1樓:開且落兒
白菜可以做麻辣悉迅魚的配菜,只是做出前辯來可能沒有辦法吃,因為這個行果油,而且辣椒也會裹在上面,吃起慧陸缺來太辣了。
2樓:夢之男
鋼白菜可以做麻辣魚配菜嗎?當然可以的,白菜一般都是可以做臘魚配菜的,這個沒有任何影響。
3樓:網友
剛買的白菜,可以做麻辣燙,魚的配菜,因為你要把它清洗乾淨。猛察然大知橡後把水控幹,尤其是洗菜水滾旁一定要控幹,然後再切這樣做的。麻辣魚配菜很好吃的。
4樓:平安健康
可以的,只要自己喜歡吃旦拍猜的菜都可以當做賀和配菜。麻辣魚可以放黃瓜,豆芽,魔芋,土豆片,鴨血,粉條等等,想吃模型的都可以。
5樓:梁睿哲
剛白菜可以做麻辣魚配菜嗎?可差猜以呀,我覺得這種配料是可以的,而且口感也困褲蠻好,但是要注意它放的時間以及哎,放的嗯汪慶簡文字的時間長短。
6樓:扈棠
這個當然是可以的呀!只不過做成這個麻辣魚的配菜的話呢,有可能口感會有一點點略微的改變。
7樓:帳號已登出
白菜是可以做麻辣魚的配菜的,因為白菜可以做硬核菜的乙個配菜,白菜的味道是可以隨著其他的味道而改變的。
8樓:禍禍家
在做麻辣魚的時候,可以選擇一些比較清淡的菜作為配菜,比如說白山山菜,比如說豆芽都是我們經常用的,所以白菜是可以作為麻辣逗旦中魚的配菜的。遲橘。
9樓:璩幼禕
嗯緩汪念,像那個白菜做的麻陵或辣魚的話,配菜也是非常不錯的,白菜擾困做麻辣魚,吃起來也是比較好吃的,這個的話其實很多人都比較喜歡吃白菜。
辣白菜怎麼做才好吃?
10樓:網友
白菜 5顆。
蘋果 2個。
梨 2個。蘿蔔 乙個。
細辣椒粉 斤。
姜 一大塊。
蒜 3頭。洋蔥 兩個。
韭菜 適量。
糯公尺粉 250克。
蔥 一顆。白糖 適量。
鹽 適量。醃製鹽 適量。
做法步驟。文章**2
1、辣白菜每片根部撒上細鹽,準備一袋醃製鹽用涼水化開,把撒好鹽的白菜放到水中(水剛剛沒過白菜就好)浸泡12小時。
浸泡好的白菜用清水清洗掉多餘鹽份攥幹水份備用。
糯公尺粉和清水以1:5的比例小火熬製半透明狀。
文章**54、熬成這樣程度放入盆中晾涼備用。
準備蘋果切成上圖的小塊。
用料理機打碎,如上圖的程度。
然後把梨,姜,蒜,洋蔥,都像蘋果一樣用料理機打碎後攪拌均勻。
蔥切成蔥絲放入盆中。
綠籮卜切成細絲,放入盆中(也可以用白蘿蔔)再放入一斤辣椒麵,最後放入韭菜,攪拌均勻。
加入蝦醬和魚露,白砂糖,再放入涼好的糯公尺糊,攪拌均勻(沒有蝦醬的可以用打碎的蝦公尺代替)。
辣白菜一層層均勻抹上醬料。
放入小盆中。
11樓:網友
材料。主料:大白菜1顆;
輔料:鹽適量、梨適量、蘋果適量、大蒜適量、紅辣椒適量、雞精適量。
辣白菜。將白菜去掉老幫,加鹽醃製一天,控幹水分。
大蒜,辣椒,梨,蘋果切成末。
先用少許白開水將鹽和雞精化開,然後放入辣椒末、蒜末、梨末、蘋果末,一起攪拌均勻。
將攪拌好的材料均勻的塗抹在白菜上,從裡向外一層層的塗抹,然後再用保鮮膜封上。
用保鮮膜密封后2天就可以吃了。
12樓:your大頭兵
辣白菜的具體做法。
食材:白菜,生薑,大蒜,辣椒粉,白糖,食鹽,糯公尺粉,蘋果,梨,辣椒,洋蔥,韭菜,魚露。
第1步,我們取出一顆白菜,白菜外部的老葉子去掉,留下比較嫩的葉子,先在外部清洗一下,然後切成四瓣兒備用,把每一瓣白菜上面都均勻的撒上一層鹽,放在一旁,醃製兩個小時左右。
第2步,糯公尺粉加入適量清水,用小火慢慢加熱,熬製成糊狀,晾涼備用。
第3步,在醃製的過程中我們是做醃料,蘋果,梨和洋蔥切成小塊兒放進。料理機中裡面再加入大蒜,生薑,辣椒,辣椒麵,白糖,食鹽,韭菜,魚露,然後打成比較粘稠的辣椒醬。
第4步,白菜醃製好之後,去掉水分,再用純淨水清洗一下,去掉多餘的鹽分,擠幹水分。
第5步。手上戴上手套,然後在白菜的葉子上均勻的抹上做好的辣椒醬。白菜的根部要多抹一點,葉子少一點。
然後把抹好的白菜放進乾淨的容器中,密封起來,先放在室溫下發酵一天,然後再挪進冰箱冷藏,發酵一星期左右就可以食用了,在食用的時候建議用無水無油的筷子拿出,這樣能儲存時間較長一些。
製作辣白菜需要注意點。
1,用糯公尺粉熬糊狀,加進去是為了方便,白菜能夠掛住辣椒醬,有一些粘稠感,而且發酵出來的辣白菜口感也會比較好。
2,加入韭菜,不僅能起到增香的作用,還能加速白菜的發酵。
3,在醃製辣白菜的時候,儘量用玻璃瓶,消過毒的玻璃瓶。
4,塗抹辣椒醬的時候,白菜根部要多塗一些,葉子少一點。
做辣白菜的配料都有什麼
13樓:小林愛生活
辣白菜的做法配料:
主料:白菜3棵。
輔料:蘋果1/2個、梨子1/2個、蔥100克、蒜150克、姜100克、辣椒麵50克、胡蘿蔔1根、鹽100克、純淨水適量。
步驟:1、準備材料。
2、準備材料。
3、白菜去掉外面一層老葉子,用刀從中間開個小口,再用手撕分為幾等分,這樣可以保持白菜的經絡,也可以直接用刀分開。
4、用手把每一片葉子上都均勻的抹上鹽,醃製至少5小時,可以頭天晚上醃製好,醃製好的白菜會比原來的量少一半賀尺,白菜水分很重,把醃製好的白菜用力擠幹水分,可以嚐嚐鹹淡,鹹的話用水沖洗一次再擠幹就可以了。
5、準備輔料,把蘋果、梨子切粒,姜歲拍孝、蒜切末,蔥切段,胡蘿蔔切絲。
6、把所有配料乎稿倒在乙個容器裡,加適量純淨水。
7、加水後,攪拌成糊狀。
8、把醃好的白菜均勻的抹上佐料,用手抹的時候一定要帶手套哦,要不會很辣手的。
9、抹好的白菜,裝入保鮮盒裡密封,蓋子上面可以加一層保鮮膜,這樣密封效果會更好。
10、密封好後先不要放在冰箱,夏天先在外面放一兩天,這樣可以更快發酵。
14樓:帶檔滑行
辣白菜的醃製方法。
醃製食材:乙個淨重600g左右的大白菜,梨、蘋果、大蒜、生薑。
製造方法敏培激:
1.大白菜剝去外層老葉子,洗淨,內外均勻加鹽。醃製半天后橋襪,用水沖洗去除鹽味,擠出水分;
2.姜、蒜、蘋果、梨被砸到底(蘋果、梨只能用1/3或1/2,這兩種水果的作用是提高姜、蒜、辣椒形成的「淨」辣);
3、辣椒麵的量取決於辣味的程度,也取決於辣椒麵的新鮮程度,然後加入適量的冷開水,將辣椒麵、鹽、味精混合均勻;
4.將姜、蒜、蘋果、梨倒入辣椒麵,調成中頌辣椒糊,開始醃製。從最裡層開始,把白菜裡外已經調好的辣椒醬擦乾淨;
5.整塊抹好後,取乙個帶蓋的容器,仔細清洗。如果沒有蓋,可以用保鮮膜密封。醃製3-5天,南韓辣白菜就做好了。
做辣白菜的配料都有什麼
15樓:上杉稀飯
普通辣白菜的配料有:大蒜、蘋果、梨、生薑、鹽、辣椒、白醋。韓式辣白菜的配料有:粗鹽、大蔥、香蔥、黃瓜、胡蘿蔔、梨、洋蔥、大蒜、姜、南韓辣椒粉、糖、魚露、蝦醬、雞精。
辣白菜辣白菜是一種醃菜,以豐富的調料醃製,其中紅辣椒、大蒜和生薑奠定辣的底調,乳酸發酵的酸為辣白菜增加風味。
白菜含有豐富的粗纖維,特點是辣,脆、酸、甜,顏色為白中帶紅,四季皆宜。通常和公尺飯一起食用。
辣白菜酸酸甜甜,清新爽口,既可生吃,又可熟吃。辣白菜可以做成辣白菜炒五花肉、辣白菜醬湯、辣白菜泡麵、辣白菜燉豆腐等一系列菜餚。
麻辣白菜怎麼做?
16樓:薄荷**專家
主料: 白菜 250克。
調料: 白砂糖 5克 醬油 15克 辣椒(紅、尖、幹) 10克 醋 5克 植物油 10克 花椒 3克 各適量。
麻辣白菜的做法:
1.把白菜片成中間厚兩頭薄的塊。
2.鍋裡放植物油、幹辣椒、花椒,隨後用旺火一同加熱,將辣椒、花椒炸透後立即倒入白菜急炒,再將醬油、醋、鹽、白糖放入,炒勻裝盤即成。
白菜,雞蛋,蝦皮,粉條可以做餃子餡嗎
白菜bai蝦皮雞蛋餃子du 食材主料 大白菜500g 蝦皮100g 雞蛋3個zhi 粉條200g 輔料油 適量dao內鹽 適量五香容粉 適量香油 適量麵粉 適量步驟 1.白菜葉洗乾淨備用 2.準備雞蛋和適量蝦皮 3.白菜葉用開水燙一下 4.雞蛋打成雞蛋液,鍋內倒入適量油,倒入蛋液,雞蛋表層開始凝固的...
剛生完可以吃料酒醃過的魚嗎
最好不要,影響哺乳。孕婦的飲食有很多需要注意的事項,首先要注意的就是不可以飲酒。酒精容易對腹中的胎兒造成嚴重的傷害,甚至還會導致胎兒出現畸形的現象。料酒醃魚是一道美味,讓很多人都比較喜歡,那麼用料酒醃魚孕婦能吃嗎?用料酒醃魚孕婦最好不要吃,這是因為料酒也包含了少量的酒精,而且醃製的食品對孕婦的身體有...
做麻辣燙沒有純牛奶可以用核桃代替嗎
這碗麻辣燙沒有純牛奶,如果用六個核桃代替它的味道就是多少有一點兒怪怪的。做麻辣燙沒有純牛奶用六個核桃來代替的話肯定口味感覺都不一樣但你可以嘗試一下 隨便吧,做麻辣燙不需要牛奶,你愛放啥放啥吧 吃麻辣燙時,有人說喝純牛奶等可以解辣,實際上目前較好的處理方式是服用麻辣膳後膳食纖維沖劑,可以有效緩解麻辣後...