1樓：可追憶
魚腥草是三白草科蕺菜屬植物蕺菜的新鮮全草或乾燥地上部分。可以作為涼品菜餚食用，用時去掉老根，只吃白根和葉，食用時必須用冷水泡，以消除異味；
2樓：要天天喝
可以泡茶，可以做成涼拌魚腥草，做成魚腥草炒肉，可以做成煮粥喝，也可以燉肉。
3樓：雙子小黑嘿
可以用來熬豬肺湯，可以用來炒雞蛋，可以用來涼拌，可以清炒，可以用來泡茶。
魚腥草含「馬兜鈴酸」，有腎毒還致癌，這一說法是否正確？
4樓：柳柳來聊汽車
由於有些人說蕺菜含有致癌物質，有人聲稱既可入藥又可食用的蕺菜含有馬兜鈴酸，有腎臟毒性，會導致癌症。應該指出的是，houttuynia cordata中沒有馬兜鈴酸。houttuynia cordata不是馬兜鈴屬植物。
它不含馬兜鈴酸，但含有馬兜鈴內醯胺。這兩者是不平等的。但是並不代表可以毫無節制地吃魚腥草，作為食物，魚腥草只是偶爾改善口味的一種食品，並不能當作主食天天吃。
<>變色龍魚草是變色龍科植物的新鮮全株，已在臨床使用多年。它最早記載於南北朝時期陶弘景的《明夷待訪錄》。它有一種魚腥味，所以被命名為 "魚腥草"。
蕺菜性寒，歸肺經。具有清熱解毒、消癰排膿、利尿通淋的作用。主要用於肺癰吐膿、痰多、熱喘、熱痢、熱淋、癰疽瘡毒。
魚腥草的化學成分有很多種，主要含有揮發油、黃酮類、生物鹼等。此外，還有一些有機酸、脂肪酸、甾醇、氯化鉀等無機鹽類，但沒有馬兜鈴酸。關木通和廣防己等，這些植物的某些部分可以入藥。
由於馬兜鈴酸可以在體內代謝成馬兜鈴內醯胺，並在尿液中排出，所以它的危害遠遠小於傳說中的馬兜鈴酸。
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5樓：撲苒悠水身
我認為這個說法是正確的，目前已經明確的確認了，這種食物具有腎毒效能夠導致癌症的風險，但是少量多次的食物並不會導致疾病。
6樓：王祿
肯定是不正確的，魚腥草中根本就不含有馬兜鈴酸 ，吃魚腥草是不會致癌的。
7樓：風清靜淡
具有腎毒作用的物質為有馬兜鈴內醯胺i成分。和魚腥草內含有的馬兜鈴內醯胺ii並不是同乙個物質。目前在藥理研究中，沒有任何關於有馬兜鈴內醯胺ii會導致腎臟損傷的研究。
魚腥草有馬兜鈴酸嗎？魚腥草作用是什麼？馬兜鈴酸的功效與作用是什麼？
8樓：可追憶
魚腥草含有一種成分叫做馬兜鈴酸，具有明顯誘發腎臟衰竭的作用，魚腥草中含有馬兜鈴內醯胺這一致癌物質，但是含量比較少。
9樓：可樂
魚腥草裡面並沒有這種成分的存在。可以改善身體的一些症狀，而且可以促進排便。可以讓身體更加健康，也可以補充維生素，可以提高個人的免疫力。
作用就是可以用來**支氣管炎，而且還能夠改善鼻竇炎，並且能夠改善扁桃體炎。
10樓：千紙鶴知道
嚴格意義上來講但魚腥草內並不含有馬兜鈴酸，它所含有的物質是馬兜鈴內醯胺，雖然和馬兜鈴酸在名字上有些相似，但二者是完全不同的物質。
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