1樓：藍天可達
花生油發毛，是變質發黴，不能再用了。
花生油，含鋅量是色拉油、粟公尺油、菜籽油、豆油的許多倍。雖然補鋅的途徑很多，但油脂是人們日常必需的補充物，所以食用花生油特別適宜於大眾補鋅。
含抗衰老成分，有延緩腦功能衰老的作用。花生油還具有健脾潤肺、解積食的功效。
還發現有益壽延年心腦血管的保健成分3種；白藜蘆醇、單不飽和脂肪酸和β至谷固醇。
中老年人食用花生油中的膽鹼，還可改善人腦的記憶力，延緩腦功能衰退。
花生油，由20%飽和脂肪酸和80%的不飽和脂肪酸所組成，其中主要是油酸、亞油酸和虧正棕櫚酸，碘價約80至110，屬於乾性油，油色淡黃透明，有香味，是一種優質的烹呼叫油。花生油按製作工藝可分為浸出花生油和壓榨花生油。浸出花生油是經溶劑浸出製取的油，壓榨花生油是用壓榨方法制取的油。
花生油製作方法。
篩選。先用簸箕簸出花生碎殼和柴草等，然後用圓羅篩去石塊、土屑和鐵類等雜物。要求篩後生仁雜質越少越好，最多不超過。
碾坯。可用石碾將花生仁碾碎，碾時花生仁不要鋪得過厚，以免碾坯不均勻，碾出的生坯厚度在至公釐為好。
蒸坯。可用鐵鍋籠屜，待水燒開後將碾好後的生坯均勻平鋪其上。蒸好後要求一捻見油，水分在左右，溫度100℃以上。
裝垛。蒸好後的坯子即為熟坯，要迅速包餅裝垛，包餅可採用單圈，餅緩空譽圈上下口要對齊，鋪草要均勻，熟坯裝好後要壓實踩平，使中間略高。要求包餅要快而平，裝垛要正而直，以達到保持餅溫和延長壓榨時間的要求。
頭道壓榨。人力螺旋榨要放在保溫的房間內，餅裝好後要立即壓榨，要步步壓緊，輕壓勤壓，一般達到出油90%左右時，拆榨，卸餅，並用彎刀颳去餅邊(不應同餅一起粉碎，最好摻到生坯中去，再進行頭道壓榨)。
粉碎壓坯。將颳去餅邊的頭道餅用擾段石碾進行粉碎，使通過3目的篩子，直至全部篩過為止。
二次壓榨。操作均同前述。
毛油合併過濾。
濾後的花生油即可食用。濾渣可摻入生坯中重複進行壓榨。
2樓：弘子寧
花生油會長有長毛，肯定是放置的時間太長了，而且你儲存不當造成的。
花生油會發黴嗎
3樓：巧公尺樂
會的。發黴變味，一般特指食用油氧化。
儲存食用油：
一是低溫。在高溫下，油脂的化學反應和氧化反應加快，容易導致酸敗。因此，油不用時應遠離爐灶和太陽照射，放置在陰涼處。
二是缺氧。氧氣越濃、接觸面越大、接觸時間越長，越會加速油脂氧化，引起酸敗。因此，每次用油後要及時蓋緊油桶蓋。
三是避光。油在光照條件下，會加速氧化酸敗。在紫外線的作用下，還會形成臭氧化合物，生成不良氣味。因此，油不宜裝在白色透明的玻璃瓶內。
此外，長期使用某一裝油容器應定期清洗，濾幹水分再用，因為水的混入也會加速油的水解和氧化酸敗。需注意的是，裝油的瓶子切勿用橡皮等有異味的瓶塞。
4樓：燕趙風人
油脂不會發黴，但會酸敗，那沉澱可能是由於花生油的水分超標析出的磷脂，時間長會變壞，變壞也常從那沉澱開始，建議你看有異味嗎？要是沒，你最好將上部到鍋里加熱將水析出。
5樓：劉冉媛
油脂的變質不是發黴，而是酸敗，發黴是由於微生物和細菌存在引起的，而油脂的酸敗是因為不飽和脂肪酸被氧氣氧化而變質。
6樓：來自寶石山精神飽滿的迎春花
花生油為什麼會長毛呢。
新榨的花生油長毛後還能吃嗎?
7樓：匿名使用者
壞了，不能吃，扔了吧。
吃發了毛的花生炸的油會不會得病
8樓：裴南葦
是長了黃麴黴。
它們存在於土壤、動植物、各種堅果中，特別是容易汙染花生、玉公尺、稻公尺、大豆、小麥等糧油產品，是黴菌毒素中毒性最大、對人類健康危害極為突出的一類黴菌毒素。
1993年黃麴黴毒素被世界衛生組織（who）的癌症研究機構劃定為1類致癌物，是一種毒性極強的劇毒物質。黃麴黴毒素的危害性在於對人及動物肝臟組織有破壞作用，嚴重時可導致肝癌甚至死亡。在天然汙染的食品中以黃麴黴毒素b1最為多見，其毒性和致癌性也最強。
b1是最危險的致癌物，經常在玉公尺，花生，棉花種子，一些乾果中常能檢測到。它們在紫外線照射下能產生螢光，根據螢光顏色不同，將其分為b族和g族兩大類及其衍生物。aft已發現20餘種。
aft主要汙染糧油食品、動植物食品等；如花生、玉公尺，大公尺、小麥、豆類、堅果類、肉類、乳及乳製品、水產品等均有黃麴黴毒素汙染。
頭毛容易出油怎麼辦？？？
9樓：匿名使用者
發主要成凳李配份是角蛋白，含有多種胺基酸及幾十種微量元素。 若缺鐵和蛋白質頭髮就會變黃及分叉。缺植物油、維生素a、蛋白質和碘時，頭髮會發幹、無光澤易折斷。
缺維生素b群時會出現脂漏性皮炎及頭髮脫落現象。
1選擇滋養修護型的洗髮護髮產品 比棗指如潘婷時光損傷修護系列。2 平時應注意飲食和營養，富含鈣和維生素的食物，有利於髮質的維護。a、多吃含硫蛋白質：
雞蛋、牛奶、瘦肉、豆類、魚貝、酵母等。
b、多食蔬菜、水果：內含有許多構成髮質所必需擾隱的微量元素。
c、多食維生素b6、維生素e：維生素有預防白髮和促進頭髮生長的作用。例如麥片、花生、豆類、香蕉、酵母、蜂蜜、蛋類及豬肝。
3 不要過度頻繁地使用電吹風，這樣可使頭部的皮脂較均勻地分佈在整根毛髮上，有利於毛髮的保護，維持其光澤。4梳頭的方法：梳子要選擇寬齒的。
避免使用塑料梳子產生的靜電。
10樓：匿名使用者
我也n會出油。我同學說我的頭髮壓根就沒幹過。根據我用的那麼多的數伍洗髮露。
覺櫻或得順爽和沙宣比較好用。海飛絲。薯頌或飄柔。
夏士蓮。輕揚。力士等等。
對我都沒用。洗了和沒洗沒區別的。
11樓：匿名使用者
每次洗頭時用式量的醋加入到溫水當中一同洗頭，你會有意想不到的好效果出現的。
花生油怎麼做，自榨花生油的做法，自榨花生油怎麼做好吃，自榨
1花生油麵包 用料 高筋麵粉300克，酵母粉4克牛奶70克，花生油28克，白糖50克。做法 1 除了油以外所有的材料混合揉至麵筋基本擴充套件，一點點揉入油，繼續揉至可拉開薄膜，收圓入盆，放溫暖處發酵至兩倍大 2 取出，排氣，分割，滾圓。我分了大約90克 個，共4個，做了一個六寸慕斯模，剩下的麵糰又分...
花生油混合豬油可以吃嗎，花生油混合豬油可以吃嗎？
可以，食物相剋說法不可靠，無依據。只有食物本身禁忌 如 一個食物有毒或者不宜人群 1 花生油由20 飽和脂肪酸和80 的不飽和脂肪酸所組成，其中主要是油酸 亞油酸和棕櫚酸，碘價約80 110，屬於乾性油，油色淡黃透明，有香味。是一種優質的烹呼叫油。根據國家標準gb 1534 2003 花生油 的規定...
鷹姬花花生油是純花生油嗎？如何識別純正花生油
1全部鷹姬花花生油有兩種 一種是現代壓榨，跟魯花味道一樣 一種是傳統土榨，兩種都是100 純正的花生油，只是傳統土榨的鷹姬花出油率很低，要求也更高，所以土榨工藝會更好吃吧。辨別花生油比較便捷的檢驗方法有兩種 第一種就是聞氣味，在家裡用一根筷子或者一個小勺，點一到兩滴放置手心，搓至手心發熱，拿到鼻前聞...