期清洗。
不鏽鋼桶能不能裝菜油
16樓：可愛的一聽
不鏽鋼桶不能裝菜油。不鏽鋼桶屬於金屬容器，家庭中應避免盛放菜油，但金屬離子是植物油氧化和酸敗的催化劑。金屬離子能加速過氧化氫。
的分解，促進氧對單線態氧。
和自由基的活化。
同時，許多不鏽鋼不是食品級不鏽鋼。
耐腐蝕性差，容易沉澱鎳、鉻等重金屬，不適合用於鍋、碗、杯等與食品接觸的容器，特別是油、鹽，醬汁和醋。因此，如果分裝應選用玻璃分裝瓶，最好是棕色瓶（可避光）。
17樓：書中某頁
可以。不鏽鋼餐具不能長時間盛放鹽、醬油、菜湯等，這些食品中含有許多電解質，長時間盛放，不鏽鋼與電解質起反應，有毒金屬元素會被溶解出來。食油則屬中性，不存在腐蝕介質，對不鏽鋼不會產生腐蝕。
不僅如此搜遲慎，不鏽鋼容器不透明，可避免食油在光線的作用下加速世敬氧化，所以，不旦宴鏽鋼裝油比包裝塑料油桶更好。最好是用平時裝食用油的桶裝比較好，一般都是塑料的。
我家的菜子油，放了三年了還能吃嗎
要看儲存的好不好。因為油脂是比較容易被氧化的，一旦被氧化了就容易腐敗變質。如果儲存的很好，那麼吃之前先聞聞味道，如果沒有酸敗的味道可以食用，食用之後最好注意觀察下是否身體出現不適。菜籽油保質期 在25 以下乾燥 陰涼處，保質18個月。菜籽油放久了以後是會發生變質的，它變質的最明顯表現就是出現刺鼻的異...
現在食用什麼油比較降呀，現在食用什麼油比較健康呀？
橄欖油 玉米油 花生油 調和油，不論是 還是從營養角度來看都如此，它們所含的不飽和脂肪酸比例不一樣，另外如果說是實惠的話，另外一招吧，建議買那些儲存的比較好的，一般來說油類物質儘量是避光低溫隔氧儲存才比較好，其中的不飽和脂肪不容易轉化為飽和脂肪，就是說如果時間長了，再加上儲存不好的話，即使是貴的油，...
用什麼油可以代替白邊填充液，潤滑油，食用油可以做手機鋼化膜白邊填充劑嗎？
食用植物油油可以代替白邊填充液。一 使用白邊填充液步驟 1.首先將填充液的包裝袋撕開，取出裡面管裝填充液，使用剪刀將其封口剪開。2.然後手機螢幕邊緣微微擠壓填充液到白邊出，填充液將自動向兩邊擴散。3.待填充液擴散充滿白邊時，發現手機螢幕白邊已經消失，塗抹填充液有兩種方法一是從左到右微量擠壓填充，而是...