剛白菜可以做麻辣魚配菜嗎?

2025-02-26 01:25:15 字數 4098 閱讀 1829

1樓:開且落兒

白菜可以做麻辣悉迅魚的配菜,只是做出前辯來可能沒有辦法吃,因為這個行果油,而且辣椒也會裹在上面,吃起慧陸缺來太辣了。

2樓:夢之男

鋼白菜可以做麻辣魚配菜嗎?當然可以的,白菜一般都是可以做臘魚配菜的,這個沒有任何影響。

3樓:網友

剛買的白菜,可以做麻辣燙,魚的配菜,因為你要把它清洗乾淨。猛察然大知橡後把水控幹,尤其是洗菜水滾旁一定要控幹,然後再切這樣做的。麻辣魚配菜很好吃的。

4樓:平安健康

可以的,只要自己喜歡吃旦拍猜的菜都可以當做賀和配菜。麻辣魚可以放黃瓜,豆芽,魔芋,土豆片,鴨血,粉條等等,想吃模型的都可以。

5樓:梁睿哲

剛白菜可以做麻辣魚配菜嗎?可差猜以呀,我覺得這種配料是可以的,而且口感也困褲蠻好,但是要注意它放的時間以及哎,放的嗯汪慶簡文字的時間長短。

6樓:扈棠

這個當然是可以的呀!只不過做成這個麻辣魚的配菜的話呢,有可能口感會有一點點略微的改變。

7樓:帳號已登出

白菜是可以做麻辣魚的配菜的,因為白菜可以做硬核菜的乙個配菜,白菜的味道是可以隨著其他的味道而改變的。

8樓:禍禍家

在做麻辣魚的時候,可以選擇一些比較清淡的菜作為配菜,比如說白山山菜,比如說豆芽都是我們經常用的,所以白菜是可以作為麻辣逗旦中魚的配菜的。遲橘。

9樓:璩幼禕

嗯緩汪念,像那個白菜做的麻陵或辣魚的話,配菜也是非常不錯的,白菜擾困做麻辣魚,吃起來也是比較好吃的,這個的話其實很多人都比較喜歡吃白菜。

辣白菜怎麼做才好吃?

10樓:網友

白菜 5顆。

蘋果 2個。

梨 2個。蘿蔔 乙個。

細辣椒粉 斤。

姜 一大塊。

蒜 3頭。洋蔥 兩個。

韭菜 適量。

糯公尺粉 250克。

蔥 一顆。白糖 適量。

鹽 適量。醃製鹽 適量。

做法步驟。文章**2

1、辣白菜每片根部撒上細鹽,準備一袋醃製鹽用涼水化開,把撒好鹽的白菜放到水中(水剛剛沒過白菜就好)浸泡12小時。

浸泡好的白菜用清水清洗掉多餘鹽份攥幹水份備用。

糯公尺粉和清水以1:5的比例小火熬製半透明狀。

文章**54、熬成這樣程度放入盆中晾涼備用。

準備蘋果切成上圖的小塊。

用料理機打碎,如上圖的程度。

然後把梨,姜,蒜,洋蔥,都像蘋果一樣用料理機打碎後攪拌均勻。

蔥切成蔥絲放入盆中。

綠籮卜切成細絲,放入盆中(也可以用白蘿蔔)再放入一斤辣椒麵,最後放入韭菜,攪拌均勻。

加入蝦醬和魚露,白砂糖,再放入涼好的糯公尺糊,攪拌均勻(沒有蝦醬的可以用打碎的蝦公尺代替)。

辣白菜一層層均勻抹上醬料。

放入小盆中。

11樓:網友

材料。主料:大白菜1顆;

輔料:鹽適量、梨適量、蘋果適量、大蒜適量、紅辣椒適量、雞精適量。

辣白菜。將白菜去掉老幫,加鹽醃製一天,控幹水分。

大蒜,辣椒,梨,蘋果切成末。

先用少許白開水將鹽和雞精化開,然後放入辣椒末、蒜末、梨末、蘋果末,一起攪拌均勻。

將攪拌好的材料均勻的塗抹在白菜上,從裡向外一層層的塗抹,然後再用保鮮膜封上。

用保鮮膜密封后2天就可以吃了。

12樓:your大頭兵

辣白菜的具體做法。

食材:白菜,生薑,大蒜,辣椒粉,白糖,食鹽,糯公尺粉,蘋果,梨,辣椒,洋蔥,韭菜,魚露。

第1步,我們取出一顆白菜,白菜外部的老葉子去掉,留下比較嫩的葉子,先在外部清洗一下,然後切成四瓣兒備用,把每一瓣白菜上面都均勻的撒上一層鹽,放在一旁,醃製兩個小時左右。

第2步,糯公尺粉加入適量清水,用小火慢慢加熱,熬製成糊狀,晾涼備用。

第3步,在醃製的過程中我們是做醃料,蘋果,梨和洋蔥切成小塊兒放進。料理機中裡面再加入大蒜,生薑,辣椒,辣椒麵,白糖,食鹽,韭菜,魚露,然後打成比較粘稠的辣椒醬。

第4步,白菜醃製好之後,去掉水分,再用純淨水清洗一下,去掉多餘的鹽分,擠幹水分。

第5步。手上戴上手套,然後在白菜的葉子上均勻的抹上做好的辣椒醬。白菜的根部要多抹一點,葉子少一點。

然後把抹好的白菜放進乾淨的容器中,密封起來,先放在室溫下發酵一天,然後再挪進冰箱冷藏,發酵一星期左右就可以食用了,在食用的時候建議用無水無油的筷子拿出,這樣能儲存時間較長一些。

製作辣白菜需要注意點。

1,用糯公尺粉熬糊狀,加進去是為了方便,白菜能夠掛住辣椒醬,有一些粘稠感,而且發酵出來的辣白菜口感也會比較好。

2,加入韭菜,不僅能起到增香的作用,還能加速白菜的發酵。

3,在醃製辣白菜的時候,儘量用玻璃瓶,消過毒的玻璃瓶。

4,塗抹辣椒醬的時候,白菜根部要多塗一些,葉子少一點。

做辣白菜的配料都有什麼

13樓:小林愛生活

辣白菜的做法配料:

主料:白菜3棵。

輔料:蘋果1/2個、梨子1/2個、蔥100克、蒜150克、姜100克、辣椒麵50克、胡蘿蔔1根、鹽100克、純淨水適量。

步驟:1、準備材料。

2、準備材料。

3、白菜去掉外面一層老葉子,用刀從中間開個小口,再用手撕分為幾等分,這樣可以保持白菜的經絡,也可以直接用刀分開。

4、用手把每一片葉子上都均勻的抹上鹽,醃製至少5小時,可以頭天晚上醃製好,醃製好的白菜會比原來的量少一半賀尺,白菜水分很重,把醃製好的白菜用力擠幹水分,可以嚐嚐鹹淡,鹹的話用水沖洗一次再擠幹就可以了。

5、準備輔料,把蘋果、梨子切粒,姜歲拍孝、蒜切末,蔥切段,胡蘿蔔切絲。

6、把所有配料乎稿倒在乙個容器裡,加適量純淨水。

7、加水後,攪拌成糊狀。

8、把醃好的白菜均勻的抹上佐料,用手抹的時候一定要帶手套哦,要不會很辣手的。

9、抹好的白菜,裝入保鮮盒裡密封,蓋子上面可以加一層保鮮膜,這樣密封效果會更好。

10、密封好後先不要放在冰箱,夏天先在外面放一兩天,這樣可以更快發酵。

14樓:帶檔滑行

辣白菜的醃製方法。

醃製食材:乙個淨重600g左右的大白菜,梨、蘋果、大蒜、生薑。

製造方法敏培激:

1.大白菜剝去外層老葉子,洗淨,內外均勻加鹽。醃製半天后橋襪,用水沖洗去除鹽味,擠出水分;

2.姜、蒜、蘋果、梨被砸到底(蘋果、梨只能用1/3或1/2,這兩種水果的作用是提高姜、蒜、辣椒形成的「淨」辣);

3、辣椒麵的量取決於辣味的程度,也取決於辣椒麵的新鮮程度,然後加入適量的冷開水,將辣椒麵、鹽、味精混合均勻;

4.將姜、蒜、蘋果、梨倒入辣椒麵,調成中頌辣椒糊,開始醃製。從最裡層開始,把白菜裡外已經調好的辣椒醬擦乾淨;

5.整塊抹好後,取乙個帶蓋的容器,仔細清洗。如果沒有蓋,可以用保鮮膜密封。醃製3-5天,南韓辣白菜就做好了。

做辣白菜的配料都有什麼

15樓:上杉稀飯

普通辣白菜的配料有:大蒜、蘋果、梨、生薑、鹽、辣椒、白醋。韓式辣白菜的配料有:粗鹽、大蔥、香蔥、黃瓜、胡蘿蔔、梨、洋蔥、大蒜、姜、南韓辣椒粉、糖、魚露、蝦醬、雞精。

辣白菜辣白菜是一種醃菜,以豐富的調料醃製,其中紅辣椒、大蒜和生薑奠定辣的底調,乳酸發酵的酸為辣白菜增加風味。

白菜含有豐富的粗纖維,特點是辣,脆、酸、甜,顏色為白中帶紅,四季皆宜。通常和公尺飯一起食用。

辣白菜酸酸甜甜,清新爽口,既可生吃,又可熟吃。辣白菜可以做成辣白菜炒五花肉、辣白菜醬湯、辣白菜泡麵、辣白菜燉豆腐等一系列菜餚。

麻辣白菜怎麼做?

16樓:薄荷**專家

主料: 白菜 250克。

調料: 白砂糖 5克 醬油 15克 辣椒(紅、尖、幹) 10克 醋 5克 植物油 10克 花椒 3克 各適量。

麻辣白菜的做法:

1.把白菜片成中間厚兩頭薄的塊。

2.鍋裡放植物油、幹辣椒、花椒,隨後用旺火一同加熱,將辣椒、花椒炸透後立即倒入白菜急炒,再將醬油、醋、鹽、白糖放入,炒勻裝盤即成。

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