1樓：匿名使用者
空氣炸鍋可以蒸菜嗎？
普通的空氣炸鍋不行，但**帶蒸功能的可以。
空氣炸鍋的工作原理是利用高速熱風。
外觀設計上和電飯煲的造型一樣，圓形的設計，大小也和電飯煲差不多，配色為摩卡棕。採用親膚材質的噴塗工藝處理，磨砂質地，質感很好，實物看著很高大上，也保證了機身不容易留下指紋印，但是被我用抹布擦過之後，有水漬印，逼死強迫症的我，有事沒事就想擦一擦。
頂部是鋼化玻璃。
材質的全觸控操作控制區域，接通電源後，控制面板。
上的功能鍵會被點亮，讓使用者一目瞭然。這個鋼化控制面板可以承受250度以上的溫差變化，保證了不會因為高溫而出問題。這款空氣炸鍋作為九陽。
的旗艦產品，功能非常強大，擁有：自主烹飪、空氣炸、蒸汽烤、原味蒸四種工作模式。美式薯條、韓式烤肉、蜜汁烤翅、燜爐烤鴨、清蒸鱸魚。
等都能用這款空氣炸鍋輕鬆搞定，只需要選擇對應的功能模式就行，自動設定好工作時間，就等著享受美食吧。右側還有乙個預約選單，可以自定義工作時間和溫度，對於高手進階，這個功能好用，小白鼠。
們看著菜譜直接四大模式下選擇對應的美食，傻瓜式操作就更方便了。
面板末端有乙個蒸汽口，那是烹烤食物的時候排氣的地方，所以，在機器工作的時候要務必小心不要靠近蒸汽口，避免燙傷。
側面還有乙個50種烹飪選單的說明和選擇，確實夠強大，美食達人們肯定會喜歡，機器最下方，那是蓄水箱，顧名思義，既然是蒸汽空氣炸鍋，那蒸汽從何而來，就是從這個蓄水箱而來。但是，需要特別提醒的是，這個蓄水箱不能加入礦泉水或者是自來水，原因很簡單，就是怕水裡的雜質堵住了蒸汽口。
2樓：帳號已登出
空氣炸鍋不可以蒸，一般空氣炸鍋只是用高溫的情況下來進行烘烤，這種情況對於很多食物加工也是比較好的，但是蒸的功能基本上是不可以的。
3樓：婷婷生日粗卡
還是不要用空氣炸鍋做粉蒸肉的好，這種鍋炸東西還可以，做粉蒸肉的話，會很肉中的水分蒸發掉，做好後很硬，不好吃。
空氣炸鍋是蒸汽加熱的好還是空氣迴圈的好
4樓：
摘要。蒸汽加熱有一定水分比較柔軟， 空氣加熱是炸的，不會有水分。
蒸汽加熱有一定水分比較柔軟， 空氣加熱是炸的，不會有水分。
空氣炸鍋用蒸汽熟得快一些。
空氣炸鍋迴圈加熱和蒸汽加熱是兩種不同的加熱方式，我覺得這兩種加熱方式都是很不錯的，但是我個人會更喜歡迴圈加熱，因為迴圈加熱可以讓我們的食物得到乙個充分的受熱，而且他也是特別均勻的，做出來的食物就是那種香噴噴的，而且非常的高效。
親，您還有什麼疑問麼？
如果我的對您有幫助的話，可以給我乙個贊麼？謝謝！
蒸汽炸鍋和空氣炸鍋哪個好？
5樓：柒雁
空氣炸炸鍋要好些。很多人在購買廚房用具的時候，都會比較糾結蒸汽炸鍋和空氣炸鍋不知道如何選擇，雖然這兩者都是用來炸食品的，但是工作原理卻並不相同，到底蒸汽炸鍋和空氣炸鍋哪個好？空氣炸鍋和蒸汽炸鍋有什麼區別呢？
今天就給大家科普一下。
相比之下，空氣炸鍋會比蒸汽炸鍋要好一些，作為近幾年推出的一款「黑科技。
產品，空氣炸鍋成功實現了利用空氣進行「油炸」的操作，不僅做到了少油，而且還能保證食物的口感，同時操作起來也比較簡單，只把溫度和時間設定好就可以了。目前空氣炸鍋可以被用來製作很多美食，比如烤雞翅、烤蛋撻、烤紅薯、炸薯條。
等。而蒸汽炸鍋，顧名思義其主要的工作原理就是蒸汽，外觀上蒸汽炸鍋更像個電飯煲，而且容量相比之下更大，就算是放進乙隻整雞也是完全沒有問題的。目前蒸汽炸鍋能夠實現的功能也是很多的，不僅可以炸薯條、雞翅，也可以蒸公尺飯。
可以通過功能區的按鍵進行操作的切換。不過如果要想吃烘烤炸的食物，口感可能不如空氣炸鍋。
整體來說，兩者雖然都能實現油炸和烘焙的功能，但是因為原理不同，所以製作出來的食物的口感也會略有差異，大家可以根據自己的口感需求和製作需求選擇適合自己的產品。
6樓：童話小鎮姑娘
其實這兩個進行比較的話，我認為還是空氣炸鍋比較好，因為是比較健康的，並且對於油脂的攝入也是比較少的，所以進行比較的話還是空氣炸鍋比較好。
7樓：暮光丶覲
空氣炸鍋是比較好的。用空氣炸鍋來炸各種食物它是不用油的，比如說炸魚的時候就一滴油沒看到卻把這個魚炸的非常香。
8樓：最愛哆啦a夢
現在可能大多數都在用空氣炸鍋吧，這樣一點油煙也沒有，蒸汽炸鍋也不錯，看你個人的選擇，是想要乙個什麼樣功能的啦？
9樓：鑫瀚小版選
我不覺得空氣炸鍋比較好 空氣炸鍋的話就方便比較好。
10樓：掏新學長
很多人都在蒸汽炸鍋和空氣炸鍋之間做選擇。那麼蒸汽炸鍋和空氣炸鍋哪個好？相比，空氣炸鍋我覺得會更好，空氣炸鍋，是一種可以用空氣來進行「油炸」的機器，主要是利用空氣替代原本煎鍋裡的熱油，讓食物變熟；同時熱空氣還吹走了食物表層的水分，使食材達到近似油炸的效果。
使用完後先將鍋底的殘油倒出。需要油炸、翻炒才能完成的美食，空氣炸鍋只需要把溫度和時間設定好就可以了。還不用擔心攝入多餘的油脂？。
無論是烤板栗，烤雞腿，烤雞翅，烤蛋撻，烤紅薯，都很方便。
空氣炸鍋要開鍋嗎？
11樓：娛樂眾生相
空氣炸鍋要開鍋。
剛買的空氣炸鍋先將機體的外膜撕掉，避免高導致外膜融化，將炸籃和隔油濾盤拿出清洗一遍，擦乾後重新放回。空氣炸鍋溫度調製200度，空燒10分鐘左右，可以去除裡面的保護油，空燒之後重新拿出炸籃和濾盤，用涼水多清洗兩遍，擦乾後就可以正常使用了。
第一次使用空氣炸鍋的時候會有塑料氣味和輕微的聲音並伴隨有白色氣體冒出，這屬於正常現象，可以提前放一些柑橘皮和大蒜先烤幾分鐘，會很有效的去除異味。
空氣炸鍋使用注意事項。
1、不要靠近水源。
空氣炸鍋一定要擺放在通風的地方，不要太靠牆，便於散熱，而且空氣炸鍋最好不要放在靠近水源的地方，因為工作的時候空氣炸鍋整體溫度都很高，如果碰到水的話會造成溫差，容易留下安全隱患。
2、切勿頻繁開關門。
空氣炸鍋雖然可以在中途開啟，然後對食物進行翻面，但也不要頻繁的開啟炸鍋，否則會導致熱量散失，反而食物不易熟，還十分費電。
空氣炸鍋用開鍋嗎?
12樓：小楓帶你看生活
空氣炸鍋用開鍋。空氣炸鍋開鍋通常是放進柑橘之類的果皮，使用200度空燒10分鐘左右將異味去除。在使用空氣炸鍋前要仔細閱讀說明書，熟悉操作步驟。
雖然空氣炸鍋烹飪出來的食物油脂很少，炸出來的食物口感也不錯，建議大家也不要過多的食用炸製品，食物攝取要營養均衡才有利於身體健康。
使用注意事項要注意的是，空氣炸鍋雖然比炒鍋等耗油少，烹飪時間也少於烤箱，但不等於完全健康。實際上，油變少了，只是熱量較普通油炸低，但依舊離不開180~200℃左右的高溫，且耗時可能比油鍋直接炸長一些。這種新型烹飪方式依舊有健康風險，且不如蒸、煮等烹調方式更能留住食物的營養。
如果離不開油炸食物，每週最多食用1~2次，每次儘量控制攝入量。
空氣炸鍋需要開鍋嗎？
13樓：網友
空氣炸鍋需要開鍋。空氣炸鍋開鍋前首先要檢查裝置，一開始空氣炸鍋可能會有塑膠異味，先將空氣炸 鍋洗淨擦乾，放進柑橘之類的果皮，使用200度空燒10分鐘左右，就能把異味去除。利用空氣替代原本煎鍋裡的熱油，讓食物變熟；同時熱空氣還吹走了食物表層的水分，使食材達到近似油炸的效果。
空氣炸鍋的工作原理是「高速空氣迴圈技術」，它通過高溫加熱機器裡面的熱管來產生熱空氣，然後用風機將高溫空氣吹到鍋內加熱食物，使熱空氣在封閉的空間內迴圈，利用食物本身的油脂煎炸食物，從而使食物脫水，表面變得金黃酥脆，達到煎炸的效果。所以，空氣炸鍋其實就是乙個帶風扇的簡易烤箱。
清潔方法1、用海綿、刷子、鬃刷輔助清潔內鍋和炸網。
2、清潔完成後可以將炸網、底盤放在陰涼處晾乾。
3、待無油空氣炸鍋鍋體降溫後，用抹布沾水擦拭外部，在用乾淨的抹布在擦幾次。
空氣炸鍋需要開鍋嗎？
14樓：生活終結者
空氣炸鍋需要開鍋。
將第一次用的空氣炸鍋裡外面都清洗乾淨，然後把沒裝任何食物的空鍋開啟進行加熱，這便是給第一次用的空氣炸鍋開鍋。然後使用軟布與清潔劑清理電炸鍋主機，並用清水擦拭乾淨，檢查並且清潔電炸鍋的電線與插頭部位即可。
空氣炸鍋使用技巧
1、烹炸的食物量不能太多，也不能太少，多了受熱不均，少了反而「炸」的效果不如多的時候，以食物緊密平鋪在網筐裡為最佳。
2、一定要按照說明不能省略預熱的步驟，待炸鍋達到一定溫度再放食物烹炸。
3、抹油、抹油，薄薄地抹一點油絕對和不抹的效果不一樣，尤其炸春捲、餃子，或者像排骨比較瘦的肉類。
4、超市裡賣的冷凍、醃製好的那種雞翅、肉串、雞公尺花等的油炸效果最好。
蒸汽炸鍋與空氣炸鍋的區別
15樓：小美美生活百科
<>1、功能不同：蒸汽炸鍋設計了純蒸功能，可以給食物輸送水分，防止食物過幹。而空氣炸鍋主要是利用熱風。
迴圈工作原理製作或加熱食物。
2、模式不同：蒸汽炸鍋有蒸汽模式、空氣炸模式、蒸炸模式三種模式。而空氣炸鍋只有煎烤和空氣炸兩種模式。
3、方式不同：空氣炸鍋可以稀釋出食物的油脂來代替熱油，而蒸汽炸鍋是用蒸汽來施加壓力，讓食物的表皮的油脂稀釋出來。
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